B1 Vitamini Nedir? Tiamin (B1) Deposu 22 Besin

Zinde Hissetmenin Formülü: B1 Vitamini (Tiamin)

Kas, sinir ve sindirim sisteminin sağlıklı işleyişi için elzem B1 vitamini hakkında tüm merak ettiklerinizi bu yazıda cevapladık! B1 vitamini (tiamin) görevlerinden en çok bulunduğu besinlere ihtiyacınız olan tüm sağlıklı bilgiler alt başlıklarda sizleri bekliyor…

b1 vitamini içeren besinler

B1 Vitamini Nedir?

B1 vitamininin bilimsel adı Tiamin’dir. Tarihte ilk olarak Çin tıp kaynaklarında Tiamin eksikliği olarak geçmektedir. B vitaminleri arasında ilk bulunan vitamin olduğundan B1 vitamini olarak adlandırılmıştır. Bitkisel ve hayvansal besinler B1 vitamini açısından zengindirler. Ayrıca, B1 vitamini suda çözünen bir vitamin çeşididir.

b1 vitamini hangi besinlerde bulunur

B1 Vitamini Faydaları – Ne İşe Yarar?

  • B1 Vitamininin vücuttaki görevi besinlerin enerjiye dönüştürülmesini sağlamaktır.
  • Vücudumuz B1 vitaminini üretemediği için, B1 vitaminince zengin besinler tüketmemiz gerekir.
  • B1 Vitamini kalbin, kasların ve sinir sisteminin çalışmasından sorumludur.
  • Tiamin vücutta ATP oluşumunu da sağlamaktadır. Bu vitaminin bilinen bir diğer özelliği ise stresi azaltmasıdır.
  • Bunlara ek olarak B1 vitamininin bir diğer görevi de aynı C vitamininde olduğu gibi vücudu canlı ve zinde tutmasıdır.
  • İştah açıcı özelliğinin yanı sıra damar sertliği oluşmasına engel olur.
b1 vitamini nelerde var

B1 Vitamini Nelerde Var? 22 Faydalı Besin

Genel olarak tahılların tamamı, kırmızı et ve balık gibi besinler B1 vitaminini yüksek miktarda içermektedir. B1 Vitamini içeren 22 önemli besin aşağıda listelenmiştir.

B1 Vitamini En Çok Hangi Besinlerde Bulunur?

  • Kırmızı et
  • Somon balığı
  • Ton balığı
  • Alabalık
  • Sakatatlar
  • Makarna
  • Ay çekirdeği
  • Ekmek
  • Mısır
  • Arpa
  • Süt ürünleri
  • Pirinç
  • Mısır Gevreği
  • Yoğurt
  • Kuşkonmaz
  • Patlıcan
  • Ispanak
  • Havuç
  • Yumurta
  • Ceviz
  • Fındık
  • Fıstık
b1 vitamini hangi besinlerde bulunur

Yaşa Göre Günlük  B1 Vitamini İhtiyacı

Yemeklerin uzun süre pişirilmesi ve mikrodalga fırına maruz kalması besinlerin içindeki B1 vitamini miktarını azaltır. Ayrıca, rafine bitkisel yağlarda ve beyaz unda B1 vitaminine rastlanmaz.

Doktorlar tarafından belirlenmiş olan günlük tüketilmesi tavsiye edilen ideal B1 vitamini miktarları bulunmaktadır. B1 vitamininin erkekler için tavsiye edilen günlük ideal tüketim miktarı 1.2 miligramdır. Kadınlar için belirlenmiş olan günlük miktar ise 1.1 miligramdır. Ayrıca, kadınlar için doğum sonrası alınması gereken günlük miktar ise 1.4 miligramdır.

Yaş aralıklarına göre B1 vitamininin günlük tüketilmesi önerilen ideal miktarları aşağıda listelenmiştir.

  • 0-6 ay: 0.2 mg
  • 6-12 ay: 0.3 mg
  • 1-3 yıl: 0.5 mg
  • 4-8 yıl: 0.6 mg
  • 9-13 yıl: 0.9 mg
  • 14-18 yıl, kadın: 1.0 mg
  • 14-18 yıl, erkek: 1.2 mg
  • 19+ yıl, kadın: 1.1 mg
  • 19+ yıl, erkek: 1.2 mg
  • Hamile kadınlar: 1.1 mg
  • Doğum sonrası: 1.4 mg
b1 vitamini nelerde bulunur

B1 Vitamini Eksikliği Belirtileri, Nasıl Anlaşılır?

