- 1-2 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/annemin-asuresi-1158929/
Annemin Aşuresi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg aşurelik buğday
- 500 gr kuru fasulye
- 500 gr nohut
- 250 gr kuru kayısı
- 250 gr kuru incir
- 150 gr kuru üzüm
- 1 buçuk kilo kestane
- 2 adet ayva
- 2 adet elma
- 1 adet portakal (isteğe göre)
- Kuş üzümü
- Karanfil
- Fıstık
- Fındık
- Dolmalık fıstık
- Tarçın
- Ceviz
- Nar
Kestaneyi kabuklarıyla birlikte ayrı bir tencerede kaynattım. Sonra kabuklarını soyup ve ince koyu derisinide soyun. Küçük küçük parça yapıp en son katın icine aşurenin, siyah kesinlikle yapmıyor. Herşeyi güzel süzüp pişirirseniz koyu renk olmaz :))
Kestaneyi kabuklarıyla birlikte ayrı bir tencerede kaynattım. Sonra kabuklarını soyup ve ince koyu derisinide soyun. Küçük küçük parça yapıp en son katın icine aşurenin, siyah kesinlikle yapmıyor. Herşeyi güzel süzüp pişirirseniz koyu renk olmaz :))
bende aşureye kestane koymak istiyorum ama anlayamadım kaynattinız mi kestaneyi ne kadar pismeli birde aşure nin rengini siyah yapıyor mu onu soracaktim elinize sağlık.