Küba’da Ne Yenir, İçilir? Tadılası 10 Lezzet

Latin Esintili Küba Mutfağı & Lezzet Keşfi

Küba’nın kendine özgü lezzetleri çoktur demek biraz zor. Çünkü Küba mutfağının Latin mutfağından pek bir farkı yoktur. Ayrıca Küba’da beslenme devletin doğrudan müdahale ettiği bir alan.

Kübalıların yaşlarına ve sağlık durumlarına göre ne yemeleri gerektiği devlet tarafından belirleniyor. Bu da yemek kültüründe değişime ve yeniliğe engel oluşturuyor.

Özel sektör olmadığı için ürünlerin çoğu da tek çeşit. Yine de son yıllardaki gelişmeler ve ekonomideki değişimler birkaç trend restoranın açılmasını sağlamıştır.

Küba mutfağının pek bir özelliği olmasa da yemekleri bizim damak zevkimize uygun. Küba yemekleri genellikle yemek tabağında pilav, siyah fasulye, yeşillik ve kızarmış plantain ile servis ediliyor. Tabaktaki ana yemek ise sizin seçiminize göre balık, tavuk, deniz ürünleri ya da et oluyor.

Küba’da Ne Yenir, İçilir? Tadılası 10 Lezzet

1) Küba Kahvaltıları

• Küba geleneksel yemekleri arasında sayabileceğimiz lezzetlerden biri Küba kahvaltıları. Bu kahvaltılar oldukça standart.
• Hangi mekana giderseniz gidin neredeyse aynı. Kahvaltıda taze sıkılmış meyve suyu, meyve tabağı, ekmek, kahve veya çay, yumurta, tereyağı, bal, salam ve peynir bulunuyor.

2) Shrimps in Coconut Sauce

• Bir ada ülkesinde en çok tercih edilen yemeklerin deniz mahsulleri olması oldukça doğaldır. Özellikle karides Küba’da birçok yemekte bulunuyor.
• Küba mutfağı denilince akla ilk gelenlerden biri karides. Küba’da yapılan karidesler oldukça lezzetli.
• Küba’ya geldiğinizde ilk yiyeceğiniz yemeklerden biri mutlaka karides olmalı.
• Hindistan cevizi sosuyla yapılan hali ise en lezzetli olanı.
• Deniz kıyısında yer alan restoranlarda bu lezzetli yemeği yiyebilirsiniz.

3) Tropik Meyveler

• Küba’nın tropik meyveleri oldukça lezzetli. Özellikle ananas. Guava da lezzetli meyvelerden. Ama biz bu meyveyi yemenizi değil meyve suyu olarak içmenizi öneririz. Guava suyunu çok seversiniz.
• Bir de papayayı unutmamak lazım. Papayanın ana vatanının Küba olduğunu ve bu meyvenin tüm dünyaya Küba’dan yayıldığını biliyor muydunuz?
• Küba’ya geldiğinizde siz istemeseniz bile önünüzü bir şekilde papaya gelecektir.

4) Kızarmış Tatlı Plantain

• Bir muz çeşidi olan plantain ilk olarak köle ticareti yapan kişiler tarafın Küba’ya Afrika’dan getirilmiş. Fakat o kadar çok yaygınlaşmış ki o da artık Küba’nın lezzetlerinden biri haline gelmiş.
• Peru’dan gelen ve patatesi andıran yuka da aynı şekilde.

5) Küba Kahvesi

• Küba’da kahve kültür oldukça gelişmiştir. Küba kahvesi yumuşak içimli sabah kahvesidir. Küba’ya geldiğinizde mutlaka bu kahveleri denemelisiniz.
• Bu kahve aslında espressonun bir benzeridir.
• Küba kahvesini diğer kahvelerden ayıran özellik şeker miktarıdır. Küba kahvesi daha şekerli yapılır.

6) Ropa Vieja

• Ropa Vieja da Küba’nın geleneksel yemeklerinden bir tanesi.
• Biftek etlerinin; soğan, Meksika biberi, yeşil zeytin ve baharatlarla beraber kavrulması ile yapılıyor ve pirinç pilavı ile servis ediliyor.

7) Medianoche

• Medianoche sandviçin ünü Küba’yı aşmış durumda.
• Büyüklüğüyle dikkat çeken bu sandviçte İsviçre peyniri, domuz rostosu, jambon, hardallı ve tatlı turşu bulunuyor. Fakat bu sandviçin oldukça yağlı olduğunu belirtelim.

8) Croquetas

• Croquetas, Küba’Daki en popüler tatlılardan. Peynirli, karidesli ya da sebzeli çeşitleri bulunuyor.
• Bu küçük lezzet toplarını denemeden Küba’dan dönmemelisiniz.

9) Küba İçecekleri

• Küba’nın geleneksel ve milli içkisi romdur. Mojito, daiquiri ve cubanito da Küba’da sevilen içkilerden biri.
• Hatta Küba’da bir süre yaşamış olan Hemingway’in en sevdiği içki mojito. Mojitoda rom, limon suyu, soda, nane, buz ve şeker var.

10) Arroz Con Pollo

• Arroz Con Pollo, hem Küba’da hem de Latin Amerika’da çok tüketilen lezzetlerden biri.
• Ülkenin klasikleşmiş yemeklerinden olan Arroz Con Pollo, pirinç, tavuk ve baharat karışımından yapılıyor.

Küba Gezilecek Yerler Listesi

Küba tarihi ve turistik mekanlarıyla dikkat çeken eşsiz bir ülke. Büyüleyici ve kendine özgü mekanları ile mutlaka görmeniz gereken ülkelerden biri.

Peki, Küba’ya gittiğinizde nereleri ziyaret etmelisiniz? İşte Küba’da gezilecek yerler:

• Eski Havana (Habana Vieja)
• Plaza de la Revolucion Havana
• Playa Paraiso, Cayo Largo del Sur
• The Malecon
• San Pedro del Morro Kalesi
• Varadero
• Parque Nacional Vinales
• Guardalavaca
• Peninsula de Zapata
• Trinidad
• Cayo Coco
• Baracoa
• Parque Historico Militar
• Santa Clara
• Remedios
• Mi Casa Beatles
• Mausoleo del Che Guevara
• Statue of Che Guevara Holding a Child
• El Cristo De La Habana
• Península de Zapata National Park
• Alejandro de Humboldt National Park
• Cuevas de Santo Tomas
• Varadero Beach
• Diego Velázquez Museum
• Museum of the City (Museo de la Ciudad)
• Museum of the Revolution (Museo de la Revolucion)
• Lookout Farm (Finca Vigia)
• Cueva del Indio
• Museo de Artes Decorativas

Gezi Rehberi ve Nerede Ne Yenir? kategorilerini ziyaret edebilirsiniz.

Berlin’de Ne Yenir? Hayır Diyemeyeceğiniz 7 Değişik Lezzet

Viyana’da Ne Yenir? Mutlaka Tatmanız Gereken 8 Harika Lezzet

Porto Riko’da Ne Yenir? Tropikal Mutfağın Baş Döndüren 7 Lezzeti

Amsterdam’da Ne Yenir? Mutlaka Tatmak İsteyeceğiniz 9 Süper Lezzet

Budapeşte’de Ne Yenir? Çorbasından Tatlısına En Bilinen 7 Farklı Lezzet