4 Farklı Filtre Kahve Demleme Yöntemi

Evde En İyi Filtre Kahve Nasıl Yapılır?

Kahve en sevilen içeceklerden biridir. Kahve çekirdekleri temelde aynıdır. Çekirdeklerin farklı büyüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve çeşidi ortaya çıkmıştır. Dünya genelinde en çok tercih edilen kahve çeşidi ise filtre kahvedir. Filtre kahve makinesiz, french press ya da filtre makinesi ile hazırlanabilir.

Peki, filtre kahve nasıl hazırlanır. İşte filtre kahve demleme yöntemleri ve demlemenin püf noktaları…

4 Farklı Filtre Kahve Demleme Yöntemi

1) French Press ile Filtre Kahve Hazırlama

• Evde filtre kahve demleme denince en çok kullanılan yöntemlerden biri french press olur.
• French press kahve demleme yanında bitki çayları yapımında da kullanılan pratik bir araçtır.
• Önce french press içine öğütülmüş kahve ile sıcak suyu koyun.
• Filtre kahve ne kadar demlenir sorusunun cevabı çok önemlidir.
• 4-5 dakika kahveyi demledikten sonra filtreyi tutan butonu aşağı itin.
• French press ile filtre kahve demleme süresi yaklaşık 4-5 dakikadır.
• Bu şekilde kahveniz tadıma hazır hale gelecektir. Afiyet olsun.
• 1 fincan filtre kahve için ne kadar kahve kullanılmalı diyorsanız, 7 gram kahvenin orta-sert bir içim için ideal olduğu söylenebilir.
• 7 gram filtre kahve kaç kaşık eder sorusunun cevabı yaklaşık 2 tatlı kaşığıdır.

French Press Kahveden Bitki Çayına Fark Yaratan Kullanım Teknikleri

2) Filtre Kahve Makinesi ile Filtre Kahve Hazırlama

• Filtre kahve demleme çeşitleri arasında french pressten sonra en çok tercih edilen yöntem filtre makinesidir.
• Filtre kahve makinesi kullanmak her içimde birebir aynı tadı yakalamak isteyenler için en garanti ve en iyi filtre kahve demleme yöntemi olur.
• Filtre kahve makinesinde ısınan su kahvenin üzerine akar. Kahvenin sertliği filtreye ekleyeceğiniz su ve kahve miktarıyla ayarlayabilirsiniz.
• Filtre kahve makinelerinde ilk olarak makinenin haznesine yeterli miktarda suyu eklemelisiniz.
• Suyu ekledikten sonra kahve filtresinin bulunduğu bölüme kahvenizi koymalısınız.
• Makinenizde filtre bölümü yoksa aynı bölgenin kenarlarına boşluk kalmayacak biçimde kahveyi eklemelisiniz.
• Filtre kahve yaparken kaç kaşık kahve kullanacağınız makinenin boyutuna, özelliklerine ve ne kadar su kullandığınızda göre değişkenlik gösterecektir.

Filtre Kahve Makinesi Kullanımı: 5 Adımda İhtiyacınız Olan Püf Noktaları

3) Makinesiz Filtre Kahve Hazırlama

• Filtre kahve nasıl pişirilir, mutlaka bir makineye ya da press aracına mı ihtiyacım var, makinesiz filtre kahve nasıl yapılır diyor olabilirsiniz.
• Makinesiz filtre kahve tariflerinde kullanılan yöntemlerden biri filtre torbalarıdır.
• Filtre torbaları en hızlı ve basit filtre kahve hazırlama yöntemidir. Burada tek ihtiyacınız olan kahve filtresi ile ip.
• Öğütülmüş kahvenizi kahve filtresine yerleştirin.
• Filtreyi bohça haline getirin ve iple bağlayın.
• Filtre torbasını fincanın içine koyun.
• Kaynar suyu yavaşça torbanın üstüne dökün.
• 4 – 5 dakikada kahveniz hazır olacaktır.

4) Cezvede Filtre Kahve Hazırlama

• French press olmadan filtre kahve yapımı araçlarından biri cezvedir.
• Cezvede filtre kahve nasıl yapılır diyorsanız filtre kağıdına da ihtiyacınız olacağını baştan belirtelim.
• Öncelikle suyu cezvede kaynamadan bir tık öncesine kadar ısıtın.
• Ortalama 80 dereceye ulaşınca ocağın altını kapatın ve filtre kahveyi ekleyin.
• Filtre kahve demleme süresi bu yöntemde kısadır. 10-15 saniye karıştırın ve filtre kağıdına dökün.

Filtre Kahve Demlemenin 3 Önemli Püf Noktası

1) Kahve Çekirdeği

• Kahve çekirdeklerini kullanacağınız makineye uygun olarak seçmelisiniz.
• Kahve çekirdeği kalın öğütülürse demsiz, fazla ince öğütülürse demli kahve elde etmiş olursunuz.
• Kullandığınız kahve de filtre kahve için oldukça önemlidir.
• Filtre kahve nasıl yapılır, şöyle tam tadında bir kahve keyfi yaşamak istiyorum diyorsanız kahve çekirdeği seçiminde dikkatli olmalısınız.
• Endonezya ya da Hindistan kahveleri kullanırsanız hoş olmayan bir tat ile karşılaşabilirsiniz.
• Asit oranları yüksek olan kahveleri kullanmanızı öneririz. Huehuetenango, Yirgacheffee, Kenya ve Sidamo gibi kahveleri tercih edebilirsiniz.

Nitelikli Kahve Çekirdeği Çeşitleri, Özellikleri

2) Kahve Ölçüsü

• Filtre kahve demleme yöntemleri farklı olsa da kullanılan kahve su ölçüsü genelde yakındır.
• Filtre kahve demleme ölçüleri lezzetli bir kahve için en önemli noktalardan biridir.
• Gerçek filtre kahve tadını almak için bir fincan kahveye ortalama 6 – 8 gram kahve koymalısınız.
• Filtre kahve demleme ölçüsü genel olarak kabaca 1 fincana 2 tatlı kaşığı olarak bilinir.
• Ölçü kaşığı ile de kahve ölçünüzü kolayca ayarlamanız mümkün.
• Eğer ölçü kaşığınız bulunmuyorsa 180 ml sıcak suya 4 çorba kaşığı kahve koymanız yeterlidir.

3) Su

• Su da filtre kahvede oldukça önemlidir. Çünkü kahvenizin neredeyse tamamı sudan oluşuyor.
• Suyunuz sertse ya da kalitesiz ise bu kahvenizin tadını da bozacaktır.
• Ayrıca suyun sertliği asla 0 (sıfır) olmamalıdır. Bu kahvenizin tadında eksik bir şeylerin olduğu yanılgısına sokar.

Filtre Kahvenin 10 Şaşırtıcı Faydası

Moka Pot Nedir? Kahve Nasıl Yapılır?

En İyi Filtre Kahve Çeşitleri ve Özellikleri

Resimli Kahve Öğütme Dereceleri, İpuçları

Filtre Kahve Nedir? Nasıl İçilir? Enfes Öneriler