Oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı karıştırma kabımıza alıp şekerle birlikte köpürene dek çırpıyoruz. Elinizde mevcut ise toz fındık veya badem vanilya kabartma tozu ve unu ekliyoruz. Mikseri bırakıp spatula yada tahta kaşık ile yumurtaları söndürmeden alttan üste karıştırdıktan sonra yağladığımız kalıbımıza karışımımızı döküp, önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişiriyoruz, süresi tam olarak vermiyorum çünkü her fırın farklıdır, kürdan testi yaptıktan sonra alabilirsiniz. Biz bu sırada şerbetimizi hazırlayalım, sütü ,kremayı, şekeri tencereye döküp kaynayınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Çilek sosumuza gelelim. Çilek, toz şeker ,nişasta ve suyu doğrayıcımıza koyup püre haline getiriyoruz. Süzgeçten geçirip (çekirdeklerinden arınması için) tenceremize alıp pişiriyoruz kaynayınca ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Kek pişip soğudukdan sonra kare kesip üzerine soğumuş şerbetini döküyoruz ve tamamen soğuması için buzdolabına koyuyoruz. Soğuyunca üstüne krem şantiyi sürüp, çilek sosunu döküp buzdolabında biraz daha dinlendirdikten sonra servise hazır. Yerken sizi yormayan freş hafif bir tatlı. Deneyenlere afiyet şifa olsun:-)
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
kekiniz yanmasına rağmen buraya atabilmeniz güzel çıkmış cesaret tebrik ediyorum sizi