Babamın Çiğköftesi - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Babamın Çiğköftesi Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo esmer ince bulgur
800 gr domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı nar ekşisi
2 adet limon
2 adet kuru soğan (Orta boy)
8 diş sarımsak (Orta boy)
1 çay bardağı isot
Yarım çay bardağı pulbiber
Yarım bağ maydanoz
10 adet taze soğanın yeşil kısmı
1 paket bağdat çiğköfte harcı
200 gr çiğköftelik kıyma
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ

Babamın Çiğköftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çiğköfte tepsisine bulgur, salçalar, nar ekşisi, limon suyu, robottan geçirdiğimiz soğan ve sarımsaklar, baharatlar eklenir.
Kıymayla beraber yoğurmaya başlanır. 1 saat boyunca yoğurulur.
Bulgurlar yumuşadıktan sonra ince ince kıydığımız soğan ve maydanozlar eklenir.
En son sıvı yağ eklenir ve tekrar yoğurulur. Şekil de verdikten sonra servise hazır. Yiyebildiğim tek tarif. Afiyet olsun :).

Babamın Çiğköftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.