Yarma ile Yapılan 21 Nefis Tarif

Buğdayın verimli şekilde yetiştiği Anadolu topraklarından çıkan bir besindir yarma! Ondan her bölgede farklı adlarla bahsedilse de aşurelik buğday, dövme ve yarma en çok bilinen isimleri arasında yer alıyor. Listeyi incelediğinizde yeni bir ismini daha öğrenebilirsiniz. Bazı yörelerde yarmadan “den” diye de bahsedilir.

İsminin çeşitliliği kadar yarmadan yapılan yemekler ve çorbalar da çok çeşitlidir. Yarma aşı, toyga çorbası, keşkek, yarma çorbası ve yarma pilavı bu tariflerden sadece birkaçı! Ayrıca yarma ile sarmalar da sarılır. İnce bulgurla yapılan top köftelerin, içli köftelerin harcına yarma eklenir.

Çok besleyici ve doyurucu bir besin ve yoğurtlu, yeşillikli salatalara da haşlanmış halde çok yakışır. Yoğurtlu yarma salatası denemeniz gereken tarifleri arasında olmalı!

O halde başlıyoruz. Yarma ile yapılan tariflerin tadına varacağınız 21 lezzetten oluşan bu listeye davetlisiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#2 Etli Yaprak Sarması

Aslıhan PELİT
Aslıhan PELİT
Etli Yaprak Sarması Tarifi

Yarma ile yapılan yemeklerden etli yaprak sarması tarifi! Sarmanın en sık yapılan tarifi zeytinyağı ve pirinçle yapılan sarma harcından çok farklı bir harçla sarılıyor. İçerisinde yarma, kıyma ve bulgur var. Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt döküldüğünde ise tadına doyum olmuyor.

Tarif için: Etli Yaprak Sarması

#7 Keşkek Tarifi

Sevim Atalar
Sevim Atalar
Keşkek Tarifi

Birçok yörede bayram günlerinde hazırlanır, yarma ile yapılan yemek: Keşkek tarifi! Tavuklusu veya etlisi olur. Pişerken mis gibi tereyağı ve kaynayan yarma kokusu tüm evi sarar. Yöresel bir tarif denemek isteyen herkesi videosunu izlemeye davet ediyoruz.

Tarif için: Keşkek Tarifi

#8 Buğday Pilavı

Gökçe tarifler
Gökçe tarifler
Buğday Pilavı Tarifi

Görünümü bulgur pilavını anımsatan, yarma ile yapılan tane tane bir pilav tarifi veriyoruz. Yarma veya buğdaydan yapılan pilavlar bulgur pilavına göre daha diri olur. Bir kez denedikten sonra sofranıza sık sık taşımak isteyeceğiniz tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif için: Buğday Pilavı

#10 Nohutlu Ispanak Yemeği

Elizan
Elizan
Nohutlu Ispanak Yemeği Tarifi

Yarmayla yapılan yemeklerden nohutlu ıspanak yemeği tarifi! Ispanağın vitaminli yanı ile nohut ve yarmanın doyuruculuğunu birleştiren bir yemek oluyor. Tarif defterinizdeki sulu yemek tarifleri arasına girecek bu sağlıklı yemeğin yapılışına buradan bakabilirsiniz.

Tarif için: Nohutlu Ispanak Yemeği

#11 Baklalı Yaprak Sarması

Sevim Atalar
Sevim Atalar
Baklalı Yaprak Sarması Tarifi

Baklalı yaprak sarmasının öyle zengin bir harcı var ki tarifini gördüğünüzde bu sarmanın çok leziz olduğuna emin olacaksınız. Kırık yarma, dana kaburga eti, iç bakla ve daha neler neler! Asma yaprağına sarılarak hazırlanan enfes tarifi için buraya buyurun!

Tarif için: Baklalı Yaprak Sarması

#12 Yarma Salatası

bennyaptim
bennyaptim
Yarma Salatası Tarifi

Listede yoğurtlu yarma salatası yer buldu şimdi de sıra yeşilliklerle hazırlanan leziz bir tarifinde! Bu doyurucu salatayı sevdiğiniz yeşillikler ve haşlanmış yarma ile hazırlayabilirsiniz. Üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirdiğinizde kaşık kaşık yenesi bir lezzete kavuşuyor.

