İçi sürprizli, üzeri çikolatalı, dışı kıyır kıyır, içi yumuşacık muhallebili nefis bir kurabiye tarifi vereceğim. Öncelikle kurabiyelerimizin iç dolgusu olan muhallebimizi hazırlıyoruz. Süt, nişasta, un ve şeker bir tencereye alınır, iyice topak kalmayana dek karıştırılır. Ardından ocağa alınıp kaynayıp koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca ocaktan alınır ve vanilin ile tereyağı eklenerek iyice karıştırılır. Soğuması için bir kenara alınır.
Hamuru için önce sıvı malzemeler geniş bir kaba alınarak karıştırılır. Tereyağının oda sıcaklığında yumuşamış halde olması gerekiyor. Son olarak un, fındık ve kabartma tozu da eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak içli köfte gibi içi oyulur. Soğuyan muhallebiden 1 çay kaşığı dolusu muhallebi her bir kurabiyenin içine koyularak dikkatlice kapatılır ve avuç içinde yuvarlanır. Bu malzemelerle 1, 5 tepsi kurabiyemiz oluyor. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Kurabiyeler piştikten sonra 2 paket sütlü çikolata ısıya dayanıklı bir kasenin içine küçük küçük elde kırılarak koyulur. Çaydanlığın alt kısmı yarısına kadar su doldurulur ve kaynatılır. Çikolata kasesi çaydanlığın üzerine koyulur ve çikolatalar eritilir. Pişen kurabiyelerin üst kısmı çikolataya batırılır. İyice soğuduktan sonra kurabiyelerimiz servise hazır. Bir sosyal paylaşım sitesinde gördüğüm bu güzel tarif için Nefel’in Mutfağına teşekkür ederim. Tarifi kendi damak tadıma göre biraz değiştirip şekerini biraz azalttım. Ağızda dağılan, içi yumuşacık dolgulu nefis mi nefis kurabiyelerimiz hazır. Afiyet olsun. Sevgiler 🌺🌺
Günaydınlar;) siteye bir girdim senin msjını gördüm❤️ benim face habercim, canım arkadaşım ;)) İnstagram kullanıyorum sadece ben, zaten bu tarifi de orada görmüştüm :) Teşekkür ederim canım benim, benim yerime bu kadar sevinen bir arkadaşımın olması beni çok mutlu ediyor. Ders çalışıyorum canım o yüzden tarif yollamıyorum biliyorsun. Ama sürekli siteye bakıyorum ;)) ben de Kocaman öpüyorum çok iyi bak kendine❤️❤️❤️
Merhabalar Fatma Hanım ben kurabiyelerimi dün yaptım. Bugün hala dışı yumuşamamış. Kurabiyeler sıcakken çikolataya batırıp, çikolata donunca saklama kabında muhafaza etmek gerekiyor. Birkaç gün durunca muhallebi kurabiyeyi biraz yumuşatabilir, emin değilim. Fakat lezzetinden bişey kaybetmeyeceğini düşünüyorum. Sevgiler ;-)
Günaydınlar Lale Hanımcım ;-)Ben de tarifi tesadüfen gördüm, merak edip denedim, lezzetini de çok beğendik.Tavsiye ederim canım benim. Sevgiler karşılıklı ❤️
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Denizcim şimdi gördüm fotoğrafı❤️ ellerine sağlık canım benim. Denediğin ve beğendiğin için çok teşekkürler. Afiyet olsun :-**
cnmmmm benimmm tebrik ediyorum ikinci kez anasayfadasin :) bu aralar yoksun nerelerdesin oleee tariflerini özledim :)) kocaman opuldun ❤ ❤ ❤
Günaydınlar;) siteye bir girdim senin msjını gördüm❤️ benim face habercim, canım arkadaşım ;)) İnstagram kullanıyorum sadece ben, zaten bu tarifi de orada görmüştüm :) Teşekkür ederim canım benim, benim yerime bu kadar sevinen bir arkadaşımın olması beni çok mutlu ediyor. Ders çalışıyorum canım o yüzden tarif yollamıyorum biliyorsun. Ama sürekli siteye bakıyorum ;)) ben de Kocaman öpüyorum çok iyi bak kendine❤️❤️❤️
:-**** ❤ ❤ ❤ tabikide seviniyorum :) :-****** ❤ opuldun ❤
Sınav ne zaman? inşallah hersey istediğin gibj olur. benimde instagramim war naimenurhazal adım :) eklersin :))))
2 paket sütlü çikolata nin yerine çikolata sosu kullansam olur mu?
Kullanabilirsiniz Hilal Hanım. Yalnız çikolata gibi donmaz.
Lezzet bombası olmuş bu kuzum ya maşaAllah ellerine emeğine sağlık öpüyorum seni bitanem ❤ ❤ ❤ ❤
Neslicim teşekkür ederim❤️ gerçekten de lezzet bombası oldular, bir kurabiye bile tatlı krizini kesmeye yetiyor canım :-) öpüyorum seni :-*
madalya yemeği
İlginç bir yorum ;-)) tarifi defterinize eklediğinize göre iltifat kabul ediyorum.
Çok güzell eline❤sağlık. İçi dışı süpriz oldu :)) Nefiss
Teşekkür ederim Haticecim❤️ Hayırlı akşamlar :-*
Ellerine sağlık kuzum farklı bir tarife benziyor. Afiyetle.❤
Sağol Betüşüm, buyur beraber yiyelim, çayı da demleriz :-) öpüldün
Ohh daha ne olsun çayla ne güzel gider. Yakın olsak beraber yerdik afiyetle ama gönüller bir olsun canım benim. Muckk❤
Günaydınlar Lale Hanımcım ;-) Ben de tesadüfen gördüm merak edip denedim, lezzetini de çok beğendik. Tavsiye ederim canım benim. Sevgiler karşılıklı❤️
profiterol tadında oluyor herhalde deil mi
Nefis görünüyor nefis ellerine sağlık cnm :* ❤
Denizcim teşekkür ederim. Profiterol daha yumuşak canım, bu kurabiyenin dışı daha kıyır oluyor. Öpüldün :-*
Bir gün önceden yapsak olur mu, yanı bekleyince muhallebi kurabiye yı yumusatirmi acaba
Merhabalar Fatma Hanım ben kurabiyelerimi dün yaptım. Bugün hala dışı yumuşamamış. Kurabiyeler sıcakken çikolataya batırıp, çikolata donunca saklama kabında muhafaza etmek gerekiyor. Birkaç gün durunca muhallebi kurabiyeyi biraz yumuşatabilir, emin değilim. Fakat lezzetinden bişey kaybetmeyeceğini düşünüyorum. Sevgiler ;-)
ellerine sağlık canimim çok gūzel bir tarif õpūyorum seni çook
Teşekkür ederim annecim, birazdan kurabiyelerimi de getirip yanına gelecem inşallah ;-) öpüldün
Nefis görünüyor sevgicim:-) Ellerine sağlık .Afiyetle İnşallah Kocaman öpüyorum seni:-)
Melihacım canım benim teşekkür ederim, bende kızları ve seni Kocaman öpüyorum.
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bende tarifi ilk Nefel in mutfağında görmüştüm sizinde bu tarifi deneyip bize aktarmanız ayrıca güzel oldu
Derya Hanım güzel yorumunuz İçin teşekkür ederim. Umarım dener ve beğenirsiniz, hoşçakalın.
Günaydın Sevgi hanımcığım. çok merak ettiğim kurabiyelerden birtanesi. ilk fırsatta deneyeceğim. ellerine, emeğinize sağlık. Sevgiler ♡
Günaydınlar Lale Hanımcım ;-)Ben de tarifi tesadüfen gördüm, merak edip denedim, lezzetini de çok beğendik.Tavsiye ederim canım benim. Sevgiler karşılıklı ❤️