Yeşil Fasulye Diblesi (Mutlaka Deneyin)

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Yeşil Fasulye Diblesi (Mutlaka Deneyin) Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg yeşil fasulye
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 tane orta boy soğan
2 tane orta boy biber
2 tane büyük boy domates
1 çay bardağı pirinç
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı acı pul biber
Tuz

Üzeri İçin ;

1 yemek kaşığı tereyağı

Yeşil Fasulye Diblesi (Mutlaka Deneyin) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar. yeşil fasulyenin tam da mevsimindeyken karadeniz yöresine ait bu tarifi mutlaka deneyin. Dible sebze ile yapılan pilav demek. Karadeniz’de lahana yada farklı sebzeler ile de yapılıyormuş , ilk gördüğümde yeşil fasulye ve pilavı karıştır aynı olur herhalde diye düşünmüştüm ama inanın çok farklı bir lezzet. Tek kelimeyle bayıldım.
yapımı için ;

Öncelikle fasulyeler küçük küçük doğranır. baya küçük olacak fotoda gösterdim.
Bir tencerede su kaynatılır ve fasulyeler kaynamış suya bırakılıp 5 dakika kadar haşlanır.
Tencerenin kapağını kapatmayalım fasulyenin renginin bozulmaması için.
Haşlanan fasulyeyi süzgece alalım. başka bir tencereye yarım çay bardağı zeytinyağını koyalım.
Soğanları ve biberi yemeklik doğrayıp ilave edelim ve soğanlar ölene kadar kavuralım.
Domatesi rendeleyip ekleyelim. tuzunu da ayarlayıp 2 dakika kadar pişirelim.
Daha sonra yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinci de ekleyip yine 2 dakika pişirip ocağı kapatalım.
Fasülyenin yarısını temiz bir tencerenin dibine yayalım.
Üzerine pirinçli sosu yayalım onun da üzerine kalan fasulyeleri yayıp, pul biber ve karabiberi ekip tencerenin kapağını kapatıp en kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirelim. Burada süre veremiyorum , pirinç yada domateslerin sululuğuna göre değişebilir , ben ara ara pirinçlerden yiyerek kontrol ediyorum. Hiç su eklemeden pişiriyorum , ama suyunu çektiğinde pirinç pişmemiş olursa biraz kaynamış su ilave edebilirsiniz.
Pişen diblenin üzerine bir sos tavasında erittiğimiz tereyağı gezdirilir.
Tere yağını iyice yakalım ve içine biraz tuz atalım. 5 dakika kadar dinlendikten sonra servis edelim.
Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden ☺

Yeşil Fasulye Diblesi (Mutlaka Deneyin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (14)

Yeni Gelen Yorumlar

mercan eksin @mercaneksin

Şikayet Et

acaba bunun yanına yemek ne yapmalıyım
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  mercan hanım bence bi ayran yada cacık yapın yeter 😉
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
Eylül @ulya35

Şikayet Et

Ayşenur hanım çok teşekkür ederim foto için 👍🏻 afiyet olsun.😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Ayşe Ceyhan @ayseceyhan94

Şikayet Et

Tarifteki gibi yapılırsa fasulyeler diri kalıyor
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  Ayşe hanım çok teşekkür ederim yorumunuz ve foto için . ben hep bu şekilde yapıyorum ama diri kalırmı diye tereddüt edecek olanlar biraz sıcak su ekleyebilir. sevgiler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Pelin Demirci @pelinni

Şikayet Et

Fasulyeler icin 5 dk yeterli degil bahce fasulyesi ile yapmama ragmen (incecik) diri kaldi ayrica yemegin sifir su ile pismesi de cok zor neredeyse yarisina kadar su ekledim ancak pisiyor yapacak olanlarin dikkatine
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  merhaba Pelin hanım . fasulyenin haşlama esnasında değilde pirinçle pişmesi gerekli bence lezzetlerin birbirine geçmesi için. yapım kısmında pirinçler pişmemiş se sıcak su eklenebilir diye belirtmiştim. çok teşekkür ederim deneyip yorum yaptığınız için. bence herkes nasıl olursa olsun bı şekilde bu tarifi denemeli. sevgiler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Selma Yunus Bucak @SelmaYunus_Bucak

Şikayet Et

Denemdimm ve mükemmel oldu elinize sağlık eylül hanım.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun Selma hanım. beğenmenize sevindim :)
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Eylül @ulya35

Şikayet Et

Gülsüm hanım fotoğraf için çok teşekkür ederim :) afiyet olsun.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Olga Krimi @Olga_Krimi

Şikayet Et

Ellerinize sağlık, böyle şeyleri çok severim, hemen defterime ekledim.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim olga hanım .bende çok severim böyle şeyleri ve mutlaka denerim. afiyet olsun yaparsanız.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
hatice nihal @haticenihal

Şikayet Et

fasulye dıblemesını ben de yaparım fasulyelerı kıbrıt copu kalınlıgında dograrım ıcıne aynı kalınlıkta havuc dograyıp katarım bol sogan sarımsak vede domates hepsını cıgden harman ederım zeytınyagı tuz pul bıber karabıber .pirıncıde tuzla ılık suda ıslatırım fasulye karısımının yarısını alta ara katına pırınclerı yıkayıp konacak uste tekrar kalan karısım kısık ateste hafıf hafıf ara ara karıstırarak pısecek cok farklı bır lezzet tavsıye ederım .sızınde elınıze saglık
- Yanıtla
- 3
- 6 yıl önce
- Eylül @ulya35
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim Hatice hanım. malzemede yada teknikte farklılıklar olabiliyor :)
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce