Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Dağıtılırken Nelere Dikkat Edilmeli?

Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir telaş başlar. Kurban Bayramı için giyilecek temiz kıyafetler, eve gelecek misafirler için evin temizlenmesi, damaklarda unutulmaz lezzet bırakan baklava hazırlığı derken evin kokusunu tazeleyen kolonyaları da almayı unutmamak gerekir. Eh kurbanlıklar kesildikten sonra da bu telaşlar devam edecektir haliyle.

Poşetleme ve paketleme işleminden geçen kurban etleri, bir şekilde yıl içinde tüketilmek için hazırlanacaktır. Kurban Bayramı’nın bereketinin daim olması için de kurban eti dağıtımı ihmal edilmemelidir.

Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan kaynakta ayrıntılı olarak yer almaktadır. Bu bilgileri hatırlamak adına sizlere, kurban eti dağıtılırken dikkat edilecek konuları sunmak istedik. Sayılı günler kalmışken bayram gününe, bu bereketli heyecanı hep birlikte yaşayalım ne dersiniz? Kurban eti paylaşımı, saklanması ve tüketimi hakkında merak edilen sorular sizlerle…

kurban eti dağıtımı nasıl yapılır

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır?

  • Kurban etleri kesildikten sonra dağıtılmalıdır. Ne kadar çok kişiye verilirse o kadar çok bereketli bir kurban kesilmiş olur.
  • Kurbanlık etin 3 bölüme ayrılması önerilmiştir. 3 bölümden 2 bölümü evin dışındakiler için, kalan 1 bölümü ise ev halkı için ayrılmalıdır.
  • Aile üyeleri dışında kalan insanlara ayrılan 2 bölümlük kurban payı, ihtiyaç sahibi olan insanlar için ve komşular için ayrılmalıdır.
  • Kurban Bayramı’nın en büyük sevinçlerinden biri kardeşlik ve birlik duygusudur. Her evde et kokusunun olması, tüm insanlık için huzur nedenidir.
  • Kurban etleri dağıtılırken, yoksul ve ihtiyaç sahiplerine de etlerin yenilebilir kısımlarından verilmesi uygundur.
  • Etsiz ve kuru kısımlarından ayrılan payların ne sevabı vardır ne de vicdani açıdan doygunluğu olacaktır. Ayrıca kurban etleri dağıtılırken tartılmadan ve gönülden geldiği kadar verilmesi uygundur.
  • Eğer kurban kesecek kişinin bakmakla yükümlüğü olduğu kişi sayısı çoksa, kurban etini dağıtmak zorunda değildir.
  • Tüm İslami kaynaklarda, kurban kesilmesinin temel amacı yoksul insanların hatırlanması ve mutlu edilmesidir. Bu ibadeti gerçekleştirmenin hem manevi hem de sevap kazancı oldukça fazladır.
  • Kurban eti parçalama konusu da kurban ortakları arasında eşit şekilde yapılmalıdır. Her bir kurban ortağına aynı miktarda kurban eti verilmelidir. Hak geçmemesi adına etin her bölümünden aynı büyüklükte et verilmelidir.

Kurban etinin dağıtımı ile ilgili hadisler ve ayetler de kurban etinin bereketini yansıtmaktadır:

“Siz de onların (kesilen kurbanların) etinden hem kendiniz yiyin, hem de yoksula ve fakire yedirin.”

kurban eti dağıtımı

Kurban Eti Ne Kadar Dinlenmeli?

  • Sağlık açısından kurban eti dinlendirme önemli bir role sahiptir. Bu dinlendirme süresi en az 5 saat olabilir.
  • Fakat bayramın verdiği o tatlı heyecan ve telaş ile kurban kesildikten sonra hemen etler kavurma olarak hazırlanır.
  • Bu durum her ne kadar lezzetli de olsa aslında sağlığı tehdit eden bir durumdur.
  • Uzmanlar etlerin buzlu su içinde bir süre beklemesini ve kanını iyice bırakmasını tavsiye etmektedir.
  • Büyükbaş kurbanlıkların etlerini 24 saat, küçükbaş etlerini ise 8 saat dinlendirdikten sonra pişirip lezzetli bir şekilde tüketebilirsiniz.
kurban eti dinlendirme

Kurban Eti Nasıl Pişirilir?

  • Kurban etini kavurma olarak pişirmek için öncelikle etin dinlenmesi gereklidir.
  • Daha sonra kuşbaşı büyüklüğünde doğranıp kendi yağında yavaşça ve karıştırılarak pişirilmelidir.
  • Tuzlama işlemi ise ocağın altını kapattıktan sonra yapılmalıdır.
  • Saklanacak etler, sıcağı geçtikten sonra derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
  • Sıkça merak edilen sorulardan biri olan kurban eti ile oruç açmak dinen uygun mudur sorusuna cevap verelim. Kurban eti ile oruç açmanın herhangi bir sakıncası dinen yoktur.
  • Bayram gününde oruç açmak dinen emredilmemiştir. O günler şenlik ve ziyafet günleridir. Fakat gün içinde bir şey yemeyip ilk yemeği kurban eti ile yemek sünnettir.

Detaylı bilgi için:

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Nefis Püf Noktası

Kurban Eti ile Yapılan 10 Muhteşem Kıymalı Yemek Tarifi

Tarif için:

Et Kavurma Tarifi

Kurban Eti Nasıl Saklanır?

Kurban Bayramı’nın telaşları arasında kurban eti saklama da yer almaktadır. Nasıl saklanır? Nerede saklanır? gibi sorular genellikle ev hanımlarında bir endişe oluşturur. Etin uzun ömürlü olması ve pratik şekilde hazırlanması için en uygun saklama koşulu tercih edilmelidir. Bu duruma açıklık getirmek için sizlere en iyi şekilde kurban eti saklama yöntemleri hakkında bilgi vermek istedik:

  • Kurban etinin saklanması, Peygamberler döneminde en fazla 3 gün olarak emredilmiştir. Yoksulların çok fazla olduğu dönemlerde, kurban etinin bir evde uzun süre kalması hem günah hem de ahlaka aykırı bir davranış olarak bilinirdi. Bu yasağın tek amacı her kesimden insanın kurban etinden faydalanmasıydı. Fakat günümüzde değişen hayat ve iş koşullarından dolayı; kurban etleri daha uzun süre saklanabilir hale gelmiştir.
  • Genellikle kurban etleri, daha sonra kullanılmak üzere kavurma yapılarak saklanır. Hazırlanan kurban eti kavurması da her yemek için gerekli olacak şekilde buzdolabı poşetlerinde saklanmalıdır.
  • Örnek verecek olursak her yemeğe bir orta boy kase kavurma ekliyorsanız, o ölçüde poşetlere ekleyip derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
  • Çok fazla miktarda saklanan etler, daha sonra çözdürülüp yeniden dondurulduğunda faydasını ve proteinini kaybedecektir.
  • Daha sonra çeşitli yemeklerde kullanmak üzere hazırlanan etler; yılın herhangi bir zaman diliminde kurban eti yemek için iyi şekilde saklanmalıdır.
  • Etler buzdolabı poşetinde en fazla 3 gün, buzlukta -4 derecede en fazla 7 gün, derin dondurucuda -32 derecede en fazla 3 ay saklanmalıdır.
  • Etleri kıyma olarak hazırlayıp yine aynı şekilde tek kullanımlık paketlerde saklanabilir. Kıymaların çiğ şekilde, kavurmaların ise kendi yağlarında ve az tuzlu şekilde saklanması sağlık açısından daha iyi bir seçim olacaktır.
  • Kurbanlıklardan kalan kemikler ile yemeklerinize lezzet vermek amacıyla, kemik suyu hazırlayıp derin dondurucu için uygun olan saklama kaplarında veya poşetlerinde saklayabilirsiniz. Hazır ve işlenmiş et suyu kullanmak yerine bu işlem daha iyi sonuç verecektir.

Adım adım kurban etini dağıtmak için sizlere püf noktalarını hatırlatalım:

  • Kurban Bayramı’nın ya da adak kurbanının getirdiği usüllere göre kurban eti kesilir ve paylar bölünür.
  • Çevreye dağıtılması için ayrılan etler, özenle kesilir. Temiz buzdolabı poşetine eklenir.
  • Poşet içine eklenen etlerin herkes için eşit olmasına dikkat edilir. Bir aileye yetecek kadar ve yemeklerinde kullanabileceği şekilde etler poşete yerleştirilir.
  • Mümkünse poşetler, güvenli şekilde kilitlenir.
  • Kurban Bayramı’nda dağıtılan etler 1. gün ailelere teslim edilir.
  • Eğer çevrenizde ihtiyaç sahibi aile yoksa, bir hayır kurumu için de etleri gönderebilirsiniz.
  • Kurban etini dağıtırken kimseyi incitmeden ve rencide etmeden, sağlıklı iletişim kurarak etlerin teslim edilmesini yapabilirsiniz.
  • Etleri ailelere ulaştırırken, etlerin güneşten uzak kalmasına dikkat etmelisiniz. Oda sıcaklığında çok fazla bekleyen etler, bozulmaya başlayabilir. Bu konuda hassas olabilirsiniz.

Detaylı bilgi için: Kurban Eti Nasıl Saklanır?

kurban eti saklama

Kurban Eti Kimlere Verilir Kimlere Verilmez?

  • Kurbanlık etler dinlendi, kesildi derken kime vereceğinizi düşünebilirsiniz.
  • İslami açıdan kurban etleri öncelikle yoksul ailelere verilmelidir.
  • Kurbanlık hayvanın derisi veya kemikleri kişiye gelir kazandıracak ise bu durum caiz değildir.
  • Kurban etinin ve derisi gibi diğer kısımlarının hayır kurumlarına ve ihtiyaç sahiplerine verilmesi dinen uygundur.
  • Kurban eti kimlere verilmez diye soracak olursanız: Kurban etini satıp ticaret yapmak isteyenlere verilmez cevabını alabilirsiniz. Din, ırk, cinsiyet ayrımı yapmadan kurban etinin dağıtılmasının fazileti çoktur.
  • Sadece Kurban Bayramı için değil; akika kurbanı ve adak kurbanı için de dağıtılacak kişiler aynı şekilde ifade edilir.
  • Öncelikle yoksul ve muhtaç kişiler düşünülmelidir. Akika kurbanı ve adak kurbanı, çevredeki ihtiyaç sahiplerine dağıtılmalıdır.
kurban eti dinlendirme

Kurban Eti Yıkanır Mı?

  • Kurban etinden sağlıklı şekilde faydalanmak için öncelikle etlerin yıkanması gereklidir.
  • Kesim sonrasında açık havadan etlerin üzerinde bakteriler oluşabilir. Bu durumu önlemek için etleri soğuk su ile yıkamak gereklidir.
  • Eğer bayramın ilk gününde et yemek isterseniz, etleri buzlu su içinde birkaç saat beklettikten sonra pişirim için hazırlayabilirsiniz.
  • Özellikle kıyma yapılacaksa etlerin çok iyi şekilde yıkanmasına özen gösterilmelidir. Etin içindeki kanlar tamamen temizlenene kadar etinizin yıkanmasına dikkat etmelisiniz.
  • Kurban etlerini daha sonra tüketecekseniz, buzdolabından çıktığında da yıkamalısınız. Derin dondurucuda bekleyen ette oluşan buzlanmayı ve buz kokusunu yıkayarak temizleyebilirsiniz.

Kurban Duası, Kurban Keserken Okunacak Dua, Kurban Ayetleri

kurban eti ne kadarı dağıtılır

Kurban Eti Kaç Günde Tüketilmeli?

  • Kurban etinin tüketim süresi saklama koşulu ile doğru orantılıdır.
  • Buzdolabı poşetinde çiğ şekilde dolap içinde en fazla 3 gün bekleyebilir ve 3 gün içinde tüketebilirsiniz.
  • Buzluk kısmında ise en fazla 7 gün bekleterek tüketebilirsiniz. Fakat derin dondurucuda sakladığınız etleri yaklaşık 3 ay boyunca tüketebilirsiniz.
  • Bayramda kesilen etlerin tüketimi için bir süre sabır gösterip dinlendirmelisiniz.
  • Ertesi gün kurban etinizi dilediğiniz gibi hazırlayıp tüketebilirsiniz.

Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Bağış Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları

kurban eti kimlere verilir kimlere verilmez

Kurban Eti Dağıtımı Yapılırken Nelere Dikkat Edilmeli?

  • Kurban eti pay edilirken kesinlikle tartılmamalıdır. Önemli olan gramajı değil gönülden dağıtımının yapılmasıdır.
  • Kurban etlerinin kanı, safra kesesi ve koç yumurtası gibi kısımları yenilmediği için bu kısımların paylara eklenmemesi gereklidir.
  • Kurban Bayramı’nın huzur ve birlik içinde geçmesi için ihtiyaç sahiplerini rencide etmeden paylar verilmelidir.
  • Kurban etini dağıtırken buzdolabı poşeti kullanabilirsiniz. Dilediğiniz miktarı koyacağınız buzdolabı poşeti, hem etin hijyenik şekilde dağıtılmasını kolaylaştırır hem de temiz bir poşet olduğu için gidecek kişiyi de rahatsız etmez.
kurban eti dağıtımı

En Komik Kurban Bayramı Karikatürleri

Kurban Kesmek Farz Mı, Vacip Mi? Kime Düşer?

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır?

20 Soruda Kurban Hakkında Merak Edilen Her Şey

Kurban Bayramı Nedir? Neden Kurban Kesilir? Fazileti ve Önemi

Kaynak: www.diyanet.gov.tr

Beklenen Efsane Cuma geldi! Stoklarla sınırlı ürünler için hemen tıklayın.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kurban Etinden Et Yemeği Tarifi

Kurban Etinden Et Yemeği

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Arpacık Soğanlı Yahni ( Kurban Etiyle) Tarifi

Arpacık Soğanlı Yahni ( Kurban Etiyle)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kurban Kavurma Tarifi

Kurban Kavurma

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kurban Etinden Kavurma (Derin Donduruculuk) Tarifi

Kurban Etinden Kavurma (Derin Donduruculuk)

6-8 kişilik, 4 saat üzeri Hazırlık, 2 saat 30dk Pişirme
Kurban Kavurması Tarifi

Kurban Kavurması

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Yumuşacık Kurban Kavurması Tarifi

Yumuşacık Kurban Kavurması

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Et Kavurma Nasıl (Videolu) Tarifi

Et Kavurma Nasıl (Videolu)

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Ciğer Kavurma (Kurban) Tarifi

Ciğer Kavurma (Kurban)

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Pharmaton Faydaları, İçeriği, Ne İşe Yarar? Tarifi
Pharmaton Faydaları, İçeriği, Ne İşe Yarar?

Pharmaton Kapsül Multivitamin Takviye Günlük hayatın stresi, koşturma, yoğun iş temposu ya da halsizlik sonucu…

Haftada 2 Kilo Verdiren 1000 Kalorilik Diyet Listesi Tarifi
Haftada 2 Kilo Verdiren 1000 Kalorilik Diyet Listesi

Günlük 1000 Kalorilik Diyet Nasıl Yapılır? Günlük 1000 kalorilik diyet yaparak kısa zamanda birkaç kilo…

Gece Acıkınca Yiyebileceğiniz En Sağlıklı 5 Atıştırmalık Tarifi
Gece Acıkınca Yiyebileceğiniz En Sağlıklı 5 Atıştırmalık

Gece Acıkınca Ne Yiyebilirim? Sağlıklı beslenenlerin, kilo problemi yaşayanların ya da bir diyet programı uygulayanların…

Yulaf Ezmesi Zayıflatır Mı? Tarifi
Yulaf Ezmesi Zayıflatır Mı?

Yulaf Ezmesi Kilo Verdirir Mi? Dünyadaki en sağlıklı tahıllar arasında yer alan yulaf; içerdiği vitamin,…

Yulaf Ezmesi Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Yulaf Ezmesi Kilo Aldırır Mı?

Diyette Yulaf Ezmesi Kilo Yapar Mı? İnternette, televizyonda, sosyal medyada ve hatta arkadaş ortamlarında kilo…

Yıldız Çiçeği Bakımı, Anlamı ve Çoğaltılması Tarifi
Yıldız Çiçeği Bakımı, Anlamı ve Çoğaltılması

Evde Yıldız Çiçeği (Dahlia) Nasıl Yetiştirilir? Yıldız çiçeği, dalya ve dehlia isimleriyle de bilinir. Renkli…

Pharmaton Faydaları, İçeriği, Ne İşe Yarar? Tarifi
Pharmaton Faydaları, İçeriği, Ne İşe Yarar?

Pharmaton Kapsül Multivitamin Takviye Günlük hayatın stresi, koşturma, yoğun iş temposu ya da halsizlik sonucu…

Haftada 2 Kilo Verdiren 1000 Kalorilik Diyet Listesi Tarifi
Haftada 2 Kilo Verdiren 1000 Kalorilik Diyet Listesi

Günlük 1000 Kalorilik Diyet Nasıl Yapılır? Günlük 1000 kalorilik diyet yaparak kısa zamanda birkaç kilo…

Gece Acıkınca Yiyebileceğiniz En Sağlıklı 5 Atıştırmalık Tarifi
Gece Acıkınca Yiyebileceğiniz En Sağlıklı 5 Atıştırmalık

Gece Acıkınca Ne Yiyebilirim? Sağlıklı beslenenlerin, kilo problemi yaşayanların ya da bir diyet programı uygulayanların…

Yulaf Ezmesi Zayıflatır Mı? Tarifi
Yulaf Ezmesi Zayıflatır Mı?

Yulaf Ezmesi Kilo Verdirir Mi? Dünyadaki en sağlıklı tahıllar arasında yer alan yulaf; içerdiği vitamin,…

Yulaf Ezmesi Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Yulaf Ezmesi Kilo Aldırır Mı?

Diyette Yulaf Ezmesi Kilo Yapar Mı? İnternette, televizyonda, sosyal medyada ve hatta arkadaş ortamlarında kilo…

2021 Kasım Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Kasım Ayının 30 Popüler Tarifi

Kasım ayının en çok deftere eklenen 30 tarifi tüm ihtişamı ile karşınızda! Serin rüzgar ve…

Yıldız Çiçeği Bakımı, Anlamı ve Çoğaltılması Tarifi
Yıldız Çiçeği Bakımı, Anlamı ve Çoğaltılması

Evde Yıldız Çiçeği (Dahlia) Nasıl Yetiştirilir? Yıldız çiçeği, dalya ve dehlia isimleriyle de bilinir. Renkli…

Mum Çiçeği Bakımı, Çoğaltılması, Ne Zaman Açar? Tarifi
Mum Çiçeği Bakımı, Çoğaltılması, Ne Zaman Açar?

Mum Çiçeği: Ortamın Havasını Temizler! Bir diğer adı hoya olan mum çiçeği geçmişten günümüze evlerde…

Manolya Çiçeği Bakımı, Anlamı ve Faydaları Tarifi
Manolya Çiçeği Bakımı, Anlamı ve Faydaları

Manolya: Baharı Müjdeleyen Çiçek Saflığı, sadakati ve bağlılığı temsil eden manolya, iri ve hoş kokulu…

Üzerlik Otu (Tohumu) Faydaları, Nasıl Yakılır? Tarifi
Üzerlik Otu (Tohumu) Faydaları, Nasıl Yakılır?

Nazara Bitkisel Çözüm: Üzerlik Otu Toprağa düşen su damlaları, binbir çeşit bitki ve otun meydana gelmesini…

Fethiye’de En Doyurucu 11 Kahvaltı Yeri Tarifi
Fethiye’de En Doyurucu 11 Kahvaltı Yeri

Fethiye’nin En İyi Kahvaltı Mekanları Yeşille mavinin birbirine karıştığı yerlerden biri olan Fethiye, Muğla’nın en…

California Roll Nedir? İçindekiler, Kalorisi Tarifi
California Roll Nedir? İçindekiler, Kalorisi

California Roll: Ters Sarılmış Yengeçli Sushi Batı stili suşi, California roll yemeğini en iyi anlatan…

Tarifler Geri
Videolar Geri