Siyah Fasulyenin Hiç Duymadığınız 10 Faydası

7000 Yıllık Besleyici Bakliyat: Siyah Fasulye

Fasulye Türkiye’de ve daha pek çok ülkede çeşitli şekillerde kullanılan faydalı bir bakliyat türüdür. Salatada ve yemeklerde yer alan fasulyenin birkaç türü vardır. Renk renk ve farklı boyutlarda olan fasulye, besin değeri açısından da güçlüdür. Haftada 1 defa fasulye tüketerek bakliyatlardan alabileceğiniz mineralleri karşılayabilirsiniz.

Siyah fasulye, sağlığınızı koruyan besinlerden biri olarak bu sayfada karşınıza çıkıyor. Rengiyle merak uyandıran siyah fasulye türlü türlü hastalıklara da iyi gelmektedir. Şimdi siyah fasulye üzerine yapılan araştırmaları biraz daha anlaşılır hale getirmek için sizlere bu yazımızı sunacağız. Siyah fasulye faydaları ve bilinmeyen özellikleri ile bu satırlardan mutfağınıza konuk olacak!

Meksika Fasulyesinin Az Bilinen 10 Faydası

Siyah Fasulye Nedir? Nerede Yetişir?

• Siyah fasulye, Latin Amerika’da sıkça tüketilen bir tür besindir. Besin değerinin yüksek olması nedeniyle bu fasulyenin 7000 yıldır tüketildiği düşünülmektedir.
• Siyah fasulye adını ülkemizde son yıllarda duyurmaya başlamıştır. Fakat bu fasulye, yıllar öncesinde Asya ve Afrika’da Portekizli tüccarlar tarafından keşfedilen bir besindir.
• Keşfinden bir süre sonra pek çok ülkeye tanıtılan siyah fasulye, Amerika topraklarında verimli bir şekilde yetiştirilir.
• Bilimsel gıda kaynaklarında ifade edilen adı “Phaseolus Vulgaris” olarak bilinir. Türkçe’ye siyah fasulye olarak girmiştir.
• Siyah fasulye neden pek çok ülkede tüketilir? Çünkü bu fasulyenin kullanım ömrü oldukça uzundur. Hava şartlarına dayanıklı bir yapısı olduğu için kolayca bozulmaz.
• Salata ve haşlama yemeklerde tercih edilen siyah fasulye, sağlık için sayısız faydaları da yapısında barındırır.
• Siyah fasulye Türkiye’de nerede yetişir sorusunun yanıtını merak edenler, beyaz fasulyenin yetiştiği topraklarda siyah fasulyenin de yetiştiğini bilmelidir.

Siyah Fasulyenin Hiç Duymadığınız 10 Faydası

1) Kolesterolü Dengeler

• Kalp krizi riskini en aza indirmek için kandaki kolesterol düzeyinin dengeli olması gerekir. Bu dengeyi kurmak için sağlıklı besinler tercih edilmelidir.
• Siyah fasulyenin kolesterol dengeleme özelliği sayesinde, kalp krizi riski ortadan kaldırır.
• Kan akışını düzenleyen, kolesterol yükselmesini önleyen siyah fasulyeyi düzenli olarak tüketmeniz önerilir.

2) Uzun Süre Tokluk Hissi Sağlar

• Tokluk hissinin oluşması için diyet lifleri içeren besinler tüketebilirsiniz. Bu besinlerden biri de siyah fasulyedir.
• Siyah fasulyeyi çeşitli tariflerde deneyerek diyet öğünlerinizi lezzetlendirebilirsiniz.
• Sağlıklı seçimler yaparak uzun süre acıkmamak için siyah fasulyeyi mutfağınıza konuk etmelisiniz.

3) Güçlü Antioksidan Kaynağıdır

• Siyah fasulyenin kendine has rengi, antioksidan maddeleri içermesindendir. Bu maddeler sayesinde vücudunuz pek çok zararlı etkenden korunur.
• Antioksidan bir besin olan siyah fasulye, vücudun savunma mekanizmasını canlı tutar.
• Enfeksiyona karşı tetikte olan siyah fasulye, bedenin zararlı maddelerden arınmasına destek olur.

4) Yüksek Protein İçerir

• Kas oluşumu için vücudunuza protein içeren besinleri almalısınız. Bu ihtiyaç için siyah fasulyeyi de öğünlerinize ekleyebilirsiniz.
• Protein bakımından zengin bir bakliyat olan siyah fasulye, kas ve kemik yapısını güçlendirmektedir.
• Et kadar faydalı görülen siyah fasulye, protein ihtiyacının büyük bir kısmını karşılamaktadır.

5) Sindirimi Rahatlatır

• Siyah fasulyenin yapısında yer alan lifler, sindirim sisteminin korunması için önemlidir.
• Kolon kanseri riskini ortadan kaldırmak ve bağırsakların daha iyi şekilde çalışmasını sağlamak için siyah fasulye tüketimi önerilir.
• Bağırsaklarda oluşan parazitlerin temizlenmesi için düzenli olarak siyah fasulye tüketebilirsiniz.

6) Kan Şekerini Dengeler

• Diyabet hastalarının öğünlerine rahatlıkla yer alabilecek siyah fasulye, kan şekerinin yükselmesine engel olur.
• Şeker düzeyiniz sınırdaysa, siyah fasulye tüketerek dengeyi sağlayabilirsiniz.
• Siyah fasulye kan şekerini kontrol altına alarak olası sağlık sorunlarının önüne geçer.

7) Vücuda Enerji Verir

• Siyah fasulyenin besin değeri yüksektir. Bu nedenle 1 porsiyon siyah fasulye yediğinizde vücudunuzun enerji ihtiyacı karşılanır.
• Vücut direncinizi yükseltmek için enerji miktarı yüksek besinler tüketmek istediğinizde mutlaka siyah fasulye de tercih edebilirsiniz.
• Siyah fasulye protein ve enerji kaynağı olarak bedeninizi dinç tutacaktır.

8) Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

• Siyah fasulye vitamin bakımından çok zengin bir yiyecektir. Antioksidan maddeleri de içerdiğinden dolayı bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
• Bağışıklık sistemi zayıf olanlar, sık sık hastalananlar siyah fasulyeyi bakliyat günlerinde tercih edebilir.
• Salata veya yemek tariflerinde yer alan siyah fasulye sayesinde, vücudunuzu dış etkenlere karşı koruyabilirsiniz.

9) Sinir Sistemini Kontrol Altına Alır

• Siyah fasulyenin strese iyi geldiği de ifade edilir. Kan dolaşım hızını dengeleyen bu besin, baş ağrısını dindirmektedir.
• Stressiz bir yaşam sürmek için sağlıklı tabaklar hazırlamanız önerilir. Bu tabaklarda siyah fasulye de en lezzetli haliyle yer almaktadır.
• Hormonların salgılanmasına da destek olan siyah fasulye, kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlar.

10) Kansere Karşı Koruyucudur

• Siyah fasulye kanser düşmanı bir baklagildir. Kanserli hücrelerin vücuda girmesini önler.
• Kolon kanserinin bitkisel tedavisinde önerilen siyah fasulye, bedeni daha dinç tutarak olası bir hastalığa karşı dirençli olmasını sağlar.
• Kanserden uzak kalmak için siyah fasulye tüketebilirsiniz.

Siyah Fasulye Kalori ve Besin Değerleri

Siyah fasulye besin değeri ile pek çok mutfakta tercih edilmektedir. Faydaları ile dikkat çeken siyah fasulye kalori bilgilerini sizinle paylaşacağız. Siyah fasulyenin yapısında bulunan ve sağlığınıza çok iyi gelen vitamin ve mineraller nelermiş öğrenelim:

• 1 yemek kaşığı siyah fasulye: 34 kalori
• 100 gram siyah fasulye: 341 kalori
• 50 gram siyah fasulye: 171 kalori

100 gram siyah fasulye besin değerleri listesi:

• 62.36 gram Karbonhidrat
• 21.6 gram Protein
• 1.42 gram Yağ
• 15.5 gram Lif
• 5 mg Sodyum
• 1483 mg Potasyum
• 123 mg Kalsiyum
• 17 iu A vitamini
• 5.02 gram Demir

Siyah Fasulye Fiyatı Ne Kadar? Nerede Satılır?

