Nefis Yemek Tarifleri ailesi olarak en içten Kurban Bayramı dileklerimiz sizlerle! Kesilen kurbanlarınızın kabul olmasını, sevdiklerinizle birlikte nice bayramlara ulaşmanızı temenni ediyoruz :)
Ramazan ayı her ne kadar sabır ibadeti oruçla taçlandırılıyorsa Kurban Bayramı da paylaşmanın ve yardımlaşmanın vücut bulduğu günlerdir diyerek, bu mübarek ayın önemine değinerek söze başlamak istiyoruz. Etler dağıtıldı mı, ihtiyaç sahiplerinin biraz olsun yüzü güldü mü, etli aşı pişti mi?
Peki, geriye kalan kurban etlerini ne yapmalı? Kurban etleri nasıl saklanır? Kurban eti saklama yöntemlerinden en sağlıklısı hiç şüphesiz buzlukta dondurma yöntemi. Böylelikle etlerinizi yemeklik ve porsiyonluk olarak parçalara bölebilir ve havası alınmış buzdolabı poşetlerinde 10-12 ay kadar uzun bir süre muhafaza edebilirsiniz.
Bir gece dinlendirip sinirlerini temizlediğiniz kurban etlerini kuşbaşı olarak doğrayıp buzlukta uzun süreler muhafaza edebilirsiniz. Pişireceğiniz yemeğin porsiyonuna uygun olarak eşit paylaştırıp poşetlerseniz işiniz daha da kolaylaşacak.
Kurban eti nasıl saklanmalı? Merakınızı duyar gibiyiz, hiç endişe etmeyin. Bunun için en pratik çözümleri sunduğumuz bu listede kavurmasından top köftesine, sucuğundan kıymasına pek çok çeşit et için saklama yöntemleri bulunuyor. Kaçırmayın!
Kurbanlık eti nasıl saklanır? İşte, mutfakta hayatı kolaylaştıran 12 farklı çözüm!
Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kurban etinin kavurmalık kısmıyla hazırlanan, üzerine iç yağı eritilerek tüm sene taze kalması sağlanmış kavurma, kurban eti saklamanın en lezzetli yöntemlerinden! Hazırlayıp dondurduktan sonra her an kullanılmaya hazır halde buzlukta sizi bekleyecek. Sonrasında gelsin kavurmalı yemekler, tostlar, pizzalar...
Dışarıda lezzetine bayılarak yenen et dönerleri, iskenderleri dilerseniz evde kurban etinden çekilmiş kıymayla da hazırlayabilirsiniz. Üstelik hazırlaması ve ihtiyaç anında kesip pişirmesi öyle kolay ki buzluktan et döneri eksik etmeyi hiç istemeyeceksiniz. Evde yapacağınız döner dürümler, pilav üstü dönerler, iskender kebaplar artık daha sağlıklı ve lezzetli olacak.
Buzlukta kurban eti nasıl saklanır? Sorusuna adeta ders niteliğinde bir cevap bu tarif. Kuşbaşı kurban eti, çiğ ya da pişmiş kıyma için saklama yöntemleri fotoğraflı aşamalar ve püf noktalarıyla bu tarifte özel olarak hazırlandı.
Buzluğa atmayı en çok sevdiğimiz tariflerden biri de köfteler. Kurban eti saklama yöntemlerinden de epey başvurduğumuz bir yöntemdir. En kolay nasıl yapılacağının anlatımı ile tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kurban etinden kıyma çektirebilirsiniz. Böylece daha sonra pişirebilmek için köfteleriniz buzlukta hazır bekliyor olur. Kıyma, bulgur, sarımsak ve baharatlarla harmanlanan minik top köfteler çorbalara ya da sebze yemeklerine çok yakışır.
Kavurmalık kuşbaşı kurban etini iç yağ ile pişirip, pet şişenin içine dilim izleri çıkacak şekilde sıkı sıkı yerleştirirseniz tüketirken işiniz çok kolay olacak. Kahvaltıda diskler halinde porsiyonluk ikram edebilir, tost ya da sandviç hazırlayabilir, omletin içine ekleyebilirsiniz.
Hazır ve işlem görmüş sucukları satın alırken iki kez düşünüyorsanız çözümü kolay! Kurban etinizle ev yapımı sucuk hazırlayabilirsiniz. Tüm malzemeler robotton geçirilip bir gece dinlendiriliyor, yani çok pratik bir tarif ;)
Kurban etinden çekilen kıyma ile daha sonra yemeklerinize veya çorbalarınıza hemencecik ekleyebileceğiniz misket köfteler hazırlayabilirsiniz. Bir yemeğe yetecek şekilde paylaştırıp poşetlerseniz yemek yaparken kullanması çok kolay olur.
Kurban etinden kesilen parça etler marine edilerek buzluğa atıldığında tam bir acil durum yemeği oluyor. Nasıl marine edildiğinin detayları ise tarifinde! Acil durumlar için kullanmak istediğinizde eriterek, sebzeler eşliğinde fırın yemeklerinde veya yanına pilavla kavrulmuş olarak servis edebilirsiniz.
Baharat ve tuz miktarını damak zevkinize göre hazırlayabileceğiniz ev yapımı üstelik çok da sağlıklı bir sucuk hazırlamaya ne dersiniz? İçinde ne olduğunu bilerek güvenle yiyebileceğiniz bu sucuk tarifinin fotoğraflı yapılış aşamaları tek tıkla mutfağınızda!
Çocuklu evlerde daha çok rağbet görecek bir yöntemle kurban etini hamburger köftesi yaparak da saklayabilirsiniz. İşten kurt gibi aç gelinmiş bir günde, çocukların okuldan eve iştahla geldiği bir anda tavada pişirip hamburgere dönüşmesi dakikalar içinde olur. Yanına elma dilim patatesle de harika yenir.
Evde sucuk hazırlamak bu tarifle artık çok daha pratik! Uzun ömürlü, bol çeşnili, sağlıklı ve lezzetli sucuklarınız tariflerinizi şenlendirecek! Tüm yapılış aşamaları ve tarif detayları burada, kaçırmayın ;)
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman
buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.