Atom Kurabiye Tarifi
Melike Mina Öztürk
66
kişinin defterinde

Atom Kurabiye

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 1 saat 30dk

Atom Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı:

  • 5 adet kuru incir
  • 5 adet kuru kayısı
  • 10 adet ceviz içi (iri ufalanmış)
  • 3 adet orta boy elma
  • 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Hamuru için:

  • 250 gr tereyağ
  • 1 yumurta sarısı (akı üzerine kullanılacak)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (4 – 4. 5 su bardağı)
  • 1 kase pekmez

Atom Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. İç harcını hazırlamaya başlayalım. Şeker ve rendelediğimiz elmayı kavuralım. İncir ve kayısıyı küp küp doğrayalım.
  2. Eğer incir ve kayısıyı suda beklettiyseniz, elmanın altını kapattıktan sonra içine ekleyin. Suda bekletmediyseniz; ocakta kavrulmuş olan elmanın içine incir, kayısı ve cevizi ekleyelim. Ocağın altını ve tencerenin kapağını kapatalım. İç harcı kullanabilmek için soğumuş olması gerekiyor.
  3. Hamuru yapmak için kabımıza bütün malzemeleri ekleyip yoğuralım.
  4. Kulak memesi yumuşaklığında elde ettiğimiz hamurdan, elimize ceviz büyüklüğünde parçalar alalım.
  5. Hazırladığımız harcı içine koyup ağzını kapatalım ve elimizde yuvarlayalım.
  6. Fırın tepsisine dizdikten sonra üzerine yumurta akı sürüyoruz.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
  8. Fırından aldıktan sonra üzerine pekmez gezdiriyoruz.

Herkese Afiyet Olsun

Atom Kurabiye

Atom Kurabiye

Atom Kurabiye

Atom Kurabiye

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Atom Kurabiye Tarifi 19.07.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.