Mango Nasıl Yenir, Kesilir? Çok Kolay Yöntemler, Nefis Fikirler

6 puan, ortalama: 5,00 6 puan, ortalama: 5,00 6 puan, ortalama: 5,00 6 puan, ortalama: 5,00 6 puan, ortalama: 5,00 (6 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Mango Nasıl Yenir, Kesilir? Çok Kolay Yöntemler, Nefis Fikirler Tarifi

Antioksidan Mutluluk Kaynağı: Egzotik Mango

Yaklaşık 4000 yıldır insanoğlu tarafından tüketildiği düşünülen ve efsaneye göre Buda’nın, ağacının gölgesinde meditasyon yaptığı söylenilen mango, ülkemize ilk geldiği zamanlar oldukça pahalı bir meyve olsa da Türkiye’de üretilmeye başlamasıyla beraber oldukça popüler ve sevilen meyveler arasında yerini alır.

Tropikal, pahalı bir meyve olduğu yönündeki ön yargıların kırılmasıyla da sadece meyve olarak tüketmenin yanı sıra alternatif mangolu tarifler de hayatımıza girer.

mango nasıl yenir

Mango Meyvesi Nedir?

  • Mango meyvesi kapalı tohumlular familyasından olup ağaçta yetişir.
  • Ana vatanı Hindistan’dan tüm dünyaya yayılmıştır.
  • At mangosu gibi yerel türleri olmakla birlikte tüm dünyaya yayılan bizim de yediğimiz türün ismi Hint mangosudur.
  • Mango meyvesi ağacı uzun ömürlü olup 300 yıl meyve veren türleri mevcuttur.
  • Mango ağacının çiçekleri şekil olarak zambağa benzer ve aynı zambak gibi keskin bir koku yayar.
  • Ağaç meyvelerin olgunlaşması 3 ila 6 ay gibi bir süreyi bulabilir.
  • Öyleyse mango meyvesi hangi mevsimde olur diye düşünülecek olursa olursa yaz mevsiminde olgunluğa erişir.

Mango Meyvesi Nerede Yetişir?

  • Mangolar binlerce yıldır Güney Asya’da yetiştirilir.
  • Sonraları ise Brezilya, Hint adaları ve Meksika’da iklimin elverişli olduğu yerlerde de yetiştirilmeye başlanmıştır.
  • Dünyada tüketilen mangoların üçte biri Hindistan’dan, diğer üçte biri ise Çin’den gelir.
  • Daha çok dondan korunaklı, tropikal ve ılıman iklimlerde yetişir.
  • Mango ağaçları yüksek ısı ve kuraklığa karşı dayanıklı bir yapıdadır.
  • Ancak 30 derecenin üstü olan ve sıcaklığın süreklilik arz ettiği yerlerde meyveler erken olgunlaşıp tadı bozulabilir.
  • Mango meyve Türkiye sınırları içerisinde Antalya, Alanya, Mersin gibi kıyı kesimlerde yetiştirilmeye elverişlidir ve üreticiler mango meyvesi nasıl yetişir konulu projeler ile desteklenir.
  • Bugün sadece bu bölgelerde mango meyvesi yetiştiriciliği yapılır. Böylece günümüzde zengin meyvesi diye yaftalanan meyve daha bizden bir ürün haline gelir.

Mango Vitamin, Kalori ve Besin Değerleri

  • Ortalama büyüklükteki bir mango yaklaşık 80 gram gelir. 80 gramlık bir mangonun kalorisi 48 kcal’dır.
  • A ve C vitamini, folik asit, potasyum ve lif açısından zengin bir meyvedir.
  • Yüksek oranda probiyotik lif, C vitamini ve bunların yanı sıra mango antioksidan, A vitamini, C vitamini, B6 vitamini, folik asit, diğer B vitaminleri ve potasyum, bakır, amino asitler gibi önemli besin öğelerini de içerir.
  • Olgunlaştıkça içeriğindeki A vitamininin öncül maddesi olan beta karoten artar.
  • İçeriği ve kalorisine bakarak akla gelen mango meyvesi zayıflatır mı sorusunun cevabında içerdiği yüksek besin değeri ve az kalorisi ile tam bir sağlık dostu ve diyet yoldaşıdır, denilebilir.
  • Mango meyvesi ile zayıflama mümkündür denilemez ama kalorisi düşük ama içerdiği lifler sayesinde doyuruculuğu yüksek olduğu için açlık hissinizi yatıştırır ve diyetinizi kolaylaştırır.

mango meyvesi

Mango Faydaları Nelerdir?

