Gut Hastalığı Diyeti, Ne Yemeli Ne Yememeli?

Gut Hastaları İçin Diyetisyen Onaylı Beslenme Listesi

Gut, özellikle Ortaçağ’da aşırı beslenme ve alkol alımı ile karakterize bir ‘kral hastalığı‘ olarak ortaya çıkmıştır. Vücutta mono sodyum ürat kristallerinin eklemlerde ve diğer dokularda birikmesi sonucu ayak baş parmağındaki ağrıyla tanı konulmaya başlanır. En çok fast food tüketiminin yaygın olduğu yerlerden birisi olan Amerika Birleşik Devletleri’nde görülmektedir. Bu sebeple beslenmenin gut hastalığı açısından önemi büyüktür.

Gut hastalığında temel amaç pürin metabolizmasını düzenlemektir. Çünkü pürin metabolizmasının son ürünü ürik asittir. Ürik asit seviyesi ne kadar normale getirilirse gut hastalığının tedavisinde o kadar başarılı olunur.

Gut hastalığında nasıl beslenilmeli, hangi yiyeceklerden uzak durulmalı bir inceleyelim:

gut hastalığı diyeti

Gut Hastalığı Diyeti Nasıl Yapılır?

  • Öncelikli olarak gut hastalarında obezlik söz konusuysa mutlaka fazla kilolar verilmelidir.
  • Alkol tüketimi kesinlikle kısıtlanmalı hatta mümkünse kaldırılmalıdır.
  • Et ve protein tüketimleri sınırlandırılmalıdır.
  • Doğal yiyeceklere ağırlık verilmeli, sebze – meyve porsiyonları artırılmalıdır.
gut diyeti

Gut Hastaları İçin Örnek Diyet Listesi

Sabah

  • 1 su bardağı yarım yağlı süt, kahve veya çay
  • Yağsız beyaz peynir
  • 2 dilim ekmek
  • Mevsiminde çiğ sebze (domates, salatalık vb.)

Öğle

  • 60 gr et (balık, tavuk, dana, sığır, hindi olabilir)
  • Veya 2 Yemek kaşığı etsiz bezelye yemeği veya 8 yemek kaşığı etsiz kuru fasulye
  • Karışık salata
  • 4 yemek kaşığı kaymağı alınmış yoğurt

Akşam

  • 1 kase çorba (mercimek hariç)
  • 8 kaşık Zeytinyağlı sebze yemeği (kısıtlı olan sebzeler hariç)
  • Karışık salata
  • 4 yemek kaşığı Kaymağı alınmış yoğurt
  • 1 porsiyon meyve
  • 1 dilim ekmek

Notlar:

  • Günde 10 – 12 bardak su içiniz.
  • Et yemediğiniz gün 1 köfte kadar et (30 gr) yerine 1 kibrit kutusu kadar peynir veya 1 yumurta yiyebilirsiniz.
  • Taze sebzeler için (1 porsiyon = 200 gr = 4 yemek kaşığı)
  • Tahıl kuru baklagiller için (1 porsiyon = 60 gr = 8 yemek kaşığı)
gut hastaları ne yemeli

Gut Hastaları Ne Yemeli – Ne Yememeli?

Yiyecek Grubu

Serbest Yiyecekler

Yasak Yiyecekler

İçecekler Süt, yoğurt (yarım yağlı), kahve, çay Tam yağlı süt, yoğurt, alkol, karbonatlı içecekler
Ekmekler Francala, mısır ekmeği, beyaz ekmek Çavdar ekmeği veya kraker, esmer ekmek
Tatlılar Sade kuru pasta, kek, jelatinli tatlılar, kaymağı alınmış sütten yapılmış muhallebi, sütlaç Diğerleri
Yumurta Rafadan veya katı pişmiş haşlama Yağda kızarmış şekli
Yağlar Günde 2 yemek kaşığı bitkisel sıvı yağlar: zeytin yağ, ayçiçek yağ, mısırözü, soya, fındık, kanola yağı vb. Margarin, tereyağı, iç yağ, kuyruk yağı
Meyve ve Meyve Suları Hepsi Hiçbiri
Et, Balık, Kümes Hayvanları ve Peynir Yumuşak sığır, dana eti, tavuk, hindi, balık, günde 60 gram = 2 köfte kadar

Yağsız beyaz peynir

Sakatatlar (karaciğer, beyin, dalak, işkembe, vb.) sucuk, salam, sosis, pastırma, ançuez (balık ezmesi), havyar, sardalye, kabuklu deniz ürünleri, ördek ve kaz eti, koyun ve kuzu eti, küçük balık, tam yağlı peynirler
Tahıllar ve Yerine Geçenler Patates

Bütün rafine tahıllar (makarna, erişte, şehriye, pirinç)

Kızarmış patates, cips

yulaf unu, tam taneli tahıllar, kepekli ürünler

Çorbalar Kaymağı alınmış süt ve müsaade edilen sebzelerle yapılmış çorbalar Et suyu, et ilavesi yapılmış çorbalar, hazır çorbalar
Sebze ve Sebze Suları Mantar, bezelye, ıspanak, karnabahar hariç; istenildiği kadar
Kuru Baklagiller Kuru fasulye 60 gr (8 YK) nohut 60 gr (8 YK), mercimek 60 gr (8 YK), bulgur 60 gr (8 YK)
Çeşni Vericiler Tuz, nane, maydanoz, patlamış mısır (yağsız), sirke Maya, Kuru yemiş

 

Not: 60 gr Et (Balık, Tavuk, Dana, Sığır, Hindi), 200 gr (8 YK) Ispanak, 60 gr (2 YK) Bezelye, 200 gr (8 YK) Nohut, 60 gr (8 YK) Mercimek, 60 gr (8 YK) Bulgur. (YK: Yemek Kaşığı)

Bu yazılı olan yiyeceklerden günde yalnız 1 porsiyon (yanındaki miktarda) yiyebilirsiniz.

gut diyeti listesi

Diyetisyen M. Büşra ARAL ÖZYURT

Tarifleri için: Diyetisyenin mutfağı

Instagram: @diyetisyeninmutfagi.aral

Facebook: Diyetisyen Büşra ARAL Özyurt

İlginizi çekebilir: İnsülin Direnci Diyeti Nasıl Yapılır? Diyet Listesi – Diyetisyen Onaylı

Detaylı bilgi için: Gut Hastalığı Nedir? Belirtileri Nelerdir? Tedavisi Nasıl Yapılır?

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda sağlıklı yaşam, diyet ve kişisel bakım konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride çeşitli hastalıklar için evde bitkisel çözüm önerileri, besleyici fonksiyonel gıda takviyeleri, doğal cilt ve saç bakımı maskesi tarifleri ile uygulanışları, kilo kontrolüne yardımcı diyet listeleri ve sağlıklı beslenme programları yer almaktadır. İlgili besinin, ürünün ya da diyet listesinin etkileri her bünyede değişkenlik gösterebilir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek yan etkilerden sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Islak Sandviç Kurabiye (Ne Pasta Ne Kurabiye) Tarifi
Islak Sandviç Kurabiye (Ne Pasta Ne Kurabiye)12-14 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Ne Bulduysam Keki Tarifi
Ne Bulduysam Keki6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Kızartma Da Neymiş? Tarifi
Kızartma Da Neymiş?2-4 kişilik, 35dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Ne Bulduysan Koy Salatası Tarifi
Ne Bulduysan Koy Salatası1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama
Evde Ne Varsa Muffini Tarifi
Evde Ne Varsa Muffini4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Evde Ne Varsa Parfesi Tarifi
Evde Ne Varsa Parfesi12-14 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama
Tıkınırcasına Yeme Bozukluğu: Testi, Tedavisi, Nasıl Geçer? Tarifi
Tıkınırcasına Yeme Bozukluğu: Testi, Tedavisi, Nasıl Geçer?

Tıkanırcasına Yemek Yeme Bozukluğu Kalabalık şehirlerde doğal ürünlerin zor bulunması, iş telaşından dolayı sıkça tüketilen…

Gıda İntoleransı Nedir? Testi ve Çeşitleri Tarifi
Gıda İntoleransı Nedir? Testi ve Çeşitleri

Gıda İntoleransı: Alerji, Hassasiyet Vücudumuz öyle bir mekanizmaya sahiptir ki; aldığı besinlere karşı neyi nasıl…

Yulafta Gluten Var Mı? Glutensiz Yulaf Olur Mu? Tarifi
Yulafta Gluten Var Mı? Glutensiz Yulaf Olur Mu?

