Berlin En Ä°yi Gezi & Yemek Rehberi
Tek Yazıda Elinizin Altında!
Berlin, Almanya’nın resmi baÅŸkenti, özgürlüğün simgesi, tarihi ve kültürel bütün deÄŸerleri içerisinde barındıran, bunun yanında da DoÄŸu Avrupa’ nın mutfak trendi olan bir ÅŸehir. Berlin gerçekten hiç uyumayan, günün 24 saati yemek, içmek, parti yapmak için sınırsız seçenekleri olan bir açık hava müzesi aynı zamanda.
Bölünmüş bir dünyanın sembolü olan Checkpoint Charlie’sinden, Roma, Yunanistan hatta Orta DoÄŸu’nun klasik mimarisine ve heykellerine uzanan 6000 yıllık bir süreci kapsayan bu ÅŸehrin büyüleyici atmosferi sizleri tahmin edemeyeceÄŸiniz ÅŸekilde etkileyecek!
Küçük bir tavsiyemiz var!
Berlin hakkında bilgi alabileceğiniz Piri ve Citymapper (iOS, Android) uygulamalarını da telefonunuza indirmeyi unutmayın! Berlin müzeleri, Berlin festivalleri ve Berlin ulaşım ağı gibi birçok bilgiyi bu uygulamalardan edinmeniz mümkün.
O halde Berlin nerede, Berlin’de özellikle ve özellikle nerelere gitmeli, neler tatmalıyım gibi aklınızdaki bütün soruların cevabını bulabileceÄŸiniz Berlin lezzet & gezi rehberimize doÄŸru geçelim!
Berlin’de Ne Yenir? Seyahatinizi Taçlandıracak 7 Enfes Tat!
Berlin’in yemek dünyası yıllar geçtikçe tarihi olayların da etkisinde kalarak evrimleÅŸmiÅŸtir ve bugün, Türk, Arap, Vietnam ve Ä°talyan mutfaklarının kesiÅŸiminde çeÅŸit çeÅŸit yemek kültürüne ev sahipliÄŸi yapan lezzetli bir karıştırma kabı niteliÄŸindedir. Berlin restoranları ve gurme sokak yemeklerinin dışında yenilikçi pop-uplarında da yemek yemek gerçekten heyecan verici!
Öyleyse bu şahane kentin şahane mutfağına doğru kısa bir yolculuğa çıkıyoruz, hazır mısınız?
1) Currywurst
Berlin’in en ünlü yemeği olan Currywurst, kızarmış sosis ve patates kızartmasının üzerine eklenen köri sosu, ketçap ve mayonez ile birlikte servis ediliyor ve o kadar da şaşaalı olmasa da şehre gelen bütün turistlerin sevdiği, Berlin yerellerinin ise yemeden edemediği bir yemek. Özellikle eğer niyetiniz yürümekse ve ben şehri yürüyerek keşfetmek istiyorum diyorsanız, herhangi bir restoranda, kafede veya seyyar bir satıcıda bulabileceğiniz Currywurst’ünüzü alıp doya doya şehir keşfinize devam edebilirsiniz.
Currywurst lezzetini denemeniz için en meşhur iki Berlin mekan önerisi:
- Curry 36 (Mehringdamm 36, 1096)
- Konnopke’s Imbiss (Schönhauser Allee 44B, 10435)
2) Ketwurst
Ketwurst kızarmış bir sosisi ısıtılmış bir ekmeÄŸin içerisine sıkıştırmak suretiyle yapılan bir çeÅŸit hot dog. Tabii ki ketçapla dolu bir servis tabağı da olmazsa olmazı Ketwurst’ un. Daha önce sosisli ekmek yediyseniz bile bu tadın ciddi anlamda farklı bir tat olduÄŸunu anlamanız uzun sürmeyecek, garanti ediyoruz!
Bu yiyecekleri modern Berlin’de bulmak oldukça zor olsa da birkaç mekan önerisi:
- Original Ketwurst (Schnellerstraße 21, 12439)
- Orginal Ketwurst – Ostkreuz (Neue Bahnhofstraße 36, 10245)
3) Senfeier
Berlin’desiniz ve belli ki tipik Alman yemeklerini denemek istiyorsunuz. Öyleyse size büyükannenin mutfağından bir yemek: Senfeier. Nispeten basit bir birleÅŸimi olmakla birlikte harika bir damak tadı bırakan bu lezzet; temel olarak patates püresi ile servis edilen, kaymak ve hardal sosu ile kaplanmış haÅŸlanmış yumurtadan oluÅŸuyor. Sır sosu ise içerisinde saklı! Pek çok Berliner kantininde ve restoranlarda bulabileceÄŸiniz bu lezzeti mutlaka denemelisiniz!
Senfeier tadabileceÄŸiniz Berlin’ in meÅŸhur restoranlarından bir tavsiye:
- Schöneberger Weltlaterne (Motzstraße 61, 10777)
4) Berliner – Pfannkuchen
Nam-ı diÄŸer Alman çöreÄŸi Berliner, içerisine marmelat ve reçel ile doldurulmuÅŸ, donut benzeri geleneksel bir yiyecek. Genellikle üstüne krema yada pudra ÅŸekeri ile servis ediliyor Berlin’ de. Åžehrin yerelleri ”Pfannkuchen” olarak telaffuz ediyor, bu yüzden de eÄŸer bir ‘Berliner istiyorum’ derseniz öylece asılı kalabilirsiniz. Efsaneye göre yeni yıl arifesinde, yerlilerin kazıklara bu çöreklerden koyduÄŸu ve ÅŸanslı kiÅŸilerin bunları bulup yiyerek iyi ÅŸanslar elde ettiÄŸi söylenmekte. Berlin gece hayatı ve gündüz aktivitelerinin en büyük destekçisi Berliner, mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden!
Berliner tadabileceğiniz iki meşhur mekan önerisi:
- Bakery in Sophienstraße (Sophienstraße 30 – 31, 10178)
- Crêpestation (Pappelallee 58, 10437)
5) Döner Kebab
Evet döner kebap da neymiş dediğinizi duyar gibiyiz; fakat Berlin’in döner lezzetini denemeden kesinlikle buradan geçmemelisiniz. Bizim dönerimizden farkı, içerisine özel hazırladıkları soslardan ekleyerek servise sunmaları ve biraz da porsiyonlarının bolluğu diyebiliriz. Türk nüfusu olarak da diğer Avrupa şehirlerine göre ön plana çıkan Berlin’de, döner kebap oldukça popüler bir seçim.
Deneyebileceğiniz birkaç ünlü mekan önerisini de buraya ekliyoruz:
- Mustafa’s Gemüse Kebap (Mehringdamm 32, 10961)
- Döner turm (Wilhelmshavener Str. 1, 10551)
- Rosenthaler Grill & Schlemmerbuffet (Torstraße 125, 10119)
6) Eisbein (Pork Knuckle)
Alman mutfağı denilince domuz eti tabii ki en çok kullanılan et çeÅŸitlerinden. Eisbein yada ‘ice leg’, Türkçe tercümesi buz bacağı dedikleri bu yemek genellikle lahana turÅŸusu içinde birkaç saat kaynatıldıktan sonra buÄŸulanır ve patates ile birlikte servis edilir. Bazı Berlin yerelleri bezelye püresi ile birlikte yemeÄŸi tercih edebiliyor.
Bu lezzeti tadabileceğiniz meşhur Berlin restoranları da burada:
- Brauhaus Georgbraeu (Spreeufer 4, 10178)
- Alt-Berliner Wirtshaus (Wilhelmstraße 77, 10117)
7) Königsberger Klopse
Adını aldıkları bir Prusya kenti olan Königsberg’den savaÅŸ zamanları mirası olarak kalmış bir çeÅŸit köfte yemeÄŸi: Königsberger Klopse. Bu köfteler aslında yanındaki sosları için çok seviliyor Berlin’de. Kapari ve limonun kremamsı karışımıyla ortaya koydukları bu soslar, köfteleri aşırı derecede lezzetli hale getirmeye yetiyor. Patates püresi veya pilav ile servis edilen bu lezzet klasik ama meÅŸhur Berlin restoranlarında bulabileceÄŸiniz bir yemek. Farklı ülke mutfaklarına meraklıysanız mutlaka denemelisiniz!
Königsberger Klopse denemek isteyenlere bizim önerilerimiz:
- Dicke Wirtin (Carmerstraße 9, 10623)
- Cafe & Restaurant Sonnenschein (Schmargendorfer Str. 33, 12159)
Berlin’de Ne Yapılır? Aktivite Tavsiyeleri
- Alman Parlamento turuna katılıp muhteşem esere yakından bakma deneyimi yaşayın.
- Alexander Meydanı’nda dünya saatleri ile bir kare fotoğraflayın.
- Berlin Duvarı’ nın kalıntılarını mutlaka görün!
- Berliner Fernsehturm’ den (Televizyon Kulesi) Berlin’e kuş bakışı bakın.
- Holocaust Anıtı’nı ziyaret edin.
- Mutlaka bir Berliner yeyin!
- Kreuzberg’de, Almanya’da çiğ köfte yeme keyfi yaşayın :)
Berlin Gezilecek Yerler Listesi – Görmeden Dönmeyin!
- Brandenburg Kapısı
- Alman Parlamentosu
- Pergamon Müzesi
- Babylon
- Berlin Katedrali
- Checkpoint Charlie
- Charlottenburg Sarayı
Gezi Rehberi ve Nerede Ne Yenir? kategorilerini ziyaret edebilirsiniz.
Strazburg’da Ne Yenir? Yöresel MutfaÄŸa Özgü 8 MuhteÅŸem Lezzet
Amsterdam’da Ne Yenir? Mutlaka Tatmak Ä°steyeceÄŸiniz 9 Süper Lezzet
Prag’da Ne Yenir? Çek Mutfağının Temsilcisi 8 Harika Lezzet
BudapeÅŸte’de Ne Yenir? Çorbasından Tatlısına En Bilinen 7 Farklı Lezzet
Belgrad’da Ne Yenir? Bu 7 Åžahane Lezzeti Tatmadan Dönmeyin!
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bu Cury Wurst yani Köri SucuÄŸu meÅŸhur diye yazmıssınızda…Domuz etinden üretildiÄŸinide yazsaydınız bari…