  • Mango meyvesi yararları saymakla bitmez. Ama hanımların şu ayrıntıyı bilmesi gerekir ki; mangonun diğer adı aşk meyvesidir. Çünkü inanılmaz bir afrodizyak etkisi vardır.
  • Proteini parçalamaya yarayan enzimler içerir.
  • Bol lifli olduğu için bağırsakla dosttur, kabızlığa iyi gelir.
  • İçerdiği antioksidanlar kanserden korur.
  • Kanser düşmanı bir meyve olarak bilinir.
  • Cildi temizler, kapalı gözeneklerin açılmasına yardımcı olur.
  • İçerdiği bol A ve C vitaminleri ve 25 farklı pigment ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Hafızayı güçlendirip konsantrasyonu arttırdığı için özellikle sınava girecek çocuklar için tavsiye edilir.
  • Mango meyvesi hamilelik döneminde ve dahi ek gıda olarak bebekler için oldukça faydalıdır ve güvenle tüketilebilir.

Detaylı bilgi için: Vitamin Deposu Mangonun Az Bilinen 7 Mucizevi Faydası

Mango Nasıl Kesilir?

  • Mango kesmek için bilinmesi gereken en önemli püf noktası meyveyi yanlamasına değil, boylamasına, çekirdekleri hizasında kesmektir.
  • Böylece mango meyvesi çekirdeği kolayca çıkarılabilir.
  • Bıçak yardımıyla boylamasına olacak şekilde çekirdeklere kadar olan kısmı kesilir.
  • Bıçağı, çekirdeğe ulaşana kadar meyvenin üst kısmından saplayıp çekirdeğin etrafında döndürün.
  • Olgun ve yumuşak olan meyveden bir kaşık yardımıyla yuvarlak olan çekirdekleri çıkarılır.
  • Dilerseniz küçük kareler halinde kesip yiyebilir, dilerseniz kivi yermiş gibi kaşıklayabilirsiniz.
  • Eğer meyve sertse ikiye böldükten sonra elma gibi dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

mango nasıl yenir

Mango Nasıl Yenir?

  • Eğer mayhoş ve ham meyvelerden hoşlanmıyorsanız mango yemek için biraz yumuşayıp kendi kendine olgunlaşmasını ve tatlanmasını beklemeniz gerekir.
  • Çok olgunlaşmış mango püre haline getirilip pudra şekeri eklenerek tüketilebilir.
  • Bu püre pastalar için sos olarak kullanılabilir.
  • Eğer tropikal tattan çok hoşlanmıyor ve kokusunu bastırmak istiyorsanız mangoyu kare kare dilimledikten sonra başka meyveler, krem şanti, dondurma ve benzeri soslarla karıştırarak meyve salatası yapabilirsiniz.
  • Böylece mango meyve tadı ikinci plana düşerek hafiflemiş olur.
  • Ayrıca mango reçeli yaparak kahvaltılarınıza alternatif bir tat getirebilirsiniz.
  • Mangoyu dilediğiniz başka meyveler ve sütle blenderdan geçirerek enfes bir milkshake hazırlayabilirsiniz.

mango nasıl kesilir

Mango Nerede Satılır? Fiyatı Ne Kadar?

  • Mango meyvesi fiyatı ithal edildiği ilk zamanlarda oldukça yüksekti.
  • Ülkemizde üretilmeye başlamasıyla fiyatlar makul seviyelere düştü. Mango kilo hesabıyla değil tane ile satılır.
  • Tanesi 4 ile 10 lira arasında değişiklik göstermektedir.
  • Eski zamanlarda mango meyvesini bulmak zor olsa da şimdilerde marketlerde hatta semt pazarlarında bile bulunabilir.
  • Bazı marketlerin online sitelerinden ve organik ürünler satan internet sitelerinden de sipariş verilebilir.
  • Dilenirse konservesi de satın alınabilir.

mango

Mango ile Nefis Aromalı Tazeleyen 8 Tarif

1) Sıcak Yaz Günlerine Tropikal Serinlik: Mango Portakal Smoothie

Lügatımıza yeni giren ama yapmaya ve içmeye bayıldığımız smoothie tariflerine bir yenisini ekledik. İçine muz da giren bu tarifin tadına doyamayacaksınız. Evde mango yok hemen de bulamam diyorsanız size bir müjdemiz var: tarifi hazır mango suyu ile de yapabilirsiniz. Mango Portakal Smoothie

2) Sarının En Güzel Rengi: Mango Soslu Muhallebili Kup

Misafirlerinizin ne yediğini bir türlü tahmin edemeyeceği ama aromasına bayılacağı bir tatlı. Mangonun efsane rayihası güzel bir muhallebi ile buluşunca hem görsel hem de damaksal bir şölen olur. Mango Soslu Muhallebili Kup

3) Peynirle Mango Birleşince: Mangolu Kup Tatlı

İtalyanların meşhur peyniri mascarpone ile Hindistan doğumlu mango birleşince tam bir melez tatlı ortaya çıktı ve her melez gibi hem eşsiz hem çok güzel! Kupta Mangolu Hafif Tatlı

4) Mango Jöleli: Kolay Mango Mousse Kek

Mango jölesi, mango sosu gibi kavramlara henüz yavaş yavaş alışmaya başlasak da bu lezzeti tattığınızda yapmak için neden geç kaldım diye hayıflanacaksınız. Bu kolay kek, mango sosunu deneyimlemek için şahane bir fırsat olur diye düşünüyoruz. Kolay Mango Mousse Kek

5) Özel Günler İçin Hazır Almış Gibi: Çilekli Mangolu Pasta

Hem mango hem çilek birleşince nasıl bir tat meydana çıkacak eminim merak ediyorsunuzdur. Yapım aşamaları biraz uzun gibi görünse de özel günler için tercih edeceğiniz bu pasta için herkes şu soruyu soracak: hazır mı aldın? Çilekli Mangolu Anneler Günü Pastası

6) Sarı Kırmızının Zarif Birlikteliği: Mango-Çilek Rüyası

Mango ile çileğin uyumu öylesine lezzetli ki ikisinin bir arada yer aldığı çok çeşitli tarifler var ve bu tarif onların içinde en kolayı ve en lezzetlisi. Mango Çilek Rüyası

7) Yumuşamış Mangoları Lezzete Dönüştürmek İçin: Mangolu Smoothie

Sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan smoothie mangolu olunca hem lezzet hem sağlık birleşiyor. Mangolu Smoothie

8) İlk Tanışmalar İçin: Çilekli Mango Püresi

Bebeğiniz için alternatif, sağlıklı mama önerileri arıyorsanız onu mango ile tanıştırmanın vakti gelmiş olabilir. Unutmayın, bebeğinizin damak tadı gelişimi beş yaşında sona eriyor. Çilekli Mango Püresi (+6 ay)

Mango ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Önemli not: Sitemizde yayımlamış olduğumuz makaleler yalnızca genel bilgilendirme amaçlıdır; geçerliliğini zamanla yitirebilir. Söz konusu besinin faydaları, iyi geldiği hastalıklar ve kullanım önerileri hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz. Besinler her bünyede farklı etki yaratabileceğinden, uygulamaya geçmeden önce mutlaka bir doktora danışmanız gerekmektedir. Bu durum göz ardı edildiğinde ortaya çıkabilecek sorunlar ve yan etkilerden sitemiz sorumlu tutulamaz.
Mango Nasıl Yenir, Kesilir? Çok Kolay Yöntemler, Nefis Fikirler 18.01.2018 tarihinde yayınladı.