Kurban Eti Yıkanır Mı? Sağlıklı mı, Zararlı mı?

Kurban Eti Kavurmadan Önce Yıkanır mı?

Kurban Bayramı günlerinde birçok kişi etin yıkanıp yıkanmaması konusunda kararsız kalır. Kurban etini kesenlerin aklındaki soru işaretlerinden biri de kurban eti saklanırken yıkanır mı sorusudur. Etin hangi koşullarda yıkanması ya da yıkanmaması gerekir diyenler için burada hayat kurtaran bilgileri sizlere sunacağız. Kurbanlık etlerin sağlıklı şekilde saklanması için yıkamanız öneriliyor mu hep beraber öğrenelim.

Kesilen kurbanlık eti öncelikle birkaç saat dinlendirilmelidir. Bu dinlenme esnasında et kanını bırakacak ve kendi rengine dönecektir. Özellikle de ortalama 40 derece sıcaklıktan ortalama 15 derece sıcaklığa düşen kurbanlık eti, dinlenme esnasında tüm sinirlerini öldürecektir. Dinlenen kurbanlık etini sonra tüketmek için saklayabilirsiniz. Bu aşamada kurban eti yıkanır mı Diyanet bu konuda neler tavsiye etmiştir diye merak edebilirsiniz.

Etlerin bakteri üretmemesi için yıkanması önerilmez. Peki kurban eti yıkanır mı ayet ve hadisler bu konuda insanlara neler buyurur? Bakteriden uzak şekilde etlerin korunması için nelere dikkat edilir diye merak ediyorsanız; Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak sizlere Kurban Bayramı’nda da rehber olacağız.

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi, Şartları, Kimler Yiyemez?

kurban eti yıkanır mı diyanet

Kurban Eti Yıkanır Mı? Sağlıklı mı Zararlı mı?

Her sene Kurban Bayramı geldiğinde, evlerde tatlı bir telaş başlar. Kurbanlığın uygun koşullarda kesilmesi, etlerin dinlendirilmesi, ihtiyaç sahiplerine payların dağıtılması ve akşam olduğunda dinlenen etle kavurma yapılması bu bayramın rutinlerinden biridir. Tüketim için hazırlanan etler, serin bir yerde dinlendikten sonra pek çok kişi birbirine şu soruyu sorar: Kurban eti pişirmeden önce yıkanır mı? Uzmanların görüşlerini sizlere aktarmak istiyoruz:

  • Kesilen etin öncelikle kanının temizlenmesi gerekir. Bu nedenle güzelce dinlenmesi önerilir.
  • Kurban eti dinlendikçe kan da etten çıkar ve doğranmaya hazır hale gelir.
  • Eğer et kesilirken çevreden toprak, dışkı ete bulaşırsa bu bölgeyi ne kadar yıkarsanız yıkayın bakterilere hazır hale gelir.
  • Yabancı cisimlerin temas ettiği bölge, kesilerek etten atılmalıdır.
  • Ayrıca dış mekanda kesilen kurban etlerine bazen kedi ve köpek temas edebilir. Bakteri oluşumuna önlem almak için hayvanları uzak tutmak ve temas olduysa yine bölgeyi kesip atmak gerekir.
  • Yıkama konusuna da şöyle değinelim: Et soğuk suyla yıkandığında üzerinde bakteri oluşumu için canlı bir ortam hazırlar. Bu nedenle kanın hemen temizlendiği ve dondurucu için doğranmış etlerin yıkanmasına gerek yoktur.
  • Yıkanan etin üzerine su damlacıkları kalacağı için buzlukta da ekstra olarak buzlanmaya neden olur.
  • Islanan etin üzerinde bakteriler daha kolay çoğalır. Kurban Bayramı’nın sıcak günlere denk geldiği dönemlerde yıkamak daha da risk oluşturur.
  • İlla ki etin yıkanmasını isteyenlere de ufak bir tavsiye: Kurban eti 4 saat ya da daha fazla dinlenmişse; gün içinde tüketilecekse; pişirim öncesinde sudan geçirilebilir.
  • Ancak sonraki süreçlerde tüketim için saklanacak etlerin yıkanmasına gerek yoktur.

