Kayısı Faydaları Nelerdir?

Kayısı Hakkında İşinize Yarayacak İlginç Bilgiler

Lezzetli tadı ile ön plana çıkan kayısı, dikensiz ve tüysüz olan bir meyve çeşididir. Güzel kokusu ve yumuşak kıvamı ile adeta baharı müjdeleyen meyve, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sıklıkla tüketilir.

Yaz meyveleri arasında bulunan kayısı, gerek besleyicilik gerekse sağlık açısından büyük bir önem taşır. Kayısı özellikleri ve kullanım alanları gibi pek çok konuya aşağıda yer alan bilgiler ışığında ulaşabilirsiniz.

Tarif için: Kuru Kayısı Tatlısı

Kayısı Nedir?

  • İri taneli meyvelere sahip kayısının yabani türleri de olduğu için bazı toplumlarda kayısı ne demek sorusu ile karşılaşılabilir.
  • Botanik ismi “rosaceae” olarak bilinen kayısı, gülgiller familyasından gelen bir meyve türüdür.
  • Orta boylu olan kayısı ağaçları meyve vermeden önce genellikle beyaz ve pembe renkli çiçekler açarlar.
  • Kayısı yaprağı, mızraksı, uzun ve dişli yapıdır. Meyveler oluşmaya başladıklarında ilk önce yeşil renk halini alırlar.
  • Olgunlaşma evresi olarak bilinen bu dönemde kayısı çağlası sert yapıda olur.
  • Olgunlaştıktan sonra ise tüm meyveler sarı ve turuncu renge döner. Çok olgun ve yumuşak renkte olan meyvelerde zaman zaman pembemsi renkler de görülebilir.
  • Kayısı, pek çok şekilde kullanılan çok faydalı bir meyvedir. Tatlısından kahvaltılık ürününe kadar zengin bir kullanım alanı vardır.
  • Kayısıda bulunan vitaminler sayesinde, pek çok kişinin doğal ilacı haline gelmiştir.
  • Özellikle de doğal ve organik beslenen kişilerin evinden eksik edilmeyen bir meyvedir. Hem yaş hem de kuru haliyle severek tüketilen kayısı, geçmişten günümüze kadar sağlıklı beslenme listelerinden eksik edilmemiştir.
kayısının faydaları

Kayısı Kalori ve Besin Değeri Nedir?

  • Kuru ve yaş olarak satışa sunulan kayısı vitamin, mineral, lif, protein ve potasyum gibi besin değerleri açısından oldukça zengindir.
  • Dolayısıyla uzmanlara kilo vermek isteyen kişiler tarafından kayısı zayıflatır mı veya 1 kayısı kaç kalori gibi birtakım sorular yöneltilir.
  • 100 gramlık kayısıda yaklaşık 48 kcal enerji, 9 gramlık da kayısı şeker oranı bulunur.
  • 1 adet orta boy yani 30 gramlık kayısı ise 14.4 kalori miktarı içerir. Kilonuzu korumak ve dengede tutmak için doktor önerisini alarak rahatlıkla kayısı tüketebilirsiniz.

Diyet yaparken kayısı tükettiğinizde;

  • Kilo kontrolü sağlar.
  • Uzun süre tokluk hissi oluşturur ve gün içinde tüketilen yemeklerin daha az alınmasına yardım eder.
  • Ödem atma konusunda çok başarılıdır. Bağırsakları rahatlatır.
  • Spor öncesinde, yağ yakımı için enerji kaynağıdır.
  • Kilo verirken kan değerlerinin düşmesine engel olur.

