Kuru Kayısının Faydaları – Daha Çok Tüketmeniz İçin 5 Süper Neden

İçindekiler

Kuru Kayısının Hiç Duymadığınız Faydaları!

Kuru meyve denilince akla ilk gelen kuru kayısı, zengin besin değeri ile tam bir şifa kaynağı. Tansiyondan demir eksikliğine kadar birçok hastalığa derman olan besin; doğal şekerli tadı ile sağlıklı ve doyurucu besinlerin başında gelir. Özellikle diyet listelerinde adını sıkça duyduğumuz kayısı, düşük kalorisi ile kilo vermeye çalışanların en iyi dostu!

Kuru Kayısı Kalori ve Besin Değeri

Kurutulmuş meyvelerden olduğu için yüksek oranda lif içeren kuru kayısı, diyetlerde sıkça tüketildiği için kalorisi ile merak edilir.

Diyette atıştırmalık olarak yer verilen kayısının 10 gramlık 1 tanesinde 25 kalori bulunur.
100 gram kurutulmuş kayısı ise ortalama 250 kalori iken 200 gramlık bir kâse kuru kayısının içinde ise 500 kalori vardır.
Düşük kalorisi ile diyet dostu besinlerden olan kuru kayısının besin değeri saymakla bitmez.
Yüksek oranda A vitamini içerir.
A vitamini ile birlikte C vitamini de içeren besin, günlük C vitamini ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.
Yüksek oranda potasyum ve kalsiyuma sahiptir ve lif, karbonhidrat açısından zengin bir kaynaktır.

Detaylı bilgi için: Kuru Kayısı Kaç Kalori?

Kuru Kayısının Faydaları – Daha Çok Tüketmeniz için 5 Süper Neden

Kuru kayısı faydaları denilince akla ilk olarak kuru kayısının sindirim sistemini çalıştırması gelir. Yüksek bir lif kaynağı olduğu için hazmı kolaylaştırarak sindirimi hızlandırır. Şişkinliği önleyen kuru kayısı kabızlık sorununa iyi gelir.
Önemli bir potasyum kaynağı olduğu için kalp ve damar sağlığının korunmasına yardımcı olur. Aritmi hastalığına iyi gelen besin, kan basıncını dengeleyerek yüksek tansiyonu düşürür ve içeriğindeki potasyum ile kas gelişimine faydalıdır.
Demir bakımından zengin bir besin olduğu için kansızlık tedavisinde kullanılan kuru kayısı, enerji verir. Kırmızı kan hücrelerini artıran besin demirle birlikte bakır mineralini de içerdiği için ruh halini dengelemeye yardımcı olur.
Yüksek oranda A vitamini içerdiği için göz sağlığına iyi gelir ve görme gücünü artırır. Yine A vitamini etkisiyle cilt sağlığına faydalı olan mucizevi besin, düzenli tüketildiğinde sedef gibi cilt rahatsızlıklarının oluşmasını önler.
Yüksek oranda lif içeren kuru kayısı uzun süre tokluk hissi verir ve diyet yaparken tok kalmaya yardımcı olur. Düşük kalorisi ile kilo aldırmaz ve diyet yaparken düzenli bir şekilde tüketilirse kilo vermeyi sağlar.

Kuru Kayısı Zayıflatır mı?

Diyetlerin vazgeçilmez atıştırmalıklardan biri olan kuru kayısı, kan şekerini düşürerek kilo vermeye yardımcı olur.
Farklı diyetlere eklenerek öğün aralarında atıştırmalık olarak tüketilmesi tavsiye edilir ve düzenli tüketildiğinde vücutta yağ depolanmasını engeller.
Tok tutarken aynı zamanda enerji verir ve diyet sırasında oluşan halsizliğe iyi gelir.
Sağlıklı bir şekilde zayıflamaya yardımcı olur ve sık sık ortaya çıkan yeme isteğini önler.
Diyete yardımcı besin olarak tüketilmesinin yanında farklı meyvelerle birlikte kuru kayısı diyeti de yapılır.

Kuru Kayısı Zararları ve Yan Etkileri

İster diyet sırasında ister günlük tüketilsin kuru kayısının zararları ve yan etkileri merak konusudur.

Aşırıya kaçılmadığı sürece kuru kayısının bilinen bir zararı yoktur.
Fazla tüketildiğinde kuru kayısı bağırsakları çalıştırır mı veya kuru kayısı gaz yapar mı diye merak edilir.
Gereğinden fazla yendiğinde ishal ve gaz yapan besin, kararında tüketilmelidir.
Şeker hastaları ise kuru kayısı kan şekerini yükseltir mi diye düşünür. Kuru kayısı şeker oranı açısından incelendiğinde besinde şeker olmadığı ve glisemik indeksinin son derece düşük olduğu görülür.
Kan şekerini aniden yükseltmeyen kuru kayısı, anneler için ise kuru kayısı süt yapar mı sorusu ile gündeme gelir ve kuru kayısının anne sütünü artırdığı bilinir.

Kuru Kayısı Nasıl Saklanır?

Açık veya ambalaj içinde alınan kuru kayısı, diğer kurutulmuş meyvelerde olduğu gibi serin ve karanlık bir ortamda muhafaza edilmelidir.
Ağzı kapalı bir kapta hava almayacak şekilde saklanması gereken besin, nemden uzak serin bir mutfak dolabında saklanabilir.
Buzdolabında saklanacağı zaman ise nemden uzak durması, içine hava girmeyecek şekilde muhafaza edilmesi gereklidir.
Doğru koşullarda yaklaşık bir yıla kadar lezzetini koruyan kuru kayısıyı buzlukta da saklamak mümkündür.

