Kurban Eti Yıkanır Mı? Sağlıklı mı, Zararlı mı?

Kurban Eti Yıkanır Mı? Sağlıklı mı, Zararlı mı? Tarifi

Kurban Eti Kavurmadan Önce Yıkanır mı?

Kurban Bayramı günlerinde birçok kişi etin yıkanıp yıkanmaması konusunda kararsız kalır. Kurban etini kesenlerin aklındaki soru işaretlerinden biri de kurban eti saklanırken yıkanır mı sorusudur. Etin hangi koşullarda yıkanması ya da yıkanmaması gerekir diyenler için burada hayat kurtaran bilgileri sizlere sunacağız. Kurbanlık etlerin sağlıklı şekilde saklanması için yıkamanız öneriliyor mu hep beraber öğrenelim.

Kesilen kurbanlık eti öncelikle birkaç saat dinlendirilmelidir. Bu dinlenme esnasında et kanını bırakacak ve kendi rengine dönecektir. Özellikle de ortalama 40 derece sıcaklıktan ortalama 15 derece sıcaklığa düşen kurbanlık eti, dinlenme esnasında sinirlerini öldürecektir. Dinlenen kurbanlık etini sonra tüketmek için saklayabilirsiniz. Bu aşamada kurban eti yıkanır mı Diyanet bu konuda neler tavsiye etmiştir diye merak edebilirsiniz. Etlerin bakteri üretmemesi için yıkanması önerilmez.

kurban eti yıkanır mı

Kurban Eti Yıkanır Mı? Sağlıklı mı, Zararlı mı?

Her sene Kurban Bayramı geldiğinde, evlerde tatlı bir telaş başlar. Kurbanlığın uygun koşullarda kesilmesi, etlerin dinlendirilmesi, ihtiyaç sahiplerine payların dağıtılması ve akşam olduğunda dinlenen etle kavurma yapılması bu bayramın rutinlerinden biridir. Tüketim için hazırlanan etler, serin bir yerde dinlendikten sonra pek çok kişi birbirine şu soruyu sorar: Kurban eti pişirmeden önce yıkanır mı? Uzmanların görüşlerini sizlere aktarmak istiyoruz:

Kesilen etin öncelikle kanının temizlenmesi gerekir. Bu nedenle güzelce dinlenmesi önerilir. Kurban eti dinlendikçe kan da etten çıkar ve doğranmaya hazır hale gelir. Yabancı cisimlerin temas ettiği bölge, kesilerek etten atılmalıdır. Ayrıca dış mekanda kesilen kurban etlerine bazen kedi ve köpek temas edebilir. Bakteri oluşumuna önlem almak için hayvanları uzak tutmak ve temas olduysa yine bölgeyi kesip atmak gerekir.

Yıkama konusuna şöyle değinelim:

Et soğuk suyla yıkandığında üzerinde bakteri oluşumu için canlı bir ortam hazırlar. Bu nedenle kanın hemen temizlendiği ve dondurucu için doğranmış etlerin yıkanmasına gerek yoktur. Yıkanan etin üzerine su damlacıkları kalacağı için buzlukta da ekstra olarak buzlanmaya neden olur. Islanan etin üzerinde bakteriler daha kolay çoğalır. Kurban Bayramının sıcak günlere denk geldiği dönemlerde yıkamak daha da risk oluşturur.

Peki, kurban eti hangi durumda yıkanmalı?

Eğer kurban etine dışkı, gübre gibi maddeler bulaştıysa evet yıkanmalıdır.

İlginizi çekebilir: Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

Kurban Eti Yıkanır Mı? Diyanet Cevabı

Yemeklik, saklamak için doğranmış kurban eti kavurmadan yıkanır mı konusu Diyanet tarafından da her sene gündeme gelmektedir. Kurban etlerinin dinen yıkanması uygun mudur diye merak eden okurlarımız için şöyle bir açıklama yapılmaktadır:

Diyanet tarafından kurban keseceklere önemli tavsiyeler verilmekte. Bu tavsiyelerden biri de kurban etinin öncelikle ihtiyaç sahiplerine ulaşmasıdır. Payların dağıtımı sırasında eşit ve adil olunması önemlidir. Etleri doğradıktan sonra yıkamanız önerilmez.

Kurban etinin yıkanması ancak şu koşulla önerilir: Gün içinde hemen pişirilecekse ve tüketilecekse sudan geçirilmesi uygundur. Ancak doğranan ve buzlukta saklanması planlanan etlerin yıkanması önerilmez. Bakterilerin çoğalmasına neden olan yıkama işlemi, saklanacak etler için uygun değildir.

kurban eti yıkanır mı

Kurban Bayramını Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

Kurban Eti Nasıl, Kaç Saat Dinlendirilir? Neden Kokar?

Kurban Bayramı Hakkında En Çok Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Eti Nasıl Saklanır? Buzdolabında, Dondurucuda Çözümler

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

8. Gün İftar Menüsü

Birbirinden değişik iftar menüleri tariflerinde 8. gün! Açılışı midenizi yumuşatacak lezzet garantili kolay şehriyeli un çorbası ile yapıyoruz. İftar yemekleri için değişik tarifler arayanlara tavuklu sultan kebabı, iftarın favorisi olacak soğan mezesi ve iftar tatlısı olarak kadayıflı sütlà ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

Ä°lk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Amerikan Salatası Mı? Rus Salatası Mı? Tarifi

Amerikan Salatası Mı? Rus Salatası Mı?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Baklava Mı ? Börek Mi? Tarifi

Baklava Mı ? Börek Mi?

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kolay Mı Kolay İçli Köfte Tarifi

Kolay Mı Kolay İçli Köfte

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Çıtır Mı Çıtır Kızarmış Tavuk Tarifi

Çıtır Mı Çıtır Kızarmış Tavuk

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pırasalı Çörek (Çaylar Hazır Mı ?) Tarifi

Pırasalı Çörek (Çaylar Hazır Mı ?)

6-8 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Patatesli Çıtır Mı Çıtır Börek Tarifi

Patatesli Çıtır Mı Çıtır Börek

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıyır Mı Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi

Kıyır Mı Kıyır Tuzlu Kurabiye

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kolay Mı Kolay (Domates Çorbası) Tarifi

Kolay Mı Kolay (Domates Çorbası)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en deÄŸerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. Ä°nananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiÄŸinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiÄŸinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

AÄŸda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kiÅŸiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en deÄŸerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. Ä°nananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiÄŸinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiÄŸinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

AÄŸda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kiÅŸiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen Ä°badet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Ramazan Pidesi Kaç Kalori? 1 Dilim, 1 Adet, Yarım Tarifi
Ramazan Pidesi Kaç Kalori? 1 Dilim, 1 Adet, Yarım

Ramazan Pidesi: Ä°ftar Sofralarının BaÅŸ Tacı Ramazan ayını özel kılan detaylardan biridir ramazan pidesi. Ä°ftara…

Güllaç Kalori ve Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Güllaç Kalori ve Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı?

1 Dilim - Porsiyon Güllaç Kaç Kalori? Güllaç, asırlardır ramazan ayının en sevilen tatlısı olma…

Yaş, Kuru Hurma Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Yaş, Kuru Hurma Kaç Kalori? Besin Değerleri

Hurma: Ä°ftar Sofralarının Yıldız Tatlısı! Cennet meyvesi olarak bilinen hurma, güzel tadı ile evlere sık…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Tarifler Geri
Videolar Geri