Muhallebili Hafif Kek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Muhallebili Hafif Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1,5 çay bardağı un

Muhallebisi için;

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için;

Toz kakao

Keki ıslatmak için;

Yarım su bardağı süt

Eklemek isterseniz;

Muz dilimleyip muhallebinin üzerine dizip üstüne çikolata sosuyla kapatabilirsiniz
Muzları bütün halde üzerine dizip üstüne çikolata sosu ya da kakao ekleyebilirsiniz (Malaga pastası şeklinde )
Şekerleme ürünleriyle süsleyebilirsiniz
Antep fıstığı tozuyla süsleyebilirsiniz
Başka istediğiniz ürünleri ekleyebilirsiniz

Muhallebili Hafif Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Fırınımızı 180 derece alt üst olarak ısıtmaya başlayalım. Fanlı/turbo olarak kullanacaksanız eğer 160 derece olabilir.
Kekin hazırlanışı için; yumurtayı ve şekeri mikser ile çırpalım. En az 5 dakika çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
Kuru ürünleri ekledikten sonra elimizle çırpmaya başlayalım (Vanilin, kakao, kabartma tozunu ve un) Kıvamımız hazır.
Tart kalıbımızı margarinle ya da tereyağı ile yağlayalım ve hafif unlayalım. Hazırladığımız keki kalıbımıza dökelim ve önceden ısıtılmış fırınımıza koyalım.
Fırınınızın durumuna göre pişme süresi değişebilir. Benim fırınım 25-30 dakika arası pişirdi. Kürdan ile hamur kalmış mı içi diye kontrol etmeyi unutmayın. Kekimiz piştikten sonra 5-10 dakika arası dinlensin.
Muhallebinin hazırlanışı için; süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp bi kaç dakika karıştıralım. Ardından ocağın altını açıp karıştırmaya devam edelim.
Kaynamaya başlayınca tereyağını atalım ve ocağın altını kısalım. Tereyağı ile karışınca ocağın altını kapatalım. Hafif dumanı yani sıcaklığı gidene kadar karıştıralım.
Kekimizi pasta tabağına ters çevirelim. Kekimizin her yerini süt ile ıslatalım (Eğer fazla ıslanmasını istemiyorsanız yarım çay bardağı da olur yada hiç ıslatmayabilirsiniz. Sizin isteğinize bağlı)
Süt ile ıslattığımız kekin ortasına muhallebimizi eşit miktarda yayalım. Üzerine ben kakao serpiştirdim (Sizin eklemek istedikleriniz varsa ekleyebilirsiniz)
1-2 saat dinlendirdikten sonra güzel olabilir ama hemen de servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Muhallebili Hafif Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

oznur ozdemir @fatimaaa0090

Şikayet Et

Cok guzel bi tarif ama ters cevirmenizi tavsiye etmem. Benim kekim cok cok yumsakti ve hep dagildi malesef… ama yinede yedik tadi cok guzel oldu cok hafif oldu. Birdaha yaptigimda ya ununu bir tik fazla koyarim yada hic cevirmem.
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- Güzel Tatlı @pratiktariff
  
  Şikayet Et
  
  Unuyla alakalı olabilir belki ama ben hep yapıyorum daha hiç öyle bir sıkıntı yaşamadım.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
Şeyda Vural Yalçın @Seyda_VuralYalcin

Şikayet Et

Bu tarif gerçekten harika, kek ve muhallebi çok lezzetli oldu. İki kez yaptım şu ana kadar.
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- Güzel Tatlı @pratiktariff
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun 🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Samiye Karaman @Samiye_Karaman

Şikayet Et

sütle ıslatma sicakken mi soğuması gerekiyormu kekin
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Güzel Tatlı @pratiktariff
  
  Şikayet Et
  
  Keki kalıptan güzel çıkarmak için sıcaklığı gittikten sonra çıkarmanızı tavsiye ederim. Zaten o şekilde yaparsanız ilk sıcaklığı gittiği halde olur o zaman ıslatabilirsiniz süt ile. Ama süt ile ıslatmak size kalmış bir şey ıslatmadan da tüketebilirsiniz. 🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Merve Çakmak @Merve_Cakmak24

Şikayet Et

Buğday nişastası yerine Mısır olur mu acaba
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Güzel Tatlı @pratiktariff
  
  Şikayet Et
  
  Elinizde olanla deneyebilirsiniz sıkıntı olacağını sanmıyorum 🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Jale Tombalak @jale-tombalak-1415

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel olmuş 💐
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Güzel Tatlı @pratiktariff
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim🥰🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce