Soğuk Baklava - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler

1 paket hazır baklavalık yufka (800gr)
200 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

4 su bardağı süt
2.5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kremşanti (1 su bardağı soğuk süt)
Arasına;
Ceviz, fındık ya da antep fıstığı

Üzeri için;

Yarım tatlı kaşığı kakao
Yarım tatlı kaşığı pudra şekeri
Çikolata rendesi

Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbetimi yapmakla başlayalım 4 su bardağı sütü ve şekeri bir tencereye alıp kaynatalım.
Diğer yandan bir su bardağı soğuk sütle kremşantiyi çırpalım.
Kaynayan sütlü şerbetimizden bir kepçe kremşantiye yavaş yavaş dökerek çırpalım sıvı hale gelmesini sağlayalım.
Sıvılaşan kremşantinin tamamını sütlü şerbetin içine dökelim vanilyayıda ekleyip karıştıralım soğumaya bırakalım.
Tereyağını eritelim.
Baklavalık yufkaları borcama göre keselim ben büyük yuvarlak borcam kullandım.
Borcamı yağlayalım 2 tane baklava yufkasını serelim üzerine bir yemek kaşığı tereyağını fırça ile sürelim.
Yani her 2 katta bir tereyağıyla yağlayacağız yarısına gelince bolca ceviz döşeyeceğiz tekrar 2 yufka serip yağlamaya devam edeceğiz.
En son yufkayı serip yağ dökmeden dilimleyelim ardından kalan yağı gezdirelim.
Önceden ısınan 180 derece fırında 40 dk kontrollü bir şekilde pişirelim (fırına göre pişme süresi değişiklik gösterebilir).
Şerbetimiz oda ısısında tatlımızda ılık olunca şerbetimizi tatlımızın üzerine gezdirelim.
Şerbet çok oldu diye düşünmeyin içine çekecektir.
Soğuması için buzdolabında dinlendirelim.
Ardından bir kasenin içinde kakao ve pudra şekerini karıştıralım iyice soğuyan dinlenen tatlımızın üzerine süzgeç yardımıyla eleyerek dökelim.
Üzerine sütlü bitter farketmez 40 gram kadar çikolatayı rendeleyelim üzerine serpelim.
Üzeri için toz antep fıstığı ekleyip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

Soğuk Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Zeynep Aslan Gök @zeynepeymen0505

Şikayet Et

böreklik yufka dan olur mu acaba?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Elif Hilal @ehilalavsar
  
  Şikayet Et
  
  Böreklik yufkayla denemedim bir fikrim yok ama baklava yufkasıyla yaparsanız çıtır çıtır olur
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce