Emaye Nedir? Emaye Ürünler Nasıl Kullanılır, Nasıl Temizlenir?

Eski Zamanların Nostaljik Modası: Emaye Ürünler

Son zamanlarda mutfak eşyalarındaki çeşitlilik insanları alışverişe fazlasıyla teşvik ediyor. Her renkten her modelden tabak ve bardak çeşitleri insanları ilk görüşte kendine neredeyse aşık edecek nitelikte. Mat, porselen, seramik, metal, çelik derken bu ürünlere bir yenisi daha eklendi: emaye ürünler.

Hatırlayın, tatillerde köy evlerine veya büyüklerin evlerine gittiğinizde beyaz üzerine çiçekli tencereler, tavalar hatta tabaklar da görürsünüz ya, işte o ürünler eski zamanların modası olan emaye mutfak ürünleridir. Köy yoğurtlarının o leziz tadı emaye bakraç sayesindedir şüphesiz. Közde veya soba üstündeki emaye cezvelerde pişen kahvenin lezzetini şimdi hangi kahve cihazından alabilirsiniz? Eski zaman dediğimize bakmayın siz. Şu an bile emaye şıklığı, mutfağın olmazsa olmazları arasında.

Peki emaye dediğimiz ürünler aslında nedir, hiç düşündünüz mü? İşte nostalji kokan bu yazımızda sizler için emaye ürünleri inceledik. Sizleri çocukluk günlerinize götürecek yazıya hazır olun. Başlıyoruz.

emaye tencere

Emaye Nedir?

Emaye, Antik Yunan’dan kalma bir kaplama maddesidir. O dönemlerde takılarda ve süs eşyalarında kullanılmaktaydı. Günümüzde ise artık her alanda emaye kullanılmaktadır. Mutfak ürünlerinde, tencerelerde, tavalarda, cezvelerde, tepsilerde olduğu gibi aklınıza gelen her üründe bu kaplama yer alabilir. Emay adı verilen madde ile kaplanan ve korunan her ürüne emaye denir. Emay ise çeşitli metal oksitlerin birleşmesiyle oluşan bir maddedir.

Emaye ürünleri gören herkes, bir an eski günlere özlem duyar. Anneler ve babalar hemen gençlik günlerindeki ramazan günlerini anlatmaya başlar. Devrin değiştiğini ve şimdilerde mutfak ürünlerinin envaiçeşit olduğunu dile getirirler. Emaye ürünlerde geçmişin tatlı hatıraları gizlidir.

emaye kupa

Emaye Ürünler Nelerdir?

Annelerimizin gençlik yıllarını hatırlatan emaye ürünler 2018’de yine popülerliğini koruyor. Çay sohbetleriniz için emaye çaydanlıklar, çayı şekersiz içemeyenlerin masasından eksik olmayan emaye şekerlik, sunumlarınız için emaye tabaklar ve tencereler, yemek yapmanızı kolaylaştıracak süzgeç ve derin kaseler, leziz bakliyat yemekleriniz için tencereler ile mutfaklarınızda yer almaktadır. Sadece sofra unsurları ile değil, eviniz için gerekli olan dayanıklı ev aletlerinizde, kışların vazgeçilmezi sobalarda ve tesisat malzemelerinde emaye ürünleri görebilirsiniz.

Hemen hemen her evin mutfağında kullanılan emaye lavabo türleri mermer lavabolar ile yarışır hale gelmektedir. Kullanım alanlarına aksesuarları da eklediğinizde, emaye ürünlerin hayatınızın her alanında karşınıza çıktığını görebilirsiniz.

Lüks kafelerde bile emaye eşyalar sunumları süsleyen unsurlar olmaktadır. Bir kahve içmek istediğinizde size emaye tepsi ile getirdiklerinde, sunumun ne kadar zarif ve nostaljik olduğunu söyleyebilirsiniz. Mutfağınızın en güzel köşesinde, yemeklerinizi lezzetlendirmek adına yer alan emaye baharatlık ise bambu ürünler gibi olmazsa olmaz emaye ev gereçleri arasında yer almaktadır.

emaye tabaklar

Emaye Nasıl Yapılır?

Emay adı verilen madde, kullanıldığı zemine parlaklık verir ve koruyucu özelliğine sahiptir. Cam hamuruna birden fazla maden oksitleri katılır ve emay elde edilir. Emay ile kaplanan malzemelere de herkesin bildiği -emaye- adı verilmektedir. Emay maddesini elde etmek için silisyum, soda, boraks, kurşun oksit ve renk verici metal oksitler bir araya getirilir. Eski zamanların tabak ve tencerelerinden bilinen emayenin içeriği bu şekildedir. Baktığınızda sadece parlak bir metal görebilirsiniz. Fakat bu metal oksitler toz haline getirilip yüksek ateşten geçtikten sonra, kullandığınız ürünler için hazır olmaktadır. Isı ve eritme işlemlerinden geçen metal oksitler emaye üretimi için gerekli olan aşamalardan geçerek mutfağınıza ve evinizin her alanına gelmektedir.

Son zamanlarda popüler olan emaye ev gereçleri yeni bir hobiye de imkan tanımaktadır. Boya firmalarının üretimini yaptığı emaye boyası ile eski eşyalarınızı emaye görünümüne kavuşturabilirsiniz. Hatıralarla dolu olan eşyalarınızı atmak yerine, emaye boyası uygulayarak yepyeni bir ürün haline getirebilirsiniz.

emaye demlik

Emaye Sağlıklı Mı?

Mutfak ürünlerini alırken seçici olmak en doğal hakkınızdır. Plastik ürünlerin hem doğaya hem de sağlığa verdiği zararları düşününce, en sağlıklı ürünler neyse onu almak daha doğru bir karar olacaktır. Hem şık hem de buram buram nostalji kokan emaye ürünleri alırken “emaye zararlı mı” diye düşünebilirsiniz.

Sofranızda size eşlik edecek emaye çaydanlıklar ve emaye tabaklar çizilmediği sürece sizin için zararlı değildir. Çizildiğinde ve fazla yıprandığında içindeki bileşenler gıdaya temas edeceği için zararlı hale gelebilir. Tabi size önerimiz, uzun ömürlü emaye ürünler için tahta kaşıklar kullanmanızdır. Tahta kaşıklar ile yemeklerinizi yaptığınız sürece emaye tencere ve emaye ev gereçleri daha uzun ömürlü olacaktır.

emaye çaydanlıklar

Emaye Çaydanlık ve Tencereler Nasıl Kullanılmalı?

Emaye türleri demir döküm emaye ve maden üzerine emaye olmak üzere iki türlüdür. Bu iki türün de kullanım süresi farklıdır. Uzun ömürlü emaye eşyalar için ürünleri çizdirmemeye dikkat etmelisiniz. Lezzetli ve sağlıklı yemekler için emaye tencere tercihiniz olabilir. Tencerelerinizde yemek yaparken tahta kaşık kullanmanız, tencerenizi yıpratmaz. Ayrıca emaye tencere buzdolabında muhafaza edilebilir özelliğe sahiptir. Kokuyu dışarıya vermez. Dışarıdan da koku almaz.

Pişirme anında ise birden yüksek ısıya maruz kalmamasına dikkat etmelisiniz. Isınızı adım adım yükseltirseniz yanma durumu olmayacaktır. Aynı zamanda yemeğinizi 10 dakika önceden kapatırsanız emaye tencere içinde demiyle daha leziz yemekler pişirebilirsiniz. Temizlenmesi için emaye tencere bulaşık makinesine rahatlıkla atılabilir.

Çay keyiflerinde emaye çaydanlıklar tıpkı klasik çelik çaydanlıklar gibi kullanılabilir. Sürekli kullanıldığı durumlarda, ısının etkisiyle lekeler oluşabilir. Bu lekeleri ise karbonatla zeytinyağını karıştırıp bir bez yardımıyla silerek temizleyebilirsiniz. Çizilmeye uygun olan emaye eşyalar daha özenli kullanım isterler. Bir diğer temizleme yöntemi ise külle hafifçe yüzeyi temizlemektir. Kararma oluşan yüzeyde bir süre kül beklettiğinizde temizlendiğini görebilirsiniz.

Uzun süre kullanımdan sonra kireç oluşacaktır. Kireçleri ise limon tuzu ile giderebilirsiniz. Yapmanız gereken bir yemek kaşığı limon tuzu atıp bir miktar su ile kaynatmanız. Bu işlemlerden sonra emaye çaydanlıklar artık ilk günkü yeniliği ile evinizde olacaktır.

emaye ürünler

Emaye Ocak Nasıl Temizlenir?

Mutfakta daha fazla kullanıldığı için diğer ürünlere göre daha çok kirlenen bir mutfak unsurudur ocaklar. Yağ damlar, su lekesi kalır, bazen yemek taşar. Haliyle bu lekeler göze batar. Her işin bir kolayı olduğu gibi emaye ocak temizliği için de kolay bir yol önereceğiz sizlere. Tıpkı diğer emaye eşyalar için uygulandığı gibi karbonat ve zeytinyağı ile ocaklarınızın temiz kalmasını sağlayabilirsiniz. Nemli bir bez yardımıyla, karbonat ve zeytinyağı karışımını ocak yüzeyine uygulayın ve sert olmayacak şekilde ovalayın. Daha sonra nemli bez ile yüzeyi güzelce temizleyin. Daha parlak ve temiz ocaklarınız bir sonraki yemekleriniz için hazır olacaktır.

Her markette bulabileceğiniz kimyasal temizlik ürünlerini de kullanma talimatına göre uygulayarak daha kısa sürede emaye ocak temizliği yapabilirsiniz. Artık her ürün ve yüzey için çok uygun fiyatlarda temizlik ürünleri yer almaktadır. Sizler de bu ürünleri deneyebilirsiniz. Kimyasal ürünler olduğu için gıdaya temaslarını engelleyecek şekilde temizlik yapmaya özen göstermenizi tavsiye ederiz.

