Videolu Resimli: Kumda Kahve Nasıl Yapılır?

Usul Usul Pişen Yoğun ve Eşsiz Keyif: Kumda Kahve

Günün her anında ikram edilebilen bir içecek olan kahve, çeşitleri ve pişirme yöntemleri ile de farklı fikirlere konuk olmaktadır. Kahvesiz olmaz diyenlere, Türk kahvesinin 40 yıllık hatırını benimseyenlere kahve kültürünü geliştirecek bir yazı hazırladık! Gelişen teknolojinin sunduğu imkanları bir süre kenara koyup geleneksel bir pişirme yöntemi ile sizlere kahve hazırlamak istiyoruz.

Neredeyse 10 saniye içinde kahve hazırlayan makinelerin güzelliği bir yana; kumda kahve pişirme bir yana diyoruz ve ilgilenenlere kumda kahve yapımı üzerine püf noktalarını sunuyoruz. Bugün kahvenizi içmediyseniz, yazımızı okuduktan sonra kumda kahve ortamı oluşturabilirsiniz.

Kumda kahve nasıl yapılıyor diyenler kahvenin pişmesini ve köpürmesini merak edecektir. Profesyonel kumda kahve makinesi donanımlarında ısı dağılımını gerçekleştiren ve cezvenin ısınmasını sağlayan aparatlar yer alır. Bu elektrikli cihaz doğru şekilde kullanıldığında ise nefis bir kahve lezzeti bırakır. Günümüzde birçok kahve evinde ya da kafede kumda kahve servisi de yapılmaktadır.

Eğer misafirlerinize kumda kahve keyfi yaşatmak istiyorsanız kumda kahve standı almaya gerek kalmadan kolayca kumda kahve yapabilirsiniz. Kumda kahve standı kafeler için önerilen büyük araçlardır ve ev tipine uygun değildir. Kumda kahve yapmak için gerekli olan ne varsa şimdi sizlere adım adım anlatalım. Kahve saatlerinize farklı dokunuşlar katmak istediğinizde, kumda kahve yapımına dair her şey burada olacak!

Püf Noktalarıyla Türk Kahvesi Yapımı ve Sunumu

Kumda Kahve Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

• Kahve
• Su
• Bakır cezve
• Şeker
• Akvaryum kumu ya da kumda kahve kumu
• Sac tava
• Ocak

Türk Kahvesi Yanına İkramda Sunabileceğiniz Fikirler

Resimli 3 Adım: Kumda Kahve Nasıl Yapılır?

1. Adım

• Evde kumda kahve yapmak istediğinizde ısıyı hemen alan ve dağıtan sac tava kullanabilirsiniz.
• Sac tavanın içine akvaryum kumunu yahut kumda kahve kumunu eşit şekilde dağıtın ve ocağın altını açın.
• Birkaç dakika içinde kumun ısınmasını sağlayacaksınız.
• Sac tava bulunamadığı durumlarda fırın tepsisi de işinizi görecektir.

2. Adım

• Kumun ısındığından emin olduktan sonra kaç kişi için kahve hazırlayacaksanız, cezve içine kahve ve suyu ölçülü oranda ekleyiniz.
• Eğer şekerli kahve içecek olanlar varsa cezve içine şeker de eklenir ve karıştırılır.
• Isınan kumun içine cezve yerleştirilir ve usul usul cezve yerinde gezdirilir.
• Aynı anda birkaç adet cezveyi tavaya koyabilirsiniz.
• Eğer birkaç adet cezve ile kumda kahve pişirmek isterseniz, kontrollü olmanızı öneririz. Çünkü kum ısıyı hemen alacağı için kahveniz taşabilir.
• Kahveleri sıcak ve taşırmadan servis etmek için; cezve kumda ısınırken bir yanda kahve fincanlarını hazır etmeniz önerilir.

3. Adım

• Kum üzerinde birkaç dakika gezdirilen cezve, ısınmış hale gelir.
• İlk köpürmeyi fark ettiğiniz anda fincanlara köpüğü alabilirsiniz.
• İşinizi kolaylaştırmak adına, kumun içindeki cezveyi daire çizerek gezdirebilirsiniz.
• Dairesel hareketler ile kahvenin daha hızlı ve kolay yöntemle pişmesi sağlanır.
• İlk köpürmede fincanlara köpükler dağıtıldıktan sonra kahvenin geri kalan kısmı da fincanlara eklenir.
• Isınan kumu defalarca ısıtabilirsiniz. Bu nedenle kumda kahve yaparken pişirme sonrasında kumları dökmenize gerek kalmayacak.
• Ayrıca kumda sadece Türk kahvesi değil; dibek ve menengiç kahvesi de pişirebilirsiniz.

Kumda Kahve Yapımı Videolu Anlatımı

Günün en keyifli anı enfes kokusuyla sıcacık, bol köpüklü Türk kahvesi molası! Sizi anında canlandıracak kışkırtıcı aromasıyla hoş sohbetlerin yegane eşlikçisi olan Türk kahvesi kumda nasıl yapılıyor videolu anlatımıyla huzurlarınızda!

Kumda Kahve Lezzetiyle Ün Salmış 4 Mekan

Nerede olursanız olun kumda kahve keyfini dolu dolu yaşamak sizin de hakkınız. Kumda pişen kahvenin kokusuna dostlarınızı davet etmek istediğinizde önerdiğimiz mekanları tercih edebilirsiniz!

1) Tahtakale Kahvecisi – Ankara

Ankara’da Hamamönü’nde sunumu ve lezzeti ile kahve konusunda popüler olan bir mekan önerimiz var. Tahtakale Kahvecisi, kumda kahve yapan mekanlar arasında yoğun ilgi görmektedir. Gelenler dondurmalı irmik helvası eşliğinde kumda kahve içmenizi tavsiye ediyor.

Adres: Hacettepe, Sarıkadın Sokak No: 3, Altındağ, Ankara

İletişim: 0312 311 24 38

2) Tarihi Çınaraltı Kahvesi – Şirince

Şirince’de yıllardır devam eden kumda kahve geleneği, yerli ve yabancı turistlerin tercih ettiği Tarihi Çınaraltı Kahvesi adlı mekanda devam ediyor. Şirince’ye kadar gelip de kumda kahve içmeden olmaz diyenler için samimi bir mekan önerisi sizinle!

Adres: Şirince Köyü, Selçuk, İzmir

3) Yeşilçam Kumda Kahve – Eskişehir

Bolca kafe bulunan Eskişehir sokaklarında dikkatimizi kumda kahve yapan Yeşilçam Kafe çekiyor. Bu mekanın önünden geçtiğinizde kahve kokusu ile iştahınız açılacak ve hemen kendinize bir kahve ısmarlayacaksınız!

Adres: Arifiye Mahallesi İkieylül Caddesi No: 47 (İki Eylül) Eskişehir

İletişim: 0551 387 17 28

4) Şark Kahvesi – İstanbul

Şark Kahvesi, İstanbul’un asırlık mekanlarından biri ve kumda kahve konusunda oldukça iddialı. Kapalıçarşı’da bulunan bu kahve durağında tatlılar da kahve kadar lezzetli. İstanbul’a geldiğinizde mutlaka uğramalısınız!

Adres: Beyazıt Mahallesi Yağlıkçılar Sokak No: 134 Kapalıçarşı, Fatih, İstanbul

İletişim: 0212 512 11 44

Türk Kahvesi Kaç Kalori? Sade – Orta – Şekerli – Sütlü

Türk Kahvesinin Faydaları Nelerdir? Türk Kahvesi Çeşitleri ve Özellikleri

Dibek Kahvesi Nasıl Yapılır? 5 Önemli Faydası, İçindekiler, Özellikleri

Türk Kahvesi Zayıflatır Mı? Türk Kahvesi Diyeti, 7 Günlük Diyet Listesi

Menengiç Kahvesi Faydaları, Neye İyi Gelir? İçindekiler, Zayıflatır Mı?