Yulaf Ezmesi Glutenli Mi Glutensiz Mi? Yulaf ezmesi pek çok kişinin sağlıklı öğünlerine eşlik eden…

Mum Yapımı, Malzemeleri ve Çeşitleri Tarifi
Mum Yapımı, Malzemeleri ve Çeşitleri

Çeşit Çeşit Mum Yapımı Evinizi dekore etmek ya da arkadaşlarınıza hediye etmek için mum almak…

Gluten İçeren Besinler Listesi Tarifi
Gluten İçeren Besinler Listesi

Hangi Yiyecek ve İçeceklerde Gluten Var? Buğday ve arpa gibi tahılların içinde yer alan gluten…

Kaz Yumurtası: Fiyatı, Faydaları, Yenir mi? Tarifi
Kaz Yumurtası: Fiyatı, Faydaları, Yenir mi?

Tavuktan Yumurtasından Büyük: Kaz Yumurtası Kaz yumurtası, tavuk yumurtası ile karşılaştırıldığında daha mat ve beyaz…

Tıkınırcasına Yeme Bozukluğu: Testi, Tedavisi, Nasıl Geçer? Tarifi
Tıkınırcasına Yeme Bozukluğu: Testi, Tedavisi, Nasıl Geçer?

Tıkanırcasına Yemek Yeme Bozukluğu Kalabalık şehirlerde doğal ürünlerin zor bulunması, iş telaşından dolayı sıkça tüketilen…

Gıda İntoleransı Nedir? Testi ve Çeşitleri Tarifi
Gıda İntoleransı Nedir? Testi ve Çeşitleri

Gıda İntoleransı: Alerji, Hassasiyet Vücudumuz öyle bir mekanizmaya sahiptir ki; aldığı besinlere karşı neyi nasıl…

Yulafta Gluten Var Mı? Glutensiz Yulaf Olur Mu? Tarifi
Yulafta Gluten Var Mı? Glutensiz Yulaf Olur Mu?

Yulaf Ezmesi Glutenli Mi Glutensiz Mi? Yulaf ezmesi pek çok kişinin sağlıklı öğünlerine eşlik eden…

Mum Yapımı, Malzemeleri ve Çeşitleri Tarifi
Mum Yapımı, Malzemeleri ve Çeşitleri

Çeşit Çeşit Mum Yapımı Evinizi dekore etmek ya da arkadaşlarınıza hediye etmek için mum almak…

Gluten İçeren Besinler Listesi Tarifi
Gluten İçeren Besinler Listesi

Hangi Yiyecek ve İçeceklerde Gluten Var? Buğday ve arpa gibi tahılların içinde yer alan gluten…

Kaz Yumurtası: Fiyatı, Faydaları, Yenir mi? Tarifi
Kaz Yumurtası: Fiyatı, Faydaları, Yenir mi?

Tavuktan Yumurtasından Büyük: Kaz Yumurtası Kaz yumurtası, tavuk yumurtası ile karşılaştırıldığında daha mat ve beyaz…

Mısır Ununda Gluten Var Mı? Tarifi
Mısır Ununda Gluten Var Mı?

Gluten Hassasiyetinde Mısır Unu Tüketilebilir Mi? Gluten hassasiyeti olan kişiler çölyak hastalığında görülen semptomların benzerlerini…

Çobançantası Otu: Faydaları ve Kullanımı Tarifi
Çobançantası Otu: Faydaları ve Kullanımı

Çobançantası Otu: Kadın Hastalıklarına Birebir! Faydalarıyla olduğu kadar ismiyle de dikkat çeken çobançantası tarımsal arazilerde…

Limon Tuzu Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir? Tarifi
Limon Tuzu Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Limon Tuzu Faydaları ve Kullanımına Dair İpuçları Limon tuzu nedir? Mutfakta hazırlanan tariflerden genel ev…

Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır, Yenir? 10 Enfes Tarif Tarifi
Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır, Yenir? 10 Enfes Tarif

Hellim Nasıl Kızartılır? Nasıl Yenir? Peynir denildiğinde akla gelen beyaz peynir ve kaşar peyniri genellikte…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm Tarifi
Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm

Mide Gazı Nasıl Geçer? 12 Doğal Çözüm Mide gazına neler iyi gelir sorusu hazım problemi…

Tarifler Geri
Videolar Geri