• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Yakılarak Yapılan Kazandibi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 litre süt
  • 300 gr şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 8 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 adet toz vanilya
  • (obsiyonel damla sakızı )

Yakılarak Yapılan Kazandibi Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar. . Artık her yerde hazırını kolaylıkla bulabileceğimiz o yüzden yapmayı unuttuğumuz güzel bir sütlü tatlımızı paylaşacağım bugün.
Aslında kazandibi sübye ile yapılıyor. Sübye dediğimiz 1 pirinç 2 su orantısıyla yapılan bir karışım. Benim sübyeyi hazırlayacak aparata sahip robotum olmadığı için bu ölçüler ve malzemelerle yapıyorum. .
Bu tarifteki önemli bir diğer husus da tepside kızartılarak ve kızartılırken de hepsini koyup çekilerek pişirilmesi. Aslına uygunu budur. Bu yöntemle pişirildiğinde muhallebi sünen bir kıvamda oluyor (sakız gibi ). Ayrıca her kızartmak için spatulayla çektiğinizde yanan kısmın üstündeki hafif karamelli kısım muhallebinin içine karışıyor ve aroma maksimum düzeye çıkıyor. İşte bu tat kazandibini muhallebiden ayıran en önemli özellik . . Bu kadar püf nokta verip anlattıktan sonra inşallah beğenilecek tatlar ortaya çıkacaktır 😇

Sütün 1 su bardağı kenara ayrılır, kalan süt tencereye konur, üzerine şeker ve vanilya eklenerek kaynatılır. 1 su bardağı sütle pirinç unu ve nişasta açılır ve sıcak karışım dan biraz içine alınarak iliştirilir ve tencere karıştırılır. Karıştırmayı bırakmadan kıvama gelene kadar pişirilir. Pişen bu karışım alüminyum tepsiye dökülür. Benim tepsime bu ölçü büyük geliyor 2- 3 kase artıyor biz de puding gibi yiyoruz. . Tepsimizi ocağın üzerine alıyor altını yakıyoruz. Elimizdeki spatulayla tepsiye değmeden (tepsiyle spatula arasında muhallebi ince bir muhallebi kalacak) sürekli sıyırarak pişiriyoruz. Her sıyırışımızsa spatula ile tepsi arasında muhallebi kalacak ki o ince muhallebi yanıp dibi oluştursun. Çok yanmasından korkuyorsanız ocağı çok yakmayın kısık ateşte pişirin. Pişince tepsinizi çevirin. çevire çevire tepsinin tüm kısımlarını yakın. Kızardığını nasıl anlayacağım derseniz, yanıklığın derecesi kişinin zevkine ve ocağın açıklığına göre değişir bu sebeple 1- 2 dakika diyemiyorum. Fakat fotoğraflarda göreceksiniz arka kısımdan yüzünün ne kadar yandığını kestirebiliyorsunuz. Kızartma işi bittikten sonra muhallebi düzeltilerek soğumaya bırakılır. Soğuyan tatlı dikdörtgen şeklinde kesilir benim tepsim yuvarlaktı şekiller sadece ortadaki kısımda hoş çıktı :) bir diğer önemli nokta tatlının servisi. Servis sırasında tatlı, ancak veee ancak ıslatılmış spatulayla çıkartılabiliyor. Her dilimi çıkartırken kesinlikle spatulanızı ıslatmanız gerekiyor aksi halde çıkması mümkün değil. İster rulo ister dilim şeklinde servis edilebilir.
Yapanlarin ellerine sağlık, yiyenlere şifa, herkese afiyet olsun 😇😊

Yakılarak Yapılan Kazandibi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yakılarak Yapılan Kazandibi 11.02.2016 21:27 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 11.02.2016 21:27 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Etimekli Kazandibi Tarifi

Etimekli Kazandibi Tarifi

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kazandibi Tarifi

Kazandibi

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kazandibi (Pastane Usulü) Tarifi

Kazandibi (Pastane Usulü)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tam Kıvamında Kazandibi (Videolu) Tarifi

Tam Kıvamında Kazandibi (Videolu)

1-2 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Ev Yapımı Kazandibi Tarifi

Ev Yapımı Kazandibi Tarifi

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kazandibi Tarifi

Kazandibi

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sakızlı Kazandibi Tarifi

Sakızlı Kazandibi

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Pastane Usulü Sakız Gibi Kazandibi (Videolu) Tarifi

Pastane Usulü Sakız Gibi Kazandibi (Videolu)

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Hıdırellez Çöreği Tarifi

Hıdırellez Çöreği

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Tahinli Cevizli Baklava Tarifi

Tahinli Cevizli Baklava

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Havuçlu Dereotlu Zerdeçallı Poğaça Tarifi

Havuçlu Dereotlu Zerdeçallı Poğaça

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Patatesli Kuş Yuvası Tarifi

Patatesli Kuş Yuvası

12-14 kişilik, 35dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Clafoutis (Fransız Pudingi) Tarifi

Clafoutis (Fransız Pudingi)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Bal Kabaklı Püre Tarifi

Bal Kabaklı Püre

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Haşhaşla Yapılan En Güzel 36 Tarif Tarifi
Haşhaşla Yapılan En Güzel 36 Tarif

Haşhaşın mutfaklarda kullanılan üç hali: Haşhaş ezmesi, mavi haşhaş ve beyaz haşhaş ile yapılan tariflerinin…

Borcamda Yapılan 27 Efsane Tatlı Tarifi
Borcamda Yapılan 27 Efsane Tatlı Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağında borcam önemli bir yere sahip. Çeşit çeşit yemekler, borcam tatlıları, hamur…

Salatalıkla Yapılan 25 Değişik Tarif Tarifi
Salatalıkla Yapılan 25 Değişik Tarif

Sıcaklar kendini göstermeye, tezgahlara hormonsuz, taze salatalıklar düşmeye başladıysa ferah tariflere ihtiyaç olacak demektir. Salatalık…

Kedidili İle Yapılan Tatlılar: Enfes 30 Tarif Tarifi
Kedidili İle Yapılan Tatlılar: Enfes 30 Tarif

Büyük kolaylıkla tatlı, pasta ve özellikle tramisu yapmamızı sağlayan efsane lezzet: Kedidili bisküvi! Üzerinin şekerli…

Maydanozla Yapılan 27 Leziz Tarif Tarifi
Maydanozla Yapılan 27 Leziz Tarif

Salatalardan yemeklere, çorbalardan hamur işlerine her çeşit tarife bazen birkaç dal bazen bir demet dahil…

Yarma ile Yapılan 21 Nefis Tarif Tarifi
Yarma ile Yapılan 21 Nefis Tarif

Buğdayın verimli şekilde yetiştiği Anadolu topraklarından çıkan bir besindir yarma! Ondan her bölgede farklı adlarla…

Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Zerdeçalın Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi, Nasıl Yapılır, Seçilir?
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi, Nasıl Yapılır, Seçilir?

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…

Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024 Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları: Son Zamlı Mayıs 2024

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…

En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları Tarifi
En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları

Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Tarifler Geri
Videolar Geri