Kuru Kayısı ile Hazırlayabileceğiniz 12 Nefis Tarif

Tek başına yenebildiği gibi tatlı yapımından reçel yapımına kadar birçok farklı şekilde masalarda yerini alan kuru kayısı, çok yönlü kullanıma uygun bir besindir. Doğal şekerli tadı ile geleneksel tariflerden alışık olduğumuz besin, birçok farklı tarifle kendine hayran bırakır.

1) Bir Kahvaltı Klasiği: Kuru Kayısı Reçeli

Hazırlanması en zahmetsiz reçel tariflerinden biri olan kuru kayısı reçeli, kahvaltı sofralarının klasik tatlarından biri. Şeker ve limon suyu ile hazırlanan tarif, yaz kış sofralara kayısı lezzetini getirir. Kuru Kayısı Reçeli

2) Geleneksel Bir Lezzet: Kuru Kayısı Hoşafı

Bir ramazan geleneği olarak sofralarda yerini alan kuru kayısı hoşafı, her evde bulunan pratik malzemelerle hazırlanır. Kısa sürede kolay hazırlanması ile hoşaf sevenlerin beğenisini kazanan tarif, soğuk olarak yemek yanında veya yemek sonrasında afiyetle tüketilebilir. Kuru Kayısı Hoşafı

3) Osmanlı Mutfağından Yadigâr Kuru Kayısı Tatlısı

Kuru meyve tatlılarından hoşlananlar için enfes bir lezzet olan kuru kayısı tatlısı, kayısının ceviz ve kaymak eşliğinde harikalar ortaya çıkardığı bir tarif. Lezzetli görünümü ile herkesi hayran bırakan tatlı, Osmanlı tatlarını masaya getirir. Kuru Kayısı Tatlısı

4) Çayın Sevilen Eşlikçisi Cevizli Kuru Kayısılı Tarçınlı Kek

Çay saatlerinde de masalardan eksik olmayan kuru kayısılı kek, tarçının mis gibi kokusunu taşır. Kokusu ile herkesi masaya toplayacak kek, meyveli hamur işlerinden hoşlananlar için nefis bir tarif. Cevizli Kuru Kayısılı Tarçınlı Kek

Tarif: Cevizli Kuru Kayısılı Tarçınlı Kek

5) Kayısının En Serinletici Hâli: Kuru Kayısı Suyu

Ev yapımı sağlıklı meyve sularını sevenlerin favorisi olacak olan kuru kayısı suyu, kolayca hazırlanan bir tarif. Soğuk servis edilerek sıcak yaz günlerini serinleten meyve suyunu ailecek tüketebilirsiniz. Kuru Kayısı Suyu

6) Mis Kokusuyla Kuru Kayısı ve Üzüm Hoşafı (Tarçın ve Karanfilli)

Tarçın ile karanfilin keskin aromasını sofralara getiren hoşaf, yaz aylarının en sevilen sunumu. Meyve lezzetini masaya taşıyan hoşaf, bunaltan yaz sıcaklarında yemeklerin eşlikçisi olur. Kuru Kayısı ve Üzüm Hoşafı (Tarçın ve Karanfilli)

Tarif: Kuru Kayısı ve Üzüm Hoşafı (Tarçın ve Karanfilli)

7) Kuru Üzüm ve Kayısılı Muhteşem Kek

İştah kabartan görünümü ile sade keklerin pabucunu dama attıran kuru üzümlü kayısılı kek, çikolatalı pudingle lezzetine lezzet katar. Enfes görünümü ile çay saatlerini iple çektiren kek, misafirlerinizi kıskandıracak. Kuru Üzüm ve Kayısılı Muhteşem Kek

Tarif: Kuru Üzüm ve Kayısılı Muhteşem Kek

8) Yaratıcı Bir Sunum: Kuru Kayısılı Kıyır Kurabiye

Farklı bir kurabiye tarifi denemek isteyenler için şık bir alternatif olan kuru kayısılı kıyır kurabiye, ağızda dağılan bir kıvama sahip. Kayısı püresi ile hazırlanan tarif, renkli sunumu ile masalara renk katacak. Kuru Kayısılı Kıyır Kurabiye

9) Kaşık Kaşık Yenen Kuru Kayısılı Muhallebi

Hafif tatlardan hoşlananlar için muhallebi lezzeti ile kayısı lezzetini bir araya getiren tarif, farklı zamanlarda yapılabilecek şık bir sunum. Kuru Kayısılı Muhallebi

10) Lezzeti Baş Döndüren Kuru Kayısı Tatlısı

Kayısının en sevilen hâli olan geleneksel kuru kayısı tatlısı, mutlaka denemeniz gereken tariflerden biri. Kimsenin hayır diyemeyeceği tatlıyı, özel davetlerinizde sunabilirsiniz. Kuru Kayısı Tatlısı

11) Anne Kurabiyesi Kıvamında Kuru Kayısılı Cevizli Kaya Kurabiyesi

Anne kurabiyesini aratmayan kuru kayısılı cevizli kaya kurabiyesi, ideal bir gün ortası atıştırmalığı. Ceviz ve kayısı ile doyurucu bir tada sahip olan kurabiye, çayla harika bir birliktelik sunar. Kuru Kayısılı Cevizli Kaya Kurabiyesi

Tarif: Kuru Kayısılı Cevizli Kaya Kurabiyesi

12) Kahvaltının Vazgeçilmezi Kuru Kayısı Reçeli – Mutlaka Deneyin!

Kuru kayısı reçeli, kahvaltı sofralarına dört mevsim kayısı lezzetini konuk eder. Kayısıların bütün halinde kullanıldığı reçel, kolay hazırlanır olması ile de gönülleri çalar. Kuru Kayısı Reçeli