Kayısı Kaç Kalori?

kayısı faydaları

Kayısı Çekirdeği ve Kayısı Çekirdeği Yağı

  • Aromatik tadı ile bilenen kayısının meyvesi kadar çekirdeği de oldukça sağlıklıdır.
  • Taze olarak dalından toplanan meyvenin çekirdeği hakkında da birtakım sorular ön plana çıkar. Kayısı çekirdeği yenir mi sorusu kuşkusuz en çok araştırılan soruların başında gelir.
  • Kayısının meyvesi gibi çekirdeği de rahatlıkla tüketilebilmeye uygundur. Sağlık için yararlı olan kayısı çekirdeği içi sayesinde üstelik birtakım çeşitli yağlar elde edilir.
  • Kayısı çekirdeği yağı sivilce ve cilt bakımı konusunda etkili olduğu için özellikle kadınlar tarafından tercih edilir.
Kayısı Çekirdeği Kavurması

Kayısı ve Kayısı Çekirdeği Yağı Faydaları Nelerdir?

  • Düzenli olarak tüketildiğinde kansere yakalanma riskini azaltır.
  • Vücut içerisinde serbest radikallerin oluşturduğu kirlilikleri önleyerek koruma sağlar.
  • Kalbi çeşitli hastalıklara karşı korur.
  • İçeriğindeki yoğun demir oranı sayesinde anemi hastalığının önlenmesine yardımcı olur.
  • Kabızlık konusunda en akıllı çözüm önerisi kayısı sayesinde elde edilebilir.
  • Kanda biriken zararlı maddeleri temizlemeye destek olur.
  • Hamilelik döneminde hem annenin hem de bebeğin ateşini dengeler.
  • Cildin nem dengesini korur.
  • Yükselen kan basıncını önler.
  • Kış hastalıklarına karşı vücut direnci sağlar.
  • Kayısı çekirdeği yağı düzenli kullanımda selülitli bölgelerde iyileşme sağlar.

Kayısı Çekirdeğinin Bilmediğiniz 8 Faydası

kayısı faydaları

Kayısı Hangi Bölgelerde Yetişir?

  • Hafif tüylü türde olan kayısı, bol güneşli ve ışıklı ortamlarda yetişen bir meyvedir.
  • Ekimi güney yamaçlarda yapılan meyve genellikle kireçli, humuslu ve kumlu toprakları sever.
  • Kayısı tohumu toprağa verildikten sonra kayısı ağacı verimi için toprak ilkbahar mevsiminde hazırlanmalı ve sonbahara kadar dinlenmeye bırakılmalıdır.
  • Ayrıca sıralı dikilen ağaçlar arasında ortalama 10 metre kadar boşluk olması gerekir.
  • Üretim yapmak isteyen kişiler için kayısı nerelerde yetişir sorusu da oldukça önem taşır.
  • Kayısı meyvesi, neredeyse dünyanın pek çok ülkesinde yetişmeye uygundur. Ancak Akdeniz kesiminde daha fazla yetişme alanlarına sahiptir. Türkiye kayısı yetiştiriciliğinde %15’lik oranla 1. sırada yer alır.
  • Malatya, Mersin, Hatay, Erzincan, Marmara ve Ege şehirleri başlıca üretim alanlarıdır.

Kayısı Çeşitleri Nelerdir?

Lezzet, üretim yeri, çekirdek ve büyüklük gibi kriterlere göre farklılaşan toplamda 6 tür kayısı çeşidi vardır.

  • Türkiye’de en sık yetiştirilen ve en çok sevilen çeşit Şekerparedir. Minik türde olan kayısı, yumuşak kıvamda olduğu için buzdolabında saklanmalı ve kısa sürede tüketilmelidir.
  • Erken tufan mevsiminde meyve veren Matador, diğer türleri arasındadır. Bodur ağaçlı olan meyve, renk güzelliği ve aromatik tadı sayesinde ihracatta büyük bir rağbet görür.
  • Dayanıklılığı az olan Septik kayısısının çekirdeği son derece tatlıdır.
  • 3-4 yaşlarında ürün mahsul vermeye başlayan Tirintina, şeker oranı az olduğu için çok tatlı değildir. Ancak dayanıklı yapısı sayesinde uzun süre muhafaza edilebilir.
  • Dayanıklılığı ile bilinen diğer kayısı türü İtalyan tokalıdır. Yumuşak cinste olan kayısının hem meyvesi hem de çekirdeği tatlıdır.
  • Mevsim sonuna kadar tüketilebilen Karacabey kayısısı ise sert yapısı ve mayhoş tadı ile bilinir.

