- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kerebic-orjinal-kremasiyla/
Kerebiç (Orjinal Kremasıyla) Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 150 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı irmik
- Aldığı kadar un
Kreması için:
- 3 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 kök cöven otu(aktarlarda var)
- 4 su bardağı su(çöveni kaynatmak için)
İçi malzemeleri:
- 250 gram ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
iç malzemede şeker yok mu ceviz olan
biraz ekleyebilirsiniz😊
denemek istiyorum çocukluğumda Antakya’dan gelirdi bize.tahin, pekmez satılan yerlerde,beyaz bir köpük satılıyor,aynı şey midir acaba.
Peki çöven otunu odun halde değilde toz halindede yapabiliyormuyuz
hangisi doğru
ben bu şekilde yapıyorum.doğrudur nasıl olur bilememdim
hamuruna süt de koyan var iç malzemeyede
iç malzemede şeker yok mu ceviz olan
biraz ekleyebilirsiniz😊
Bu tatlida kopuk helva ile yada kremsanti ile nasil olur
Kerebiçin köpüklü halini sadece Mersinliler bilir mutlaka yemenizi tavsiye ederim
aynen elif hanım.gercekten denemeye değer bir tat👍
Ben yapıyorum ama köpük olmuyor neden acaba bir müddet sonra eriyor köpük
merhaba yaparken bi yerde yanlıslık yapmısınızdır bazen küçük bi ayrıntı sönmesine sebep oluyor
Merhaba Müjgan hanım.Çövenler kaynadıktan sonra kesip buzdolabına atıp mixer yardımı ile süzdüğümüz suyla birlikte çırpmamız gerekiyor.Doğrumu anladım?
Pekiyi suyu soğukmu olacak çırpdığımız zaman?
Merhaba çöven kökü aldım 2 saat kaynattım 2 su bardağıda su ekledim tekrar kaynartım tadına baktım. Çok acı geldi 3 su bardağı şekerle tatlanıyprmu acaba
açıklamalarda yazdim aslinda okursanız.şeker ve suyu kaynatım şerbet elde ediyoruz.onunla karıştıriyoruz
Hataylıyım hep hazır alıyorum burda sanırım irmik koyulmuyor ama mutlaka deniycem
denemenizi tavsiye ederim.bizim burda bilmezler ben mersinde yedim ve cok begendim.kendim yapmaya karar versim.cok güzel oldu herkes cok begenerek yiyor
İyi günler Müjgan hanım. Köpük için çöven kökünün miktarı hakkında daha net bilgi verebilir misiniz? Mesela eğer mutfağınızda “mutfak terazisi” var ise kaç gram? Yok ise “Bir çorba kasesi kadar.” gibi de bir ölçü olur. Bizim kökler irili ufaklı çünkü, kestiremedik.
iyi günler.terazi ile ölcmedim ama zaten odun gorunumunde oldugu icin.ama göz karari 8santim falan.umarim yardimci olmusumdur
teşekur ederim
hayir soymuyoruz.biraz zahmetli bir krema tutmamasi olabiliyor kader hanim
Ndn kaynklnyr tutmaması tarif ayni yprm köpük olyr gri suya dönüşyr püf noktasi ne acaba
coveni kabugunu soyacakmıyız
ben kopugu yapamadım 2saat kaynattim ama dolabakoydumcikardim kopuk sulanmış
bu irmik normal marketten aldigimizmi bazen kurabiyelere özel çekilmiş irmik kullanıyorlar. .teşekkürler
ozel bir irmik degil. marketten aldigim irmik.tesekkurler
teşekkürler
köpük orjinal kıvamda olmadı sanki Biraz cıvık gibi neyi eksik yapmış olabilirim
kaynamada problem olabilir ama dolapta bekletmekte yarar var.kivam ozaman daha kati oluyor
tesekkurederim edacim