Tenekede Tavuk Tarifi

Nur Genç
Nur Genç
57 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 1 saat Pişirme, 20dk Hazırlama

Tenekede Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boy tavuk
  • 3-4 adet patates
  • 3-4 adet soğan
  • Tuz
  • Tavuğu kapatabilmek için 1 adet teneke :)

Tenekede Tavuk Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle 30-40 cm’lik kazığı toprağa iyice yerleştiriyoruz.
  2. Sonra, patateslerimizi ve soğanlarımızı koymak için etrafını eşeliyoruz.
  3. En son olarak, tuzla ovduğumuz tavuğumuzu kazığa yerleştiriyoruz.
  4. Üstünü teneke ile kapatıyoruz, yavaş yavaş yaktığımız ateşle yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.

Notlar:

  1. Tavuğun içi iyi pişsin diye bıçakla çizdim.
  2. Harlı ateşte pişirirseniz eğer, tavuğun dışarı kızarır içi çiğ kalır.
  3. Tenekemiz iyice kapansın diye, üzerine ağırlık ya da taş koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tenekede Tavuk Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tenekede tavuk toprağa tutturulduktan sonra etrafı eşelenerek, patates ve soğanlar buraya yerleştirilmelidir.
  • Tavuk iyi bir şekilde pişmesi için, bıçakla çizilmelidir.
  • Tenekenin tamamen kapanması için, üzerine bir ağırlık koymak fayda sağlayacaktır.
  • Tavuğun hızlı bir şekilde dışının kızarıp, içinin çiğ kalmaması ve dengeli bir şekilde pişmesi için, harlı ateşte pişirilmemesine özen gösterilmelidir. Yavaş yavaş yakılan ateşle, yaklaşık 1 saat süreyle pişirilmelidir.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tenekede Tavuk Tarifi 11.07.2010 14:04 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 29.06.2020 11:27 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (31)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Bende bir tavugu heba ettim rezil olmamda cabasi

  • Profil fotoğrafı

    Merhabalar;
    Ben Mehmet Çanakkale Çandan…
    Tenekede Tavuk yapmak için özel olarak krondan altında patates domates biber vs. koymak için Kase olan çubuk yaptırdım. Bu şekilde çok profesyonelce ve lezzetli oluyor.
    Tenekede Tavuğu yapmak için 18 litrelik Yağ tenekesi(Çiçek veya zeytinyağı) bulmalıyız bunun hiç bir şekilde zararı olmaz. Tenekeyi kapattıktan sonra tenekenin etrafını hava almaması için biraz toprakla kapatmalıyız ki is kokusu girmemesi lazım.
    ince odun parçaları ile tenekenin her tarafında yanacak şekilde alevli olmadan yakmalıyız bu işlem tam bir saat devam etmelidir.1 saat dolduktan sonra 10-15 dakika bekledikten sonra tenekeyi açmalısınız hem kasedeki sebzeler suyunu çekiyor hem de tavuğun içi de çok güzel pişiyor.
    Afiyet Olsun

  • Profil fotoğrafı

    selam bu tarifin aynısını eşimle yaptık ama bizimki yandı anlayacagınız iki tavuk boşa gitti misafirlerede rezilolmamız cabası tabi

    • Profil fotoğrafı

      Sayin Fatma Hanım Tavugu Közde Ve 45-60 Dakika Arasında Pişiriniz.

      • Nur Genç

        yanmasına çok üzüldüm ama ben hep az ateşle yavaş yavaş pişiriyorum daha hiç yanmadı,ama 1 keresinde misafir olduğum yerde harlı ateşle yaptılar tavuğun dışı yandı içi çiğ kalmıştı….

      • Profil fotoğrafı

        Bide tavugu aluminyum folyoya sarıp tenekenin icine koyuyalar oyle daha guzel pişiyomus ve dısı yanmıyomuş.bu dogrumu acaba?

  • Profil fotoğrafı

    tavugu bol ateşte yaparsak tavuk yanarmı

  • Profil fotoğrafı

    Millet ne zamandır bende düşünüyodum tenekede tavugu bu günlerde yaparım artık bu yorumlara dayanamıyorum Mehmet kardeşimizin de söyledigi gibi hep kafamda bu soru vardı tenekenin boyası ne olur diye çare önce tenekeyi yakmalı yani bi kimyasal degişim şart tenekeye. Arkadaşlar ayrıca bi sorum olcak bu tavugun hazır olanı mı lezzetli olur yoksa köy tavugu mu acaba? Bu siteye emegi geçen herkese teşekkürler çok güzel hem görsel hemde yazılı harika bi tarif olmuş. Herkese iyi akşamlar

    • Profil fotoğrafı

      köy tavuğunu nasıl pişirirsen pişir diğer tavuklardan daha lezetli olur,ama normal tavuğa göre fiyatı 2 kat fazla

  • Profil fotoğrafı

    trakya çingeneleri bunu yıllardır yapar.ben 53 yaşındayım,karşı komşularımız çingenedir,ben kendimi bildim bileli tenekede tavuğu yapıyorlar,biz de onlardan gördüğümüz şekliyle yapıyoruz.onlar,derin bir tencereye en alta doğranmış az miktarda patlıcan,üzerine bir sıra dilimlenmiş patates,onun üzerine dilimlenmiş soğan,en üste de dilimlenmiş domates,onların üzerine de tuz sepeleyip,bir kaç yaprak da defne yaprağı koyup,ortaya yerleştirilmiş metal çubuğa yarım çay bardağı sıvı yağ,kekik acı pul biber ve tuz ile ovulmuş tavuğu yerleştiriyorlar,üzerine tenekeyi kapatıp dört parmak kadar kenarlarını gömüp,yan tarafta hazırladıkları meşe korunu tenekenin yarısına kadar gömüp,üstüne de koru koyuyorlar,çıplak ateşle yapmıyorlar.fakat tenceredeki yemek tavuğun yağıyla öyle oluyor ki,nar gibi kızarmış tavuğu kimsenin gözü görmüyor bile.

  • Profil fotoğrafı

    Bu tarifi ben de yayınlamayı düşünüyordum.. Tavuğu kazık yerine 3 adet şişi üçayak yaparak bunun üzerine oturtabilirsiniz.. En güzeli ise Denizlide demircilerde özel aparatları bulunur, altında kasesi üstünde şişi ile..Pişen tavuğun suyu kaseye akar, bu kaseye pirinç koyup pilav bile yapılabilir..

  • Profil fotoğrafı

    süpermiş yaa tenekede tavuk önceden yemiyomudum amma bir kere yedim birdaha istedim bence herkez yemeli diyorum başka birşey demiyorummm…. hayırlı RAMAZANLAR ARKADAŞLAR RAMAZINIZ MÜBAREK OLUN

  • Profil fotoğrafı

    hocam bende aynı sızın gibi pişiriirm
    dikatımı çektı bir konu var kusura bakmayın
    teneke yakmadan pişirken boya tavuk.a zerar
    vermezmı

  • Profil fotoğrafı

    bu tarifi köye gidince yaptım nefis oldu tavuğu yıkadım tuzladım içinide tuzladım azıcık sonra kazığa oturtup pişirdim üstü sadece kızarmamıştı tenekenin üzerine köz koyduk kızardı orasıda enfes bişey 4 kişiye yetiyor yanına patlıcan ve kırmızı biber közlemesi yaptım sarımsaklı yoğurtlu salata kola fanta pilavvv öfff öff öfff yemede yanında yat diyemem yemeden duramaz bunu gören derisini bile yedim nefisti

  • Profil fotoğrafı

    ellerinize saglık eşimde çok yapar bu tavuk pişirme usulünü gerçekten tadına doyum olmaz çok lezzetli oluyor yanlız burada fazla harlı olmayan ateşte 30-35 dakikada pişirmek nar gibi kızarmasına yetiyor bence mutlaka deneyin….

  • Profil fotoğrafı

    bu teneke tavuğun mucidi benim babam deyince sakın yanlış anlamayım demem oki birgün bu teneke tavuğun doğuşu konya nın obruk köyüdür orada bbm sondaj işi yapıyordu birgün yemek ihtiycımızın dorukta olduğu gün kazık üzerinde yaptık çünkü tvuğu pişirecek bırak tüpü tavamız bile yoktu derken bu teneke tavuğu ilk kazık üzerinde keşfettik şimdi bunu özel tepsisi ile pilavımızı tağumvumuzu aynı anda pişirip servis yapıyoruz nerdemi tabikki nazilli de ben didimde olduğum için didimden daha hızlı türkiye ,illerine dağılıyor bende bundan gurur duyuyorum

  • Profil fotoğrafı

    harika bi tarif denedik şahane oldu herkese tavsiye ediyorum şimdiden afiyet olsun…

  • Profil fotoğrafı

    resımler harıka çok hoşuma gıttı ellerınıze sağlık.canım çekti valla:):)

  • Profil fotoğrafı

    evet arkadaşlar çok lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim kendi buharıyla pişiyor….

  • Profil fotoğrafı

    ben hayatta tavuk derisi yemem ama o kadar lezzetli olmuştuki deri için kavga etmiştik :))))))

  • Profil fotoğrafı

    Benim eşim nazilli’li bu lezzeti ilk defa orada tattım. Fakat orada yapılanda tencerenin içerisine baharatlarla harmanlanmış bulgur ve ortasına çelik çatal koyuluyo çatala tavuk geçirilip üzeri teneke ile kapatılıyor ve tenekenin yere gelen kısmı çamur ile sıvanıyor içine duman kaçmaması için.Etrafına ateş yakılıyor.Mükemmel bir lezzet ortaya çıkıyor :)

  • Profil fotoğrafı

    bayıldım valla ne güzel gözüküyo öyle.eminim çok lezzetlidir.ilk fırsatta deneriz inşallah.paylaşan arkadaşa teşekkürler.sayesinde daha önce duymadığım ve görmediğim bişeyi öğrenmiş oldum :)

  • Profil fotoğrafı

    gönülçelen dizisinde tenekede tavuğu hasret ballandıra ballandıra anlatmıştı :D gerçektende çok güzel paylaşım için teşekkürler..

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tavuk Tantuni Tarifi
Tavuk Tantuni2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Tavuk Tandır Tarifi
Tavuk Tandır2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama3 B
Köri Soslu Tavuk (Tavuk Dünyası Lezzetinde) Tarifi
Köri Soslu Tavuk (Tavuk Dünyası Lezzetinde)1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama54 B
Pideli Tavuk Tarifi
Pideli Tavuk4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama40
Soslu Tavuk Tarifi
Soslu Tavuk2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama41
Fırında Tavuk Tarifi
Fırında Tavuk2-4 kişilik, 1 saat Pişirme, 10dk Hazırlama95
Tavuk Fajita Tarifi
Tavuk Fajita2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama4 B
Tavuk Fajıta Tarifi
Tavuk Fajıta4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama1263
Tavuk Haşlama Tarifi
Tavuk Haşlama2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama4 B
Patates Tava Tarifi (Kahvaltılık,Sahurluk)
Patates Tava Tarifi (Kahvaltılık,Sahurluk)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama29
Bal Parmak Tatlısı Tarifi
Bal Parmak Tatlısı12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama37
Peynirli Ürgüp Mantısı Tarifi
Peynirli Ürgüp Mantısı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama62
Bademli Gazoz Kapağı Tatlısı Tarifi
Bademli Gazoz Kapağı Tatlısı12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama30
Taze Sarımsaklı Dereotlu Buğday Çorbası Tarifi
Taze Sarımsaklı Dereotlu Buğday Çorbası6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama263
Gravy Soslu İsveç Köfte İkea Köfte Tarifi
Gravy Soslu İsveç Köfte İkea Köfte4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama117
Kolay Tavuk Yemekleri Tarifi
Kolay Tavuk Yemekleri

Lezzetli ve ekonomik olması, hızlı pişmesi gibi özellikleri ile ön plana çıkan tariflerden, kolay tavuk…

Bütün Tavuk ve Hindi Tarifleri Tarifi
Bütün Tavuk ve Hindi Tarifleri

Davetlerin, özel günlerin aranan yemeği, bütün tavuk ve hindi tarifleri listesindesiniz. Çoğunlukla fırında pişirilmesi tercih…

İftara Yetişecek Kolay Tavuk Yemekleri Tarifi
İftara Yetişecek Kolay Tavuk Yemekleri

İftar sofralarınız için kolayca hazırlayabileceğiniz en pratik tavuk yemekleri tarifleri tam 22 farklı seçeneğiyle bu…

Tavuk Zehirlenmesi Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Tavuk Zehirlenmesi Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Tavuk Zehirlenmesi Evde Tedavisi, Ne Yapılmalı? Tavuk zehirlenmesi, bazı bakteriler ve mikroorganizmalar sebebiyle bozulan tavuk…

Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı? Tarifi
Tavuk Eti Pişirmeden Önce Yıkanır Mı?

Tavuk Eti Yıkanır Mı? Uzmanlar Yanıtladı! Tavuk pişirmeden önce yıkanır mı sorusu tavuk tüketenlerin ve…

Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi 2021 Tarifi
Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi 2021

Akılalmaz Lezzet! Daha Önce Hiç Tavuk Yediniz Mi? Tarifi sır gibi saklanan yemeklerin çoğu zaman…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Edilir? On bir ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu…

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası Tarifi
Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası

İftarın Vazgeçilmezi Hurmanın Faydaları Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır? Tarifi
Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır?

Ramazanda Metabolizma Hızlandırma Yolları Ramazan ayında oruç tutarken uzun süreli açlık durumundan metabolizma yavaşlar ve…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

Tarifler Geri
Videolar Geri