Kayısı Zararları Nelerdir?

  • Yaz aylarında zevkle tüketilen kayısının aslında sağlık için direkt zararı yoktur.
  • Ancak aşırı tüketime bağlı olarak zaman zaman birtakım geçici sağlık problemleri yaratabilir. Dolayısıyla küçük çocuğu olan ebeveynler ve hamileler, kayısı ishal yapar mı veya kayısı gaz yapar mı gibi birtakım soruları sıklıkla merak ederler.
  • Kurutulmuş kayısı su ile birlikte tüketildiğinde bağırsakları çalıştırarak ishal yapabilir.
  • Emziren annelerin fazla tüketimi ise gaz sorununa sebebiyet verebilir. Ayrıca kayısı alerjisi olan kişilerin de doktor tavsiyesi olmadan tüketmemesinde fayda vardır.

Kayısı Nasıl Kurutulur?

  • Taze olarak tüketilebilen kayısının kurutulmuş hali de oldukça sağlıklı ve besleyicidir.
  • Gün kurusu olarak bilinen bu organik besinin kurutulması oldukça basittir.
  • Öncelikle yıkanan ve temizlenen kayısıların çekirdekleri çıkartılır.
  • Daha sonra gün gören bir yere tepsiyle birlikte bırakılır.
  • Gün kurularının üzerine hava partiküllerinin veya sineklerin konmaması için üzeri ince bir tülbentle örtülebilir.
  • Ayrıca her yanlarını güzelce kurutmak için ara sıra çevirmeyi de unutmamalısınız. Tamamen kuruduktan sonra alıp cam bir kavanoz içerisine koyarak mutfağınızda muhafaza edebilirsiniz.

Kuru Kayısının Faydaları – Daha Çok Tüketmeniz İçin 5 Süper Neden

kayısı faydaları

Kayısı Zamanı ve Fiyatı

  • Besleyiciliği yüksek olan kayısının gün kurusu halini her mevsim aktarlarda ve kuruyemişçilerde bulabilirsiniz.
  • Ancak kayısının asıl taze ve doğal olarak tüketilebilmeye uygun dönemi Mayıs-Ağustos aylarını kapsayan hasat zamanlarıdır.
  • Sıcak yaz dönemlerinde pazarlarda ve manavlarda yerini alan meyve, genellikle bütçenize hitap eden cazip fiyat aralıklarında satışa sunulur.
  • Kayısı çekirdeği fiyatı ise satış mekanına, ambalajlı olmasına ve kilosuna bağlı olarak farklılık gösterebilir.

Kayısı Ürünleri

  • Yapısına göre sulu, sert ve tatlı türde olabilen kayısı, taze-kuru olarak tüketilebildiği gibi bakım sektöründe de kullanılır.
  • Çekirdek içinden yapılan kayısı yağı, en sık imal edilen ürünler arasındadır. Kozmetik piyasasındaki pek çok ürünün ham maddesine katılır.
  • Kayısı çekirdeği yağı ve kayısı sabunu da diğer bakım ürünleri olarak bilinir. Kayısı meyvesinden aynı zamanda gıda sektöründe de pek çok ürün hazırlanır.
  • Özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilen kayısı çayı bu gıda ürünlerinin başlıcasıdır.
  • Kayısının kurutulmuş meyvelerinden ve yapraklarından elde edilir. Saf içeriğe sahip kayısı pekmezi de kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. İdeal koyu kıvamı ve aromatik kokusu ile damaklarda enfes bir tat bırakır.
  • Kayısı elma sirkesi ise nadir olarak üretilen, yemeklerde ve salatalarda kullanılan organik bir gıda ürünüdür.
  • Şifa kaynağı olarak bilinen ve az keskinliğe sahip olan kayısı sirkesi, ayrıca cildi nemlendirmek için tonik amacıyla da kullanılır.
  • Evinizde kayısıdan gelen şifaya yer açmak istiyorsanız; cilt bakımında kayısı çekirdeği yağını değerlendirebilirsiniz.
  • Sağlıklı sofralar hazırlamak için kayısı reçeli ve kuru kayısı alabilirsiniz. Yemek sonrasında midenizi rahatlatmak için kayısı çayı demleyebilirsiniz.
  • Vücut bakımı için kayısı sabunu da size çok faydalı olacaktır. Kayısının her hali size ve ailenize çok iyi gelecek. Bu faydalı meyveyi evinizde pek çok alanda kullanabilirsiniz.

Sofraları Renklendiren Muhteşem Kayısı Tarifleri

1) Her Mevsim Kayısı Kayısı Reçeli İçin:

Etli meyvesi ve sulu lezzeti ile büyük beğeni toplayan kayısıyı her mevsim sofralara taşımak istiyorsanız mutlaka kayısı reçelini denemelisiniz. Kayısı reçeli nasıl yapılır? diye soruyorsanız en beğenilen kayısı tarifimiz için sitemizi ziyaret edin.

Kayısı Reçeli

Kayısı Reçeli

2) Farklı Aromaların Birleşimi Hindistan Cevizli Kayısı Kurabiye İçin:

Besleyici özelliği yüksek olan meyve ile birbirinden nefis tarifler yaratılabilir. Beş çayının mükemmel eşlikçisi olan kayısı kurabiye, bu seçkin tariflerin başlıcasıdır. Kıyır kıyır ağızda dağılan kıvamı ile insanı etkileyen lezzet, özellikle kurabiye tutkunlarının vazgeçilmezidir. Misafirlerinize ikramlık sunmak veya çocuklarınızın beslenme öğünlerini zenginleştirmek için deneyebilirsiniz.

Hindistan Cevizli Kayısı Kurabiye

Kenarı Hindistan Cevizli Kayısı Kurabiye

3) Marketten Meyve Suyu Almaya Son! Kayısı Hoşafı İçin:

Taze kayısıdan hazırlanan bir diğer lezzet tarifi ise hoşaftır. Yemek, pasta, börek, kurabiye veya kek gibi hemen hemen her lezzetin yanına yakışır. Kayısı hoşafı, diyet yapanlar tarafından bile gönül rahatlığı ile içilebilir. Evde pratik şekilde hazırlayabileceğiniz tarif ile hem içinizi serinletebilir hem de tatlı krizlerinizi bastırabilirsiniz.

Kayısı Hoşafı

Birbirinden lezzetli kayısı tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Kuru Kayısı Kaç Kalori?

Şeftalinin Faydaları Nelerdir?

Kirazın Faydaları: Daha Önce Duymadığınız İlginç Bilgiler

Kayısı Çekirdeği Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

Beklenen Efsane Cuma geldi! Stoklarla sınırlı ürünler için hemen tıklayın.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kayısı Reçeli Tarifi

Kayısı Reçeli

8-10 kişilik, 4 saat ve üzeri Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kayısı Reçeli Tarifi

Kayısı Reçeli

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kayısı Kompostosu Tarifi

Kayısı Kompostosu

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kayısı Konsantresi Tarifi

Kayısı Konsantresi

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kayısı Kurusu Tarifi

Kayısı Kurusu

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Kayısı Pestili Tarifi

Kayısı Pestili

4-6 kişilik, 45dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kayısı Reçeli Tarifi

Kayısı Reçeli

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası Tarifi
Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası

Taro (Gölevez) Bitkisi: Akdeniz'de Bir Cevher! Topraktan gelen şifalı besinler listesine bir yenisi daha eklendi.…

Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek Tarifi
Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek

Stresi Azaltmak İçin Ne Yemeli? Yaşamın pek çok alanında, insanlar stresli dakikalar yaşayabilir. Oluşan stres…

Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir? Tarifi
Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir?

