Kek için: Yumurta, şeker, tuz ve vanilyayı karıştırın. Su ve yağı ilave edip tekrar karıştırın. Un ve kabartma tozu ve sodayı da ekleyin. Pişirin ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra keki 3e kesin.
Bir şeftaliyi ayıralım ( kremaların üzeri için)ve kalan Şeftalilere su koyup püre haline getirin. Ahududuya da su koyup püre haline getirin. İki karışıma da birer paket agar agar ilave edin ve küçük tencerede ayrı ayrı kaynatın (en az 2dkk). Meyve püresini süzgeçten geçirin.
Krem peynir ve pudra şekerini karıştırın. Kremayı çırpın krem peynir karışımına ekleyin ve ikiye ayırın yarısına ahududu püresini ve diğer yarısına şeftali püresini katın.
Kelepçeli kalıbın alt katına kestiğimiz kekin birini yerleştiriyoruz, ahududu reçeli sürüyoruz ve Ahududu kremin yarısını kekin üzerine yayıyoruz. Üzerine kestiğimiz kayısının yarısını koyuyoruz. İkinci kekimizi yerleştiriyoruz ve kayısı reçeli sürüyoruz. üzerine şeftali kremasının yarısını kekin üzerine yayıyoruz. Üstüne doğradığımız şeftalinin diğer yarısını koyuyoruz. En üst katına son kekimizi koyuyoruz. Pastayı dolapta 1 saat dinlendirin.
Kelepçeli kalıbın etrafını çıkarın ve kalan kremaları sırasıyla üzerine ve etrafını iyice sürün gök kuşağı halinde.
Varsa üzerine ahududuyla ve çilekle süsleyin üzerlerine de pudra şekeri serpin. Afiyet olsun :)
Ahududulu Ve Şeftalili Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
haşaşıtatlı