Bariatrik Cocostar Hindistan Cevizli Çikolata

Tarifin Hikayesi

1-2 Kişilik
15dk Hazırlık, Pişirme yok

Bariatri operasyonu olanlar bilirler ki bu şekilde beslenmek ve kilo alımı kontrolü sağlarken hem tatlı krizlerine yenik düşmemek hem de besleyici, protein içerikli ve kaliteli gıdalar tüketmek çok önemlidir. Ameliyat ile hacmi küçültülen midenin zaten yiyebileceği alan belli olduğundan hastalar zamanla bu tatlı krizlerine yenik düşüp kalorili gıdalar tüketirlerse kilo verim hızları düşer ya da zamanla durur. Duran kilonun üzerine kalorili beslenme şeklinin de girmesiyle beraber hastalarda kilo alımı görülebilir. Hem çikolata yiyeyim hem de sağlıklı olsun diyorsanız nefis bir tarif veriyorum hemen.

Bariatrik Cocostar Hindistan Cevizli Çikolata Tarifi İçin Malzemeler

İç dolgusu için;

1 dolu yemek kaşığı yoğurt
3 – 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
Elma suyu konsantresi

Çikolata kaplaması için;

Bal veya pekmez
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
Kakao

Bariatrik Cocostar Hindistan Cevizli Çikolata Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yoğurdu bir kâseye alalım ve içine hindistan cevizini ve bir tatlı kaşığı kadar elma suyu konsantresini alalım.
Karışımı iyice karıştıralım ve el ile şekil verilebilecek bir kıvam elde ettikten sonra bir tabağa elimizle cocostar benzeri şekiller vererek dizip, buzlukta on on beş dakika bekletelim.
Tarifte hindistan cevizi yağı da kullanacağımız için kalori fazla yükselmesin diye labne yerine ben yoğurt kullandım. Böylece labnedeki yağın yerine hindistan cevizinden gelen sağlıklı yağı koydum.
Bal ve pekmez gibi tatlandırıcılar yerine şekeri meyveden gelsin diye glisemik indeksi dengelemesi açısından wefoodun organik elma suyu konsantresini kullandım.
Elmadan yapılmış şeker diyebiliriz, tadında elma aroması ve kokusu yok ve şurup kıvamlı. Ayrıca lif içeriği olması, organik olması ve katkı maddesiz olması da bizim için büyük avantaj.
Cocostarlarımız buzlukta dinlenirken çikolatasını yapalım. Hindistan cevizi yağını (Kış olduğu için katı formdadır) eriterek sıvı hale getirelim. Kavanozu sıcak suyun içerisine oturtarak bekletip sıvı formu elde edebiliriz.
Yaklaşık 3 yemek kaşığı kadar hindistan cevizi yağının içerisine yine bir tatlı kaşığı kadar elma suyu konsantresi ekleyelim ve üzerine bir tatlı kaşığı kakaoyu da ekleyerek iyice homojen hale getirelim.
Buzluktan çıkardığımız cocostarlarımızı hazırladığımız çikolata karışımı ile kaplayalım ve tekrar tabaklara dizelim. Üzerlerindeki çikolatalar donunca kalan çikolatayı üzerine dekor olarak gezdirelim.
Buzlukta on dakika kadar beklettikten sonra normal buzdolabı rafına alalım. Kahvelerimizin yanına porsiyon kontrolü ile bir tane olarak tüketelim.
Ölçülere göre 4 adet cocostar çıkardım ve günde bir taneden fazla tüketmedim. Bekledikçe tadı daha çok oturuyor, yoğurt ekşilik katıyor diye tatlandırıcı malzemeyi fazla koymayalım ki kalorisini yükseltmeyelim. Zaten tarif ertesi güne kalınca içindeki o ekşilik de hafifliyor.
Hem sağlıklı ve içinde ne olduğunu bildiğimiz, hem midemizi çabuk tıkamayan ve protein içeren, hem de besleyici nefis cocostar tarifimiz hazır. Deneyenlere afiyet olsun.

Bariatrik Cocostar Hindistan Cevizli Çikolata Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.