Yumuşacık Cocostar Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Yumuşacık Cocostar Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

120 gr tereyağı
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (birinin akı iç harç için ayrılacak)
3 yemek kaşığı kakao
Kabartma tozu
Vanilya
Aldığı kadar un

İç harcı için;

Bir yumurta akı
Bir çay bardağı pudra şekeri
Bir su bardağı Hindistan cevizi

Şerbeti için;

1 buçuk su bardağı ılık su
1 çay bardağı şeker

Yumuşacık Cocostar Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur malzemeleri bir kapta Oda sıcaklığındaki tereyağına eklenerek yoğrulur. En son vanilya ve kabartma tozu da eklenerek yavaş yavaş un koyulur. (Burada tereyağını iyice yoğurmalıyız ki pisince katı kalan yağlar kurabiyemizi yaymasın) ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ve dillendiriyoruz. Bu arada iç harcımızı bir kapta karıştırıp elimizle küçük küçük toplar yapıyoruz. ( bilyeden hafif büyükçe) daha sonra hamurumuzdan küçük bir ceviz büyüklüğünde parça koparıp yuvarlıyoruz ve işaret parmağımızla iç köfte oyar gibi şekil verip hindistan cevizli toplardan koyup kapatıyoruz. (Puf nokta: topları hamurun içine koyarken tekrar sıkalım ki içinde dağılmasın. Bir de hamuru kapatırken hindistan cevizi topuyla hamurun arasında Boşluk bırakmamamız lazım yoksa yuvarlarken dağılır) Şekil verdikten sonra yağsız tepsiye dizip 170 derecelik fanlı fırında kurabiyelerin üzeri çatlayana kadar 20-25 dk pişiriyoruz.
Pişmesine yakın derin bir kaba ılık suyu ve şekeri koyup şekeri eriyene kadar karıştırıyoruz. Şerbeti kaynatmıyoruz .Ilık olacak çıkan sıcak kurabiyeleri ılık şerbete atıp batırıp iki uç saniye sonra çıkarıyoruz ve isteğe göre Hindistan cevizi ile süslüyoruz. Daha sonra Dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Yumuşacık Cocostar Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

G'zem Işleyen @Gzem_Isleyen

Şikayet Et

valla bi keşfettim sürekli yapıyorum herkeste çok beğeniyo elinize pqylaşımınıza sağlık
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Busra Dilmaçünal T @Waffel

Şikayet Et

Üzüldüm elif hanım dağılmasına. Acaba kurabiyeler tam pişmemiş olabilir mı :( benimkiler dagilmamisti.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
elif akargil @elifakargil

Şikayet Et

tarifinizi yaptim. ellerinize saglik. ama dagildi serbete batirdiktan sonra. guzel olmadi
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Busra Dilmaçünal T @Waffel

Şikayet Et

Şunu da belirtmek isterim bir ölçüden cok rahat 30 adet çıkıyor.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Busra Dilmaçünal T @Waffel
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık gizem hanım :)) çok sevindim ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce