Mısır Şurubu: Depresyona Davetiye Çıkarır!

Mısır Şurubunun Zararları: Çok Tehlikeli!

Şurup, içinde şeker bulunan koyu bir kıvamı olan sıvılara verilen isimdir. Gıda alanında kullanılan şuruplar meyve ve sebzelerden elde edilir. İçine şeker eklendiğinde kullanıldığı tarife tat verir. Gelişen gıda sektörü pek çok türde şurup üretimine aracılık yapmıştır. Tatlıcılık ve pastacılık sektöründe oldukça yaygın şekilde kullanılan meyve şuruplarına bir de mısır şurubu eklenmiştir.

Tüketilen birçok gıdada bazen mısır şurubu yer alabilir. Eğer mısır şurubunun ne olduğunu bilmiyorsanız bilinçli tüketim için sizleri yazımızı okumaya davet ediyoruz. Çünkü bu sayfada aklınıza takılan mısır şurubu nedir ve mısır şurubu nelerde var soruları yanıtlandı. Bakın, mısır şurubunun özellikleri nelermiş?

Glikoz Şurubu Nedir? Çok Tehlikeli 8 Zararı

mısır şurubu nedir
Kaynak: organikganoderma.blogspot.com

Mısır Şurubu Nedir?

  • Mısır şurubu genellikle tatlılarda kullanılan bir tür sıvı maddedir.
  • Eklendiği yiyeceğe tatlı bir aroma verir.
  • Nişasta bazlı sıvı şeker olduğu için sağlık açısından çok tavsiye edilmeyen bir şurup türüdür.
  • Uzmanlar mısır şurubu içeren besinlerin tüketilmemesini; tüketildiği durumda vücutta yağlanmaya neden olduğunu sık sık vurgular.
  • Mısır şurubu, %80 oranında fruktoz, %20 oranında glikoz içermektedir. Bu oranlar ise vücudu tatmin edici rakamlar değildir.
  • Besinlerde kullanılmasının amacı üretim maliyetini düşürmek. Çünkü tatlı bir aroma verdiği için şeker kullanımına gerek duyulmuyor.
  • Mısır şurubunun sıkça tüketilmesi sağlığı tehdit etmektedir. Bu nedenle uzmanlar mısır şurubundan mümkün olduğunca uzak kalmanızı önermektedir.
  • Mısır şurubu kalitesine önem vermeyen firmalar tarafından baklava, tatlı, içecek, pasta ve kek gibi yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılıyor.
  • Sofra şekeri yerine mısır şurubu tercih edilerek hazırlanan bu tür besinler ve içecekler metabolik hastalıklara neden olmaktadır.

Glikoz Nedir? Zararları, İçeren Besinler

Mısır Şurubu Nasıl Yapılır?

Tarladan toplanan mısır koçanlarının şurup olana kadar geldiği süreçte merak edilen bir hikayesi var elbette. Nasıl oluyor da mısır taneleri bir şurup haline geliyor? İşte mısır şurubunun yapım aşamaları ve mısır şurubu şekeri hazırlanışı:

  • Gerçek bir mısır şurubunun hazırlanması için Amerika Birleşik Devletleri’nin orta batı kesiminde yetişen – 2 derece sarı, at dişi mısır türüne ihtiyaç duyulur.
  • Üretim aşamasında çeşitli malzemeler de eklenir. üretimi sürecinde kullanılan diğer malzemeler listesinde sülfür dioksit, hidroklorik asit veya bunun yerine çeşitli enzimler ve su bulunmaktadır.
  • Mısır taneleri değirmenden geçer ve nişasta halini alır. Elde edilen nişasta, şurup olmak için diğer işlemlerden geçer.
  • Asit hidrolizi adı verilen bir işlem gören nişasta, şurup olmaya yakın bir kıvama gelmiştir.
  • Hidroklorik asitle karışan nişasta, belirli bir basınca maruz kalır.
  • Eğer basınç süresi uzarsa, şurup tadı çok yoğun olur.
  • Basınç süresi ne kadar az olursa tatlı aroma da o kadar az hissedilir.
  • Eğer mısır şurubu toz haline gelecekse özel olarak kurutma işleminden geçer.
  • Neredeyse yapısındaki suyun %97’sini kaybeder ve toz haline gelir.
  • Kullanım amacına göre mısır şurupları sınıflandırılır ve tüketiciye sunulur.

Mısır Şurubu Zararları Nelerdir?

Mısır şurubu zararları fazla olan bir tür katkı maddesidir. Uzmanların yaptığı açıklamalara göre mısır şurubunun zararları listedeki gibi olmaktadır:

  • Mısır şurubu açlık hissini uyandırmaktadır. Eğer mısır şurubu içeren bir besin tüketirseniz; çok geçmeden yeniden acıkabilirsiniz. Çünkü bu madde, kandaki insülini artırıyor. İnsülin arttıkça kişi acıktığını hissederek yemeğe yöneliyor.
  • Serotonin hormonunun salgılanmasını erteleyen mısır şurubu, depresyona neden olmaktadır. Mutluluk hormonunun vücutta salgılanmasını önlüyor. Bu durum sonucunda da kişi kendini yemeğe vererek mutlu olmaya çalışıyor. Doğal olarak kilo alımına neden oluyor.
  • Karaciğer yağlanmasına neden olmaktadır. Fazla mısır şurubu içeren gıdaların tüketimi, karaciğeri yormaktadır. İşlevini yerine getiremeyen karaciğer zamanla yağlanarak sağlık sorunu oluşturacaktır.
  • Vücutta yorgunluk hissini uyandırıyor. Kan şekerini hızla yükselten mısır şurubu, kişide yorgunluk hissi oluşturuyor. Bu nedenle tüketmekten kaçınmanız ve daha aktif olmanız tavsiye ediliyor.
  • Diş çürüklerine neden oluyor. Özellikle de mısır şurubu içeren içeceklerin sık sık tüketimi dişlerin yapısını bozuyor. Böylece ağız içi sağlığı kontrol dışında kalıyor ve dişlerin çürümesine davet çıkıyor.

Nişasta Nedir? Çeşitleri Nelerdir? Ne İşe Yarar?

mısır şurubu nasıl yapılır
Kaynak: www.birbes.com

Peki, mısır şurubu yerine ne kullanılabilir?

Mısır şurubu yerine sofra şekeri kullanmanız tavsiye edilir. Eğer daha sağlıklı yiyecekler hazırlamak istiyorsanız şeker yerine bal veya pekmez tercih edebilirsiniz.

Mısır şurubu ve glikoz şurubu aynı mı?

Bu soruya pek çok uzman evet yanıtını vermiştir. Çünkü glikoz şurubu hazırlanırken mısır nişastası kullanılır. Nişasta bazlı bir şeker olan glikoz şurubu, aslında bir mısır şurubu türüdür.

mısır şurubu zararları
Kaynak: www.tarim.com.tr

Kapak Görseli Kaynak: www.diyetasistan.com

21 Günlük Şeker Diyeti Listesi, Nasıl Yapılır?

Şeker Kamışı Nedir? Bilmediğiniz 10 Faydası

Şekerin Zararları – Şekeri Acilen Bırakmanız İçin 23 Neden

11 Soruda Diyabet (Şeker Hastalığı) Uzman Doktor Cevaplıyor

Şeker Hastaları Ne Yemeli? Nasıl Beslenmeli? En Sağlıklı Tavsiyeler

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Depresyon Pasta Enfes Tarifi

Depresyon Pasta Enfes

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Depresyon Pastası (Masterchef Güzide) Tarifi

Depresyon Pastası (Masterchef Güzide)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Vişne Şurubum Tarifi

Vişne Şurubum

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Vişne Şurubu Tarifi

Vişne Şurubu

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kızılcık Şurubu Tarifi

Kızılcık Şurubu

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Vişne Şurubu Tarifi

Vişne Şurubu

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, Pişirme yok
Kuşburnu Şurubu Tarifi

Kuşburnu Şurubu

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Mürdüm Şurubu Tarifi

Mürdüm Şurubu

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar?

Hodan Yağı: Cilde Dolgunluk Veren Doğal Formül Hodan bitkisinden elde edilen hodan yağı faydaları ile…

Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası
Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası

Kusursuz Sonuç Veren Makarna Nasıl Pişirilir? Hem pratik, hem lezzetli bir makarnaya kim hayır diyebilir…

Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm Tarifi
Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm

Evde Yüksek Tansiyon Nasıl Düşürülür? Kan basıncının aniden yükselmesi ile damarlarınızda oluşan basınç; yüksek tansiyon…

Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir? Tarifi
Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir?

Alabaş Turpu: Az Bilinen Vitamin Deposu! Alabaş turpu ile ilgili daha önce duyulmayan, az bilinen…

Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir? Tarifi
Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir?

Somon Balığı Pişirmenin En İyi Lezzet Sırları Sağlıklı yaşamak ve iyi beslenmek isteyen herkesin düzenli…

Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir Tarifi
Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir

Avokado En Lezzetli Nasıl Tüketilir? Avokado, bir dizi sağlık yararı ile bilinen muhteşem meyvelerden bir…

Yoğurtlu Salatalar: Ferah ve Leziz 32 Tarif Tarifi
Yoğurtlu Salatalar: Ferah ve Leziz 32 Tarif

Yazın ayrı leziz kışın ayrı leziz, yemeklerin en güzel eşlikçisi: yoğurtlu salatalar! Yoğurdun damağı ferahlatan…

Günlerde Yapılan İkramlar: 25 Efsane Çeşit Tarifi
Günlerde Yapılan İkramlar: 25 Efsane Çeşit

Çocukluğumuzdan beri değişmeyen, klasik lezzetleri ile çok keyifli bir liste konusu seçtik: günlerde yapılan ikramlar!…

Diyet Sütlü Tatlılar: Kalorisi Az 11 Leziz Tarif Tarifi
Diyet Sütlü Tatlılar: Kalorisi Az 11 Leziz Tarif

Diyetteyken en çok özlenen keyiflerden biri de tatlı keyfi! Her ne kadar kuru ve taze…

Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar?

Hodan Yağı: Cilde Dolgunluk Veren Doğal Formül Hodan bitkisinden elde edilen hodan yağı faydaları ile…

Acayip Kolay Tatlılar: 20 Enfes Tarif Tarifi
Acayip Kolay Tatlılar: 20 Enfes Tarif

Hazırlarken hiç üşenmeyeceğiniz, tüm sevdiklerinizle afiyetle yemek isteyeceğiniz; acayip kolay tatlılar listesindesiniz. Canınız tatlı çektiği…

Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası
Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası

Kusursuz Sonuç Veren Makarna Nasıl Pişirilir? Hem pratik, hem lezzetli bir makarnaya kim hayır diyebilir…

Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm Tarifi
Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm

Evde Yüksek Tansiyon Nasıl Düşürülür? Kan basıncının aniden yükselmesi ile damarlarınızda oluşan basınç; yüksek tansiyon…

Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir? Tarifi
Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir?

Alabaş Turpu: Az Bilinen Vitamin Deposu! Alabaş turpu ile ilgili daha önce duyulmayan, az bilinen…

Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir? Tarifi
Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir?

Somon Balığı Pişirmenin En İyi Lezzet Sırları Sağlıklı yaşamak ve iyi beslenmek isteyen herkesin düzenli…

Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir Tarifi
Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir

Avokado En Lezzetli Nasıl Tüketilir? Avokado, bir dizi sağlık yararı ile bilinen muhteşem meyvelerden bir…

Dana Bacon Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?
Dana Bacon Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Pratik Lezzet: Dana Bacon, Avrupai Pastırma Et kültürünü seven bir millet olduğumuzdan, büyükbaş veya küçükbaş…

Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde Kolay Temizleme İpuçları Tarifi
Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde Kolay Temizleme İpuçları

Stor Perde Temizlik Uzmanı Ayağınıza Geldi! Ev dekorasyonu konusunda her geçen yıl farklı tasarımlar ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri