B1 Vitamini Nedir? Tiamin (B1) Deposu 22 Besin

Zinde Hissetmenin Formülü: B1 Vitamini (Tiamin)

Kas, sinir ve sindirim sisteminin sağlıklı işleyişi için elzem B1 vitamini hakkında tüm merak ettiklerinizi bu yazıda cevapladık! B1 vitamini (tiamin) görevlerinden en çok bulunduğu besinlere ihtiyacınız olan tüm sağlıklı bilgiler alt başlıklarda sizleri bekliyor…

b1 vitamini içeren besinler

B1 Vitamini Nedir?

B1 vitamininin bilimsel adı Tiamin’dir. Tarihte ilk olarak Çin tıp kaynaklarında Tiamin eksikliği olarak geçmektedir. B vitaminleri arasında ilk bulunan vitamin olduğundan B1 vitamini olarak adlandırılmıştır. Bitkisel ve hayvansal besinler B1 vitamini açısından zengindirler. Ayrıca, B1 vitamini suda çözünen bir vitamin çeşididir.

b1 vitamini hangi besinlerde bulunur

B1 Vitamini Faydaları – Ne İşe Yarar?

  • B1 Vitamininin vücuttaki görevi besinlerin enerjiye dönüştürülmesini sağlamaktır.
  • Vücudumuz B1 vitaminini üretemediği için, B1 vitaminince zengin besinler tüketmemiz gerekir.
  • B1 Vitamini kalbin, kasların ve sinir sisteminin çalışmasından sorumludur.
  • Tiamin vücutta ATP oluşumunu da sağlamaktadır. Bu vitaminin bilinen bir diğer özelliği ise stresi azaltmasıdır.
  • Bunlara ek olarak B1 vitamininin bir diğer görevi de aynı C vitamininde olduğu gibi vücudu canlı ve zinde tutmasıdır.
  • İştah açıcı özelliğinin yanı sıra damar sertliği oluşmasına engel olur.
b1 vitamini nelerde var

B1 Vitamini Nelerde Var? 22 Faydalı Besin

Genel olarak tahılların tamamı, kırmızı et ve balık gibi besinler B1 vitaminini yüksek miktarda içermektedir. B1 Vitamini içeren 22 önemli besin aşağıda listelenmiştir.

B1 Vitamini En Çok Hangi Besinlerde Bulunur?

  • Kırmızı et
  • Somon balığı
  • Ton balığı
  • Alabalık
  • Sakatatlar
  • Makarna
  • Ay çekirdeği
  • Ekmek
  • Mısır
  • Arpa
  • Süt ürünleri
  • Pirinç
  • Mısır Gevreği
  • Yoğurt
  • Kuşkonmaz
  • Patlıcan
  • Ispanak
  • Havuç
  • Yumurta
  • Ceviz
  • Fındık
  • Fıstık
b1 vitamini hangi besinlerde bulunur

Yaşa Göre Günlük  B1 Vitamini İhtiyacı

Yemeklerin uzun süre pişirilmesi ve mikrodalga fırına maruz kalması besinlerin içindeki B1 vitamini miktarını azaltır. Ayrıca, rafine bitkisel yağlarda ve beyaz unda B1 vitaminine rastlanmaz.

Doktorlar tarafından belirlenmiş olan günlük tüketilmesi tavsiye edilen ideal B1 vitamini miktarları bulunmaktadır. B1 vitamininin erkekler için tavsiye edilen günlük ideal tüketim miktarı 1.2 miligramdır. Kadınlar için belirlenmiş olan günlük miktar ise 1.1 miligramdır. Ayrıca, kadınlar için doğum sonrası alınması gereken günlük miktar ise 1.4 miligramdır.

Yaş aralıklarına göre B1 vitamininin günlük tüketilmesi önerilen ideal miktarları aşağıda listelenmiştir.

