Döküm Tava Nasıl Temizlenir? İlk Kullanımına Dair İpuçları

Döküm Tava Nasıl Temizlenir? İlk Kullanımına Dair İpuçları Tarifi

Döküm Tava Temizliği ve Kullanımı

Mutfak eşyaları satan mağazalarda döküm tavaları gördüğünüzde fiyatlarına dikkat ettiyseniz oldukça pahalı olduklarını fark etmişsinizdir. Elinize alıp inceleme imkanı bulduysanız fazlasıyla ağır olduğunu da hissedeceksiniz. Döküm tavalar doğru ve etkili kullanıldıklarında lezzeti yerinde yemekler sunarken, pişirme kolaylığı da sağladığından mutfakta geçirdiğiniz vaktin veriminin artmasına vesile olur. Döküm tava kullanımı ve temizliğine dair incelikler için yazımızın devamını inceleyebilirsiniz.

Döküm Tencerelerinizin Ömrünü Uzatacak 7 Akıllıca Fikir

döküm tava

Öncelikle, Döküm Tava Nedir?

  • Demir döküm tava, eriyik haldeki demirin tava kalıbında tek parça halinde dökülmesi ile oluşan ve yapısı gereği ısıyı uzun süre koruyan ve eşit dağıtan bir özelliğe sahiptir.
  • İyi kalite döküm tavalar ısıyı eşit dağıtma konusunda tam sonuç verir.

Döküm tavalar 2’ye ayrılır:

  • Ham döküm ve emaye kaplı döküm tavalar.
  • Ham döküm tavalarda adından da anlaşılacağı üzere herhangi bir kaplama bulunmadığından aşınmaya ve paslanmaya müsaittir, dikkatli ve özenli kullanım gerektirir.
  • Gözenekli yapıları ile temizlik esnasında kullanılan deterjanı bünyesine emip hapsedebilir bu da bir sonraki kullanımda felakete sebep olabilir.
  • Bu tarz olumsuz durumları önlemek adına mutfak gereçlerinde birtakım kaplama ve korumalar yapılır.
  • Emaye kaplama, camsı yapısı ile paslanma, çizilme gibi durumlara karşı tavaları korur, deterjanla temizleme rahatlığı sağlar.
  • Döküm tava sağlıklı mı? diye soruyorsanız kaplamalı olanları tercih etmenizde fayda var.
  • Döküm tava özellikleri arasında en çok tercih edilme sebebi ısıyı homojen dağıtmasıdır.
  • Isıyı eşit dağıtmak lezzetli etler pişirmek için oldukça fayda sağlayan altın bir kuraldır.
  • İyi kalite bir döküm tava kullanırsanız, et mühürleme işlemi yaparken etinizin tüm suyunu ve lezzetini muhafaza ederek yumuşacık sulu etler pişirmiş olacaksınız.
  • Döküm tava nereden alınır? Döküm tavaları mutfak gereçleri üreten markaların mağazalarından tedarik edebilirsiniz.
  • Bu aşamada dikkat etmeniz gereken nokta, aldığınız tavanın kalitesine özen göstermek olacaktır.
  • Döküm tava fiyatları seçmiş olduğunuz markaya, tavanın büyüklüğüne ve çeşidine göre değişkenlik gösterebileceğinden, satın almadan önce iyi bir araştırma yapmanız, ürününüzü uzun yıllar kullanmanızda fayda sağlayacaktır.

Tahta Kaşık Temizliği: Kirden Arındıracak Çok Kolay 5 Sihirli Yöntem

döküm tava nasıl temizlenir

Döküm Tava Nasıl Kullanılır? İlk Kullanımına Dair İpuçları

  • Satın aldığınız döküm tava ilk temizliği gerektiren bir üründür.
  • İlk temizlik işlemine ‘seasoning (kaplama)’ denir. Bu kaplama bir sonraki kullanımınızda tavanın daha kolay temizlenmesine yardımcı olarak döküm tavanızın kullanım ömrünü uzatır.
  • Seasoning işlemi ham döküm tavalar için uygulanması gereken bir yöntemdir.
  • Döküm tavalar fırına girebilen yapıya sahiptir.
  • Bu nedenle döküm tavanızı kullanmadan önce 180 derece ısıtılmış fırında bir süre bekletin, böylelikle tavanızın içinde nem kalmayacak.
  • Tavayı fırından çıkarıp kuru bir ortamda soğumaya bırakın.
  • Soğuyan tavanızın içini ve dışını bitkisel yağ ile nazikçe yağlayın, tüm yüzeyin yağlandığından emin olun.
  • Bu işlemi yaparken fırınınızın ısısını 250 dereceye ayarlayın. Yağladığınız tavayı iç kısmı alta gelecek şekilde fırının orta rafına yerleştirin.
  • Bu şekilde 1 saat beklemeniz gerekecek. 1 saat sonunda fırınınızı kapatın, kapağını açmadan soğuması için bekletin.
    daha sonra tercihen tekrar yağlayabilir ve tavanıza parlak bir görünüm kazandırabilirsiniz.
  • Döküm tava kullanırken, yemeklerinizi mümkün olduğunca metal olmayan araç gereçlerle pişirmelisiniz.
  • Metal kaşık, kepçe, spatula, maşa gibi gereçler tavalarınızı çizer.
  • Seasoning işleminde ve pişirme esnasında tavanızda ani ısı değişimleri olmamasına özen göstermelisiniz.
  • Isının yavaş yavaş yükselmesi veya düşmesi tercih edilir.
  • Tavanızı kullandınız, leziz yemekler pişirdiniz. Afiyet olsun :) Şimdi özenle kaplama işlemi yaptınız tavaların bir diğer ilgi isteyen yönüne: temizlik.
  • Döküm tava temizlik işlemi de elbette incelik gerektiriyor.
  • Kabaca ve özensizce temizlediğiniz tavaların kolayca çizilip deforme olacağını, kullanım ömrünü kısaltıp sağlığınızı tehlikeye atabileceğinizi unutmayın.

