Soslu Tavuk Bonfile - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Soslu Tavuk Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

650 gram tavuk bonfile
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Sosu için;

1 adet kuru soğan
6 sivri biber
1 adet kapya biber
4 adet yumuşak sulu domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
Karabiber
Kimyon
Tuz
Zeytinyağı

Soslu Tavuk Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavuk bonfilelerimizi resimlerde gördüğnuz şekilde ortadan ikiye ayırıp üzerine bıçakla çizikler atıyoruz.
Çok az zeytinyağı, tuz ve karabiber yediriyoruz tavuğa ve bu şekilde 2 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dinlenen tavuklarımızı tavamıza alıp mühürlüyoruz, saldığı suyu çekene kadar az pişiriyoruz.
Diğer taraftan başka bir tavada sosumuzu yapıyoruz. Soğanlarımızı ve biberlerimizi jülyen doğrayıp, zeytinyağında pembeleşene kadar çeviriyoruz. Tavadan tabağımıza alıp kenarda bekletiyoruz.
Boşalan tavamıza sarımsaklarımızı baharatlarımızı ve salçamızı ekliyoruz ve küp küp doğradığımız domateslerimizi ekleyip şöyle bir çeviriyoruz.
Tavuklarımızı üzerine koyup pişmesi için kapağını kapatıyoruz. Tavuklarımız pişene kadar birkaç kez ters düz etmeniz gerekli.
Pişmeye yakın yemeğimizin üzerine kenara ayırdığımız biberleri ve soğanları ekliyoruz ve birlikte lezzetinin bütünleşmesi için 10 dakika kadar pişiriyoruz.
Domatesleriniz az suluysa bir miktar şu ekleyebilirsiniz. Yanına pirinç pilavıyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Soslu Tavuk Bonfile Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.