  • 0-6 ay: 0.2 mg
  • 6-12 ay: 0.3 mg
  • 1-3 yıl: 0.5 mg
  • 4-8 yıl: 0.6 mg
  • 9-13 yıl: 0.9 mg
  • 14-18 yıl, kadın: 1.0 mg
  • 14-18 yıl, erkek: 1.2 mg
  • 19+ yıl, kadın: 1.1 mg
  • 19+ yıl, erkek: 1.2 mg
  • Hamile kadınlar: 1.1 mg
  • Doğum sonrası: 1.4 mg
b1 vitamini nelerde bulunur

B1 Vitamini Eksikliği Belirtileri, Nasıl Anlaşılır?

B1 vitamini eksikliğinin 11 önemli belirtisi:

  • İştahsızlık
  • Yorgunluk
  • Asabiyet
  • Refleks kaybı
  • Kol ve bacaklarda karıncalanma
  • Kas zayıflığı
  • Bulanık görme
  • Kusma ve bulantı
  • Kalp ritim bozukluğu
  • Nefes yetmezliği
  • Bilinç kaybı

Ayrıca, yüksek miktarda alkol, çay ve kahve tüketimi B1 vitaminin emilimini azaltır. Bunun sonucu olarak B1 vitamini eksikliği ortaya çıkar.

b1 vitamini eksikliği

B1 Vitamini Eksikliğinde Görülen Hastalıklar

  • B1 vitaminin eksikliği genel olarak kas, sinir ve sindirim sistemi üzerinde etki gösterir.
  • B1 vitamininin eksikliğinin neden olduğu en yaygın olarak bilinen hastalık çeşidi Beriberi hastalığıdır. Bu hastalıkta sinir sistemi ve kalp zarar görür. Eğer tedavide geç kalınırsa, sonucu ölüm olarak gözlemlenebilir.
  • Son yıllarda yapılan çalışmalara göre hafıza kaybı, yorgunluk ve isteksizlik, acı hassasiyetinde artış, duygusal istikrarsızlık, kalp yetmezliği, eklemlerde şişlik ve ağrı, mide bulantısı, kusma, sırt ağrısı, kramp ve denge bozukluklarına neden olan rahatsızlıklar B1 vitamini eksikliğinde yaygın olarak gözlemlenen hastalıklardandır.
  • Bunlara ek olarak, B1 vitamininin vücuda fazla alımı ise tavsiye edilmez. Genellikle besinlerde doz aşımına neden olacak miktarlarda B1 vitamini bulunmaz; fakat damardan fazla miktarda verildiği durumlarda vücuda toksik etki yarattığı gözlemlenmiştir.
  • Ayrıca, B1 vitamini normal değerlerden fazla alınması kanser hücrelerinin hızlı büyümesine sebep olabilir.

B6 Vitamini Nedir? Hangi Besinlerde Bulunur? Eksikliği, Faydaları

D Vitamini Nelerde Var? Vitamin Depolayabileceğiniz 7 Doğal Besin

K Vitamini Nedir? Hangi Besinlerde Bulunur? Eksikliği, Faydaları

B12 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri Nelerdir?

E Vitamini Nelerde Var? İçeriği Zengin Besin Listesi – Diyetisyen Onaylı

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda sağlıklı yaşam, diyet ve kişisel bakım konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride çeşitli hastalıklar için evde bitkisel çözüm önerileri, besleyici fonksiyonel gıda takviyeleri, doğal cilt ve saç bakımı maskesi tarifleri ile uygulanışları, kilo kontrolüne yardımcı diyet listeleri ve sağlıklı beslenme programları yer almaktadır. İlgili besinin, ürünün ya da diyet listesinin etkileri her bünyede değişkenlik gösterebilir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek yan etkilerden sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
1 Ekmek 1 Pide Tarifi
1 Ekmek 1 Pide4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama
1 Hamurdan Neler Yapılıcana Şaşıracaksınız Tarifi
1 Hamurdan Neler Yapılıcana Şaşıracaksınız12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama
1 Portakal 1 Limon (Limonata) Tarifi
1 Portakal 1 Limon (Limonata)10-12 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama
Tavuk Fajita 1 Tarifi
Tavuk Fajita 12-4 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Gece Atıştırmalık 1 Tarifi
Gece Atıştırmalık 11-2 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama
C Vitamini Deposu Hibiskus Şerbeti Tarifi
C Vitamini Deposu Hibiskus Şerbeti6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama
1 Portakal Ve 1 Limondan Limonata Tarifi
1 Portakal Ve 1 Limondan Limonata12-14 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama
Serin Limonata (1 Limon 1 Portakal) Tarifi
Serin Limonata (1 Limon 1 Portakal)10-12 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm

Evdeki Yöntemlerle Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki…

Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm Tarifi
Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm

Mide Gazını Giderecek 12 Doğal Çözüm Mide gazına neler iyi gelir sorusu hazım problemi yaşayan…

Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası

6 Pratik Adımda Hijyenik Mutfak Dolabı Temizliği Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir.…

Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir?

Karbonat ve Çok Amaçlı Kullanım Alanları Mutfakta tariflere eklenmesi amacıyla bulundurulan karbonat, aslında birçok yarara…

Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi Tarifi
Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi

Mucizevi Adaçayı Yağı Faydaları Adaçayı yağı faydaları ile tanışmaya hazır mısınız? Adaçayı, pek çok vitamini…

Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler Tarifi
Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler

En Etkili Göbek Eriten Yöntem ve Tarifler Tüm dünyada önemli bir problem haline gelen şişmanlık…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm

Evdeki Yöntemlerle Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki…

Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm Tarifi
Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm

Mide Gazını Giderecek 12 Doğal Çözüm Mide gazına neler iyi gelir sorusu hazım problemi yaşayan…

Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Püf Noktası

6 Pratik Adımda Hijyenik Mutfak Dolabı Temizliği Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir.…

Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karbonat Nedir? Faydaları Nelerdir?

Karbonat ve Çok Amaçlı Kullanım Alanları Mutfakta tariflere eklenmesi amacıyla bulundurulan karbonat, aslında birçok yarara…

Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi Tarifi
Adaçayı Yağının Faydaları – 16 Şifalı Etkisi

Mucizevi Adaçayı Yağı Faydaları Adaçayı yağı faydaları ile tanışmaya hazır mısınız? Adaçayı, pek çok vitamini…

Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler Tarifi
Göbek Eriten Kür Tarifleri ve Hareketler

En Etkili Göbek Eriten Yöntem ve Tarifler Tüm dünyada önemli bir problem haline gelen şişmanlık…

Kek Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler Tarifi
Kek Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler

Göz Alıcı Puf Puf Kabaran Kekler İçin İpuçları Neredeyse herkes bir kere olsun kek yapmıştır,…

Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir? Tarifi
Göz Seyirmesi Neden Olur? Ne Anlama Gelir?

Göz Seğirmesi Neye İşaret, Neyin Belirtisi? Halk arasında göz seyirmesi ya da göz atması olarak…

Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Kuvertür Çikolata Nedir? Nasıl Eritilir?

Göz Alıcı Tarifleriyle Kuvertür Çikolata Kuvertür çikolata, pastalarda hem lezzet katması amacıyla hem de dekoratif amaçla…

Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici Tarifi
Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici

Glutensiz Market Ürünleri Listesi Gluten; buğday, çavdar ve arpa gibi tahıllarda bulunur. Yiyeceklerin şeklini korumasını…

Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Mustafa Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Mustafa Ozan Masterchef 2021, tüm sezonlarıyla en çok izlenen programlardan bir tanesidir.…

Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Azize Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Azize Polat Masterchef 2021 yarışması, yetenekleriyle herkesi mest eden yarışmacıları ana kadroya…

Tarifler Geri
Videolar Geri