Vefa Bozacısı – 1876’dan Günümüze 4. Nesil Geleneksel Lezzet

Asırlık Geleneğin İlk Tadı Vefa Bozacısı

Vefa Bozacısı, Türkiye’de bozanın tanıtılmasında ve sevilmesinde etkili olan, bu işi ustalıkla yapan bir kuruluştur. Darı irmiği, şeker, su, mısır gibi tahıllardan elde edilen boza içeceği sağlık açısından da etkili ve faydalı bir içecektir.

Vefa Bozacısı, pek çok şehirde sevilen tüketilen bozanın başkenti denilebilir. Şimdi Vefa Bozacısı hakkında araştırılan konulara değinerek, bu asırlık markayı biraz daha tanıtalım istiyoruz. İstanbul’a gittiğinizde içinizi ısıtacak bir içecek içmek isterseniz, Vefa Bozacısı’nın kapısını aralayabilirsiniz.

vefa bozacısı

Vefa Bozacısı Hikayesi – 1876’dan Günümüze 4. Nesil Geleneksel Lezzet

Arnavutluk’tan günümüze uzanan Vefa Bozacısı hikayesi, Hacı Sadık Bey’in İstanbul’a gelmesi ile başlar. İstanbul’a geldiğinde boza içeceğinin birçok esnaf tarafından aynı şekilde hazırlandığını gözlemler. Renginin esmer olduğunu ve kıvamının da çok sulu olduğunu fark eden Hacı Sadık Bey, bir gün bozayı daha kıvamlı ve sarı renkli şekilde hazırlar. Kıvamını ve lezzetini çok beğenen Hacı Sadık Bey, günümüzdeki bozanın formülünü o zamanlarda oluşturur.

1876 yılı geldiğinde, mahalle halkı ve aristokrat aileler tarafından bozaya yoğun bir ilgi başlar. Hacı Sadık Bey bu işi çok iyi yaptığını düşünür ve kendine cesaret verir. O yılda kendi dükkanını açar ve artık her şey resmiyete dökülmüştür. Bakır güğümler ile mahallelerde boza satma işi, artık daha sistemli ve kolay hale gelmiştir. Vefa Bozacısı sahibi Hacı Sadık Bey, bu boza geleneğini 4 kuşak sonrasında da oğul ve torunları ile yaşatmaktadır.

Türk mutfağında severek tüketilen boza, günümüzde de Vefa Bozacısı markasıyla sıkça tercih edilmektedir. Pek çok marka piyasada yer alsa da Vefa Bozacısı’nın geçmişi çok eski olduğu için; boza denildiğinde akıllara ilk gelen isimdir. Sadece boza değil; şerbet, limonata, sirke ve sos üretimini de geliştirerek damak tadına önem verenleri memnun etmeyi hedeflemiştir. Merkez şube ve fabrika şubesi olarak faaliyet gösteren Vefa Bozacısı, kalitesini bozmadıkça kendinden daha çok söz ettireceğe benziyor.

vefa bozacısı nerede

Vefa Bozacısı hakkında daha detaylı bilgi için listemizden yardım alabilirsiniz:

Fabrika – Vefa Bozacısı A.Ş. Çorlu 1 OSB Çorlu – Tekirdağ

  • Tel : 0 212 519 49 22
  • Faks : 0 212 512 90 54
  • E posta : vefa@vefa.com.tr

Merkez – Vefa Caddesi, No: 66 Fatih – İstanbul

  • Tel: 0 212 519 49 22
  • Faks: 0212 512 90 54
vefa bozacısı fiyat listesi 2019

Vefa Bozacısı Nerede, Nasıl Gidilir?

Vefa Bozacısı İstanbul Fatih’te yer almaktadır. Bozanın lezzetlendiği ve sevildiği bu dükkana ulaşmak için bazı bilgilere ihtiyacınız olabilir. Öncelikle Şehzadebaşı ya da Vefa durağına gitmelisiniz. Durağa vardığınızda Vefa Bozacısı, size birkaç adım uzakta olacaktır.

  • 36A, 36V, 37Y, 38B, 39B, 39Y, 77A, 86V, MR12 numaralı İETT seferleri
  • 28, 28T, 30D, 31E, 32, 32T, 33, 33B, 33TE, 33Y, 35, 36KE, 38E, 41Y, 46ÇY, 46H, 46T, 61B, 69A, 70FY, 70KY, 71AT, 71T numaralı İETT seferlerini kullanabilirsiniz.
vefa bozacısı kaça kadar açık

Vefa Bozacısı Fiyat Listesi 2019

Vefa Bozacısı fiyat ve menü bilgisini merak edenler için en güncel rakamlar listemizde yer alıyor. Gitmeden önce arayıp fiyat bilgisinde olabilecek değişikliği öğrenebilirsiniz.

