Kayısı Faydaları Nelerdir?

Kayısı Hakkında İşinize Yarayacak İlginç Bilgiler

Lezzetli tadı ile ön plana çıkan kayısı, dikensiz ve tüysüz olan bir meyve çeşididir. Güzel kokusu ve yumuşak kıvamı ile adeta baharı müjdeleyen meyve, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sıklıkla tüketilir.

Yaz meyveleri arasında bulunan kayısı, gerek besleyicilik gerekse sağlık açısından büyük bir önem taşır. Kayısı özellikleri ve kullanım alanları gibi pek çok konuya aşağıda yer alan bilgiler ışığında ulaşabilirsiniz.

Tarif için: Kuru Kayısı Tatlısı

Kayısı Nedir?

  • İri taneli meyvelere sahip kayısının yabani türleri de olduğu için bazı toplumlarda kayısı ne demek sorusu ile karşılaşılabilir.
  • Botanik ismi “rosaceae” olarak bilinen kayısı, gülgiller familyasından gelen bir meyve türüdür.
  • Orta boylu olan kayısı ağaçları meyve vermeden önce genellikle beyaz ve pembe renkli çiçekler açarlar.
  • Kayısı yaprağı, mızraksı, uzun ve dişli yapıdır. Meyveler oluşmaya başladıklarında ilk önce yeşil renk halini alırlar.
  • Olgunlaşma evresi olarak bilinen bu dönemde kayısı çağlası sert yapıda olur.
  • Olgunlaştıktan sonra ise tüm meyveler sarı ve turuncu renge döner. Çok olgun ve yumuşak renkte olan meyvelerde zaman zaman pembemsi renkler de görülebilir.
  • Kayısı, pek çok şekilde kullanılan çok faydalı bir meyvedir. Tatlısından kahvaltılık ürününe kadar zengin bir kullanım alanı vardır.
  • Kayısıda bulunan vitaminler sayesinde, pek çok kişinin doğal ilacı haline gelmiştir.
  • Özellikle de doğal ve organik beslenen kişilerin evinden eksik edilmeyen bir meyvedir. Hem yaş hem de kuru haliyle severek tüketilen kayısı, geçmişten günümüze kadar sağlıklı beslenme listelerinden eksik edilmemiştir.
kayısının faydaları

Kayısı Kalori ve Besin Değeri Nedir?

  • Kuru ve yaş olarak satışa sunulan kayısı vitamin, mineral, lif, protein ve potasyum gibi besin değerleri açısından oldukça zengindir.
  • Dolayısıyla uzmanlara kilo vermek isteyen kişiler tarafından kayısı zayıflatır mı veya 1 kayısı kaç kalori gibi birtakım sorular yöneltilir.
  • 100 gramlık kayısıda yaklaşık 48 kcal enerji, 9 gramlık da kayısı şeker oranı bulunur.
  • 1 adet orta boy yani 30 gramlık kayısı ise 14.4 kalori miktarı içerir. Kilonuzu korumak ve dengede tutmak için doktor önerisini alarak rahatlıkla kayısı tüketebilirsiniz.

Diyet yaparken kayısı tükettiğinizde;

  • Kilo kontrolü sağlar.
  • Uzun süre tokluk hissi oluşturur ve gün içinde tüketilen yemeklerin daha az alınmasına yardım eder.
  • Ödem atma konusunda çok başarılıdır. Bağırsakları rahatlatır.
  • Spor öncesinde, yağ yakımı için enerji kaynağıdır.
  • Kilo verirken kan değerlerinin düşmesine engel olur.

Kayısı Kaç Kalori?

kayısı faydaları

Kayısı Çekirdeği ve Kayısı Çekirdeği Yağı

  • Aromatik tadı ile bilenen kayısının meyvesi kadar çekirdeği de oldukça sağlıklıdır.
  • Taze olarak dalından toplanan meyvenin çekirdeği hakkında da birtakım sorular ön plana çıkar. Kayısı çekirdeği yenir mi sorusu kuşkusuz en çok araştırılan soruların başında gelir.
  • Kayısının meyvesi gibi çekirdeği de rahatlıkla tüketilebilmeye uygundur. Sağlık için yararlı olan kayısı çekirdeği içi sayesinde üstelik birtakım çeşitli yağlar elde edilir.
  • Kayısı çekirdeği yağı sivilce ve cilt bakımı konusunda etkili olduğu için özellikle kadınlar tarafından tercih edilir.
Kayısı Çekirdeği Kavurması

Kayısı ve Kayısı Çekirdeği Yağı Faydaları Nelerdir?