Döküm Tava Nasıl Temizlenir?

  • Döküm tavalarınızı temizlemek için bulaşık makinesine başvurmamanız çok daha sağlıklı olacaktır.
  • Döküm tavalar bulaşık makinesinde yıkanmak için uygun değildir.
  • Elde yıkamanız ve mümkünse sıvı sabunla -evet sıvı sabunla- yıkayıp güzelce durulamanız, ardından havlu peçete ile silmeniz paslanma tehlikesini ortadan kaldıracaktır.
  • Yemeklerinizi pişirdikten sonra tavanızın üzerindeki büyük parçaları peçete yardımıyla toparlayın.
  • Geriye kalan kalıntılar ve yağ tabakası için tavanıza bir parmak kalınlığında sıcak su koyup tekrar ocağa alın ve ısıtın.
  • Su kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra silikon veya tahta bir kaşıkla lekeleri nazikçe kazıyın.
  • Kaynayan su lekeleri yumuşatacağı için bu işlemi oldukça rahat halledeceksiniz.
  • Daha sonra tavanızı ocaktan alın ve üzerindeki suyu ve tortuyu boşaltın.
  • Eğer hala biraz kalıntı varsa, bulaşık süngerinin yumuşak kısmına çok az sıvı sabun döküp -çok az- ovalayın ve durulayın.
  • Ardından peçete ile kurulayın.
  • Döküm tavalarınızı çelik tencere ve tavalarla aynı yerde muhafaza etmeyin.
  • Bu bilgiler ışığında döküm tava zararlı mı? gibi endişelere yer kalmayacak, tavanızı doğru kullandığınız sürece leziz yemekler pişirme imkanınız olacak.

Fırın Nasıl Temizlenir? Yağ ve Kirden Arındıracak 5 Kolay Yöntem

döküm tava nasıl temizlenir? ilk kullanımı

Döküm tavadaki baharat artıkları nasıl temizlenir?

  • Et ya da sebze sotelediğinizde kullandığınız baharatlar, döküm tavanın tabanına yapışabilir.
  • Bu artıkları temizlemek için öncelikle peçeteyle artıkları alın ve ardından köpük ve süngerle temizleyin.
  • Süngerin tellerini kullanmayın. Yumuşak yüzeyini kullanarak saniyeler içinde baharat artıklarını temizleyebilirsiniz.

Döküm Tavada Şaşlık Tarifi

Döküm Tavada Şaşlık Tarifi

Döküm tavada kalan sarımsak kokusu nasıl temizlenir?

  • Etlerinize aroma vermesi için kullandığınız sarımsaklar, döküm tavada koku bırakabilir.
  • Bu kokuyu gidermek için döküm tavanın kaba temizliğini yapın. Ardından birkaç dilim limonu tavanın içine bırakın ve 1 bardak suyla kaynatmaya başlayın.
  • Birkaç dakika sonra tüm suyu dökün ve nemli bir bezle son temizliği yaparak bitirin.

Teflon Tava Nasıl Temizlenir? Zararları Var Mıdır?

döküm tava nasıl temizlenir

Izgara Tadında Döküm Tava Yemekleri

1) Et Müdavimlerine Özel: Döküm Tavada Antrikot

Mutfağınızda pişirebileceğiniz en leziz antrikot tarifi geliyor :) Tarif aşamalarını dikkatle uyguladığınızda eviniz yeni bir et lokantasına dönüşecek!

Döküm Tavada Antrikot Steak

Döküm Tavada Antrikot Steak

2) Dünya Mutfağından Döküm Tavada Beef Stroganoff

Marine edilmiş yumuşacık etlerle mantar ve sebzelerin uyumlu buluşması! Krema ve baharatlarla lezzetlenen bu tarif yeni gözdeniz olmaya aday :)

Döküm Tavada Beef Stroganoff

Döküm Tavada Beef Stroganoff

3) Anne Köftesi Döküm Tavada Çıtayı Yükseltiyor: Döküm Tavada Köfte

Hepimizin severek tükettiği kuru köfteyi döküm tavada pişirdikten sonra lezzetine varacaksınız. Mutfağı enfes kokular sarmaya başladı bile, tarife tık tık!

