Kamkat (kumkuat) Reçeli

Teslime Palaz
Teslime Palaz
8 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 1 saat Pişirme, 4 saat üzeri Hazırlama

Kamkat (kumkuat) Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr kamkat
  • 3 çay bardağı sönmemiş kireç
  • 2 litre su
  • 4 su bardağı şeker
  • 3 su barağı su
  • Yarım limon

Kamkat (kumkuat) Reçeli Tarifi Yapılışı

Önce sönmemiş kireç ve 2 litre su karıştırılır. Kireç tamamen dibe çökünce üstteki berrak su bir kaba alınır.
Kamkatlar bu berrak kireç suyunda 6 saat bekletilir sonra süzülür.
Bol suyla yıkanan kamkatlar 2 saatte temiz suda bekletilir.
Kamkatların yan tarafından bıçakla 5-6 yerinden kesilip kürdan yardımıyla
bu kesiklerden çekirdekleri çıkarılır.
Şeker ve 3 su bardağı su tencerede kaynayınca içine kamkatlar atılır ve kısık ateşte 45 dk. piştikten sonra yarım limonun suyu sıkılır ve 15 dk daha
pişirilir.

İstenirse piştikten sonra süzgeçle alınan kamkatları bastırarak çiçek görüntüsü verebiliriz, bu şekilde 5-10 dk beklettikten sonra şurubun içine geri koyabiliriz.
Yada fazla uğraşmak istemiyorsanız kamkatları ortadan ikiye keserek kolayca çekirdeklerini çıkarıp öyle de pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kamkat (kumkuat) ReçeliKamkat (kumkuat) Reçeli
Kamkat (kumkuat) Reçeli
Kamkat (kumkuat) Reçeli

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kamkat (kumkuat) Reçeli 19.04.2015 23:21 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 19.04.2015 23:21 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    içine su konan reçel ilk defa duyuyorum. koymayıp sadece şekerde kaynatsam nasıl olur

  • Profil fotoğrafı

    teslime hanim benimde küçük bi kumkuat agacim var bende denemek istiyorum fakat kireçte cok sert bi recelmi oluyo bu, ben sadece kabak recelini böyle yapıyorum acil cevap verirseniz cok mutlu olurum keşke videolu anlatim yapsaydiniz sert felan olacagini da yazmamissiniz anlayamadim.😊😊

  • Profil fotoğrafı

    Merhaba arkadaşlar ben bir kaç Yıldır Kumkuat reçeli yapıyorum harika ve değişik bir lezzet fakat hiç sönmemiş kireçe yatırmamıştımçünkü kireç biraz meyveleri sertleştirir kütür kütür yapar biraz endişelendim acaba bildiğim gibimi yapsam yoksa kireç suyuna yatırıptamı yapsam bilemedim bana yardımcı olurmusumuz

  • Gizem Koşucu

    Ben de çok severim ama reçelini denemedim. Limondan biraz daha küçük turuncu bir turunçgil olur kendisi. Kabuklarıyla birlikte tüketiliyor. Herkesin sevmeyeceği tatlardan olduğunu düşünüyorum. Soranlar için İzmir’de de yetiştirilebiliyor. Anneannemin bahçesinde var bir adet, afiyetle yiyoruz. Dikmek isteyen biraz soruşturursa bulabilir.

    Tarif için teşekkürler Teslime Hanım.

    • Teslime Palaz

      Rica ederim Gizem Hanım, bu meyveyi kendimiz bahçede yetiştirdiğimiz için 4 senedir değişik şekillerde reçel, marmelat, çay olarak da tüketiyoruz, yalnız benim en hoşuma giden reçelden biride bu tarifteki şekliyle oldu. daha önce paylaşmayı çok istedim ama maalesef bilgisayar arızalanınca gecikti umarım yapmak isteyenler için geç olmaz.

  • Masal Annesi

    kamkat kabuğuyla yenen tek turunçgil.

  • zeynep ayhan

    bayanlar bu küçük bi portakal ağacı gibi çiçekciler belki getirtebilir büyük marketlerde çiçek falan satanlarda bulunur ben niğde de yaşıyorum adanalıyım buralarda satan yerler var

  • Arzu serdar

    Siz nerede yaşıyorsunuz bunu nerden buldunuz çok güzel

  • Profil fotoğrafı

    Doğu Asya ve Çin’de doğal olarak yayılış gösteren çalı biçimindeki kamkat; portakal, mandalina, bergamot, limon gibi turunçgiller ailesinin bir meyvesidir. Biçimi tıpkı limona, rengiyse tıpkı portakala benzer. Ama limon ve portakalın kabuğunu soyarak yersiniz; kamkatın kabuğunu soymanıza gerek yoktur, meyveyi bütün olarak yemeniz gerekmektedir. Kokusu bergamotu andırır ve elinizde tuttuğunuz kamkatın kokusu uzun süre gitmez.

  • Gökçe Özcan

    kamkat mi ilk defa duyuyorm cok guzl bisi buuu sekli fln nerde yetisiyo tadi neye benziyor

    • Teslime Palaz

      kamkat kabuğu ile birlikte yenilen tek narenciye çeşidi, narenciyenin yetiştiği her yerde yetişiyor ayrıca saksıda ev içinde de oluyor. kabuğu tatlı içi ekşi çok hoş bir tadı var kokusu, elinizden ve ağzınızdan uzun süre gitmiyor

      • Profil fotoğrafı

        Teslime hanım siteye şimdi baktığımda gördüm.bu meyveyi hiç görmedim ve tatmadım.kendimiz yetiştiriyoruz demişsiniz.satma imkanı varmı yada hangi aylarda toplanıyor.ben Kastamonu dayım soğuk olduğundan burda bulmam ve yetişmesi imkansız

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tam Kıvamında Süt Reçeli (videolu) Tarifi
Tam Kıvamında Süt Reçeli (videolu)10-12 kişilik, 40dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama17 B
Ayva Reçeli Videosu Tarifi
Ayva Reçeli Videosu14-16 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama14 B
Çilek Reçeli (Tam Kıvamında Açıklamalı) Tarifi
Çilek Reçeli (Tam Kıvamında Açıklamalı)4-6 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama26 B
Taze İncir Reçeli Tarifi
Taze İncir Reçeli12-14 kişilik, 4 saat ve üzeri Pişirme, 10dk Hazırlama52
Pratik Ayva Reçeli Tarifi
Pratik Ayva Reçeli6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama10 B
Pratik Şeftali Reçeli Tarifi
Pratik Şeftali Reçeli6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama9 B
Ayva Reçeli Tarifi
Ayva Reçeli Tarifi14-16 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama9 B
Portakal Çanağında Brokoli Salatası Tarifi
Portakal Çanağında Brokoli Salatası2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama20
Kışlık Domates Kurutma Tarifi
Kışlık Domates Kurutma2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama14
Tahinli Fındıklı Çıtırlar Tarifi
Tahinli Fındıklı Çıtırlar8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama38
Yoğurtlu Patatesli Fasulye Kavurması Tarifi
Yoğurtlu Patatesli Fasulye Kavurması2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama10
Kamkatın 10 İnanılmaz Faydası Tarifi
Kamkatın 10 İnanılmaz Faydası

Kamkatın İlaç Gibi Gelecek Faydalı Özellikleri Kamkat, turunçgillerden bir meyvedir. Görüntüsüyle sempati kazandıran, faydaları ile…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Mini Turunçgil Kamkat Yemenin 6 Enfes Yolu Tarifi
Mini Turunçgil Kamkat Yemenin 6 Enfes Yolu

Vitamin Deposu Akdeniz Meyvesi Kamkat Nasıl Yenir? Zeytin büyüklüğündeki kamkat meyvesi, Akdeniz ikliminde yetişme imkanı…

Ev Yapımı Reçel Tarifleri Tarifi
Ev Yapımı Reçel Tarifleri

Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…

Kestanenin Faydaları Nelerdir? Kalori ve Besin Değeri, Çeşitleri Tarifi
Kestanenin Faydaları Nelerdir? Kalori ve Besin Değeri, Çeşitleri

Kış Kokusu Kestane Hakkında Faydalı Bilgiler Kestanenin faydalarını öğrenmeye hazır mısınız? Kestane rengi ile renk…

Kayısı Çekirdeği Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Kayısı Çekirdeği Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

Kayısıdan Gelen Sağlık İksiri: Kayısı Çekirdeği Yağı Besin değeri yüksek bir meyve olan kayısı; A…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi
Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi

Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?
Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?

Şeker Hamuru: Pasta ve Kurabiyelerin Süslü Hali Doğum günü, sevgililer günü gibi özel günlerde sevdiklerinize hazır…

Kalamar Nasıl Yapılır? Hiçbir Yerde Olmayan Pişirme İpuçları
Kalamar Nasıl Yapılır? Hiçbir Yerde Olmayan Pişirme İpuçları

Kalamar Pişirmenin Püf Noktaları Balık restoranlarının ve keyifli balık ziyafetlerinin değişmez lezzeti kalamar, damak tadına…

Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası Tarifi
Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası

Yaprak Sarması Pişirmenin Püf Noktaları Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli değmiş…

Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları Tarifi
Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları

Kekin Yumuşak, Kabarık Olması İçin Ne Yapmalı? Neredeyse bütün kültürlerde kendine yer bulan, vazgeçilmez hamur…

Anason Çayı Faydaları, Bebeklerde Kullanımı Tarifi
Anason Çayı Faydaları, Bebeklerde Kullanımı

Yetişkinlere, Bebeklere Anason Çayı Şifası Anason çayı emziren anne ve anne adaylarınca özellikleri merak edilen…

Tarifler Geri
Videolar Geri