- 8-10 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yule-log-swiss-rool/
Kütük Pasta (Yule Log /Swiss Rool) Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya için:
- ️50 gram un +50 gram kakao ( sade yapılacaksa 100 gram un)
- ️85 gram şeker
- ️5 yumurtanın sarısı
- ️4 yumurtanın beyazı
- ️90 gram su
- ️2 çorba kaşığı sıvı yağ
- ️1 çay kaşığı kabartma tozu
- ️1 / 4 çay kaşığı tuz
İç krema;
- 370 ml süt
- 25 gram tereyağ
- 3 yumurta sarısı
- 80 gram şeker
- 20 gr un
- 25 gram mısır nişastası
- 1 paket vanilya
Bitter çikolatalı ganaj;
- 200 ml sıvı krema
- 225 gr bitter çikolata
- 30 gr tereyağ
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.