Mısır Şurubu: Depresyona Davetiye Çıkarır!

Mısır Şurubunun Zararları: Çok Tehlikeli!

Şurup, içinde şeker bulunan koyu bir kıvamı olan sıvılara verilen isimdir. Gıda alanında kullanılan şuruplar meyve ve sebzelerden elde edilir. İçine şeker eklendiğinde kullanıldığı tarife tat verir. Gelişen gıda sektörü pek çok türde şurup üretimine aracılık yapmıştır. Tatlıcılık ve pastacılık sektöründe oldukça yaygın şekilde kullanılan meyve şuruplarına bir de mısır şurubu eklenmiştir.

Tüketilen birçok gıdada bazen mısır şurubu yer alabilir. Eğer mısır şurubunun ne olduğunu bilmiyorsanız bilinçli tüketim için sizleri yazımızı okumaya davet ediyoruz. Çünkü bu sayfada aklınıza takılan mısır şurubu nedir ve mısır şurubu nelerde var soruları yanıtlandı. Bakın, mısır şurubunun özellikleri nelermiş?

Glikoz Şurubu Nedir? Çok Tehlikeli 8 Zararı

mısır şurubu nedir
Kaynak: organikganoderma.blogspot.com

Mısır Şurubu Nedir?

  • Mısır şurubu genellikle tatlılarda kullanılan bir tür sıvı maddedir.
  • Eklendiği yiyeceğe tatlı bir aroma verir.
  • Nişasta bazlı sıvı şeker olduğu için sağlık açısından çok tavsiye edilmeyen bir şurup türüdür.
  • Uzmanlar mısır şurubu içeren besinlerin tüketilmemesini; tüketildiği durumda vücutta yağlanmaya neden olduğunu sık sık vurgular.
  • Mısır şurubu, %80 oranında fruktoz, %20 oranında glikoz içermektedir. Bu oranlar ise vücudu tatmin edici rakamlar değildir.
  • Besinlerde kullanılmasının amacı üretim maliyetini düşürmek. Çünkü tatlı bir aroma verdiği için şeker kullanımına gerek duyulmuyor.
  • Mısır şurubunun sıkça tüketilmesi sağlığı tehdit etmektedir. Bu nedenle uzmanlar mısır şurubundan mümkün olduğunca uzak kalmanızı önermektedir.
  • Mısır şurubu kalitesine önem vermeyen firmalar tarafından baklava, tatlı, içecek, pasta ve kek gibi yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılıyor.
  • Sofra şekeri yerine mısır şurubu tercih edilerek hazırlanan bu tür besinler ve içecekler metabolik hastalıklara neden olmaktadır.

Glikoz Nedir? Zararları, İçeren Besinler

Mısır Şurubu Nasıl Yapılır?

Tarladan toplanan mısır koçanlarının şurup olana kadar geldiği süreçte merak edilen bir hikayesi var elbette. Nasıl oluyor da mısır taneleri bir şurup haline geliyor? İşte mısır şurubunun yapım aşamaları ve mısır şurubu şekeri hazırlanışı:

  • Gerçek bir mısır şurubunun hazırlanması için Amerika Birleşik Devletleri’nin orta batı kesiminde yetişen – 2 derece sarı, at dişi mısır türüne ihtiyaç duyulur.
  • Üretim aşamasında çeşitli malzemeler de eklenir. üretimi sürecinde kullanılan diğer malzemeler listesinde sülfür dioksit, hidroklorik asit veya bunun yerine çeşitli enzimler ve su bulunmaktadır.
  • Mısır taneleri değirmenden geçer ve nişasta halini alır. Elde edilen nişasta, şurup olmak için diğer işlemlerden geçer.
  • Asit hidrolizi adı verilen bir işlem gören nişasta, şurup olmaya yakın bir kıvama gelmiştir.
  • Hidroklorik asitle karışan nişasta, belirli bir basınca maruz kalır.
  • Eğer basınç süresi uzarsa, şurup tadı çok yoğun olur.
  • Basınç süresi ne kadar az olursa tatlı aroma da o kadar az hissedilir.
  • Eğer mısır şurubu toz haline gelecekse özel olarak kurutma işleminden geçer.
  • Neredeyse yapısındaki suyun %97’sini kaybeder ve toz haline gelir.
  • Kullanım amacına göre mısır şurupları sınıflandırılır ve tüketiciye sunulur.

Mısır Şurubu Zararları Nelerdir?

Mısır şurubu zararları fazla olan bir tür katkı maddesidir. Uzmanların yaptığı açıklamalara göre mısır şurubunun zararları listedeki gibi olmaktadır:

  • Mısır şurubu açlık hissini uyandırmaktadır. Eğer mısır şurubu içeren bir besin tüketirseniz; çok geçmeden yeniden acıkabilirsiniz. Çünkü bu madde, kandaki insülini artırıyor. İnsülin arttıkça kişi acıktığını hissederek yemeğe yöneliyor.
  • Serotonin hormonunun salgılanmasını erteleyen mısır şurubu, depresyona neden olmaktadır. Mutluluk hormonunun vücutta salgılanmasını önlüyor. Bu durum sonucunda da kişi kendini yemeğe vererek mutlu olmaya çalışıyor. Doğal olarak kilo alımına neden oluyor.
  • Karaciğer yağlanmasına neden olmaktadır. Fazla mısır şurubu içeren gıdaların tüketimi, karaciğeri yormaktadır. İşlevini yerine getiremeyen karaciğer zamanla yağlanarak sağlık sorunu oluşturacaktır.
  • Vücutta yorgunluk hissini uyandırıyor. Kan şekerini hızla yükselten mısır şurubu, kişide yorgunluk hissi oluşturuyor. Bu nedenle tüketmekten kaçınmanız ve daha aktif olmanız tavsiye ediliyor.
  • Diş çürüklerine neden oluyor. Özellikle de mısır şurubu içeren içeceklerin sık sık tüketimi dişlerin yapısını bozuyor. Böylece ağız içi sağlığı kontrol dışında kalıyor ve dişlerin çürümesine davet çıkıyor.

Nişasta Nedir? Çeşitleri Nelerdir? Ne İşe Yarar?

mısır şurubu nasıl yapılır
Kaynak: www.birbes.com

Peki, mısır şurubu yerine ne kullanılabilir?

Mısır şurubu yerine sofra şekeri kullanmanız tavsiye edilir. Eğer daha sağlıklı yiyecekler hazırlamak istiyorsanız şeker yerine bal veya pekmez tercih edebilirsiniz.

Mısır şurubu ve glikoz şurubu aynı mı?

Bu soruya pek çok uzman evet yanıtını vermiştir. Çünkü glikoz şurubu hazırlanırken mısır nişastası kullanılır. Nişasta bazlı bir şeker olan glikoz şurubu, aslında bir mısır şurubu türüdür.

mısır şurubu zararları
Kaynak: www.tarim.com.tr

Kapak Görseli Kaynak: www.diyetasistan.com

21 Günlük Şeker Diyeti Listesi, Nasıl Yapılır?

Şeker Kamışı Nedir? Bilmediğiniz 10 Faydası

Şekerin Zararları – Şekeri Acilen Bırakmanız İçin 23 Neden

11 Soruda Diyabet (Şeker Hastalığı) Uzman Doktor Cevaplıyor

Şeker Hastaları Ne Yemeli? Nasıl Beslenmeli? En Sağlıklı Tavsiyeler

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Depresyon Pasta Tarifi
Depresyon Pasta6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama36
Depresyon Pastası Tarifi
Depresyon Pastası8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama37
Depresyon Pasta Enfes Tarifi
Depresyon Pasta Enfes4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama6
Depresyon Pastası (Masterchef Güzide) Tarifi
Depresyon Pastası (Masterchef Güzide)4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama281
Mürdüm Şurubu Tarifi
Mürdüm Şurubu8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama9
Vişne Şurubu Tarifi
Vişne Şurubu2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama7
Şifa Şurubu Tarifi
Şifa Şurubu8-10 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama19
Reyhan Şurubu Tarifi
Reyhan Şurubu8-10 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama708
Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme Tarifi
Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme

Menopoz Ağrıları ve Ateş Basmasına Ne İyi Gelir? Kadınların korkulu rüyası olan menopoz, kadın hayatının…

Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi Tarifi
Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi

Bel Fıtığı: Tanıdan Tedaviye Gerekli İpuçları Toplumun %3’ünde görülen fıtık, çoğu zaman ihmal edilen ve…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?
Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?

Gıda Boyası: Yapımı ve Kullanımına Dair İpuçları Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici…

Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri Tarifi
Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri

Migren: Tanıdan Tedaviye Faydalı Bilgiler Yorgun ve stresli günlerin sonunda bedeninizde halsizlik hissederken bir anda…

Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme Tarifi
Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme

Menopoz Ağrıları ve Ateş Basmasına Ne İyi Gelir? Kadınların korkulu rüyası olan menopoz, kadın hayatının…

Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif

Sebze yemekleri; faydaları, mideye iyi gelen yanı ve lezzeti ile bizim sofralarımızda çok yer eder.…

Ayran Kaç Kalori? Hazır, Sodalı, Ev Yapımı Ayran Kalori Değerleri Tarifi
Ayran Kaç Kalori? Hazır, Sodalı, Ev Yapımı Ayran Kalori Değerleri

Ayran Kilo Verdirir Mi? Ayran Kalori Değerleri Geleneksel Türk lezzetleri denince ilk akla gelen içeceklerden…

Portakal Kaç Kalori? Portakal Suyu, 1 Adet Portakal Kalori Değeri Tarifi
Portakal Kaç Kalori? Portakal Suyu, 1 Adet Portakal Kalori Değeri

Sindirim Sistemi Dostu Portakal Kaç Kaloridir? Turuncu rengi ile manav ve market reyonlarını süsleyen portakal,…

Kolay ve Lezzetli 23 Fırınsız Tatlı Tarifi
Kolay ve Lezzetli 23 Fırınsız Tatlı Tarifi

Tatlı yaparken hep pratik tarifleri seçenler, mutfağında fırını olmayanlar, bu tarifler sizin için seçildi: Harika…

Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi Tarifi
Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi

Bel Fıtığı: Tanıdan Tedaviye Gerekli İpuçları Toplumun %3’ünde görülen fıtık, çoğu zaman ihmal edilen ve…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Tavuk Nugget Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Tavuk Nugget Kalori ve Besin Değerleri

Yemesi Pratik Çıtır Lezzet Nugget Kaç Kalori? Tavuk etinin küçük atıştırmalıklar halinde hazırlandığı nugget, hem…

Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Tavuklu – Etli Keşkek Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Tavuklu – Etli Keşkek Kalori ve Besin Değerleri

Anadolu Mutfağının Kutlama Yemeği Keşkek Kaç Kalori? Pek çok yörede çeşitli tariflerde hazırlanan keşkek, özellikle…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Giresun Yemekleri: Yörenin 15 Harika Tarifi
Giresun Yemekleri: Yörenin 15 Harika Tarifi

Doğası, denizi, kültürü sayesinde mutfağında farklı yemeklerin piştiği Giresun'un nefis lezzetlerine davetlisiniz. Zengin doğa şartlarından…

Tarifler Geri
Videolar Geri