B1 vitamini eksikliğinin 11 önemli belirtisi:

  • İştahsızlık
  • Yorgunluk
  • Asabiyet
  • Refleks kaybı
  • Kol ve bacaklarda karıncalanma
  • Kas zayıflığı
  • Bulanık görme
  • Kusma ve bulantı
  • Kalp ritim bozukluğu
  • Nefes yetmezliği
  • Bilinç kaybı

Ayrıca, yüksek miktarda alkol, çay ve kahve tüketimi B1 vitaminin emilimini azaltır. Bunun sonucu olarak B1 vitamini eksikliği ortaya çıkar.

b1 vitamini eksikliği

B1 Vitamini Eksikliğinde Görülen Hastalıklar

  • B1 vitaminin eksikliği genel olarak kas, sinir ve sindirim sistemi üzerinde etki gösterir.
  • B1 vitamininin eksikliğinin neden olduğu en yaygın olarak bilinen hastalık çeşidi Beriberi hastalığıdır. Bu hastalıkta sinir sistemi ve kalp zarar görür. Eğer tedavide geç kalınırsa, sonucu ölüm olarak gözlemlenebilir.
  • Son yıllarda yapılan çalışmalara göre hafıza kaybı, yorgunluk ve isteksizlik, acı hassasiyetinde artış, duygusal istikrarsızlık, kalp yetmezliği, eklemlerde şişlik ve ağrı, mide bulantısı, kusma, sırt ağrısı, kramp ve denge bozukluklarına neden olan rahatsızlıklar B1 vitamini eksikliğinde yaygın olarak gözlemlenen hastalıklardandır.
  • Bunlara ek olarak, B1 vitamininin vücuda fazla alımı ise tavsiye edilmez. Genellikle besinlerde doz aşımına neden olacak miktarlarda B1 vitamini bulunmaz; fakat damardan fazla miktarda verildiği durumlarda vücuda toksik etki yarattığı gözlemlenmiştir.
  • Ayrıca, B1 vitamini normal değerlerden fazla alınması kanser hücrelerinin hızlı büyümesine sebep olabilir.

B6 Vitamini Nedir? Hangi Besinlerde Bulunur? Eksikliği, Faydaları

D Vitamini Nelerde Var? Vitamin Depolayabileceğiniz 7 Doğal Besin

K Vitamini Nedir? Hangi Besinlerde Bulunur? Eksikliği, Faydaları

B12 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri Nelerdir?

E Vitamini Nelerde Var? İçeriği Zengin Besin Listesi – Diyetisyen Onaylı

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda sağlıklı yaşam, diyet ve kişisel bakım konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride çeşitli hastalıklar için evde bitkisel çözüm önerileri, besleyici fonksiyonel gıda takviyeleri, doğal cilt ve saç bakımı maskesi tarifleri ile uygulanışları, kilo kontrolüne yardımcı diyet listeleri ve sağlıklı beslenme programları yer almaktadır. İlgili besinin, ürünün ya da diyet listesinin etkileri her bünyede değişkenlik gösterebilir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek yan etkilerden sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Turuncu Mama A-B Vitamin Deposu Bebekler İçin Tarifi

Turuncu Mama A-B Vitamin Deposu Bebekler İçin

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
1 Ekmek 1 Pide Tarifi

1 Ekmek 1 Pide

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
1 Hamurdan Neler Yapılıcana Şaşıracaksınız Tarifi

1 Hamurdan Neler Yapılıcana Şaşıracaksınız

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Limonata ( C Vitamini Deposu) Tarifi

Limonata ( C Vitamini Deposu)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Limonata (C Vitamini Deposu) Tarifi

Limonata (C Vitamini Deposu)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
1 Portakal 1 Limon (Limonata) Tarifi

1 Portakal 1 Limon (Limonata)

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Gece Atıştırmalık 1 Tarifi

Gece Atıştırmalık 1

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Tavuk Fajita 1 Tarifi

Tavuk Fajita 1

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu Tarifi
Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu

Besin Deposu Ton Balığı Nasıl Tüketilir? Mutfakta vakit geçirmeyi seviyor, hem kendiniz hem de sevdikleriniz…

Dudak Şişmesini Geçiren 10 Bitkisel Çözüm Tarifi
Dudak Şişmesini Geçiren 10 Bitkisel Çözüm

Evde Dudak Şişmesine Ne İyi Gelir? Zaman zaman çeşitli nedenlerden dolayı dudakların şiştiği fark edilir.…

Sığır Jelatini Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları, Zararları
Sığır Jelatini Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları, Zararları

Sığır Jelatini: Sağlıklı mı, Helal mi? Gıda alanında jelatin kullanımı oldukça geniştir. Tatlıların ve içeceklerin…

Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları Tarifi
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları

Ekşi Mayalı Ekmek: 5000 Yıllık Geleneğin Ürünü İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…

Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif Tarifi
Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif

Brokolinin Yanına Yakışacak Yemek Önerileri Brokoli, sağlıklı beslenmek isteyenlerin çeşitli tariflerde kullandığı minik enerji ve…

Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası Tarifi
Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası

Zeytinyağlı Sabun: Doğal Cilt Bakımının Sırrı! Hayatın her alanında faydalı olma özelliği ile dikkat çeken…

Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu Tarifi
Ton Balığı Yemenin En Lezzetli 11 Yolu

Besin Deposu Ton Balığı Nasıl Tüketilir? Mutfakta vakit geçirmeyi seviyor, hem kendiniz hem de sevdikleriniz…

Dudak Şişmesini Geçiren 10 Bitkisel Çözüm Tarifi
Dudak Şişmesini Geçiren 10 Bitkisel Çözüm

Evde Dudak Şişmesine Ne İyi Gelir? Zaman zaman çeşitli nedenlerden dolayı dudakların şiştiği fark edilir.…

Sığır Jelatini Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları, Zararları
Sığır Jelatini Nedir, Nasıl Yapılır? Faydaları, Zararları

Sığır Jelatini: Sağlıklı mı, Helal mi? Gıda alanında jelatin kullanımı oldukça geniştir. Tatlıların ve içeceklerin…

Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları Tarifi
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları, Faydaları

Ekşi Mayalı Ekmek: 5000 Yıllık Geleneğin Ürünü İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…

Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif Tarifi
Brokolinin Yanına İyi Gidecek Videolu 12 Tarif

Brokolinin Yanına Yakışacak Yemek Önerileri Brokoli, sağlıklı beslenmek isteyenlerin çeşitli tariflerde kullandığı minik enerji ve…

Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası Tarifi
Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası

Zeytinyağlı Sabun: Doğal Cilt Bakımının Sırrı! Hayatın her alanında faydalı olma özelliği ile dikkat çeken…

Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi
Her Cilt Tipine Uygun 5 Mucizevi Tarçın Maskesi Tarifi

Farklı İhtiyaçlara Özel Tarçın Maskesi Nasıl Yapılır? Sağlıklı, parlak ve pürüzsüz bir cilde sahip olmak…

Arpacığı Geçiren En Hızlı 8 Doğal Tedavi Tarifi
Arpacığı Geçiren En Hızlı 8 Doğal Tedavi

Gözde Çıkan Arpacığa Ne İyi Gelir? Arpacık halk arasında bir göz hastalığı olarak bilinmektedir. Bilinen…

Zayıflatan Bitkiler: 12 Çeşit Şifalı Ot Tarifi
Zayıflatan Bitkiler: 12 Çeşit Şifalı Ot

Aşırı Zayıflatan Bitkiler ve Şifalı Otlar Listesi Önce sağlık sonra da daha iyi bir görünüm…

Sevgililer Günü Kahvaltısı: 22 Farklı Öneri Tarifi
Sevgililer Günü Kahvaltısı: 22 Farklı Öneri

Soğuk kış günlerinin kalplerimizi sevgiyle ısıtan en tatlı günlerinden biridir sevgililer günü. İster yılları devirmiş…

Sarımsaklı Sütün Faydaları: Evde Doğal Antibiyotik! Tarifi
Sarımsaklı Sütün Faydaları: Evde Doğal Antibiyotik!

Sarımsaklı Süt Neye İyi Gelir? Sarımsaklı süt astımdan kalp sorunlarına kadar birçok rahatsızlığa iyi gelen…

Limon Sarımsak Kürü Nasıl Yapılır? 13 Faydası
Limon Sarımsak Kürü Nasıl Yapılır? 13 Faydası

Limon Sarımsak Kürü: Sayısız Şifalı Doğal Reçete! Herhangi bir rahatsızlığın giderilmesini sağlamak için başvurulan düzenli…

Tarifler Geri
Videolar Geri