Pöç: Dana Etinden Kemikli Lokum Et! Et yemeklerine ilgisi olan pek çok kişi, pöç hakkında…

Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?
Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?

Mormiks Baklava: Şeker Hastaları Yiyebilir Türk mutfağının sevilen tatlıları arasında asırlardır yerini koruyan baklava, çok…

Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan Tarifi
Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan

Ankara’da Künefenin En İyi Adresleri Özel olarak hazırlanan künefe peynirinin kullanıldığı yöresel tatlılardan biridir künefe.…

Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem Tarifi
Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem

Sivilcelerinizi Anında Kurutun! Günümüzde her yaştan insanın problemi olan sivilceler hiç olmadık zamanlarda çıkıp canınızı…

Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası Tarifi
Taro (Gölevez) Nedir? Şaşırtıcı 6 Faydası

Taro (Gölevez) Bitkisi: Akdeniz'de Bir Cevher! Topraktan gelen şifalı besinler listesine bir yenisi daha eklendi.…

Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek Tarifi
Stres Azaltıcı, Kaygı Giderici 12 Sağlıklı Yiyecek

Stresi Azaltmak İçin Ne Yemeli? Yaşamın pek çok alanında, insanlar stresli dakikalar yaşayabilir. Oluşan stres…

Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir? Tarifi
Pöç Nedir? Püf Noktaları, Nerede Yenir?

Pöç: Dana Etinden Kemikli Lokum Et! Et yemeklerine ilgisi olan pek çok kişi, pöç hakkında…

Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?
Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?

Mormiks Baklava: Şeker Hastaları Yiyebilir Türk mutfağının sevilen tatlıları arasında asırlardır yerini koruyan baklava, çok…

Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan Tarifi
Ankara’da Künefe Nerede Yenir? 13 Meşhur Mekan

Ankara’da Künefenin En İyi Adresleri Özel olarak hazırlanan künefe peynirinin kullanıldığı yöresel tatlılardan biridir künefe.…

Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem Tarifi
Sivilce Kurutucu: Doğal ve Hızlı 8 Yöntem

Sivilcelerinizi Anında Kurutun! Günümüzde her yaştan insanın problemi olan sivilceler hiç olmadık zamanlarda çıkıp canınızı…

En Yüksek Östrojen İçeren 10 Mucizevi Besin Tarifi
En Yüksek Östrojen İçeren 10 Mucizevi Besin

Östrojen Hormonu Doğal Yollarla Nasıl Artırılır? Hormonlar vücudun yapı taşlarından biridir ve vücut fonksiyonlarının çalışmasına…

1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Zayıflatan Kahve Diyeti Listesi

Şok Kahve Diyeti ile Her Gün 1 Kilo! Zayıflamak isteyenlerin sık sık tükettiği kahve, yağ…

Et Mühürleme Nasıl Yapılır? Teknikleri ve Püf Noktaları
Et Mühürleme Nasıl Yapılır? Teknikleri ve Püf Noktaları

Lezzet İçin Doğru Seçim: Et Mühürleme Sağlıklı yaşamın sırrı düzenli ve dengeli beslenmeden geçer. Doktorlar…

Ülkenin En İyi 16 Karadeniz Lokantası Tarifi
Ülkenin En İyi 16 Karadeniz Lokantası

Karadeniz Mutfağının Leziz Adresleri Balık etleri ve sebzelerle lezzetlenen Karadeniz mutfağı, birbirinden farklı iştah açan…

Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır? Tarifi
Meyve, Sebze ve Yeşillikler Uzun Süre Nasıl Saklanır?

Meyve ve Sebzeleri Doğru Saklama Yöntemleri Market dönüşü mutfağa girdiğinizde, aldığınız sebze ve meyvelerin uzun…

İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı Tarifi
İstanbul’un En İyi 20 Balık Restoranı

İstanbul’da Lezzetli Balık Nerede Yenir? Marmara Denizi’nin İstanbullu halka sunduğu nimetlerden biri de çok faydalı…

Tarifler Geri
Videolar Geri