Tarif için: Yarma Salatası

#13 Mis Gibi İçli Köfte

Funda Arda
Funda Arda
Mis Gibi İçli Köfte Tarifi

Yarma bulgurun, köfte tariflerinde yer alması köftelerin dağılmayan sıkı bir yapıda olmasını sağlıyor. Haşlandıktan sonra hiçbir şekilde dağılmayan çok leziz içli köftenin sırrı bu tarifte! Yarmalı yemeklerden içli köftenin yapım detaylarını resimli olarak bulacağınız tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif için: Mis Gibi İçli Köfte

#14 Az ve Tam Ölçülü Aşure

Eda Parlak
Eda Parlak
Az ve Tam Ölçülü Aşure Tarifi

Aşure genelde büyük tencerelerde pişirilen geleneksel bir tatlı olarak bilinir fakat birkaç kase çıkacak bir tarif ile az ölçülerde de hazırlanabilir. Yapım aşamaları tüm detayları ile anlatılan bu tarifinin kıvamını ve lezzetini çok beğeneceksiniz. Sizleri enfes bir aşure tarifine davet ediyoruz.

Tarif için: Az ve Tam Ölçülü Aşure

#17 Toyga Çorbası

Sevim Atalar
Sevim Atalar
Toyga Çorbası Tarifi

Konu yarma ile yapılan tarifler olunca listede çeşit çeşit yöresel çorbalar yer alıyor. Şimdi sırada haşlanmış nohut ve yarmadan hazırlanan toyga çorbası var. Sıcacık içimi ile içinizi ısıtacak bu çorba oldukça doyurucu bir alternatif olarak tarif defterinizde bulunmalı.

Tarif için: Toyga Çorbası

#20 Kuzu Etli Keşkek

mehtap Turan ♨
mehtap Turan ♨
Kuzu Etli Keşkek Tarifi

Keşkek pişirirken kırmızı et kullanacaksanız tercihiniz kuzu etinden yana olabilir. Böylece lezzeti daha bir mükemmel olacaktır. Liğme liğme dağılan etleri ve enfes kokusu ile deneyenlerin tadına doyamayacağı bu yemeğin üzerine servis etmeden önce tereyağı dökebilirsiniz.

Tarif için: Kuzu Etli Keşkek
Yarma farklı tipleri ile Anadolu mutfağındaki birçok tarife dahil olan bir yiyecektir. Aşurelik buğday da denen bütün haliyle keşkek, yarma pilavı ve yarmalı çorba tariflerinde kullanılsa da kırık yarma veya yarma bulguru tipleriyle de tariflerde yer almaktadır.

O halde yarma bulguru veya kırık yarma ile ne yapılır? sorusu geliyor akıllara. Kırık yarma özellikle pilavlık bulgur ile birlikte bazı yörelerde yapılan ve o yöreye özgü sarma ve dolma tariflerinde kullanılır. İç Anadolu'da sıkça yapılan baklalı asma yaprağı sarması o tariflerden biri ve listede de çok lezzetli bir yapımı yer alıyor. Genellikle kıymayla yapılması tercih edilen etli sarmalardandır ve yöresel tatları sevenler lezzetine bayılırlar.

Yarmanın başka bir kullanımı ise yarma bulguru ve ince bulgur eklenerek yoğurulan bulgur köfteleridir. Minik ve yuvarlak şekillerinin dağılmaması için yarma kullanmak gerçekten çok işe yarar. Aynı şekilde içli köfte yapımında da yarma bulguru kullanmak haşlanan veya kızartılan köftelerin dağılmasını önler.

Bu konular da ilginizi çekebilir:

Arpa Şehriyeli En Leziz 32 Tarif

Pilavlık Bulgur ile 28 Doyurucu Tarif

Aşurelik Buğday ile En Leziz 25 Tarif

Lif Deposu 14 Nefis Maş Fasulyesi Tarifi

Nohut Yemekleri: Bereketli, Doyurucu ve Sağlıklı 10 Tarif

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yarma Çorbası Tarifi
Yarma Çorbası6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama80
Su İle Yapılan Poğaça Tarifi
Su İle Yapılan Poğaça4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama20
Yarma Çorbası Tarifi
Yarma Çorbası4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 5dk Hazırlama359
Yarma Çorbası Tarifi
Yarma Çorbası4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 10dk Hazırlama9
Terbiyeli Yarma Çorbası Tarifi
Terbiyeli Yarma Çorbası6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama98
Yarma Çorbası Yapımı Tarifi
Yarma Çorbası Yapımı4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama287
Yarma Salatası Tarifi
Yarma Salatası1-2 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama32
Yoğurtlu Yarma Çorbası Tarifi
Yoğurtlu Yarma Çorbası6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 5dk Hazırlama34
Kuşkonmaz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Nefis Tarif Tarifi
Kuşkonmaz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Nefis Tarif

Bu Faydaları say say bitmez; lezzeti bir defaya yetmez! Mevsiminin yavaş yavaş kapımızı çalmasıyla, tekrar…

Ankara Yemekleri: Başkent Mutfağından16 Tarif Tarifi
Ankara Yemekleri: Başkent Mutfağından16 Tarif

Başkent Ankara'nın meşhur yemeklerinden seçilmiş 16 tariflik listesi karşınızda! Ankara tava, tamtak tiridi, Beypazarı kurusu…

Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi Tarifi
Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi

Çayın, kahvenin ya da bir bardak sıcak sütün en yakın dostu… Aniden gelen misafire sunulmasıyla…

Hazırlaması En Kolay 20 Çeşit Gözleme Tarifi
Hazırlaması En Kolay 20 Çeşit Gözleme Tarifi

En lüks otelin kahvaltı saatinde de, pazar alışverişinin ortasında da görmekten en büyük haz aldığımız…

Tatlı Krizlerine Son! Şipşak Hazırlanacak 20 Pratik Tarif Tarifi
Tatlı Krizlerine Son! Şipşak Hazırlanacak 20 Pratik Tarif

Nefis Yemek Tarifleri mutfak ekibi olarak bugün sizi kolay yoldan en çabuk nasıl mutlu ederiz…

Girit Yemekleri: Otlarıyla Meşhur Bir Mutfak Tarifi
Girit Yemekleri: Otlarıyla Meşhur Bir Mutfak

Radika, ısırgan, ebe gümeci, arapsaçı, kuşkonmaz ve çok daha fazlası! Farklı otların çeşit çeşit tariflerde…

Lokma Tatlısı Kaç Kalori? Çikolatalı, Şerbetli Tarifi
Lokma Tatlısı Kaç Kalori? Çikolatalı, Şerbetli

Çıtır Tatlı Bombası: Lokma Kaç Kalori? Lokma tatlısı, yumuşacık hamur toplarının kızgın yağda kızarması ve…

Kuşkonmaz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Nefis Tarif Tarifi
Kuşkonmaz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Nefis Tarif

Bu Faydaları say say bitmez; lezzeti bir defaya yetmez! Mevsiminin yavaş yavaş kapımızı çalmasıyla, tekrar…

Ankara Yemekleri: Başkent Mutfağından16 Tarif Tarifi
Ankara Yemekleri: Başkent Mutfağından16 Tarif

Başkent Ankara'nın meşhur yemeklerinden seçilmiş 16 tariflik listesi karşınızda! Ankara tava, tamtak tiridi, Beypazarı kurusu…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi Tarifi
Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi

Çayın, kahvenin ya da bir bardak sıcak sütün en yakın dostu… Aniden gelen misafire sunulmasıyla…

Kivi Kaç Kalori? Tarifi
Kivi Kaç Kalori?

C Vitamini Deposu Antioksidan Kivi Kaç Kalori? Doğu Asya kökenli bir meyve olan kivi, meyve…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Hazırlaması En Kolay 20 Çeşit Gözleme Tarifi
Hazırlaması En Kolay 20 Çeşit Gözleme Tarifi

En lüks otelin kahvaltı saatinde de, pazar alışverişinin ortasında da görmekten en büyük haz aldığımız…

Tatlı Krizlerine Son! Şipşak Hazırlanacak 20 Pratik Tarif Tarifi
Tatlı Krizlerine Son! Şipşak Hazırlanacak 20 Pratik Tarif

Nefis Yemek Tarifleri mutfak ekibi olarak bugün sizi kolay yoldan en çabuk nasıl mutlu ederiz…

Girit Yemekleri: Otlarıyla Meşhur Bir Mutfak Tarifi
Girit Yemekleri: Otlarıyla Meşhur Bir Mutfak

Radika, ısırgan, ebe gümeci, arapsaçı, kuşkonmaz ve çok daha fazlası! Farklı otların çeşit çeşit tariflerde…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Tarifler Geri
Videolar Geri