Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat

Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra da herkesin sempati beslediği kamkat, kabuğu ile yenen nadir meyvelerden biri. Enfes aroması ve zeytin boyutunda ufacık cüssesi ile daha ilk görüşte görenlerin sempatisini kazanan sevimli meyve, turunçgillerin küçük mücevheri olarak tanınır.

kumkuat

Kamkat Meyvesi Nedir?

  • Çinlilerin deyimi ile nam-ı diğer “altın portakal” ya da bilim dünyasındaki adıyla “fortunella” olarak tanınan kamkat meyvesi, görünümünden ve renginden anlaşıldığı üzere turunçgiller familyasına mensup.
  • Portakala benzer rengi ve küçük çalımsı ağacı ile kamkat bitkisi bir meyveden ziyada bir süs bitkisini andırır.
  • Halk arasında pek tanınmadığı için kamkat ağacı nedir? Kamkat ağacı ne kadar büyür? diyenlere ortalama 2 metre ile 4 metre uzunluğunda boyu ile tıpkı diğer turunçgiller gibi bodur, dikensiz bir ağaç olduğu belirtilebilir.
  • Söz konusu meyve süs mandalinası ismiyle de anılır.
  • Küçük oval turuncu meyveleri ve bodur ağacı ile oldukça şık bir görünüme sahip olan kamkatı süslü görünümü ile evlerde ve iç mekanlarda süs bitkisi olarak yetiştirenlere hak vermek gerekir.
kamkat nedir

Kamkat Nerede Yetişir?

  • Akdeniz ikliminin görüldüğü yerlerde yetişen kamkat ağacı, kışın don olaylarının olmadığı ılıman bölgelerde büyüyebilir.
  • Türkiye’de ağırlıklı olarak Akdeniz bölgesinde yetiştirilse de en iyi veriminin çay yöresi olarak tanınan Rize’den alındığı bilinir ve yaz mevsiminde yağmur sever.
  • Havadar ve aydınlık yerlerde yeteri kadar güneş aldıktan sonra meyve vermeye başlayan kamkat, toprak seçiciliği ile de özel bir bitki olduğunu anlatır.
  • Türkiye’de yaygınlaşmadan önce Çin, Tayvan, Japonya gibi Asya ülkelerinde yetiştirilen kamkatın farklı türleri olduğunu da söyleyelim.
  • Yetiştiriciliğinin yapıldığı Asya bölgelerinden ismini alan kamkat çeşitleri arasında Çin kökenli Hong Kong ve Nagami ile Japonya kökenli Marumi ve Meiwa türleri şimdilik bilinenler.
  • Türleri çekirdek, yaprak ve meyveleri ile değişerek küçük yapısına rağmen büyük farklar taşır. Özellikle tat olarak farklılık gösteren çeşitleri aromatik ve baharatımsı lezzetlere erişir.
  • Kamkat çoğaltma işlemi yapmak isterseniz en doğru yöntemin kökten ayırma olduğu söylenmektedir.
  • Aşılama ile de çoğaltma yapılabilmekte ama daha az verimli olmaktadır.

Kamkat Ne Zaman Meyve Verir?

  • Kamkat, familyasından da anlaşılacağı üzere bir sonbahar meyvesidir.
  • Erkek ve dişi organları aynı çiçek üzerinde bulunur ve kamkat çiçeği, temmuz ayının sonlarına doğru açar.
  • Küçük ve sevimli bir meyve olması ile yeterince ilgi çekmiyormuş gibi tropikal çiçekleri andıran beyaz güzel kokulu çiçekleri ile de ayrı bir ilgi görür.
  • Çiçekleri eylül ayına kadar meyveye dönüşür.
  • Kamkat ağacının herkesi şaşırtan belki de en önemli özelliği olgunlaşan meyvelerini dökmemesidir.
  • Bir dondurucu edasıyla neredeyse bir yıl boyunca çürümeden meyvelerini üzerinde taşıyan kamkat ağacı her daim taze meyve sunar.
  • Kamkat meyvesi ne zaman toplanır? diye merak edenler olgunlaştıktan sonra istediği zaman meyveleri toplayabilir. Bu da çoğunlukla kış aylarına tekabül eder.

Evde Kamkat Bakımı Nasıl Yapılır?

