Banana Bread (Muzlu Kek) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Banana Bread (Muzlu Kek) Tarifi İçin Malzemeler

2-3 adet olgun muz (Kararmaya yakın olması tercih sebebidir)
2 su bardağı un
Yarım su bardağı şeker (Tercihe göre 1 su bardağı da kullanılabilir)
2 yumurta (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya ya da tercihe göre vanilya özütü
2 yemek kaşığı yulaf veya müsli (Tercihe göre arttırılabilir ya da hiç eklenmeyebilir ☺️)
Bir tutam tuz
Kekin arasına koymak için ceviz ve çikolata parçaları

Banana Bread (Muzlu Kek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kararmaya yakın muzları derin bir kapta çatalla eziyoruz. Eğer muzlarınız küçükse 3 büyükse 2 adet yeterli olacaktır. Buradaki püf noktası taze muzla yaparsanız aynı lezzeti alamazsınız.
Muzlar ezik ve kararmaya yakın olduğunda şekerlenir. Bu da tarife lezzet katar.
Ezdiğimiz muzların üzerine 2 tane oda sıcaklığındaki yumurtayı kırarak çırpma teli yardımıyla çırpıyoruz. Ben mikser kullanmadım.
Malzemeler çırpma teli ile daha ağıza gelir lezzette oluyor.
Üzerine yarım bardak şeker ekliyoruz. Tercihe göre 1 bardak ekleyebilirsiniz. Karıştırmaya devam ediyoruz.
Toz malzemeleri (2 bardak un, yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi, 1 çay kaşığı tarçın ve az tutam tuz) ayrı bir kasenin içine alıp homojen olarak karıştırıyoruz. Bunu yapma sebebim toz ürünler kekin her yerine eşit olarak dağılmalı.
Toz karışımının yarısını kek karışımına döküp karıştırıyoruz.
Ardından yarım bardak sıvı yağ ve yarım bardak sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Kalan toz karışımı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Son olarak ben 2 yemek kaşığı müsli ekledim. Burası sizin damak zevkinize kalmış. Dikdörtgen kek kalıbının içini önce yağlayıp ardından içinin tamamını unluyoruz.
Hazırladığımız kek karışımının yarısını kabın içine döküyoruz.
Kesme tahtasında tablet çikolataları ve cevizleri ufak parçalar haline getiriyoruz.
Kek kalıbına döktüğümüz karışımın üzerine çikolata ve cevizlerin yarısını ekliyoruz.
Ardından kalan kek karışımını kaba döküp üzerine kalan çikolata ve ceviz parçalarını ekliyoruz. Kekin arasındaki çikolatalar pişerken eriyecek ve tarife ayrı bir lezzet katacaktır.
170 derecede alt üst ayarında önden ısıttığımız fırına kekimizi koyuyoruz. Ben süresini 50 dk olarak ayarladım. 25 dk sonra keki çevirerek diğer yüzünün de aynı seviyede pişmesini sağladım.
Pişirdiğimiz keki soğuması için bırakıyoruz.
Keki sıcakken yerseniz pişmediğini düşünebilirsiniz.
İçerisinde bulunan muz ıslak bir tat katacağından mutlaka kekin soğumasını bekleyin. Ben ekmek havası katması için dikdörtgen kalıp kullandım ancak siz ortası delikli bir kapta da pişirebilirsiniz. Ancak ortası delik olmayan kek kalıplarından kullanmamanızı öneririm.Kek karışımı içinde muz bulunması sebebiyle ortası delik olmayan yuvarlak kaplarda iyi pişmeyecektir. Şimdiden afiyet olsun. ☺️.

Banana Bread (Muzlu Kek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.