  • Düzenli olarak tüketildiğinde kansere yakalanma riskini azaltır.
  • Vücut içerisinde serbest radikallerin oluşturduğu kirlilikleri önleyerek koruma sağlar.
  • Kalbi çeşitli hastalıklara karşı korur.
  • İçeriğindeki yoğun demir oranı sayesinde anemi hastalığının önlenmesine yardımcı olur.
  • Kabızlık konusunda en akıllı çözüm önerisi kayısı sayesinde elde edilebilir.
  • Kanda biriken zararlı maddeleri temizlemeye destek olur.
  • Hamilelik döneminde hem annenin hem de bebeğin ateşini dengeler.
  • Cildin nem dengesini korur.
  • Yükselen kan basıncını önler.
  • Kış hastalıklarına karşı vücut direnci sağlar.
  • Kayısı çekirdeği yağı düzenli kullanımda selülitli bölgelerde iyileşme sağlar.

Kayısı Çekirdeğinin Bilmediğiniz 8 Faydası

kayısı faydaları

Kayısı Hangi Bölgelerde Yetişir?

  • Hafif tüylü türde olan kayısı, bol güneşli ve ışıklı ortamlarda yetişen bir meyvedir.
  • Ekimi güney yamaçlarda yapılan meyve genellikle kireçli, humuslu ve kumlu toprakları sever.
  • Kayısı tohumu toprağa verildikten sonra kayısı ağacı verimi için toprak ilkbahar mevsiminde hazırlanmalı ve sonbahara kadar dinlenmeye bırakılmalıdır.
  • Ayrıca sıralı dikilen ağaçlar arasında ortalama 10 metre kadar boşluk olması gerekir.
  • Üretim yapmak isteyen kişiler için kayısı nerelerde yetişir sorusu da oldukça önem taşır.
  • Kayısı meyvesi, neredeyse dünyanın pek çok ülkesinde yetişmeye uygundur. Ancak Akdeniz kesiminde daha fazla yetişme alanlarına sahiptir. Türkiye kayısı yetiştiriciliğinde %15’lik oranla 1. sırada yer alır.
  • Malatya, Mersin, Hatay, Erzincan, Marmara ve Ege şehirleri başlıca üretim alanlarıdır.

Kayısı Çeşitleri Nelerdir?

Lezzet, üretim yeri, çekirdek ve büyüklük gibi kriterlere göre farklılaşan toplamda 6 tür kayısı çeşidi vardır.

  • Türkiye’de en sık yetiştirilen ve en çok sevilen çeşit Şekerparedir. Minik türde olan kayısı, yumuşak kıvamda olduğu için buzdolabında saklanmalı ve kısa sürede tüketilmelidir.
  • Erken tufan mevsiminde meyve veren Matador, diğer türleri arasındadır. Bodur ağaçlı olan meyve, renk güzelliği ve aromatik tadı sayesinde ihracatta büyük bir rağbet görür.
  • Dayanıklılığı az olan Septik kayısısının çekirdeği son derece tatlıdır.
  • 3-4 yaşlarında ürün mahsul vermeye başlayan Tirintina, şeker oranı az olduğu için çok tatlı değildir. Ancak dayanıklı yapısı sayesinde uzun süre muhafaza edilebilir.
  • Dayanıklılığı ile bilinen diğer kayısı türü İtalyan tokalıdır. Yumuşak cinste olan kayısının hem meyvesi hem de çekirdeği tatlıdır.
  • Mevsim sonuna kadar tüketilebilen Karacabey kayısısı ise sert yapısı ve mayhoş tadı ile bilinir.

Kayısı Zararları Nelerdir?

  • Yaz aylarında zevkle tüketilen kayısının aslında sağlık için direkt zararı yoktur.
  • Ancak aşırı tüketime bağlı olarak zaman zaman birtakım geçici sağlık problemleri yaratabilir. Dolayısıyla küçük çocuğu olan ebeveynler ve hamileler, kayısı ishal yapar mı veya kayısı gaz yapar mı gibi birtakım soruları sıklıkla merak ederler.
  • Kurutulmuş kayısı su ile birlikte tüketildiğinde bağırsakları çalıştırarak ishal yapabilir.
  • Emziren annelerin fazla tüketimi ise gaz sorununa sebebiyet verebilir. Ayrıca kayısı alerjisi olan kişilerin de doktor tavsiyesi olmadan tüketmemesinde fayda vardır.

Kayısı Nasıl Kurutulur?

  • Taze olarak tüketilebilen kayısının kurutulmuş hali de oldukça sağlıklı ve besleyicidir.
  • Gün kurusu olarak bilinen bu organik besinin kurutulması oldukça basittir.
  • Öncelikle yıkanan ve temizlenen kayısıların çekirdekleri çıkartılır.
  • Daha sonra gün gören bir yere tepsiyle birlikte bırakılır.
  • Gün kurularının üzerine hava partiküllerinin veya sineklerin konmaması için üzeri ince bir tülbentle örtülebilir.
  • Ayrıca her yanlarını güzelce kurutmak için ara sıra çevirmeyi de unutmamalısınız. Tamamen kuruduktan sonra alıp cam bir kavanoz içerisine koyarak mutfağınızda muhafaza edebilirsiniz.

Kuru Kayısının Faydaları – Daha Çok Tüketmeniz İçin 5 Süper Neden

kayısı faydaları

Kayısı Zamanı ve Fiyatı

  • Besleyiciliği yüksek olan kayısının gün kurusu halini her mevsim aktarlarda ve kuruyemişçilerde bulabilirsiniz.
  • Ancak kayısının asıl taze ve doğal olarak tüketilebilmeye uygun dönemi Mayıs-Ağustos aylarını kapsayan hasat zamanlarıdır.
  • Sıcak yaz dönemlerinde pazarlarda ve manavlarda yerini alan meyve, genellikle bütçenize hitap eden cazip fiyat aralıklarında satışa sunulur.
  • Kayısı çekirdeği fiyatı ise satış mekanına, ambalajlı olmasına ve kilosuna bağlı olarak farklılık gösterebilir.

Kayısı Ürünleri

  • Yapısına göre sulu, sert ve tatlı türde olabilen kayısı, taze-kuru olarak tüketilebildiği gibi bakım sektöründe de kullanılır.
  • Çekirdek içinden yapılan kayısı yağı, en sık imal edilen ürünler arasındadır. Kozmetik piyasasındaki pek çok ürünün ham maddesine katılır.
  • Kayısı çekirdeği yağı ve kayısı sabunu da diğer bakım ürünleri olarak bilinir. Kayısı meyvesinden aynı zamanda gıda sektöründe de pek çok ürün hazırlanır.
  • Özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilen kayısı çayı bu gıda ürünlerinin başlıcasıdır.
  • Kayısının kurutulmuş meyvelerinden ve yapraklarından elde edilir. Saf içeriğe sahip kayısı pekmezi de kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. İdeal koyu kıvamı ve aromatik kokusu ile damaklarda enfes bir tat bırakır.
  • Kayısı elma sirkesi ise nadir olarak üretilen, yemeklerde ve salatalarda kullanılan organik bir gıda ürünüdür.
  • Şifa kaynağı olarak bilinen ve az keskinliğe sahip olan kayısı sirkesi, ayrıca cildi nemlendirmek için tonik amacıyla da kullanılır.
  • Evinizde kayısıdan gelen şifaya yer açmak istiyorsanız; cilt bakımında kayısı çekirdeği yağını değerlendirebilirsiniz.
  • Sağlıklı sofralar hazırlamak için kayısı reçeli ve kuru kayısı alabilirsiniz. Yemek sonrasında midenizi rahatlatmak için kayısı çayı demleyebilirsiniz.
  • Vücut bakımı için kayısı sabunu da size çok faydalı olacaktır. Kayısının her hali size ve ailenize çok iyi gelecek. Bu faydalı meyveyi evinizde pek çok alanda kullanabilirsiniz.

Sofraları Renklendiren Muhteşem Kayısı Tarifleri

1) Her Mevsim Kayısı Kayısı Reçeli İçin:

Etli meyvesi ve sulu lezzeti ile büyük beğeni toplayan kayısıyı her mevsim sofralara taşımak istiyorsanız mutlaka kayısı reçelini denemelisiniz. Kayısı reçeli nasıl yapılır? diye soruyorsanız en beğenilen kayısı tarifimiz için sitemizi ziyaret edin.

Kayısı Reçeli

Kayısı Reçeli

2) Farklı Aromaların Birleşimi Hindistan Cevizli Kayısı Kurabiye İçin:

Besleyici özelliği yüksek olan meyve ile birbirinden nefis tarifler yaratılabilir. Beş çayının mükemmel eşlikçisi olan kayısı kurabiye, bu seçkin tariflerin başlıcasıdır. Kıyır kıyır ağızda dağılan kıvamı ile insanı etkileyen lezzet, özellikle kurabiye tutkunlarının vazgeçilmezidir. Misafirlerinize ikramlık sunmak veya çocuklarınızın beslenme öğünlerini zenginleştirmek için deneyebilirsiniz.