  • Küçük bodur bir ağaç türü olduğu için saksıda yetiştirilmesi mümkün olan kamkat ağacı, tohumundan ya da fidesinden kolayca evde büyütülebilir.
  • Kamkat tohumu ile yetiştirileceği zaman küçük bir saksıda tohumları çimlendirmek gerekir.
  • Kamkat fidanı olarak alındığında ise 40 cm derinliğinde, 30 cm genişliğinde bir saksı işinizi görür. Saksıya yerleştirildikten sonra evde kamkat bakımı ise hiç de zor değil.
  • Meyve verene kadar saksı değişimine ihtiyaç duymaz fakat yetiştikten sonra her yıl toprağının değişimi daha sağlıklı büyümesini sağlar.
  • Kamkat güneşi sever mi sorusunun cevabı evet olmakla birlikte güneş ışığını nasıl aldığı da önemlidir.
  • Mekan seçiminde ise evin en güzel güneş alan yerini hak eden kamkat, ne kadar çok güneş alırsa o kadar verimli meyveler verir.
  • Sulamasına ise yaz aylarında dikkat ister ve özenli bir yetiştiriciyseniz kireçsiz su kullanmanız tavsiye edilir.
kamkat ağacı

Kamkat Faydaları Nelerdir?

  • Minikliğine rağmen faydaları boyundan büyük olan kamkat meyvesi, önemli bir C vitamini kaynağıdır. İçerdiği C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren ve hastalıklara karşı direnç kazandıran meyve, özellikle kabuğu ile birlikte yendiği için gribi önlemeye yardımcı olur.
  • B1, B2 ve B3 vitaminlerini içererek sinir sisteminin güçlenmesini destekler. Sinir sisteminden kaynaklanan baş ağrısı, uykusuzluk gibi sorunlara iyi gelmesi kamkat meyvesinin faydaları arasında gösterilir.
  • İçindeki vitaminler sayesinde kamkat cilde faydaları olan bir meyvedir. Kamkat cildin yenilenmesini kolaylaştırır ve cilde canlılık verir.
  • Kamkat besin değeri açısından incelendiğinde, 100 gr kamkatın ortalama 70 kalori olduğu, 1 gr yağ, 16 gr protein, 2 gr protein olduğu görülür.
  • Ayrıca içinde sodyum, potasyum, magnezyum ve demir de bulunmaktadır.
  • Zengin lif içeriği ile sindirim sistemine destek olan meyve; idrar söktürücü etkisiyle kabızlık, gaz, şişkinlik, kramp, bağırsak huzursuzluğu gibi herkesin bir dönem yaşadığı sindirim sorunlarına iyi gelir.
  • İçerdiği kalsiyum ve vitaminler ile kemik ve diş gelişimini destekleyerek özellikle çocukların büyümesine katkı sağlar. Aynı zamanda kan dolaşımını arttırarak vücudun demir emme kapasiteni arttırır.
  • Cilt sağlığını arttıran kamkat, cilt lekeleri ve yaşlılık lekelerine karşı daha aydınlık bir görünüme kavuşmaya yardım eder.
  • Cilt üzerinde yaşlılıktan kaynaklanan bozulmalara ve güneşin zararlı ışınlarına karşı dayanıklılığı arttırır.
  • Doğal tadı ile tatlı bir besin olduğu için anlık enerji kaynağıdır, bol miktarda karbonhidrat ve kalori içerir. Kalori açısından yüksek olmasına rağmen tatlı yeme isteğini bastırarak kilo vermeyi kolaylaştırır.

Detaylı bilgi için: Kamkatın 10 İnanılmaz Faydası

kamkat meyvesi

Kamkat Reçelinin Faydaları Nelerdir?

  • Kamkat meyvesinin şeker eşliğinde pişirilerek hazırlanması ile yapılan kamkat reçeli, meyvenin taze haldeki vitaminlerini dört mevsim sofralara taşır.
  • Bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidan içeren yapısı ile özellikle meyvenin bulunmadığı mevsimlerde bağışıklık sistemini korumaya yardımcı olur.
  • Kalsiyum içeriği ile özellikle kadınlar ve çocuklar için sağlıklı tarifler arasına giren kamkat reçeli, meyvenin faydalarından her daim yararlanmanızı sağlar.
  • Kamkat görsel olarak da bulunduğu alanın enerjisini yükseltir.
  • Turuncu sarı arası renklere sahip meyveler güneşi hatırlatıcı etkileriyle ortama canlılık verir. 2. çakra ile ilgili olan turuncu rengi yaşama bağlılık hissini güçlendirir.
  • Aynı zamanda neredeyse tüm bitkilerinin yapraklarındaki yeşil renk de kalp çakrasını ve şifayı temsil ettiği için kamkat yapraklarıyla da bu enerjiyi yayar.
kamkat meyvesi

