4 Pratik Aperitif (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
50dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

İftar sofralarınızı şenlendirecek lezzetli ve hazırlaması çok pratik nefis tarifler. Önden bir çorba servisiyle ana menü gücünde olacağından şüpheniz olmasın. Ne yapacağımıza karar veremediğimiz bu günlerde kurtarıcı olacak tarifler.

4 Pratik Aperitif Tarifi İçin Malzemeler

Mitite köfte;

500 gram dana kıyma
1 soğan rende
1 diş sarımsak rende
1 dilim ekmek içi
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber ,kırmızı toz biber, pulbiber
Kızartmak için; 1 çay bardağı sıvı yağ
2-3 adet patates
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı sıvı yağ

Paçanga böreği;

2 adet yufka
1 kase kaşar peyniri rendesi
8–10 dilim pastırma
1 çay bardağı sıvı yağ

Havuç borani;

5 adet büyük boy havuç
5 adet yeşil köy biberi
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak rende
1 çay kaşığı tuz

Fırın mantar;

1 paket mantar (400 gr)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 küçük kase kaşar peyniri ( yassı küp doğranmış)
2 diş sarımsak rende
Yarım çay kaşığı tuz- kırmızı toz biber

4 Pratik Aperitif Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte için gerekli malzemeler iyice yoğrulur.
Cevizden biraz küçük parçalar koparılıp yuvarlanır.
Yağda çevirerek kızartılır.
Patatesler soyulur iri küpler şeklinde doğranır 1-2 saat suda bekletilir.
Sonra kurulanıp tuzlanarak yağda kızartılır.
Çeri domatesle birlikte çöp şişe dizilerek servis yapılır.
Paçanga böreği için her bir yufka sekiz eşit parçaya bölünür.
2 yufkadan 16 adet börek çıkıyor.
Pastırmalar minik doğranır.
Bu şekilde çok daha bereketli oluyor.
Yufkaya biraz kaşar peyniri biraz pastırma eklenir ve yassı bir şekilde sarılır.
Yağda çevirerek kızartılır ve servis yapılır.
Havuç borani için; havuçlar soyulur ikiye üçe bölünüp az tuzlanarak yumuşayana kadar haşlanır.
Fazla haşlanıp dağılmamalı çatalla kontrol edin.
Haşlanılmadığı takdirde kızarmıyor.
Soğuduğunda jülyen doğranır.
Biberler de temizlenip jülyen doğranır.
Önce havuçlar sonra biberler kızartılır.
Temiz bir havlu kağıda çıkartılıp yağı alınır.
Yoğurt ,mayonez, sarımsak ve tuz karıştırılır.
Soğuyan sebzelerle birleştirilir.
İsteye bağlı mısırla süsleyerek servis yapılır.
Fırın mantar için; mantarların kabukları soyulur kökleri çıkartılır.
Köklerini omlet yapabilirsiniz.
Tuz kırmızı toz biber sarımsak karıştırılır ve içlerine sürülür.
Minik küp doğranmış tereyağı da eklenir.
Fırında 180°’de 10-15 dakika yumuşayana kadar pişirilir.
Sonrasında kaşar peynirleri ilave edilip eriyene kadar 4- 5 dakika tekrar fırınlanır.
Sotelenmiş kırmızı biberlerle servis yapılır. Afiyet olsun🌸.

4 Pratik Aperitif Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.