Kısır (Pişirilen ) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Kısır (Pişirilen ) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı Maraşın ince bulguru
( ince bulgurdan biraz büyük, pilavlık bulgurdan biraz küçük :) ikisinin orta kırımı diyebiliriz )
1. 5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı karışık salça
Tuz, karabiber, pul biber, toz sumak, limon tuzu, kimyon
1 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ

Yeşillik için :

Yeşil soğan
Maydanoz
Taze nane
Marul
Domates

Kısır (Pişirilen ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve ufak doğradığınız.Sarımsaklarla birlikte yağda kavurunuz.Salçasını baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra bulgurunu katıp hafif kavurunuz.Üzerine 1. 5 su bardağı sıcak suyu ekleyip hafiften pişiriniz.Suyu çekince pişmiştir.Altını kapatın ve dinlenmeye bırakınız.
Göz kararı yeşilliklerini ince ince kıyınız.Domatesi de küp küp doğrayınız harmanlayınız.Dinlenmiş olan bulguru büyük bir leğene boşaltıp kaşıkla sıcaklığının gitmesini sağlayınız.Soğuyunca içine yeşilliğini ilave edip iyice harmanlayınız.Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip iyice karıştırıp servis ediniz. Afiyet Olsun.

Not:Pilav gibi olmayacak hafif diri olması lazım.Suyun ayarını artırmayın verdiğim ölçüde olsun.Dinlenmeye bıraktığınızda kıvamı gayet iyi oluyor.

Kısır (Pişirilen ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.