Çikolatalı Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için;

8 tane yumurta
1, 5 su bardağı şeker
2 su bardağından 1 parmak eksik un
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 hamur kabartma tozu
1 vanilya
Yarım çay bardağı sıcak su
1 fiske tuz

Kreması için;

5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 vanilya
Arasına 2 tane muz

Dış kaplaması için;

2 paket krem şanti
1, 5 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı krem çikolata

Ganaj için;

1 paket krema
160 gr bitter çikolata
40 gr sütlü çikolata
Etrafını kapatmak için rulo gofret

Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba arkadaşlar. Sizlere harika bir çikolatalı pasta tarifi ile geldim. Sunumu ve lezzetli ile çok beğenildi tavsiye ederim. 😉

Pandispanya için, yumurtaların akını ve sarısını ayrı ayrı kaplara koyun ama dikkat edin sarısı beyaza karışmasın.
Akına bir fiske tuz katıp 7 dakika kar gibi olana kadar mikserle çırpın.
Sarısına şekeri koyup 3 dakika çırpın, üzerine sıcak suyu ekleyip 3 dakika daha çırpın.
Elenmiş un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip biraz daha karıştırın.
Şimdi mikseri bırakıp spatula ile akını sarısına ekleyip alttan üste doğru düzgün bir şekilde karıştırın, iyice karıştıktan sonra hamuru kelepçeli kare kalıba koyun.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyup 5 dakika sonra ısıyı 150 dereceye indirip 30-35 dakika kadar pişirin.
Kürdan testi yapıp piştiğini anladıktan sonra hemen fırından çıkarıp ters çevirin kalıptan çıkarıp soğumasını bekleyin.
Kreması için tencereye vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeyi koyup kaynayıncaya kadar pişirin altını kapatıp içine vanilya ve tereyağını koyup iyice çırpın ara sıra karıştırıp soğutun.
Krem şantiyi süt ile çırpın bundan 3 yemek kaşığı alıp başka bir kaba koyun içine iki kaşık krem çikolatayı koyup mikserle iyice çırpın ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
Pandispanyayı 3 parçaya bölün ilk katını süt ile ıslatıp kremanın yarısını sürün üzerine dilimlenmiş muzları yerleştirin ikinci katı üzerine koyup süt ile ıslatın, tekrar kalan kremayı sürün muzları yerleştirip üçüncü katını yerleştirin tekrar süt ile ıslatın.
Krem şantinin sade olanı ile pastanın etrafını tamamen kaplayın çikolatalı olan krem şantiyi yıldız uçlu aparatı kullanarak krem şantiyi sıkma torbasına koyun ve pastanın kenarlarında süsleme yapın.
Ganaj için kremayı ısıtın içine çikolataları katıp eritin iyice eridikten sonra pastanın üzerine bir kısmını dökün ve pastayı buzdolabına kaldırın.
Çilekleri ganajın içine batırıp yağlı kağıt üzerine bırakın.
Servis yapacağınız zaman etrafına rulo gofretleri yerleştirin ve bir kurdele yardımı ile bağlayın çilek ile süsleyip servis yapın.

Not : Lütfen tarifi çok dikkatli okuyup püf noktalarına dikkat ederek yapın sorun çıkmasın. Yapacaklara şimdiden kolay gelsin. 🤗💖

Çikolatalı Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (14)

Yeni Gelen Yorumlar

Hana Acar @hanastaifo

Şikayet Et

harika görünüyor 🤩
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Gülda ÖNGÜL @guldaongul1848

Şikayet Et

şu an denemeyecegim doğum günümde yapmayı düşünüyorum ha bir de kurdele bağlamadan yaparsak olur mu ve neden bagladiniz zorunlu mu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Gülda ÖNGÜL @guldaongul1848

Şikayet Et

rulo gofretleri dizerken zor oluyor mu
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Gofreti dizerken zor olmuyor çünkü etrafındaki kremaya yapışıyor. Size bir önerim var gofretleri servis yapmaya yakın dizin yoksa dolapta çok kalınca çıtırlığı kaybolur zaten hemen olan bir işlem uzun sürmez. Kurdeleye gelince bağlarsanız güzel görünür ve gofretin kaymamasını da sağlar. Şimdiden kolay gelsin doğum gününüzü kutlarım sevgiler 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Gülda ÖNGÜL @guldaongul1848
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ederim sizinde gerçekten emeğinize SAĞLIK
    
    Yanıtla
    
    2
    
    5 yıl önce
Emine Girgin @Emine_Girgic

Şikayet Et

Kalıbınızın ölçüsü ne ?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Emine hanım kalıp 26 ya 26 cm kare kalıp oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
hatice @hmzaklc

Şikayet Et

anladim canim tesekkurler cevabiniz icin , insaallah yapmayi dusunuyorum cok guzel anlatmisiniz sagolun
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Ayşe'nin mutfağı @ayye

Şikayet Et

Wowww, görüntü şahane olmuş. Tam imzanı altına hak etmiş yani.. süper. Ellerine sağlık canım benim. Kocamannn öpüyorum ❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
hatice @hmzaklc

Şikayet Et

merhaba masallah ne guzel anltamisiniz tam bir sanat eseri olmus , yinede soru soracam :) cilekleri cikolatanin uzerine niye dosemiyozda , cikolataya batirip yahki kagidin uatune koyoz o kismi anlamadim , birde rulo gofletleri kenarina neden basta yaparken dosemiyoz ? pasta botmis olmus neden sonraya birakiyoruz , elinize saglik sizi takibe aliyorum sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Hatice hanım bu güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim. Sorunuza gelince Siz nasıl isterseniz o şekilde çilekleri yerleştirebilirsiniz, ben farklı bir sunum istediğim için öyle yaptım yoksa bir özellik yok. Kenarındaki rulolar da önceden yapıp dolaba attığımda rulolar çıtırlığını kaybediyır ben taze olsun istedim ama siz isterseniz önceden yapabilirsiniz, zaten döşemesi çabucak oluyor sorun olmaz.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Mükemmel bir pasta olmuş canım. Eline emeğine sağlık bitanemm. Afiyet bal şeker olsun. Selam ve sevgilerimle hayırlı geceler. ☺❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Hamide Benli @Hamide_Benli

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık çok çok güzel , harika bir pasta, yürekten kutluyorum sizi
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Elizan @elizann

Şikayet Et

Eline saglık Elifcim,görüntü harika.öpüyorum.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce