Tantuni

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

Lavaş malzemesi için:

150 ml ılık su
150 ml ılık süt
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1, 5 yemek kaşığı
Sıvı yağ
500 gr un

İç harcı için

750 gr minik doğranmış yağsız dana eti
Tatlı toz biber
Sıvı yağ
Su

Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese merhaba, evde bol vakit geçirdiğimiz şu günlerde zaman yokluğundan yapamadığımız birçok yemeği yapma fırsatı buluyoruz. Ben bugün et tantuni yaptım. Çok da güzel oldu.

Öncelikle lavaş hamurumuzu yoğurarak başlayalım. Un hariç bütün malzemeleri hamur yoğurma makinesinde karıştırdıktan sonra kontrollü bir şekilde unu yavaşça ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Streçlediğimiz hamuru 40 dakika mayalanması için bırakıyoruz. Bu arada etlerimizi bir tavada üzerini geçecek kadar su koyarak pişirmeye başlayalım.
Mayalanan hamurumuzdan ayırdığımız bezeleri incecik olmak şartıyla servis tabağı boyutunda açıp tavada kurutmadan devamlı çevirerek pişirelim.
Pişen lavaşları iki örtü arasına alarak kurumasını engelleyelim. Etler suyunu çekince tatlı toz biber ve sıvı yağ ekleyelim.
Lavaşları pişen etlerin üstüne kapatıp yağını ve suyunu emmesini sağlayalım. Şimdi artık tantunilerimizi sarabiliriz.
Arasına et, domates, maydanoz ve sumaklı soğan koyup saralım. Yanında ayranla nefis bir lezzet, deneyeceklere afiyet olsun 😋.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.