Karantina Sonrası Sağlıklı Beslenmenin 5 Yolu

Normalleşme Sürecinde Dengeli Beslenme İpuçları

Evde kaldığımız bu dönemde yaşam şartlarımızın değişmesi, beslenme alışkanlıklarımızda da değişiklikler getirdi. Öğün saatlerimizdeki değişiklik, daha fazla hamur işi yoğun karbonhidrat tüketimi, ramazan sürecindeki gece beslenmesi düzenimizi olumsuz etkiledi.

Buna bağlı olarak birçok kişide kilo alımı, ödem sıkıntısı ve sindirim problemleri gibi sıkıntılar oluştu. Yavaş yavaş normalleştiğimiz şu süreçte kilo vermek ve sindirim problemlerinden kurtulmak isteyenlerin neler yapması gerektiğini 5 adımda özetleyebiliriz.

karantina sonrası yaz aylarında sağlıklı beslenme

1) Güne Mutlaka Kahvaltı ile Başlayın

Saat kaçta uyanırsanız uyanın, yağ yakımını desteklemek ve ödem atabilmek için günün ilk öğünü, düşük kalorili bol proteinli ve renkli sebzelerle desteklediğiniz bir kahvaltı ile başlayabilirsiniz.
Bu sayede sindirim sisteminiz düzenli çalışır, güne tok ve zinde başladığınız için kan şekeriniz dengede kalır böylece kilo verme sürecini desteklemiş olursunuz.

2) Bol Su Tüketin

Suyun kalorisi olmadığı gibi, dokularda oksijen salımını sağlar ve yağ yakımını destekler. Genellikle su tüketimi ortalama 2–2,5 litre olmalıdır. Ancak her insanın metabolizması farklı çalıştığı için su ihtiyacı farklılık gösterebilir.
Geride bıraktığımız dönemde yoğun karbonhidratlı yiyecekler ile beslenmiş olmanız vücutta ödem tutulmasına da yol açtığından, tartıdaki değerde ani artışlara sebep olup moralinizi bozmuş olabilir. Yeni sürece geçerken ödem problemini ortadan kaldırmak ve metabolizmayı hızlandırmak için yaklaşık 2,5-3 litre veya sıcak havalara bağlı olarak bu miktarın üstüne çıkabilirsiniz.
Ancak önemli bir nokta olan çay ve kahve tüketimine dikkat etmelisiniz. Çünkü bu içecekler su ihtiyacınızı karşılamadığı için vücuttaki suyun tutulmasına neden olmaktadır.
Suya ilaveten bitki çayları, şekersiz ev yapımı kompostolar ile de sıvı gereksiniminizi destekleyebilirsiniz.

3) Öğle Yemeklerinizde Hayvansal Protein Kaynaklarına Yer Verin

Et, tavuk , balık gibi hayvansal protein kaynakları sindirim süresi daha uzun olduğu için bu süreçte öğle yemeklerinizde yer vermeniz sizi daha rahat hissettirecektir.
Akşam yemeklerinde ise zeytinyağlı sebze yemekleri ve kuru baklagiller ile posa, vitamin ve minerallerden zengin bir öğün oluşturabilirsiniz. Kuru baklagilleri bu süreçte yemek olarak değil de daha çok salatalarını yaparak tüketebilirsiniz.
Nohut, kuru börülce, yeşil mercimek salatası hem kabızlık için yardımcı hem de sağlıklı karbonhidratlar olarak tok tutucu besinler olacaktır.

4) Gün İçinde Çeşitli Renkte Sebze ve Meyveler Tüketin

Farklı renkteki meyve ve sebzeleri tükettiğimizde farklı antioksidanları vücudumuza almış oluruz. Aynı zamanda lif, vitamin ve minerallerden zengin olan bu besinler kabızlığa karşı koruyucu ve bağışıklık sisteminin de güçlenmesine yardımcı olmaktadır.
Özellikle öğle yemeklerinde hayvansal protein kaynaklarının yanına renkli bir salata veya sotelenmiş sebzeler ile yoğurdun karıştırıldığı besinler ekleyebilirsiniz. Bu sayede hem gerekli vitaminlerin emilimi kolaylaşacaktır hem de sizi daha uzun süre tok tutmasına yardımı olacaktır.
Karantina ve bayramda tüketilen tatlıların ardından, bu süreçte tatlı ihtiyacınızı çeşitli meyvelerden veya evde meyveler ile yapacağınız dondurmadan karşılayabilirsiniz. Bu sayede kilo vermeniz kolaylaşır ve yoğun tatlı krizlerinin de önüne geçmiş olursunuz.

Ton Balıklı Salata

5) Egzersizi Hayatınıza Dahil Edin

Evdeki hareketsizlik sürecinden sonra hayatınıza düzenli egzersiz eklemek daha kolay kilo vermenize, kan şekeri ve kan kolesterol düzeyini azaltmaya, evdeki hareketsizliğe bağlı oluşan yorgunluğu da gidermeye yardımcı olacaktır.
Bu süreçte haftada en az 3 gün doğa yürüyüşleri ile destekleyebilir veya uygun fiyatlı ekipmanlar ile egzersizler yapabilirsiniz.
Sağlıklı beslenme egzersizle desteklendiği sürece sizin daha kolay kilo vermenize ve genel sağlık durumunuzun iyileşmesine yardımcı olacaktır.

Dengeli Beslenmede Sürekliliğin Püf Noktaları

Tüm bunlara ek olarak sağlıklı sürece dönebilmek aynı zamanda bağışıklık sisteminizi de güçlendirmek için şok- detoks diyetler ile zayıflamayın.
Bu tarz diyetler sizi sürekli “kilo al-ver” döngüsüne sokabileceği gibi, yağ kaybı da oluşturmayacaktır. Sizi sürekli aç hissettirerek de psikolojik olarak ve genel sağlık durumunuzu olumsuz etkileyecektir.
Bu yüzden mutlaka sağlıklı beslendiğiniz ve sizin için uygulanabilir sürdürülebilir bir beslenme ile bu sürece başlamalısınız.

Yukarıda bahsedilen önerileri kendiniz uygulayamadığınız ve eksik kaldığınızı düşünüyorsanız daha sağlıklı zayıflamak için mutlaka bir uzmandan yardım alınız.