Beyaz peynir çatalla ezilerek ufalanır ve dereotu ince ince doğranır. Tereyağında nane kızdırılarak ılıması için bekletilir. Karıştırma kabına süzme yoğurt konur. Beyaz peynir, dereotu, naneli tereyağı, rendelenmiş sarımsak, tuz eklenerek karıştırılır.
Mor lahana salatası yapımı;
Mor lahanayı yıkıyoruz ve yarıya kesiyoruz. Rondoya alıp iyice kıyıyoruz. Bir kaseye alıyoruz ve tuz ilave edip karıştırıyoruz. Tavaya alıyoruz ve yağsız bir şekilde suyunu salması için pişiriyoruz. Soğuyunca bir kasede hazırladığımız rendelenmiş sarımsak, yoğurt ve mayonez karışımıyla harmanlayıp servis tabağına alıyoruz.
Havuç salatası yapımı, havuçlar rendelenir ve tavaya yağ konur. Havuçlar eklenir. Havuçların diriliği gidene kadar yağda 3-5 dk karıştırılarak pişirilir. Sarımsaklar rendelenir. Havuçlar soğuyunca yoğurt, sarımsak ve tuz eklenir, iyice karıştırılır.
Çıtır Kase yapımı, un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Merdane ile açıp yuvarlak kalıpla kesiyoruz. Kestiğimiz daire şeklindeki hamurumuzu muffin kalıbına kenarlarını çanak yapacak şekilde koyuyoruz. Dibini çok az yağlayabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra soğumaya alıyoruz ve hazırladığımız salataları içlerine koyuyoruz. Üzerlerini pul biber, nane veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun :)
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Çok nefis görünüyor. Ellerine kollarına sağlık. Afiyetler olsun. Hayırlı akşamlar. ☺☺
çok teşekkür ederim Mukadder hanim hayırlı aksamlar 😊