Vefa Bozacısı – 1876’dan Günümüze 4. Nesil Geleneksel Lezzet

Asırlık Geleneğin İlk Tadı Vefa Bozacısı

Vefa Bozacısı, Türkiye’de bozanın tanıtılmasında ve sevilmesinde etkili olan, bu işi ustalıkla yapan bir kuruluştur. Darı irmiği, şeker, su, mısır gibi tahıllardan elde edilen boza içeceği sağlık açısından da etkili ve faydalı bir içecektir.

Vefa Bozacısı, pek çok şehirde sevilen tüketilen bozanın başkenti denilebilir. Şimdi Vefa Bozacısı hakkında araştırılan konulara değinerek, bu asırlık markayı biraz daha tanıtalım istiyoruz. İstanbul’a gittiğinizde içinizi ısıtacak bir içecek içmek isterseniz, Vefa Bozacısı’nın kapısını aralayabilirsiniz.

vefa bozacısı

Vefa Bozacısı Hikayesi – 1876’dan Günümüze 4. Nesil Geleneksel Lezzet

Arnavutluk’tan günümüze uzanan Vefa Bozacısı hikayesi, Hacı Sadık Bey’in İstanbul’a gelmesi ile başlar. İstanbul’a geldiğinde boza içeceğinin birçok esnaf tarafından aynı şekilde hazırlandığını gözlemler. Renginin esmer olduğunu ve kıvamının da çok sulu olduğunu fark eden Hacı Sadık Bey, bir gün bozayı daha kıvamlı ve sarı renkli şekilde hazırlar. Kıvamını ve lezzetini çok beğenen Hacı Sadık Bey, günümüzdeki bozanın formülünü o zamanlarda oluşturur.

1876 yılı geldiğinde, mahalle halkı ve aristokrat aileler tarafından bozaya yoğun bir ilgi başlar. Hacı Sadık Bey bu işi çok iyi yaptığını düşünür ve kendine cesaret verir. O yılda kendi dükkanını açar ve artık her şey resmiyete dökülmüştür. Bakır güğümler ile mahallelerde boza satma işi, artık daha sistemli ve kolay hale gelmiştir. Vefa Bozacısı sahibi Hacı Sadık Bey, bu boza geleneğini 4 kuşak sonrasında da oğul ve torunları ile yaşatmaktadır.

Türk mutfağında severek tüketilen boza, günümüzde de Vefa Bozacısı markasıyla sıkça tercih edilmektedir. Pek çok marka piyasada yer alsa da Vefa Bozacısı’nın geçmişi çok eski olduğu için; boza denildiğinde akıllara ilk gelen isimdir. Sadece boza değil; şerbet, limonata, sirke ve sos üretimini de geliştirerek damak tadına önem verenleri memnun etmeyi hedeflemiştir. Merkez şube ve fabrika şubesi olarak faaliyet gösteren Vefa Bozacısı, kalitesini bozmadıkça kendinden daha çok söz ettireceğe benziyor.

vefa bozacısı nerede

Vefa Bozacısı hakkında daha detaylı bilgi için listemizden yardım alabilirsiniz:

Fabrika – Vefa Bozacısı A.Ş. Çorlu 1 OSB Çorlu – Tekirdağ

  • Tel : 0 212 519 49 22
  • Faks : 0 212 512 90 54
  • E posta : vefa@vefa.com.tr

Merkez – Vefa Caddesi, No: 66 Fatih – İstanbul

  • Tel: 0 212 519 49 22
  • Faks: 0212 512 90 54

vefa bozacısı fiyat listesi 2019

Vefa Bozacısı Nerede, Nasıl Gidilir?

Vefa Bozacısı İstanbul Fatih’te yer almaktadır. Bozanın lezzetlendiği ve sevildiği bu dükkana ulaşmak için bazı bilgilere ihtiyacınız olabilir. Öncelikle Şehzadebaşı ya da Vefa durağına gitmelisiniz. Durağa vardığınızda Vefa Bozacısı, size birkaç adım uzakta olacaktır.

  • 36A, 36V, 37Y, 38B, 39B, 39Y, 77A, 86V, MR12 numaralı İETT seferleri
  • 28, 28T, 30D, 31E, 32, 32T, 33, 33B, 33TE, 33Y, 35, 36KE, 38E, 41Y, 46ÇY, 46H, 46T, 61B, 69A, 70FY, 70KY, 71AT, 71T numaralı İETT seferlerini kullanabilirsiniz.

vefa bozacısı kaça kadar açık

Vefa Bozacısı Fiyat Listesi 2019

Vefa Bozacısı fiyat ve menü bilgisini merak edenler için en güncel rakamlar listemizde yer alıyor. Gitmeden önce arayıp fiyat bilgisinde olabilecek değişikliği öğrenebilirsiniz.

