B1 Vitamini Nedir? Tiamin (B1) Deposu 22 Besin

B1 Vitamini Nedir? Tiamin (B1) Deposu 22 Besin Tarifi

Zinde Hissetmenin Formülü: B1 Vitamini (Tiamin)

Kas, sinir ve sindirim sisteminin sağlıklı işleyişi için elzem B1 vitamini hakkında tüm merak ettiklerinizi bu yazıda cevapladık! B1 vitamini (tiamin) görevlerinden en çok bulunduğu besinlere ihtiyacınız olan tüm sağlıklı bilgiler alt başlıklarda sizleri bekliyor…

b1 vitamini içeren besinler

B1 Vitamini Nedir?

B1 vitamininin bilimsel adı Tiamin’dir. Tarihte ilk olarak Çin tıp kaynaklarında Tiamin eksikliği olarak geçmektedir. B vitaminleri arasında ilk bulunan vitamin olduğundan B1 vitamini olarak adlandırılmıştır. Bitkisel ve hayvansal besinler B1 vitamini açısından zengindirler. Ayrıca, B1 vitamini suda çözünen bir vitamin çeşididir.

b1 vitamini hangi besinlerde bulunur

B1 Vitamini Faydaları – Ne İşe Yarar?

  • B1 Vitamininin vücuttaki görevi besinlerin enerjiye dönüştürülmesini sağlamaktır.
  • Vücudumuz B1 vitaminini üretemediği için, B1 vitaminince zengin besinler tüketmemiz gerekir.
  • B1 Vitamini kalbin, kasların ve sinir sisteminin çalışmasından sorumludur.
  • Tiamin vücutta ATP oluşumunu da sağlamaktadır. Bu vitaminin bilinen bir diğer özelliği ise stresi azaltmasıdır.
  • Bunlara ek olarak B1 vitamininin bir diğer görevi de aynı C vitamininde olduğu gibi vücudu canlı ve zinde tutmasıdır.
  • İştah açıcı özelliğinin yanı sıra damar sertliği oluşmasına engel olur.
b1 vitamini nelerde var

B1 Vitamini Nelerde Var? 22 Faydalı Besin

Genel olarak tahılların tamamı, kırmızı et ve balık gibi besinler B1 vitaminini yüksek miktarda içermektedir. B1 Vitamini içeren 22 önemli besin aşağıda listelenmiştir.

B1 Vitamini En Çok Hangi Besinlerde Bulunur?

  • Kırmızı et
  • Somon balığı
  • Ton balığı
  • Alabalık
  • Sakatatlar
  • Makarna
  • Ay çekirdeği
  • Ekmek
  • Mısır
  • Arpa
  • Süt ürünleri
  • Pirinç
  • Mısır Gevreği
  • Yoğurt
  • Kuşkonmaz
  • Patlıcan
  • Ispanak
  • Havuç
  • Yumurta
  • Ceviz
  • Fındık
  • Fıstık
b1 vitamini hangi besinlerde bulunur

Yaşa Göre Günlük  B1 Vitamini İhtiyacı

Yemeklerin uzun süre pişirilmesi ve mikrodalga fırına maruz kalması besinlerin içindeki B1 vitamini miktarını azaltır. Ayrıca, rafine bitkisel yağlarda ve beyaz unda B1 vitaminine rastlanmaz.

Doktorlar tarafından belirlenmiş olan günlük tüketilmesi tavsiye edilen ideal B1 vitamini miktarları bulunmaktadır. B1 vitamininin erkekler için tavsiye edilen günlük ideal tüketim miktarı 1.2 miligramdır. Kadınlar için belirlenmiş olan günlük miktar ise 1.1 miligramdır. Ayrıca, kadınlar için doğum sonrası alınması gereken günlük miktar ise 1.4 miligramdır.

Yaş aralıklarına göre B1 vitamininin günlük tüketilmesi önerilen ideal miktarları aşağıda listelenmiştir.

  • 0-6 ay: 0.2 mg
  • 6-12 ay: 0.3 mg
  • 1-3 yıl: 0.5 mg
  • 4-8 yıl: 0.6 mg
  • 9-13 yıl: 0.9 mg
  • 14-18 yıl, kadın: 1.0 mg
  • 14-18 yıl, erkek: 1.2 mg
  • 19+ yıl, kadın: 1.1 mg
  • 19+ yıl, erkek: 1.2 mg
  • Hamile kadınlar: 1.1 mg
  • Doğum sonrası: 1.4 mg
b1 vitamini nelerde bulunur

B1 Vitamini Eksikliği Belirtileri, Nasıl Anlaşılır?