Döküm Tavada Köfte

Döküm Tavada Köfte

4) Kendi Mutfağınızda Döküm Tavada Steak Keyfi

Lüks restoranların et tabaklarını aratmayacak bir tarif :) Doğru pişirme yöntemleri ile sulu ve yumuşacık et keyfi sizleri bekliyor!

Döküm Tavada Steak

 Döküm Tavada Steak

Kahve Lekesi Nasıl Çıkar? Kurumuş Lekelere 7 Pratik Kesin Çözüm

Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? Kolay ve Sağlıklı 3 Çözüm

Mutfak Tezgahı Nasıl Temizlenir? İhtiyacınız Olan 7 Pratik Yöntem

Bıçak Nasıl Bilenir? Evde 5 Kolay Yöntemle Daha Sivri Bıçaklar

Evde Rutubet Giderici Nem Önleyici En Kolay 7 Kesin Yöntem

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
İşkembe Nasıl Temizlenir Tarifi

İşkembe Nasıl Temizlenir

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Döküm Tava  Izgara Tavuk Tarifi

Döküm Tava Izgara Tavuk

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Ispanağın Farklı Kullanımları Tarifi

Ispanağın Farklı Kullanımları

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
İstavrit Tava Nasıl Yapılır

İstavrit Tava Nasıl Yapılır

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Uçan Daire (İçli Köfte) Tarifi

Uçan Daire (İçli Köfte)

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Demir Dökümde Antrikot Tarifi

Demir Dökümde Antrikot

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Döküm Tavada Tavuk Tarifi

Döküm Tavada Tavuk

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
T Bone Steak Et Nasıl Yapılır? (Döküm Tavada)

T Bone Steak Et Nasıl Yapılır? (Döküm Tavada)

1-2 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği Tarifi
Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği

Biotin: B7 Vitamini, Vitamin H Literatürde H veya B7 vitamini olarak bilinen biotin, özellikle cilt…

ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır? Tarifi
ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır?

ZMA: Çinko, Magnezyum, B6 Vitamini (Piridoksin) ZMA, son yıllarda sporcular, egzersiz rutini olanlar ve kas…

Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı? Tarifi
Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı?

BCAA (Lösin, İzolösin ve Valin) Amino Asit Zinciri Düzenli spor yapanların ve kas gelişimini destekleyecek…

Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran 14 Besin Tarifi
Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran 14 Besin

Emziren Anneler Süt Artırmak İçin Ne Yemeli? Dünyaya yeni gelen bebekler için ilk 6 ay…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi

Süt Kalitesini Artıran Emziren Anne Diyeti Hamilelik döneminin ardından bebeğinizi kucağınıza aldıktan sonra emziren bir…

Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler Tarifi
Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler

Supplementler Besin Takviyeleri Sporcuların beslenme programında sıkça adı geçen supplementler, bir tür gıda takviyesidir. Sporun…

Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği Tarifi
Biotin B7 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Eksikliği

Biotin: B7 Vitamini, Vitamin H Literatürde H veya B7 vitamini olarak bilinen biotin, özellikle cilt…

ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır? Tarifi
ZMA Nedir, Ne İşe Yarar? Ne Zaman, Nasıl Kullanılır?

ZMA: Çinko, Magnezyum, B6 Vitamini (Piridoksin) ZMA, son yıllarda sporcular, egzersiz rutini olanlar ve kas…

Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı? Tarifi
Bcaa Nedir, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Zararlı mı?

BCAA (Lösin, İzolösin ve Valin) Amino Asit Zinciri Düzenli spor yapanların ve kas gelişimini destekleyecek…

Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran 14 Besin Tarifi
Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran 14 Besin

Emziren Anneler Süt Artırmak İçin Ne Yemeli? Dünyaya yeni gelen bebekler için ilk 6 ay…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi

Süt Kalitesini Artıran Emziren Anne Diyeti Hamilelik döneminin ardından bebeğinizi kucağınıza aldıktan sonra emziren bir…

İstiridye Mantarı Tarifleri: Et Lezzetinde 20 Yemek Tarifi
İstiridye Mantarı Tarifleri: Et Lezzetinde 20 Yemek

4 köşesinde ayrı lezzet bahçelerini barındıran cennet ülkemizde istiridye mantarına sonbahar aylarında sık sık rastlayabilirsiniz.…

Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler Tarifi
Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler

Supplementler Besin Takviyeleri Sporcuların beslenme programında sıkça adı geçen supplementler, bir tür gıda takviyesidir. Sporun…

Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır?

Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…

Kurban Bayramı Tatlıları: Şık ve Leziz 20 Tarif Tarifi
Kurban Bayramı Tatlıları: Şık ve Leziz 20 Tarif

Bayramlar tüm senenin kaçamak yaptığımız en şahane günleri! Hele bir de kurban bayramında yenen kavurmalar…

Tarifler Geri
Videolar Geri