  • Bardak Boza: 5 TL
  • 1 lt Boza: 15 TL
  • Depozitosuz Kavanoz Boza: 18 TL
  • Depozitosuz 2 lt Boza: 35 TL
  • 1 lt Depozitolu Cam Şişe: 25 TL
  • 2 lt Depozitolu Cam Şişe Boza: 42 TL
  • Nar Ekşisi: 10 TL
  • Balsamik Sirke: 10 TL
  • 0.5 lt Sirke: 2.50 TL
  • 0.75 TL Sirke: 4 TL
  • 1 lt Sirke: 3.5 TL
  • 5 lt Sirke: 10 TL
  • 0.5 lt Elma Sirkesi: 3.5 TL
  • 0.5 lt Limon Sosu: 2.5 TL
  • 1 lt Limon Sosu: 3.5 TL
vefa bozacısı istanbul

Vefa Bozacısı Şubeleri

Vefa Bozacısı İstanbul’da tek şubeye sahiptir. Gerçek bir boza içmek isteyenleri ve diğer ürünleri de satın almak isteyenleri, Vefa semtindeki şubesi bekliyor olacak. Ulaşımın kolay olması buraya gelmek isteyenlerin içini ferahlatıyor. Dükkandan içeri girdiğinizde tarçın kokusuyla mest olmak için Fatih semtindeki şubesine ulaşabilirsiniz. İstanbul dışında yaşayan kişiler için tüm marketlere ürünlerini de göndermekte.

Vefa Bozacısı adres bilgisi ise:

Adres: Mollahüsrev Mahallesi. Vefa Caddesi. No: 66 Fatih, İstanbul

İletişim: 0212 519 49 22

vefa bozacısı fiyat

Vefa Bozacısı Çalışma Saatleri – Kaça Kadar Açık?

Boza içmenin ne vakti vardır ne de zamanı. Ansızın gelen bu boza iştahı, sizi gecenin bir yarısında dükkanın kapısına götürebilir. Peki Vefa Bozacısı hangi saatler arasında hizmet veriyor?

Sabah 8.30 – akşam 00.00 arasında sizler için haftanın tüm günü açık oluyor.

vefa bozacısı nasıl gidilir

Vefa Tadında Ev Yapımı 3 Nefis Boza Tarifi

3 tarifte 3 leziz boza denemeye hazır olun. Boza içeceğini evinizde kolayca denemenin yolu bu linklerde!

1) Anne Sütü Artırıcı Geleneksel Boza

Bozanın içinde yer alan şifa veren malzemeler, bu kez emziren anneleri sevindiriyor. Boza ile kendinizi daha iyi hissetmek ve süt miktarını artırmak isterseniz, işte kolay boza yapımı: Anne Sütü Artırıcı Geleneksel Lezzet Boza

Tarif: Anne Sütü Artırıcı Geleneksel Lezzet Boza

2) Geleneksel Lezzet Boza Videolu Tarifi ile

Ben boza yapamam diyenleri duyduk ve imdadına yetiştik. Çok kolay şekilde hazırlanan bozayı evinizde deneyerek kış günlerinde içinizi ısıtabilirsiniz. Boza

3) Evde Boza Yapımı Artık Çok Kolay!

Hastalara ilaç gibi gelecek bozayı, pratik şekilde kendiniz hazırlamak isterseniz izlemeniz gereken adımlar bu tarifte sizinle oluyor. Denemek için hemen göz atabilirsiniz: Evde Boza Yapımı

Tarif: Evde Boza Yapımı

Boza Nasıl Yapılır? Neden Yapılır? Ev Yapımı Boza Tarifi

Bozanın Faydaları, Tarihçesi ve İçeriğindeki Vitaminler

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda nerede ne yenir sorunuza yanıt verebilecek yemek & mekan rehberi konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride yurt içi ve yurt dışından pek çok farklı şehir için derlediğiniz restoran ve yemek mekanlarına, söz konusu şehrin mutfak kültürüne, tadılması gereken meşhur yemeklerine dair bilgilere tek yazı içerisinden kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Ziyaret etmeyi planladığınız şehir veya bölge için özel olarak listelenmiş fotoğraflı lezzet durakları, adres ve iletişim bilgileri, ün salmış yemekleri içeren rehber yazılar seyahatinizi kolaylaştırmayı hedefler. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra bilgilerin zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebileceğini önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Geleneksel Lezzetlerimizden Arabaşı Çorbası Tarifi

Geleneksel Lezzetlerimizden Arabaşı Çorbası

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Geleneksel Lezzetimiz Kuru Çörek Tarifi