Kamkat Meyvesi ve Şeker Hastalığı Tedavisi

  • Kamkat diyabet ilişkisi ve olumlu etkileri ile ilgili kesin araştırma sonuçları olmasa da diyabette olumsuz sonuçlara dair rahatlatıcı ve yardımcı bir meyve olduğu düşünülmektedir.
  • Kamkatın faydaları arasında en önemlisi diyabeti önlemedeki mucizevi rolüdür.
  • Bu yönüyle şeker hastalarının bilhassa dikkatini çeken meyve, içeriğindeki lif sayesinde kandaki insülin ve glikoz düzeyini dengeleyerek şeker hastaları için büyük önem taşır.
  • Düzenli tüketildiğinde şeker hastalığının gelişmesini engeller.
  • Kamkat şeker hastalığı için faydalı bir besin olsa da diyabet hastalarının kullanmadan önce doktora danışmaları tavsiye edilir.
kamkat nerede yetişir

Kamkat Fiyatı Ne Kadar?

  • Kamkat meyve fiyatı ile bütçeleri zorlayabilir.
  • Kamkat kilo fiyat olarak 20 ila 40 TL arasında değişir.
  • Kamkat ya da kumkuat fidanı fiyatı ise büyüklüğüne, saksısına göre değişmekle birlikte 50-100TL arasındadır.
  • Kamkat ağacını evinizde de yetiştirebilir hem kokusu, hem görüntüsü ile yaşam alanınıza renk katabilirsiniz.
kamkat

Kamkat Meyvesi Nasıl Yenir?

  • Zeytin büyüklüğünde, biçimce limonu andıran küçük meyveleri ile ilginç bir turunçgil olan kamkatın yenme şekli de farklıdır.
  • Kamkat kabuklu yenir mi diye merak ediyorsanız bu ekşimsi meyveyi kabuğuyla rahatlıkla yiyebilirsiniz.
  • Diğer turunçgiller gibi kabuğunun soyulması gerekmeyen meyve, kabuğu ile yenen tek turunçgil olarak farkını gösterir.
  • Hafifçe suda yıkanarak yemeye hazır olan kamkatın tadı, tatlı ve mayhoşumsu aroması ile gönlünüzü fetheder.

Detaylı bilgi için: Mini Turunçgil Kamkat Yemenin 6 Enfes Yolu

kamkat fidanı

Enfes Aromasıyla 3 Farklı Kamkat Tarifi

1) Ferahlatan Aromalar Reçelle Buluştu: Limonlu Kamkat Reçeli

Ülkemizde ağırlıklı olarak çiğ halde tüketilen kamkat, lezzeti ve kokusu ile balık yemeklerinde, aromatik soslarda, zeytinyağlılarda kullanılır. Özellikle dünya mutfaklarının gözde salata soslarından biri olarak hazırlanan kamkat meyvesini yaz – kış sofralara taşıyan en güzel tarif ise marmelat ve reçel olur elbette. Kamkatla hazırlanan birbirinden farklı reçel tarifleri arasında limonlu kamkat reçeli, ilk sırayı alır. Aynı aileden iki turunçgili birleştiren tarif, limonun ferahlatıcı tadını ve kamkatın tatlılığını bir araya getirerek kahvaltının baş tacı ilan edilir. Kamkat Reçeli

Kamkat Reçeli

2) Hem Leziz Hem Sağlıklı: Zencefilli Kamkat Reçeli

Her derde deva zencefille hazırlanan nefis bir tarif ise ikinci sırada. Altın portakal yani kamkat portakalı reçeli olarak da geçen tarif, bütün haldeki kamkatların taze zencefil eşliğinde muhteşem uyumunu taşır. Hoş görünümü ile sizin için ayrı bir yere sahip olacak zencefilli kamkat reçelinin mis gibi lezzetinin ardından uzun süre başka reçel tatmak istemeyebilirsiniz. Kamkat Altın Portakal Reçeli

Kamkat Altın Portakal Reçeli

3) Farklı Aromaların Birleşimi: Karanfilli Kamkat Reçeli

Diğer bir kamkat reçeli ise sofralara keskin bir aroma getiren karanfili kamkat reçelidir. Karanfilin güçlü aromasını kamkatın egzotik lezzetiyle harmanlayan reçel, kahvaltının renkli yüzü olup enerji verecek leziz tarifler arasına girer. Kumkat Reçeli

Kumkat Reçeli

Turunçgiller Nelerdir? Nerede Yetişir?

Vitamin Deposu Portakalın 13 İnanılmaz Faydası

C Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur? Faydaları Nelerdir?

Portakal Kaç Kalori? Portakal Suyu, 1 Adet Portakal Kalori Değeri

Limonun Faydaları Nelerdir? Kabuğundan Çekirdeğine Tüm Faydaları

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kumkuat Kamkat Reçeli Tarifi

Kumkuat Kamkat Reçeli

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kumkuat (Kamkat- Kumkat) Marmelatı Tarifi

Kumkuat (Kamkat- Kumkat) Marmelatı

2-4 kişilik, 40dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Kamkat (Kumkuat) Reçeli Tarifi

Kamkat (Kumkuat) Reçeli Tarifi

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bakla Tarifi

Bakla

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Bakla Tarifi

Bakla

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Bakla Tarifi

Bakla

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Zeytinyağlı Bakla

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Bakla Yemeği Tarifi

Bakla Yemeği

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği Tarifi
Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği

Erik Kurusunun Az Bilinen Faydaları Kuru erik, adının geçtiği her anda ağızları sulandıran ve iştah…

Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm Tarifi
Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm

Bağırsak Tembelliği Evde Tedaviyle Nasıl Geçer? Toplumun büyük bölümünü hayatında en az bir kez etkileyen…

Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm Tarifi
Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm

Regl Ağrısı Evde İlaçsız En Hızlı Nasıl Geçer? Adet (regl) döneminden önce veya kanama başlar…

Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası Tarifi
Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası

Mucizevi Enginar Sirkesi Faydaları ve Kullanımı Enginar sirkesi, ilkbahar mevsiminin mucize sebzelerinden enginardan elde edilen…

Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif
Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif

Patates Maskesi ile Cildinizi Yenileme Zamanı! Cildinize iyi bakmak için birçok bitkisel özlü kremler kullanmış…

Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm Tarifi
Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm

Doğal Yöntemlerle Mide Fıtığı Nasıl Geçer? Hareketli geçen iş ve yaşam şartlarından dolayı zaman zaman…

Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği Tarifi
Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği

Erik Kurusunun Az Bilinen Faydaları Kuru erik, adının geçtiği her anda ağızları sulandıran ve iştah…

Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm Tarifi
Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm

Bağırsak Tembelliği Evde Tedaviyle Nasıl Geçer? Toplumun büyük bölümünü hayatında en az bir kez etkileyen…

Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm Tarifi
Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm

Regl Ağrısı Evde İlaçsız En Hızlı Nasıl Geçer? Adet (regl) döneminden önce veya kanama başlar…

Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası Tarifi
Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası

Mucizevi Enginar Sirkesi Faydaları ve Kullanımı Enginar sirkesi, ilkbahar mevsiminin mucize sebzelerinden enginardan elde edilen…

Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif
Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif

Patates Maskesi ile Cildinizi Yenileme Zamanı! Cildinize iyi bakmak için birçok bitkisel özlü kremler kullanmış…

Arap Yemekleri: Farklı ve Leziz 28 Tarif Tarifi
Arap Yemekleri: Farklı ve Leziz 28 Tarif

Kendi mutfağımızdan ortak tatlar bulacağımız bugünkü enfes tarifler de konu: Arap yemekleri! Baharat, nohut, tahin…

Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm Tarifi
Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm

Doğal Yöntemlerle Mide Fıtığı Nasıl Geçer? Hareketli geçen iş ve yaşam şartlarından dolayı zaman zaman…

Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet Tarifi
Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet

Kore Mutfağı: Alışılmamış Tatlara Hazır Olun! Kore, en eski medeniyetlerden biridir. Zamanında siyasi farklılıklardan dolayı…

Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?
Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?

Fransız Mutfağından Kahverengi Sos: Demi Glace Bugün sizi Fransız mutfağına götürüyoruz ve “demi glace sos…

Karanfilli Suyun 6 Faydası: Doğal İlaç! Tarifi
Karanfilli Suyun 6 Faydası: Doğal İlaç!

Karanfilli Su İçmek Neye İyi Gelir? Her canlı için hayati önem taşıyan su ile, bu…

Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm

Doğal Tedavi: Pamukçuk Nasıl Temizlenir? Genellikle ağız içinde görülen pamukçuk, belirtileri ve acısıyla kişinin zor…

Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif
Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif

Beyaz Kil Maskesi: Cildi Arındıran Doğal Çözüm Her kadın için önemli olan cilt bakımını gerek…

Tarifler Geri
Videolar Geri