Kamkat (kumkuat) Reçeli - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
4 saat üzeri Hazırlık, 1 saat Pişirme

Kamkat (kumkuat) Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

500 gr kamkat
3 çay bardağı sönmemiş kireç
2 litre su
4 su bardağı şeker
3 su barağı su
Yarım limon

Kamkat (kumkuat) Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce sönmemiş kireç ve 2 litre su karıştırılır. Kireç tamamen dibe çökünce üstteki berrak su bir kaba alınır.
Kamkatlar bu berrak kireç suyunda 6 saat bekletilir sonra süzülür.
Bol suyla yıkanan kamkatlar 2 saatte temiz suda bekletilir.
Kamkatların yan tarafından bıçakla 5-6 yerinden kesilip kürdan yardımıyla
bu kesiklerden çekirdekleri çıkarılır.
Şeker ve 3 su bardağı su tencerede kaynayınca içine kamkatlar atılır ve kısık ateşte 45 dk. piştikten sonra yarım limonun suyu sıkılır ve 15 dk daha
pişirilir.

İstenirse piştikten sonra süzgeçle alınan kamkatları bastırarak çiçek görüntüsü verebiliriz, bu şekilde 5-10 dk beklettikten sonra şurubun içine geri koyabiliriz.
Yada fazla uğraşmak istemiyorsanız kamkatları ortadan ikiye keserek kolayca çekirdeklerini çıkarıp öyle de pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kamkat (kumkuat) Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (14)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

anemon20a @anemon20a

Şikayet Et

içine su konan reçel ilk defa duyuyorum. koymayıp sadece şekerde kaynatsam nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Zehra Yavuz @nytuser_zehrayavuz_7183

Şikayet Et

Tşk yaptım çoooook güzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
anemon20a @anemon20a

Şikayet Et

içine su konan reçel ilk defa duyuyorum. koymayıp sadece şekerde kaynatsam nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ahmetcan Keleş @Ahmetcan_Keles

Şikayet Et

teslime hanim benimde küçük bi kumkuat agacim var bende denemek istiyorum fakat kireçte cok sert bi recelmi oluyo bu, ben sadece kabak recelini böyle yapıyorum acil cevap verirseniz cok mutlu olurum keşke videolu anlatim yapsaydiniz sert felan olacagini da yazmamissiniz anlayamadim.😊😊
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
http-www-nigo35-com @http---www-nigo35-com

Şikayet Et

Merhaba arkadaşlar ben bir kaç Yıldır Kumkuat reçeli yapıyorum harika ve değişik bir lezzet fakat hiç sönmemiş kireçe yatırmamıştımçünkü kireç biraz meyveleri sertleştirir kütür kütür yapar biraz endişelendim acaba bildiğim gibimi yapsam yoksa kireç suyuna yatırıptamı yapsam bilemedim bana yardımcı olurmusumuz
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
Gizem Koşucu @GizemKosucu

Şikayet Et

Ben de çok severim ama reçelini denemedim. Limondan biraz daha küçük turuncu bir turunçgil olur kendisi. Kabuklarıyla birlikte tüketiliyor. Herkesin sevmeyeceği tatlardan olduğunu düşünüyorum. Soranlar için İzmir’de de yetiştirilebiliyor. Anneannemin bahçesinde var bir adet, afiyetle yiyoruz. Dikmek isteyen biraz soruşturursa bulabilir.

Tarif için teşekkürler Teslime Hanım.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Teslime Palaz @kadriyepalaz
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim Gizem Hanım, bu meyveyi kendimiz bahçede yetiştirdiğimiz için 4 senedir değişik şekillerde reçel, marmelat, çay olarak da tüketiyoruz, yalnız benim en hoşuma giden reçelden biride bu tarifteki şekliyle oldu. daha önce paylaşmayı çok istedim ama maalesef bilgisayar arızalanınca gecikti umarım yapmak isteyenler için geç olmaz.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Masal Annesi @Cgdm_Sarikaya

Şikayet Et

kamkat kabuğuyla yenen tek turunçgil.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
zeynep ayhan @zeynepayhan

Şikayet Et

bayanlar bu küçük bi portakal ağacı gibi çiçekciler belki getirtebilir büyük marketlerde çiçek falan satanlarda bulunur ben niğde de yaşıyorum adanalıyım buralarda satan yerler var
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Arzu serdar @Arzuserdar

Şikayet Et

Siz nerede yaşıyorsunuz bunu nerden buldunuz çok güzel
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Teslime Palaz @kadriyepalaz
  
  Şikayet Et
  
  ben mersin de yaşıyorum, kamkatı kendimiz yetiştiriyoruz, büyük marketlerde, manavlarda bulabilirsiniz,
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Yasemin @yaseminyazici

Şikayet Et

Doğu Asya ve Çin’de doğal olarak yayılış gösteren çalı biçimindeki kamkat; portakal, mandalina, bergamot, limon gibi turunçgiller ailesinin bir meyvesidir. Biçimi tıpkı limona, rengiyse tıpkı portakala benzer. Ama limon ve portakalın kabuğunu soyarak yersiniz; kamkatın kabuğunu soymanıza gerek yoktur, meyveyi bütün olarak yemeniz gerekmektedir. Kokusu bergamotu andırır ve elinizde tuttuğunuz kamkatın kokusu uzun süre gitmez.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Gökçe Özcan @gkcozcn

Şikayet Et

kamkat mi ilk defa duyuyorm cok guzl bisi buuu sekli fln nerde yetisiyo tadi neye benziyor
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Teslime Palaz @kadriyepalaz
  
  Şikayet Et
  
  kamkat kabuğu ile birlikte yenilen tek narenciye çeşidi, narenciyenin yetiştiği her yerde yetişiyor ayrıca saksıda ev içinde de oluyor. kabuğu tatlı içi ekşi çok hoş bir tadı var kokusu, elinizden ve ağzınızdan uzun süre gitmiyor
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - NAGEHAN MANGALOĞLU @twity82
    
    Şikayet Et
    
    Teslime hanım siteye şimdi baktığımda gördüm.bu meyveyi hiç görmedim ve tatmadım.kendimiz yetiştiriyoruz demişsiniz.satma imkanı varmı yada hangi aylarda toplanıyor.ben Kastamonu dayım soğuk olduğundan burda bulmam ve yetişmesi imkansız
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce