Çikolatada Gluten Var Mı?

İçindekiler

Çikolata Gluten İçerir mi?

Gluten diyeti, çölyak hastalarının ve gluten hassasiyeti olan kişilerin yaptığı uygulamadır. Ancak gluten diyeti yapmak zordur. Hangi yiyeceklerin güvenle yenilebileceğini veya hangilerinden kaçınılması gerektiğini özveri ve titizlikle araştırmak gerekir. Gluten buğday, arpa, çavdar gibi birçok tahıl ürününde bulunan bir protein türüdür. Çoğu insan gluteni sorun yaşamadan sindirse de bazı insanlar sindiremez. Sorun yaşayan kişilerde ise, semptomlarını gösterir.

Çölyak hastalığı ve gluten duyarlılığı sebebiyle onlarca yiyecekten vazgeçmek zorunda kalınır. Sağlık söz konusu ise gluten içeren gıdaları tüketmemek gerekir. Sütlü çikolata ve bitter çikolata herkes tarafından sevilerek tüketilir. Peki, sütlü çikolata gluten içerir mi veya hangi çikolata markaları glutensiz ürünler üretir?

Bitter çikolata gluten içerir mi ya da gluten hassasiyeti olan kişiler hangi çikolatayı tüketmelidir? Tüm bu soruların cevaplarını sizin için araştırdık. İşte, çikolata ile ilgili tüm detaylar…

Glutensiz Ürünler: Kolay Ulaşılabilir, Sağlıklı, Besleyici

Çikolatada Gluten Var mı?

Çikolata ve bitter çikolata saf haliyle gluten içermez. Ancak birçok çikolata türü üretilme biçimleri veya katkı maddeleri nedeniyle gluten içerebilir.
Çikolata işlenirken içerisine diğer bileşenler girer. Süt, tuz ve şeker gibi bileşenler çikolata üretilirken kullanılır.
Bunların tümü glutensizdir.
Ne yazık ki bunlar kullanılan tek bileşen değildir. Bunların yanında birçok bileşen kullanılır. Çoğu da gluten içeren bileşenlerdir.
Bu sebeple, çikolata alırken mutlaka etiketlerine bakmakta fayda vardır. Örneğin; malt arpa türevlerinden biridir. Malt özü, malt şurubu ve malt aroması yazıyorsa o üründen uzak durmalısınız.
Bunun yanında nişasta, yapay aroma veya özüt gibi bileşenlerde gluten vardır. Fakat etiketinde yazmasa bile üretim aşamasında çikolataya gluten karışmış olabilir.
Çikolatayı evde kendiniz yapmanız kesin çözümlerden bir tanesidir. Fakat piyasada çok sayıda güvenilir marka vardır.
Dikkatli bir etiket kontrolü ve ürünü detaylı sorgulamak sizi rahatlatacaktır. Bu sebeple ürünleri titizlikle incelemelisiniz.

Glutensiz Çikolata Markaları

Glutensiz beslenmek sizler için kolay bir hal alsın diye glutensiz çikolata listesi ile ilgili bir derleme yaptık. Glutensiz çikolata migros veya diğer sanal marketlerde satılmaktadır. Peki, zincir marketlerdeki hangi markalar glutensizdir? Glutensiz sürülebilir çikolata markaları hangileridir? Tüm bu soruların cevaplarını buraya listeledik. Buyrun, okumaya.

Glutensiz Çikolata Markaları Listesi