Teflon Tava Nasıl Temizlenir? Zararları Var Mıdır? yazımızı inceleyebilirsiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Mutluluk Harika

    merhaba teşekkürler yazınız için bir sorum olacaktı bu siyah renkli tepsiler oluyor emaye bunlar ocak üstü ve fırın için kullanışlı mı ve sağlıklı mı ömrü ne kadar olur sizce şimdiden teşekkürler 🍭

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli? Tarifi
Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli?

Çölyak Hastalığında Beslenme Tüyoları Çölyak, toplumda pek çok kişide görülen ve yaşam kalitesini etkileyen bir…

Evde Doğal Saç Boyası Yapımı – Her Renk İçin 5 Farklı Tarif Tarifi
Evde Doğal Saç Boyası Yapımı – Her Renk İçin 5 Farklı Tarif

Evde Bitkisel Saç Boyası Nasıl Yapılır? Saç boyalarının kimyasal içeriği sebebiyle artık birçok kişi doğal…

Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler Tarifi
Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler

Kulak Çınlaması Neye İşaret? Zaman zaman kulağınızda ıslık sesine benzeyen veya televizyondan gelen seslere benzeyen…

Sardalya Nasıl Pişirilir? Leziz 7 Tarifi
Sardalya Nasıl Pişirilir? Leziz 7 Tarifi

Sardalya Balığı: Leziz Tarifler Eşliğinde! Her zaman yaptığınız klasik balık tariflerinin dışına çıkmak ve sıra…

Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi Tarifi
Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi

Lahana Çorbası Diyeti Hakkında Her Şey Lahana içeriğinde yer alan magnezyum, potasyum, sodyum, demir, kalsiyum,…

Keçiboynuzu Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları
Keçiboynuzu Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları

Nefes Darlığı ve İktidarsızlığa: Keçiboynuzu Kürü Keçiboynuzu, şeker yerine kullanılabilen çok şifalı bir bitkidir. Kansızlığa…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 2: Diyet Listesi, Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 2: Diyet Listesi, Örnek Menü

Ahmet Apa Diyeti Seviye 2 Ahmet Apa diyeti seviye 2 sadece kilo vermenize yardımcı olmaz.…

Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli? Tarifi
Çölyak Hastaları Nasıl Beslenmeli, Ne Yemeli?

Çölyak Hastalığında Beslenme Tüyoları Çölyak, toplumda pek çok kişide görülen ve yaşam kalitesini etkileyen bir…

Evde Doğal Saç Boyası Yapımı – Her Renk İçin 5 Farklı Tarif Tarifi
Evde Doğal Saç Boyası Yapımı – Her Renk İçin 5 Farklı Tarif

Evde Bitkisel Saç Boyası Nasıl Yapılır? Saç boyalarının kimyasal içeriği sebebiyle artık birçok kişi doğal…

Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler Tarifi
Kulak Çınlaması Neden Olur? Nasıl Geçer? Bitkisel Çözümler

Kulak Çınlaması Neye İşaret? Zaman zaman kulağınızda ıslık sesine benzeyen veya televizyondan gelen seslere benzeyen…

Sardalya Nasıl Pişirilir? Leziz 7 Tarifi
Sardalya Nasıl Pişirilir? Leziz 7 Tarifi

Sardalya Balığı: Leziz Tarifler Eşliğinde! Her zaman yaptığınız klasik balık tariflerinin dışına çıkmak ve sıra…

Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi Tarifi
Zayıflatan Lahana Çorbası Diyeti Listesi

Lahana Çorbası Diyeti Hakkında Her Şey Lahana içeriğinde yer alan magnezyum, potasyum, sodyum, demir, kalsiyum,…

Keçiboynuzu Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları
Keçiboynuzu Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları

Nefes Darlığı ve İktidarsızlığa: Keçiboynuzu Kürü Keçiboynuzu, şeker yerine kullanılabilen çok şifalı bir bitkidir. Kansızlığa…

Omad Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Menü
Omad Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Örnek Menü

One Meal a Day: Omad Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı yaşamak ve daha iyi bir bedene…

Muzaffer Kuşhan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi
Muzaffer Kuşhan Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Diyet Listesi

15 Günlük Muzaffer Kuşhan Diyeti Muzaffer Kuşhan eğitimini İstanbul Tıp Fakültesi’nde tamamlayan önemli isimlerden biridir.…

Dash Diyeti Nedir? Örnek Menü, Yasaklar Listesi Tarifi
Dash Diyeti Nedir? Örnek Menü, Yasaklar Listesi

Dash Diyeti: ABD Ulusal Sağlık Enstitüsü Onaylı Vücudunuzu tepeden tırnağa kadar korumak ve bir ömür…

Kore Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Kore Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

Kore Diyeti: Asya Mutfağının Zayıflatan Menüsü Dünyanın neresine giderseniz gidin bir şekilde zayıflamak isteyen ve…

Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi
Karabuğday Diyeti Nasıl Yapılır? Örnek Diyet Listesi

3 Günlük Karabuğday Diyeti ile Zayıflama Son yıllarda adı sıkça anılan bir tahılla yapılan diyetten…

Tarifler Geri
Videolar Geri