- 10-12 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/carsaf-boregi-videolu/
Çarşaf Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo Un
- Yarım kase beyaz peynir
- Alabildiğine su
- 1 su bardağı sıvı yağ
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/carsaf-boregi-videolu/
Böreklerin Sultanı Çarşaf böreği ile karşınızdayız. Tadına doyum olmayan bu böreği gelin birlikte deneyelim. Öncelikle şunu belirtmeliyiz ki tarifimizde tuz yoktur. Peynirimiz tuzlu olduğu için yeterli gelecektir. Büyükçe bir kabın içine aldığımız unun üzerine suyu azar azar ilave ediyoruz. Kulak memesinden daha yumuşak bir kıvam elde etmeliyiz. Yavaş yavaş eklediğimiz su ile hamuru iyice yoğuruyoruz. Yoğurma işlemi bitince tezgah üzerinde biraz yuvarlayalım ki özleşmesini sağlayalım. Hamuru 6 eşit parçaya ayıralım. Boş kalan hamur yoğurma kabının içine sıvı yağı ekleyelim. Küçük tabak büyüklüğünde açtığımız hamurları bu kabın içine yerleştirelim. Hamurların her tarafını yağlayıp kabın içinde 15-20 dakika bekletelim. Çarşafı tezgaha serelim ve beklemiş olan hamurları açmaya başlayalım. Bu işlemi hamuru, ortadan kenarlara doğru elimizle sündürerek gerçekleştiriyoruz. Yaklaşık 80 cm çapında açmış olduğumuz hamurun her tarafına sıvı yağ gezdirelim. Bir kenarından tutup resimdeki gibi üzerine atalım ve attığımız hamurun üzerine peynir yerleştirelim. Çarşafı kaldırarak hamurun sarılmasını sağlayalım. İşlem bitince tepsiye kol böreği yapar gibi saralım. üzerine sıvı yağ gezdirip, önceden ısıtılmış 180 derecede üstü kızarana kadar pişirelim Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…
Nefis Yemek Tarifleri mutfağının 2022 yılında deftere en çok eklenen börek tarifleri huzurlarınızda... Tam 12…
Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…
Ramazanın bereketi ve sevinci üzerinizde olsun! Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak ramazan ayında iftar sofralarınıza…
Kahvaltı, öğle, akşam yemeği fark etmeksiniz, bitip tükenmeyen bir ihtiyaca değiniyoruz: Ne yiyelim? İşyerinde olup…
Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
piştikten sonra sert oluyor neden acaba
bu ikinci yapışım ıstedgim gibi enfes oldu
pişme den buzluğa koysak olur mu
Bunu mayalı yapsak nasıl olur daha yumuşak olur mu?
buzluğa koysak olur mu
denedim çok güzel oldu ,sert olmaması için piştikten sonra üzerini örtün
bu ikinci yapışım ıstedgim gibi enfes oldu
hamuru açıp herşeyi hazırlayıp dolaba koyup sabah kahvaltıya şişirsem olurmu acaba
1 tepsi patatesli 1 tepsi peynirli yaptım. ama kuru oldu nedense. beze sardım poşete koydum yumuşasın diye. taa ertesi gün yumuşak oldu.
çok ince acmamaissinizdir ondan kuru olmuştur.
Çok güzel açıldı,piştikten sonra sertleşti,kuru oldu.
pişme den buzluğa koysak olur mu
dün denedim çok güzel açıldı ve çok leziz oldu tarif için çok teşekkür ederim
Saniye anne boşnak böreği nasıl oluyor onu bulamadım sayfanda
Maya olmuyormu 🤔
piştikten sonra sert oluyor neden acaba
tariiftede çok ince açmadı saniye teyze bu börek çok ince açılır altı görünür.gerkirse yırtılır kenarlar
Saniye teyze ne kadar tatlı maşallah😊
canmsınız
ağzına sağlık çok güzel anlattın
sağol cnm
saniye teyzecimm benim hep hamurum açarken delik delik oldu ya 😑 sanırım unda bir sıkıntı vardı
siz yağ olarak zeytinyağı mi yoksa normal ayçiçek yağı mi kullandınızzz
ilk kez yaptım çok güzel oldu ellerine sağlık
Saniye annem Allah sana uzun òmùrler versin.Ellerine saglık 😊
Saniye hanım böreği yaptıktan sonra pisirmeden buz dolabına koysak olurmu ramazanda pisirmek için
tarifi değil seni seyrettim teyzem senin anlatışın dahada hoşuma gitti :) ellerine yüreğine sağlık
bezeleri tek tek mi açıyoruz
su ne kadar koymalıyız