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

Kurban Eti Yıkanır Mı? Diyanet Cevabı

Yemeklik, saklamak için doğranmış kurban eti kavurmadan yıkanır mı konusu Diyanet tarafından da her sene gündeme gelmektedir. Kurban etlerinin dinen yıkanması uygun mudur diye merak eden okurlarımız için şöyle bir açıklama yapılmaktadır:

  • Diyanet tarafından kurban keseceklere önemli tavsiyeler verilmekte. Bu tavsiyelerden biri de kurban etinin öncelikle ihtiyaç sahiplerine ulaşmasıdır.
  • Payların dağıtımı sırasında eşit ve adil olunması önemlidir. Etleri doğradıktan sonra yıkamanız önerilmez.
  • Göndereceğiniz aile bu eti gün içinde de yiyebilir, buzlukta da saklayabilir.
  • Kurban etinin yıkanması ancak şu koşulla önerilir: Gün içinde hemen pişirilecekse ve tüketilecekse sudan geçirilmesi uygundur.
  • Ancak doğranan ve buzlukta saklanması planlanan etlerin yıkanması önerilmez. Bakterilerin çoğalmasına neden olan yıkama işlemi, saklanacak etler için uygun değildir.

Kurban Bağışı Kabul Eden Güvenilir 7 Kurum

kurban eti pişirmeden önce yıkanır mı

Kurban Eti Nasıl Saklanır? En Pratik Çözümler

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Amerikan Salatası Mı? Rus Salatası Mı? Tarifi

Amerikan Salatası Mı? Rus Salatası Mı?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kolay Mı Kolay Pişi Tarifi

Kolay Mı Kolay Pişi

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Baklava Mı ? Börek Mi? Tarifi

Baklava Mı ? Börek Mi?

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tatlı Mı Tatlım Kabak Tarifi

Tatlı Mı Tatlım Kabak

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Kolay Mı Kolay Tavuk Yüreği Tarifi

Kolay Mı Kolay Tavuk Yüreği

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kolay Mı Kolay Yaş Pasta Tarifi

Kolay Mı Kolay Yaş Pasta

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Çıtır Mı Çıtır Çiğ Börek Tarifi

Çıtır Mı Çıtır Çiğ Börek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Şekerpare ( Hazır Mı Diye Soracaklar) Tarifi

Şekerpare ( Hazır Mı Diye Soracaklar)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Patatesli Çıtır Mı Çıtır Börek Tarifi

Patatesli Çıtır Mı Çıtır Börek

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı Tarifi
Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Bitki Çayları ve İçecekler Kış ayları, soğuyan havalar, sabah erken saatlerde…

Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası Tarifi
Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası

Tahin Helvası Yemek Nelere İyi Gelir? Tahin helvası Ortadoğu ve Akdeniz tatlısıdır. Bu helva ayrıca…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022

Kurban Bayramı'na Kaç Gün Kaldı? 2022 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman daraldıkça…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın Dinimizdeki Anlamı ve Önemi 2022 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır?

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu?

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? Bu yıl mübarek Kurban Bayramı, temmuz ayına…

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı Tarifi
Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Bitki Çayları ve İçecekler Kış ayları, soğuyan havalar, sabah erken saatlerde…

2022 Haziran Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Haziran Ayının 30 Popüler Tarifi

Haziran ayının son günü ayın en popüler tarifleri enfes listesi ile karşınızdayız! Güzel bir yaza…

Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası Tarifi
Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası

Tahin Helvası Yemek Nelere İyi Gelir? Tahin helvası Ortadoğu ve Akdeniz tatlısıdır. Bu helva ayrıca…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022

Kurban Bayramı'na Kaç Gün Kaldı? 2022 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman daraldıkça…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın Dinimizdeki Anlamı ve Önemi 2022 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır?

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu?

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? Bu yıl mübarek Kurban Bayramı, temmuz ayına…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramı’nda İslami usulde çoğu kişi kurbanını keser. Kurban…

Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri Tarifi
Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri

Pişirme Çeşitlerine Göre Hangi Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Et Kavurma Kaç Kalori? Kurban, Dana, Kuzu, Sac, Çoban Tarifi
Et Kavurma Kaç Kalori? Kurban, Dana, Kuzu, Sac, Çoban

Kurban Eti Kavurması Kalori ve Besin Değerleri Kurban Bayramı için sayılı günler kaldı. Kur’an’da pek çok…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

İskender Kaç Kalori? Tavuk, Et, Tereyağlı Tarifi
İskender Kaç Kalori? Tavuk, Et, Tereyağlı

1 Porsiyon İskender Kebap Kaç Kalori? İskenderin sözünü açmışken kısaca geçmişinden bahsetmemek, bu geleneksel mutfak…

Tarifler Geri
Videolar Geri