  • Bardak Boza: 5 TL
  • 1 lt Boza: 15 TL
  • Depozitosuz Kavanoz Boza: 18 TL
  • Depozitosuz 2 lt Boza: 35 TL
  • 1 lt Depozitolu Cam Şişe: 25 TL
  • 2 lt Depozitolu Cam Şişe Boza: 42 TL
  • Nar Ekşisi: 10 TL
  • Balsamik Sirke: 10 TL
  • 0.5 lt Sirke: 2.50 TL
  • 0.75 TL Sirke: 4 TL
  • 1 lt Sirke: 3.5 TL
  • 5 lt Sirke: 10 TL
  • 0.5 lt Elma Sirkesi: 3.5 TL
  • 0.5 lt Limon Sosu: 2.5 TL
  • 1 lt Limon Sosu: 3.5 TL

vefa bozacısı istanbul

Vefa Bozacısı Şubeleri

Vefa Bozacısı İstanbul’da tek şubeye sahiptir. Gerçek bir boza içmek isteyenleri ve diğer ürünleri de satın almak isteyenleri, Vefa semtindeki şubesi bekliyor olacak. Ulaşımın kolay olması buraya gelmek isteyenlerin içini ferahlatıyor. Dükkandan içeri girdiğinizde tarçın kokusuyla mest olmak için Fatih semtindeki şubesine ulaşabilirsiniz. İstanbul dışında yaşayan kişiler için tüm marketlere ürünlerini de göndermekte.

Vefa Bozacısı adres bilgisi ise:

Adres: Mollahüsrev Mahallesi. Vefa Caddesi. No: 66 Fatih, İstanbul

İletişim: 0212 519 49 22

vefa bozacısı fiyat

Vefa Bozacısı Çalışma Saatleri – Kaça Kadar Açık?

Boza içmenin ne vakti vardır ne de zamanı. Ansızın gelen bu boza iştahı, sizi gecenin bir yarısında dükkanın kapısına götürebilir. Peki Vefa Bozacısı hangi saatler arasında hizmet veriyor?

Sabah 8.30 – akşam 00.00 arasında sizler için haftanın tüm günü açık oluyor.

vefa bozacısı nasıl gidilir

Vefa Tadında Ev Yapımı 3 Nefis Boza Tarifi

3 tarifte 3 leziz boza denemeye hazır olun. Boza içeceğini evinizde kolayca denemenin yolu bu linklerde!

1) Anne Sütü Artırıcı Geleneksel Boza

Bozanın içinde yer alan şifa veren malzemeler, bu kez emziren anneleri sevindiriyor. Boza ile kendinizi daha iyi hissetmek ve süt miktarını artırmak isterseniz, işte kolay boza yapımı: Anne Sütü Artırıcı Geleneksel Lezzet Boza

Tarif: Anne Sütü Artırıcı Geleneksel Lezzet Boza

2) Geleneksel Lezzet Boza Videolu Tarifi ile

Ben boza yapamam diyenleri duyduk ve imdadına yetiştik. Çok kolay şekilde hazırlanan bozayı evinizde deneyerek kış günlerinde içinizi ısıtabilirsiniz. Boza

3) Evde Boza Yapımı Artık Çok Kolay!

Hastalara ilaç gibi gelecek bozayı, pratik şekilde kendiniz hazırlamak isterseniz izlemeniz gereken adımlar bu tarifte sizinle oluyor. Denemek için hemen göz atabilirsiniz: Evde Boza Yapımı

Tarif: Evde Boza Yapımı

Boza Nasıl Yapılır? Neden Yapılır? Ev Yapımı Boza Tarifi

Bozanın Faydaları, Tarihçesi ve İçeriğindeki Vitaminler

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda nerede ne yenir sorunuza yanıt verebilecek yemek & mekan rehberi konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride yurt içi ve yurt dışından pek çok farklı şehir için derlediğiniz restoran ve yemek mekanlarına, söz konusu şehrin mutfak kültürüne, tadılması gereken meşhur yemeklerine dair bilgilere tek yazı içerisinden kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Ziyaret etmeyi planladığınız şehir veya bölge için özel olarak listelenmiş fotoğraflı lezzet durakları, adres ve iletişim bilgileri, ün salmış yemekleri içeren rehber yazılar seyahatinizi kolaylaştırmayı hedefler. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra bilgilerin zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebileceğini önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Geleneksel Lezzetlerimizden Arabaşı Çorbası Tarifi
Geleneksel Lezzetlerimizden Arabaşı Çorbası8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 35dk Hazırlama19
Geleneksel Lezzet Sütlaç Tarifi
Geleneksel Lezzet Sütlaç Tarifi8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama34
Geleneksel Lezzet Etli Nohut Tarifi
Geleneksel Lezzet Etli Nohut6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama31
Fırında Sütlaç (Geleneksel Lezzet) Tarifi
Fırında Sütlaç (Geleneksel Lezzet)4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama84
Geleneksel Lezzet 'Aşure' (Videolu) Tarifi
Geleneksel Lezzet 'Aşure' (Videolu)16 Kişi ve üstü kişilik, 4 saat ve üzeri Pişirme, 4 saat ve üzeri Hazırlama30
Nurdan'dan Lezzetlerden Truf Tarifi
Nurdan'dan Lezzetlerden Truf Tarifi10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama46
Dan Kek Tarifi
Dan Kek4-6 kişilik, 50dk Pişirme, 15dk Hazırlama7
Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi Tarifi
Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi

Bel Fıtığı: Tanıdan Tedaviye Gerekli İpuçları Toplumun %3’ünde görülen fıtık, çoğu zaman ihmal edilen ve…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?
Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?

Gıda Boyası: Yapımı ve Kullanımına Dair İpuçları Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici…

Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri Tarifi
Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri

Migren: Tanıdan Tedaviye Faydalı Bilgiler Yorgun ve stresli günlerin sonunda bedeninizde halsizlik hissederken bir anda…

Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya Tarifi
Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya

Doğum Çantasında Olması Gerekenler Listesi Doğum çantasında olması gerekenler listesi hem anne hem de baba…

Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif

Sebze yemekleri; faydaları, mideye iyi gelen yanı ve lezzeti ile bizim sofralarımızda çok yer eder.…

Ayran Kaç Kalori? Hazır, Sodalı, Ev Yapımı Ayran Kalori Değerleri Tarifi
Ayran Kaç Kalori? Hazır, Sodalı, Ev Yapımı Ayran Kalori Değerleri

Ayran Kilo Verdirir Mi? Ayran Kalori Değerleri Geleneksel Türk lezzetleri denince ilk akla gelen içeceklerden…

Portakal Kaç Kalori? Portakal Suyu, 1 Adet Portakal Kalori Değeri Tarifi
Portakal Kaç Kalori? Portakal Suyu, 1 Adet Portakal Kalori Değeri

Sindirim Sistemi Dostu Portakal Kaç Kaloridir? Turuncu rengi ile manav ve market reyonlarını süsleyen portakal,…

Kolay ve Lezzetli 23 Fırınsız Tatlı Tarifi
Kolay ve Lezzetli 23 Fırınsız Tatlı Tarifi

Tatlı yaparken hep pratik tarifleri seçenler, mutfağında fırını olmayanlar, bu tarifler sizin için seçildi: Harika…

Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi Tarifi
Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi

Bel Fıtığı: Tanıdan Tedaviye Gerekli İpuçları Toplumun %3’ünde görülen fıtık, çoğu zaman ihmal edilen ve…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Tavuk Nugget Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Tavuk Nugget Kalori ve Besin Değerleri

Yemesi Pratik Çıtır Lezzet Nugget Kaç Kalori? Tavuk etinin küçük atıştırmalıklar halinde hazırlandığı nugget, hem…

Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Tavuklu – Etli Keşkek Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Tavuklu – Etli Keşkek Kalori ve Besin Değerleri

Anadolu Mutfağının Kutlama Yemeği Keşkek Kaç Kalori? Pek çok yörede çeşitli tariflerde hazırlanan keşkek, özellikle…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Giresun Yemekleri: Yörenin 15 Harika Tarifi
Giresun Yemekleri: Yörenin 15 Harika Tarifi

Doğası, denizi, kültürü sayesinde mutfağında farklı yemeklerin piştiği Giresun'un nefis lezzetlerine davetlisiniz. Zengin doğa şartlarından…

Cheesecake Kaç Kalori? San Sebastian, Çikolatalı, Frambuazlı, Limonlu Tarifi
Cheesecake Kaç Kalori? San Sebastian, Çikolatalı, Frambuazlı, Limonlu

Çeşitlerine Göre Cheesecake Kalori Değerleri Bisküvi tabanında yumuşacık peynir ve enfes meyve aroması! Benzersiz lezzeti…

Tarifler Geri
Videolar Geri