B1 vitamini eksikliğinin 11 önemli belirtisi:

  • İştahsızlık
  • Yorgunluk
  • Asabiyet
  • Refleks kaybı
  • Kol ve bacaklarda karıncalanma
  • Kas zayıflığı
  • Bulanık görme
  • Kusma ve bulantı
  • Kalp ritim bozukluğu
  • Nefes yetmezliği
  • Bilinç kaybı

Ayrıca, yüksek miktarda alkol, çay ve kahve tüketimi B1 vitaminin emilimini azaltır. Bunun sonucu olarak B1 vitamini eksikliği ortaya çıkar.

b1 vitamini eksikliği

B1 Vitamini Eksikliğinde Görülen Hastalıklar

  • B1 vitaminin eksikliği genel olarak kas, sinir ve sindirim sistemi üzerinde etki gösterir.
  • B1 vitamininin eksikliğinin neden olduğu en yaygın olarak bilinen hastalık çeşidi Beriberi hastalığıdır. Bu hastalıkta sinir sistemi ve kalp zarar görür. Eğer tedavide geç kalınırsa, sonucu ölüm olarak gözlemlenebilir.
  • Son yıllarda yapılan çalışmalara göre hafıza kaybı, yorgunluk ve isteksizlik, acı hassasiyetinde artış, duygusal istikrarsızlık, kalp yetmezliği, eklemlerde şişlik ve ağrı, mide bulantısı, kusma, sırt ağrısı, kramp ve denge bozukluklarına neden olan rahatsızlıklar B1 vitamini eksikliğinde yaygın olarak gözlemlenen hastalıklardandır.
  • Bunlara ek olarak, B1 vitamininin vücuda fazla alımı ise tavsiye edilmez. Genellikle besinlerde doz aşımına neden olacak miktarlarda B1 vitamini bulunmaz; fakat damardan fazla miktarda verildiği durumlarda vücuda toksik etki yarattığı gözlemlenmiştir.
  • Ayrıca, B1 vitamini normal değerlerden fazla alınması kanser hücrelerinin hızlı büyümesine sebep olabilir.

B6 Vitamini Nedir? Hangi Besinlerde Bulunur? Eksikliği, Faydaları

D Vitamini Nelerde Var? Vitamin Depolayabileceğiniz 7 Doğal Besin

K Vitamini Nedir? Hangi Besinlerde Bulunur? Eksikliği, Faydaları

B12 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri Nelerdir?

E Vitamini Nelerde Var? İçeriği Zengin Besin Listesi – Diyetisyen Onaylı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda sağlıklı yaşam, diyet ve kişisel bakım konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride çeşitli hastalıklar için evde bitkisel çözüm önerileri, besleyici fonksiyonel gıda takviyeleri, doğal cilt ve saç bakımı maskesi tarifleri ile uygulanışları, kilo kontrolüne yardımcı diyet listeleri ve sağlıklı beslenme programları yer almaktadır. İlgili besinin, ürünün ya da diyet listesinin etkileri her bünyede değişkenlik gösterebilir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek yan etkilerden sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

30. Gün İftar Menüsü

11 ayın sultanı ramazanın son gününde 30. gün iftar menüsü tarifleri sizlerle! Anadolu kokan erişteli yeşil mercimek çorbası ile besleyici bir açılış yaptık. En beğenilen ramazan yemekleri için fark yaratan bir lezzet kolay tavuk tava, yanında ferahlatıcı pancar salatası var. Şerbetli iftar tatl ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Semizotu Mezesi (B12 Deposu) Tarifi

Semizotu Mezesi (B12 Deposu)

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Turuncu Mama A-B Vitamin Deposu Bebekler İçin Tarifi

Turuncu Mama A-B Vitamin Deposu Bebekler İçin

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bayatlamayan 1-1-1-1 Poğaçası (Yumuşacık) Tarifi

Bayatlamayan 1-1-1-1 Poğaçası (Yumuşacık)

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Demir Deposu Kahvaltı 1 Kişilik Tarifi

Demir Deposu Kahvaltı 1 Kişilik

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
1 Ekmek 1 Pide Tarifi

1 Ekmek 1 Pide

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
1 Portakal 1 Limon (Limonata) Tarifi

1 Portakal 1 Limon (Limonata)

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Limonata (1 Portakal 1 Limon) Tarifi

Limonata (1 Portakal 1 Limon)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
1 -1,5 - 2 Helvası Tarifi

1 -1,5 - 2 Helvası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler Tarifi
Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlıları ile taçlandırmaya hazır mısınız? Bayram paylaştıkça güzel…

Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri Tarifi
Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri

Pek Food pratik ve çeşitli ürünleriyle sofralarınızı renklendirmeye geliyor! Yenilikçi çözümleri sayesinde dakikalar içinde pişirilmeye…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit Tarifi
Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit

Nefis Yemek Tarifleri mutfağından, en beğenilen yoğurtlu çorba tarifleri huzurlarınızda! Ana malzemesi yoğurt olan ve…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Yaz Çorbaları: Pratik ve Çok Hafif 30 Tarif Tarifi
Yaz Çorbaları: Pratik ve Çok Hafif 30 Tarif

Yaz ayları, hafif ve ferahlatıcı tariflerin vazgeçilmez olduğu dönemlerdir. Özellikle sıcak havalarda ağır yemeklerden kaçınmak…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

2024 Mart Ayının 30 Popüler Tarifi
2024 Mart Ayının 30 Popüler Tarifi

Baharın sert güneşini içimizde hissettiğimiz bu ayda sıcacık evlerde pişen birbirinden lezzetli tarifler, mart ayının…

Tarifler Geri
Videolar Geri