Arabiatta Soslu Aşk Makarnası - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Arabiatta Soslu Aşk Makarnası Tarifi İçin Malzemeler

1 paket makarna (BAMYA MAKARNA KULLANDIM)

Arabiatta sos için:

5-6 adet iri domates (kabukları soyulup küp küp kesilmiş. )
1 adet iri kuru soğan (ince kıyılmış)
4-5 diş ezilmiş sarımsak (zevke göre artırılıp azaltılabilir ama bu sosta sarımsak tadının hissedilmesi gerek)
zeytinyağı
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz(üzeri için)
2-3 adet közlenmiş kırmızı biber
1 dolu yemek kaşığı salça ve 1 çorba kaşığı ketçap
Fesleğen
Tuz, bol karabiber
1 su bardağı kaşar peyniri
1, 5 çay bardağı su (makarna suyu)

Arabiatta Soslu Aşk Makarnası Tarifi Nasıl Yapılır?

Makarnayı içine bir yemek kaşığı tuz ve yapışmaması için göz kararı zeytinyağı kattığınız kaynar suyun içinde diri kalacak şekilde haşlayıp isterseniz soğuk sudan geçirip süzün. (makarna suyunu dökmeyin) Makarna tencerenize bir miktar zeytin yağı ve bir çorba kaşığı tereyağı koyun ve süzdüğünüz makarnaları içerisine atın. 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri de makarnanın üzerine dökün. Tuz ve karabiber ekleyin. Kaşar peynir eridiği zaman kalp kek kalıbınıza makarnayı dökün. Kek kalıbınızın alt kısmını koymanıza gerek yok. Servis yapacağınız kabın üzerine kek kalıbınızı koyun ve makarnayı içerisine dökün.
Bu arada sosu hazırlamak için geniş ve derin bir tavada zeytinyağını kızdırın, ince kıyılmış soğan ve ezilmiş sarımsakları tavaya alıp yumuşayana kadar kavurun. Daha sonra doğranmış domatesleri ilave ederek suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Tavadaki karışıma tuz, karabiber, 1 çorba kaşığı salça, ketçabı ve közlenmiş kırmızı biberleri ilave ederek biraz daha kavurduktan sonra 1, 5 çay bardağı su ilave edip ateşi kısın ve suyunu çekip sos yoğunlaşana kadar arada karıştırarak pişirin. Şimdi makarna ve sosun birleşmesi. Hazırladığınız yoğun sosu makarnanın üzerine dökün. Ilık şekile gelince kelepçeli kalıbı kaldırın ve servise hazır şekle getirin.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.