Geleneksel Lezzetimiz Kuru Çörek

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Geleneksel Lezzet 'Aşure' (Videolu) Tarifi

Geleneksel Lezzet 'Aşure' (Videolu)

16 Kişi ve üstü kişilik, 4 saat ve üzeri Hazırlık, 4 saat ve üzeri Pişirme
Geleneksel Lezzetlerden Hünkar Beğendi Tarifi

Geleneksel Lezzetlerden Hünkar Beğendi

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Geleneksel Lezzet Sütlaç Tarifi

Geleneksel Lezzet Sütlaç Tarifi

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Nurdan'dan Lezzetlerden Truf Tarifi

Nurdan'dan Lezzetlerden Truf Tarifi

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kusursuz Cildin Sırrı En İyi 9 Bal Maskesi Tarifi
Kusursuz Cildin Sırrı En İyi 9 Bal Maskesi

Cildi Besleyen Bal Maskesi Nasıl Yapılır? Evinizde bulunan malzemelerle zahmete ve masrafa girmeden cilt bakımı…

Meşe Palamudunun Çok Şaşırtıcı 8 Faydası Tarifi
Meşe Palamudunun Çok Şaşırtıcı 8 Faydası

Meşe Palamudu Faydaları: Gizli Doğal Reçete! Meşe palamudu faydaları ile son zamanlarda internette en çok…

Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 10 Besin Tarifi
Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 10 Besin

Spordan Sonra Yemek Yenir Mi? Ne Yemeli? Kilo vermek için türlü türlü diyetlerin yapıldığı son…

Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği Tarifi
Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği

Erik Kurusunun Az Bilinen Faydaları Kuru erik, adının geçtiği her anda ağızları sulandıran ve iştah…

Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm Tarifi
Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm

Bağırsak Tembelliği Evde Tedaviyle Nasıl Geçer? Toplumun büyük bölümünü hayatında en az bir kez etkileyen…

Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm Tarifi
Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm

Regl Ağrısı Evde İlaçsız En Hızlı Nasıl Geçer? Adet (regl) döneminden önce veya kanama başlar…

Meşe Palamudunun Çok Şaşırtıcı 8 Faydası Tarifi
Meşe Palamudunun Çok Şaşırtıcı 8 Faydası

Meşe Palamudu Faydaları: Gizli Doğal Reçete! Meşe palamudu faydaları ile son zamanlarda internette en çok…

Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 10 Besin Tarifi
Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 10 Besin

Spordan Sonra Yemek Yenir Mi? Ne Yemeli? Kilo vermek için türlü türlü diyetlerin yapıldığı son…

Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği Tarifi
Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği

Erik Kurusunun Az Bilinen Faydaları Kuru erik, adının geçtiği her anda ağızları sulandıran ve iştah…

Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm Tarifi
Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm

Bağırsak Tembelliği Evde Tedaviyle Nasıl Geçer? Toplumun büyük bölümünü hayatında en az bir kez etkileyen…

Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm Tarifi
Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm

Regl Ağrısı Evde İlaçsız En Hızlı Nasıl Geçer? Adet (regl) döneminden önce veya kanama başlar…

Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası Tarifi
Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası

Mucizevi Enginar Sirkesi Faydaları ve Kullanımı Enginar sirkesi, ilkbahar mevsiminin mucize sebzelerinden enginardan elde edilen…

Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif
Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif

Patates Maskesi ile Cildinizi Yenileme Zamanı! Cildinize iyi bakmak için birçok bitkisel özlü kremler kullanmış…

Arap Yemekleri: Farklı ve Leziz 28 Tarif Tarifi
Arap Yemekleri: Farklı ve Leziz 28 Tarif

Kendi mutfağımızdan ortak tatlar bulacağımız bugünkü enfes tarifler de konu: Arap yemekleri! Baharat, nohut, tahin…

Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm Tarifi
Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm

Doğal Yöntemlerle Mide Fıtığı Nasıl Geçer? Hareketli geçen iş ve yaşam şartlarından dolayı zaman zaman…

Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet Tarifi
Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet

Kore Mutfağı: Alışılmamış Tatlara Hazır Olun! Kore, en eski medeniyetlerden biridir. Zamanında siyasi farklılıklardan dolayı…

Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?
Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?

Fransız Mutfağından Kahverengi Sos: Demi Glace Bugün sizi Fransız mutfağına götürüyoruz ve “demi glace sos…

Karanfilli Suyun 6 Faydası: Doğal İlaç! Tarifi
Karanfilli Suyun 6 Faydası: Doğal İlaç!

Karanfilli Su İçmek Neye İyi Gelir? Her canlı için hayati önem taşıyan su ile, bu…

Tarifler Geri
Videolar Geri