Hindistan Cevizli Kayısı Kurabiye

Kenarı Hindistan Cevizli Kayısı Kurabiye

3) Marketten Meyve Suyu Almaya Son! Kayısı Hoşafı İçin:

Taze kayısıdan hazırlanan bir diğer lezzet tarifi ise hoşaftır. Yemek, pasta, börek, kurabiye veya kek gibi hemen hemen her lezzetin yanına yakışır. Kayısı hoşafı, diyet yapanlar tarafından bile gönül rahatlığı ile içilebilir. Evde pratik şekilde hazırlayabileceğiniz tarif ile hem içinizi serinletebilir hem de tatlı krizlerinizi bastırabilirsiniz.

Kayısı Hoşafı

Birbirinden lezzetli kayısı tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Kuru Kayısı Kaç Kalori?

Şeftalinin Faydaları Nelerdir?

Kirazın Faydaları: Daha Önce Duymadığınız İlginç Bilgiler

Kayısı Çekirdeği Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kayısı Suyu Tarifi
Kayısı Suyu10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama212
Kayısı Marmelatı Tarifi
Kayısı Marmelatı6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama47
Kayısı Reçeli Tarifi
Kayısı Reçeli12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama36
Kayısı Suyu Tarifi
Kayısı Suyu6-8 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama16
Kayısı Konsantresi Tarifi
Kayısı Konsantresi12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama13
Kayısı Pestili Tarifi
Kayısı Pestili4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 45dk Hazırlama17
Kayısı Kurusu Tarifi
Kayısı Kurusu10-12 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama17
Rezene Bitkisi Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Rezene Bitkisi Nedir? Faydaları Nelerdir?

Rezene: Vitamin Deposu Doğal İlaç! Rezene bitkisi günümüzde pek çok farklı şekilde tüketilen bir bitki…

Meyve Diyeti ile 3 Günde 5 Kilo Zayıflayın! Tarifi
Meyve Diyeti ile 3 Günde 5 Kilo Zayıflayın!

Meyve Diyeti Nasıl Yapılır? Modern yaşamın getirdiği en büyük sağlık problemlerinden biri olan kilo artışı,…

Mahlep Nedir? Faydaları, Kullanımı, Ne İşe Yarar? Tarifi
Mahlep Nedir? Faydaları, Kullanımı, Ne İşe Yarar?

Mahlep: Tatlı Kokulu Hamur İşi Baharatı Mahlep, ağızda dağılan o kıyır kıyır tuzlu kurabiye ve…

Kustuktan Sonra Ne Yapılır, Yenir? 5 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kustuktan Sonra Ne Yapılır, Yenir? 5 Bitkisel Çözüm

Kustuktan Sonra Ne Yapmalıyım? Ne İyi Gelir? Kötü bir koku, aşırı sıcak ve bunaltıcı hava,…

Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi Tarifi
Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi

Ağustos Ayının Vitamin Deposu Sebze ve Meyveleri Her besini tam mevsiminde yemek, sağlıklı kalmanın sırlarından…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Rezene Bitkisi Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Rezene Bitkisi Nedir? Faydaları Nelerdir?

Rezene: Vitamin Deposu Doğal İlaç! Rezene bitkisi günümüzde pek çok farklı şekilde tüketilen bir bitki…

Meyve Diyeti ile 3 Günde 5 Kilo Zayıflayın! Tarifi
Meyve Diyeti ile 3 Günde 5 Kilo Zayıflayın!

Meyve Diyeti Nasıl Yapılır? Modern yaşamın getirdiği en büyük sağlık problemlerinden biri olan kilo artışı,…

Mahlep Nedir? Faydaları, Kullanımı, Ne İşe Yarar? Tarifi
Mahlep Nedir? Faydaları, Kullanımı, Ne İşe Yarar?

Mahlep: Tatlı Kokulu Hamur İşi Baharatı Mahlep, ağızda dağılan o kıyır kıyır tuzlu kurabiye ve…

Kustuktan Sonra Ne Yapılır, Yenir? 5 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kustuktan Sonra Ne Yapılır, Yenir? 5 Bitkisel Çözüm

Kustuktan Sonra Ne Yapmalıyım? Ne İyi Gelir? Kötü bir koku, aşırı sıcak ve bunaltıcı hava,…

Ağustos Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Ağustos Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Ağustos ayı hoş geldi! Yaz aylarının sağlıklı sebze ve meyvelerine ağustos ayında bir de mürdüm…

Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi Tarifi
Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi

Ağustos Ayının Vitamin Deposu Sebze ve Meyveleri Her besini tam mevsiminde yemek, sağlıklı kalmanın sırlarından…

2021 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri'nin her ay sizlerle paylaştığı en beğenilen tarifler listesinde temmuz ayının en çok…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Tarifler Geri
Videolar Geri