Hindiba Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir?

Tatlı Hindiba: İbn-i Sina’nın Dikkatinden Kaçmadı!

Hindiba, ülkemizde pek bilinmese de şifa kaynağı bir ottur. Sağlık açısından birçok yararı bulunur. Sebze olarak tüketilir ve İlkbahar mevsiminde toplanması gerekir. Mısır ve Endonezya kökenli olduğu sanılmaktadır. 16. yüzyıldan beri Avrupa’da tarımı yapılır. Bitkinin yaprak kısımları tüketilir.

Yaprak kısımları ‘hindiba’ ve ‘radika’ olarak bilinir. Her türlü kullanımı ile insan vücuduna faydası vardır. Biz de sizler için hindiba nasıl tüketilir ve bilinen hindiba faydaları nelerdir gibi soruların cevaplarını araştırdık. Peki, hindiba nedir? Hindiba çeşitleri nelerdir?

Hindiba Nedir?

• Hindiba, bileşikgiller ailesine ait bir sebzedir. Yüksekliği 50-100 cm arasında değişir.
• Her ülkede veya bölgede değişik adları vardır. Yapraklarından salata veya sıcak yemek yapılabilir.
• Yemeklerde baharat olarak da kullanılabilir. Hindiba sebzesi, ışık almayacak biçimde buzdolabında bir kase içinde saklanmalıdır.
• Yabani bir ottur. Odunsu bir sebze olan hindibanın tadı ekşi ve acıdır. Her ne kadar zararlı bir ot olarak bilinse de şifa kaynağıdır.
• Nisan ve mayıs aylarında çiçeklenir. Çok yıllık bir bitkidir. Dünyada birçok yerde kendiliğinden çıkar.
• Bayırlarda ve yol kenarlarında yetişir. Haziran ayında başlayan toplama süreci eylül ayına kadar sürer.
• Yaprakları rozet şeklinde toplanabilir. Kenarları derin loblu ve dişli olan bitki, kış aylarını sevmez.
• Yaprakları kar yağsa bile gelişim gösterir. Güneğik, gelin göbeği, keklik otu, şeytanarabası, frenk salatası, bostan hindibası ve radika gibi adlarıyla bilinir.
• Hindiba; çinko, manganez, kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum gibi mineraller içerir. A, B6, K, C, E vitaminleri bakımından zengindir.
• Hindibanın bilinen iki çeşidi vardır. Acı tadı olanına karahindiba, tatlı tadı olanına hindiba denir.
• Karahindiba, bahar aylarında yetişir. Tarla kıyıları, çayır ve yol kenarları yetişme alanlarıdır.

Hindiba Otu Nedir? Az Bilinen 10 Faydası

Hindiba Faydaları Nelerdir?

• Hindiba, şifa kaynağı bir besindir. Pek çok hindiba faydası bulunmaktadır. Bu yüzden bu sebze birçok hastalığın tedavisinde kullanılır.
• Karaciğer ve sindirim sistemi problemlerine iyi gelir. Kalp sağlığını iyileştirir ve olası kalp rahatsızlıklarını önler.
• Mide ekşimesini önler. Kolesterol seviyenizi yönetmenize yardımcı olur. Diyabet ve kan şekeri problemlerine iyi gelir.
• Sağlıklı bir hamilelik geçirmenizi sağlar. Hamilelerin doktoruna danışarak tüketmesinde fayda vardır.
• Ağız sorunlarının önüne geçer. Psikolojik sağlığınızı yönetir. Safra taşlarını önlemeye yardımcı olur.
• Çok güçlü antioksidan özelliğine sahiptir. Toksinlerin vücuttan dışarı atılmasını sağlar ve zehirlenmelerin önüne geçer.
• Kanser hücrelerinin vücutta başka alanlara yayılmasını önler. Aynı zamanda tokluk hissi veren gıdalar arasındadır.
• Diyetinizde güvenle yer verebileceğiniz bu sebze, vücutta şişkinlik oluşmasını engeller.
• İltihap önleyici özellikleri bulunur. Özellikle idrar bölgelerinde meydana gelen iltihapları bitirir.
• Kemik gelişimini destekler. Kemik erimesi problemlerinin önüne geçer. Mide ve kolon kanseri de dahil olmak üzere pek çok kanseri önler.
• Uyku bozukluklarının önüne geçer. Bu sayede daha zinde hissetmenizi sağlar. Kaygıyı azaltabilecek özelliklere sahiptir.
• Görme duyusuna fayda sağlayan zengin bir beta-karoten kaynağıdır. Beta-karoten, A vitaminine dönüştürülebilir.
• A vitamini; göz ülseri, göz kuruluğu ve gözlerdeki kaşıntıyı önler. Potasyum ve folat içermesi beyin sağlığını destekler.
• Hindiba özellikle artrit ağrılarının tedavisinde kullanılır. Aynı zamanda kas ve eklem ağrıların tedavisinde de kullanılır.
• Kabızlığın üstesinden gelmeye yardımcı olur. Böbrek sağlığını korur ve zararlı toksinlerin dışarı atılmasını sağlar.

Hindiba Kahvesinin 8 Faydası, Zayıflatır Mı?

Hindiba Nasıl Yenir, Tüketilir?

Hindiba, bazı detaylara dikkat edilerek tüketilmesi gerekir. Pek çok kişi hindiba ne işe yarar ve hindiba nasıl kullanılır diye merak eder. Biz de sizler için hindiba nasıl yenir ve hindiba hakkındaki birçok detay nedir gibi sorularının cevabını araştırdık. İşte, tüm detayları ile hindiba otunun nasıl tüketilmesi gerektiği hakkında bilgiler.

• Hindiba yaprakları yemeklerin içerisine konularak tüketilebilir. Genellikle yumurta, salata ve tavuk yemeklerinde tercih ediliyor.
• İbn-i Sina hindiba hakkında yazdığı yazılarını ‘Hindiba Risalesi’ adlı kitapçıkta toplamıştır.
• Burada bitkinin yapraklarının yıkanmadan soğuk su ile yapılan ekstrelerinin kullanılması gerektiğini söyler.
• Bunun yanında hindiba yapraklarının ve köklerinin kaynatılarak kozmetik sektöründe kullanıldığı bilinmektedir.
• Suyunu sıkarak kullandığınız takdirde sivilce ve leke problemlerinizden kurtulabilmeniz mümkündür.
• Hindibayı pişirerek sıcak yemeğini yapabileceğiniz gibi kurutarak çayını yapıp içebilirsiniz.
• Bir fincan hindiba otu stres problemlerinin önüne geçecektir. Günde düzenli olarak bir fincan tüketilmesi gerekir.

Karahindiba Nedir? Bilmediğiniz 7 Faydası

Süpürge Otunun Şok Edici 9 Faydası

Kırlangıç Otunun Şok Eden 7 Faydası

Mayasıl Otu: Basur ve Egzamanın İlacı

At Kuyruğu Otunun Az Bilinen 10 Faydası

Ölmez Otu: Ebedi Gençlik Bitkisi Faydaları