Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır?

Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda kurban eti kavurması yer alır. Yumuşacık pişmesi planlanan kavurmalar, yanlış pişirme tekniği ile sert bir ete dönüşebilir. Bu durum da kilolarca etin ziyan olmasına neden olur.

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur?

  • Etin Sırt Bölümünü Kullanmalısınız
  • Eti Dinlendirmelisiniz
  • İç Yağları Kullanmalısınız
  • İçi Sulu Etler İçin Mühürleme Şart
  • Baharat İlave Edebilirsiniz

Tarif için: Kurban Bayramına Özel Et Kavurması (Videolu)

Kurban Bayramına Özel Et Kavurması (Videolu)

Aileniz, misafirleriniz ve çocuklarınız için kurban kavurması nasıl yumuşak olur? Lokum gibi pişen kurban kavurması nasıl yapılır? Ağızda dağılan, tadı damakta iz bırakan hatta sert etleri tarihe karıştıracak olan yumuşacık kurban kavurması püf noktalarını bu yazıda derledik. Birkaç noktaya dikkat ettikten sonra bu bayram, diğer tüm bayramlardan daha yumuşacık bir et yemenizin garantisini veriyoruz.

Lezzetli salata ve pilavlara eşlik edecek kurban kavurması tarifi listemiz ile, bu sene kurban etlerinizi en iyi şekilde pişirebilirsiniz. Mutfaktan nefis kokular gelmesini istiyorsanız, sizler için hazırladığımız kurban kavurması lezzet sırlarını bir köşeye not alınız. Bu bayram size büyük kolaylık sağlayacak yazımız, işte tam da burada!

Afiyetle ve keyifle geçireceğiniz bir bayram diliyoruz…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

kurban kavurması nasıl yapılır

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

1) Etin Sırt Bölümünü Kullanmalısınız

  • Bilirsiniz ki büyükbaş veya küçükbaş hayvanların her bölgesinden farklı yemekler elde edilir.
  • Kavurma için uygun olan kurban etinin en lezzetli yeri sırt kısmıdır. Kurbanın en lezzetli eti kontrfile, antrikot, T-Bone, pirzola olarak sıralanabilir.
  • Unutulmaz tatta bir kavurma yemek için de koyun ve kuzu etinin but ve kol kısmından, dana etinin ise sırt ve kol-kürek kısmından et almalısınız.
  • Etleri ise kuşbaşı büyüklüğünde doğramanız daha iyi olacaktır.
kurban kavurması nasıl yapılır

2) Eti Dinlendirmelisiniz

  • Kurban etinden kavurma yapacaksanız, etin bir gün süre ile dinlenmesi gereklidir.
  • Tabii kurban telaşından etleri dinlendirmek ne mümkün?
  • Siz yine de etinizi en az 3 saat dinlendirmeye bırakın.
  • Daha lezzetli kavurmalar için etin dinlenmesi önemlidir.
  • Kesimden sonra en az 3 saat dinlenen etin tadı daha lezzetli gelir. Kolayca kavrulur ve yerken damağı yormaz.
  • Eğer kurban eti sabahtan kesildiyse, akşama kadar serin bir yerde dinlendirip akşam yemeğinde lezzetli kavurma hazırlayabilirsiniz.
  • Kurban etinden yumuşak kavurma nasıl yapılır diye merak ediyorsanız etin dinlendirilmesi lokum kıvamı için destekleyici bir unsurdur.
kurban eti nasıl kavrulur

3) İç Yağları Kullanmalısınız

  • Lezzetli kavurmalarda kullanacağınız yağ tercihi, etin iç yağından olmalıdır.
  • Yağı tava veya tencerede bir süre erittikten sonra, ete vereceği lezzeti tahmin edemezsiniz.
  • İç yağ, ölçülü tüketildiğinde sağlıklı bir et olacaktır. Yemeklerinize lezzet verirken etin de yumuşacık kıvama gelmesine yardım eder.
  • Kurban eti yumuşatma ile ilgili püf noktalarından biri iç yağın kullanılmasıdır.
kurban kavurması tarifi

4) İçi Sulu Etler İçin Mühürleme Şart

  • İç yağı erittikten sonra, kavurma için hazırladığınız etleri yüksek ateşte mühürlemenizi öneririz.
  • Mühürleme işleminden geçen etler, daha yumuşak ve lezzetli bir tat alacaktır.
  • Kavurma etini mühürlemek için tencerenizi ya da tavanızı iyice ısıtmayı unutmayın.
  • Kurban eti pişirme tarifleri içinde bir tüyo da doğru zamanda tereyağı kullanılmasıdır.
  • Mühürleme işleminden sonra bir parça tereyağı atarsanız etlerin daha yumuşak olmasını sağlarsınız.
kurban kavurması nasıl yumuşak olur

5) Baharat İlave Edebilirsiniz

  • Uzun süre kavurma işleminden geçen etlere baharat eklemek istiyorsanız, ocaktan almadan baharatları eklemelisiniz.
  • Eğer kuru baharat kullanacaksanız servisten birkaç dakika önce ilave etmek yeterli olabilir.
  • Taze baharatlar eklenecek ise yine servisten 10 dakika önce etle beraber kavrulması uygundur.
  • Tuz ise en son atılacak baharattır. Tuz, etin asit oranını etkileyeceği için pişme süresini uzatır.
kurban eti kavurması nasıl yumuşak olur

Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Ağızda Dağılan 7 Tarif

Bu sene Kurban Bayramı’nda kesilen etler, listede yer alan tarifler ile daha da lezzetlenecek. Kurban kavurması nasıl yapılır? diyenler için işte birbirinden güzel ve pratik tarifler. Kurban eti nasıl hazırlanır sorusuna en leziz cevapları birbirinden güzel kavurma seçenekleri arasında bulabilirsiniz.

1) Favoriniz Olacak! Ağızda Dağılan Et Kavurma

Kurban Bayramı demek buram buram kokan kavurma demektir. Sevenlere soğan ile, zenginleştirmek isteyenlere pilav ve salata ile daha lezzetli gelir. İnce bir lavaş olsa da arasına koyup güzel bir kavurma yesek diyenler için harika bir tarif: Et Kavurma (Videolu)

Et Kavurma (Videolu)

2) En Kolay Şekli ile Dana Kavurma Nasıl Yapılır?

Kurban etinin kavurması da pek güzel olur, tadını bilenler bilir. Peki yumuşacık dana kavurmanın sırrı nedir? Bayram sofralarınızı lezzetlendirecek dana kavurmanın püf noktalarının yer aldığı tarif, sizler için burada. Kurban eti hazırlama sürecinde dana kesmiş olanların işi biraz daha meşakkatli oluyor ama sonuçta ulaşılan lezzete değiyor! Kavurma Nasıl Yapılır?

3) Damaklarınıza Layık Çoban Kavurma

Kurban eti tarifleri arasında Türk mutfağının özgün ve geleneksel yemekleri arasında olan çoban kavurma da tabii ki vardır. Çoban kavurma bu bayramda sofranızın yıldızı olmaya şimdiden aday! Tadına doyum olmayan, yiyenlerde yedikçe bir daha yeme isteği uyandıran pamuk gibi yumuşak kıvamdaki çoban kavurma lezzetinin sırrı bu tarifte. Çoban Kavurma Tarifi (Videolu)

Çoban Kavurma Tarifi (Videolu)

4) 2 Kilo Et ile Lokum Gibi Sade Kavurma

Kurban eti nasıl pişer dendiği zaman öyle gösterişli, terbiyeli tarifler değil en doğal pişirme yöntemini arıyorsanız sade kavurma tarifimizi seveceksiniz. 2 kg et ile tam tadında sade kavurma hazırlamaya ne dersiniz? Resimli yapılış aşamaları ve videolu anlatımı sayesinde tereddütsüz lezzet garantili sonuçlar alabileceğiniz kavurma tarifinin sırrı iç yağında! İşte sizi bekleyen diğer detaylar: Sade Kavurma Tarifi

Sade Kavurma Tarifi

5) Et Kavurma – Kurban Kavurması Nasıl Saklanır?

Kurban etlerinin ilk gün bitmesi gerekmez değil mi? Uzun süre tüketin diye ne de güzel dondurucular yapılmış. Eh kurban etleri hazırsa, size de bu dondurucuları kullanmak düşer. Peki kurbanlık etler dondurucuda nasıl saklanır dediğinizde, tarifimiz burada olacak. Kurban eti saklama yöntemleri ile ilgili aklında soru işaretleri olanları buraya alalım. Et Kavurma (Videolu)

Et Kavurma (Videolu)

6) En Pratiğinden Sacda Nefis Et Sote

Sac tavanız varsa bugün menüde şölen var demektir! Kurban Bayramı sofralarını şenlendirecek, aile boyu bir ziyafet için tercih edebileceğiniz sacda et sote ile kurbanlık kavurmanızı nefis şekilde değerlendirebilirsiniz. Videolu anlatımı sayesinde hazırlamak çok kolay olacak! Kurban etinden saç kavurma nasıl yapılır, haydi hemen öğrenelim! Et Sote (Sacda)

Et Sote (Sacda)

7) Şık Sunumlu Fırında Porsiyonluk Kaşarlı Et Sote

Kurbanlık kavurma etlerinizi şöyle şık sunumlu, porsiyonluk bir akşam yemeğine dönüştürmek harika fikir! Yanında çoban salata ve pilavla şahane gidecek fırında kaşarlı et sote ile klasik bayram kavurmalarına fark atabilirsiniz. Kurban eti yemekleri arasında farklı bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz. İşte ihtiyacınız olan detaylı tarif: Fırında Kaşarlı Et Sote

Fırında Kaşarlı Et Sote

Et Yemekleri kategorisini ziyaret edebilirsiniz.

Kuzu Pirzola ile Lokum Tadında 8 Tarif

Dana Kuşbaşı Yemekleri: 30 Şahane Tarif

Dana Etinin Bölümleri: Tariflerle Resimli Anlatım

20 Soruda Kurban Hakkında Merak Edilen Her Şey

Hangi Et Nasıl Pişirilir? Et Pişirmenin Ustası Siz Olacaksınız!

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kurban Kavurması Tarifi

Kurban Kavurması

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Arpacık Soğanlı Kuzu Etli Kurban Kavurması Tarifi

Arpacık Soğanlı Kuzu Etli Kurban Kavurması

2-4 kişilik, 35dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kurban Etinden Et Yemeği Tarifi

Kurban Etinden Et Yemeği

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Ciğer Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

Ciğer Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Arpacık Soğanlı Yahni ( Kurban Etiyle) Tarifi

Arpacık Soğanlı Yahni ( Kurban Etiyle)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu?

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? Bu yıl mübarek Kurban Bayramı, temmuz ayına…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramı’nda İslami usulde çoğu kişi kurbanını keser. Kurban…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu?

Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri Tarifi
Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri

Kurban Bayramı Denince İlk Akla Gelenler Acısıyla tatlısıyla geçen günlerin ardından ne kadar çok zaman…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler

Kurban Bayramı Sözleri: Anlamlı Tebrik Mesajları Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu?

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? Bu yıl mübarek Kurban Bayramı, temmuz ayına…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramı’nda İslami usulde çoğu kişi kurbanını keser. Kurban…

Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri Tarifi
Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri

Pişirme Çeşitlerine Göre Hangi Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Et Kavurma Kaç Kalori? Kurban, Dana, Kuzu, Sac, Çoban Tarifi
Et Kavurma Kaç Kalori? Kurban, Dana, Kuzu, Sac, Çoban

Kurban Eti Kavurması Kalori ve Besin Değerleri Kurban Bayramı için sayılı günler kaldı. Kur’an’da pek çok…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

İskender Kaç Kalori? Tavuk, Et, Tereyağlı Tarifi
İskender Kaç Kalori? Tavuk, Et, Tereyağlı

1 Porsiyon İskender Kebap Kaç Kalori? İskenderin sözünü açmışken kısaca geçmişinden bahsetmemek, bu geleneksel mutfak…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu?

Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Sucuk Kaç Kalori? Yumurta, Tost, Ekmek, Menemen Tarifi
Sucuk Kaç Kalori? Yumurta, Tost, Ekmek, Menemen

Sevilen Lezzetlerle Sucuk Kalori ve Besin Değerleri Kendine özgü bir lezzete sahip olan sucuk, kıyma…

Salam Kaç Kalori? Hindi, Piliç, Macar Salam Kaç Kalori? Tarifi
Salam Kaç Kalori? Hindi, Piliç, Macar Salam Kaç Kalori?

Çeşitlerine Göre Salam Kaç Kalori? Salam kaç kalori konulu yazımız, salamı sık tüketenleri yakından ilgilendiriyor.…

Sosis Kaç Kalori? Dana, Piliç Sosis Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Sosis Kaç Kalori? Dana, Piliç Sosis Kalori ve Besin Değeri

Sosis Kalori ve Besin Değerleri Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği başta olmak üzere günün…

Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri Tarifi
Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri

Kurban Bayramı Denince İlk Akla Gelenler Acısıyla tatlısıyla geçen günlerin ardından ne kadar çok zaman…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler

Kurban Bayramı Sözleri: Anlamlı Tebrik Mesajları Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Tarifler Geri
Videolar Geri