• Siyah fasulye satın almak istediğinizde en yakın markete gidip bakliyat bölümüne göz atabilirsiniz.
• Çeşitli markalarda görebileceğiniz siyah fasulye fiyat bilgisi grama ve markaya göre farklılık gösterebilir.
• 500 gram siyah fasulyenin piyasadaki ortalama fiyatı 10 TL’dir.

Siyah Fasulye ile Kolay ve Besleyici 4 Öneri

Siyah fasulye ile hangi tarifleri deneyebilirim diyenler için sitemizdeki en lezzetli tarifleri sizler için seçtik. Tabaklarda ve sunumlarda renkli görüntüler oluşturmak isteyenler mutlaka siyah fasulyeli tarifleri denemeli. Şimdi en kolay ve nefis şekilde hazırlanan siyah fasulye yemeklerine göz atalım:

1) Çok Lezzetli Bol Yeşillikli Siyah Fasulye Salatası

Et yemeklerinize ve gün sofralarınıza eşlik edecek siyah fasulye salatasını denediğinizde bu salatanın müptelası olabilirsiniz. Rengiyle iştah açan, tadıyla damak çatlatan bu salata tarifimiz yüksek vitamin içeriyor. Yaz kış demeden hazırlayabileceğiniz siyah fasulye salatası ile öğünlerde iz bırakmaya hazır olun! Yeşillikli Siyah Fasulye Salatası

2) Uyarlanmış Jajangmyeon Tarifi (Kore Usulü Siyah Fasulye Soslu Noodle)

Kore yemeklerini sevenler için Uzak Doğu lezzetlerini evinize kadar getirdik. Siyah fasulye ile lezzetlenen bu tarifi deneyerek siz de damak zevkinizi genişletebilirsiniz. Noodle sevenlerin sık sık deneyeceği siyah fasulye soslu noodle tarifimiz, pek çok evde severek tüketilecek. Farklı tatlara açık olanlar için nefis bir öneri! Uyarlanmış Jajangmyeon Tarifi

3) Tatlı Kaçamaklarına Bitkisel Dokunuş Siyah Fasulye Brownie

Siyah fasulyenin yer aldığı tariflere bu defa tatlı bir tarif daha eklendi. Browni sevenlerin şaşırarak deneyeceği bu tarif, fasulye ile kek olur mu diyenleri de hayrete düşürecek. Fit bir tatlı yemek istiyorum dediğinizde mutlaka denemeniz gereken siyah fasulye brownie, protein kaynağı yiyecekler arasında yerini alıyor! Siyah Fasulye Browni

4) Diyet Öğünlerine Yakışan Siyah Fasulye Salatası

Bir diyet tabağında olması gereken besleyici besinler tam olarak bu tarifte hazırlanmış durumda. Lif kaynağınız kinoa, protein kaynağınız siyah fasulye, metabolizma hızlandıran salata sosu ve doyumsuz lezzet sadece bir tabakta olsun ister misiniz? Dolu dolu bir salata yemek için kısa sürede siyah fasulye salatasını deneyebilirsiniz! Siyah Fasulye Salatası

Kapak Görseli Kaynak: beaninstitute.com

Taze Fasulyenin Bilmediğiniz 7 Harika Faydası

İspir Fasulyesinin Özellikleri Nelerdir? Nasıl Pişirilir?

Maş Fasulyesi: Uzun Süre Tok Tutan Protein ve Lif Kaynağı

Soya Fasulyesi Nedir? Nerede Satılır, Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Kuru Fasulye Faydaları ve Besin Değerleri – Bakın Nelere İyi Geliyor!