Vefa Bozacısı – 1876’dan Günümüze 4. Nesil Geleneksel Lezzet

Vefa Bozacısı – 1876’dan Günümüze 4. Nesil Geleneksel Lezzet Tarifi

Asırlık Geleneğin İlk Tadı Vefa Bozacısı

Vefa Bozacısı, Türkiye’de bozanın tanıtılmasında ve sevilmesinde etkili olan, bu işi ustalıkla yapan bir kuruluştur. Darı irmiği, şeker, su, mısır gibi tahıllardan elde edilen boza içeceği sağlık açısından da etkili ve faydalı bir içecektir.

Vefa Bozacısı, pek çok şehirde sevilen tüketilen bozanın başkenti denilebilir. Şimdi Vefa Bozacısı hakkında araştırılan konulara değinerek, bu asırlık markayı biraz daha tanıtalım istiyoruz. İstanbul’a gittiğinizde içinizi ısıtacak bir içecek içmek isterseniz, Vefa Bozacısı’nın kapısını aralayabilirsiniz.

vefa bozacısı

Vefa Bozacısı Hikayesi – 1876’dan Günümüze 4. Nesil Geleneksel Lezzet

Arnavutluk’tan günümüze uzanan Vefa Bozacısı hikayesi, Hacı Sadık Bey’in İstanbul’a gelmesi ile başlar. İstanbul’a geldiğinde boza içeceğinin birçok esnaf tarafından aynı şekilde hazırlandığını gözlemler. Renginin esmer olduğunu ve kıvamının da çok sulu olduğunu fark eden Hacı Sadık Bey, bir gün bozayı daha kıvamlı ve sarı renkli şekilde hazırlar. Kıvamını ve lezzetini çok beğenen Hacı Sadık Bey, günümüzdeki bozanın formülünü o zamanlarda oluşturur.

1876 yılı geldiğinde, mahalle halkı ve aristokrat aileler tarafından bozaya yoğun bir ilgi başlar. Hacı Sadık Bey bu işi çok iyi yaptığını düşünür ve kendine cesaret verir. O yılda kendi dükkanını açar ve artık her şey resmiyete dökülmüştür. Bakır güğümler ile mahallelerde boza satma işi, artık daha sistemli ve kolay hale gelmiştir. Vefa Bozacısı sahibi Hacı Sadık Bey, bu boza geleneğini 4 kuşak sonrasında da oğul ve torunları ile yaşatmaktadır.

Türk mutfağında severek tüketilen boza, günümüzde de Vefa Bozacısı markasıyla sıkça tercih edilmektedir. Pek çok marka piyasada yer alsa da Vefa Bozacısı’nın geçmişi çok eski olduğu için; boza denildiğinde akıllara ilk gelen isimdir. Sadece boza değil; şerbet, limonata, sirke ve sos üretimini de geliştirerek damak tadına önem verenleri memnun etmeyi hedeflemiştir. Merkez şube ve fabrika şubesi olarak faaliyet gösteren Vefa Bozacısı, kalitesini bozmadıkça kendinden daha çok söz ettireceğe benziyor.

vefa bozacısı nerede

Vefa Bozacısı hakkında daha detaylı bilgi için listemizden yardım alabilirsiniz:

Fabrika – Vefa Bozacısı A.Ş. Çorlu 1 OSB Çorlu – Tekirdağ

  • Tel : 0 212 519 49 22
  • Faks : 0 212 512 90 54
  • E posta : vefa@vefa.com.tr

Merkez – Vefa Caddesi, No: 66 Fatih – İstanbul

  • Tel: 0 212 519 49 22
  • Faks: 0212 512 90 54
vefa bozacısı fiyat listesi 2019

Vefa Bozacısı Nerede, Nasıl Gidilir?

Vefa Bozacısı İstanbul Fatih’te yer almaktadır. Bozanın lezzetlendiği ve sevildiği bu dükkana ulaşmak için bazı bilgilere ihtiyacınız olabilir. Öncelikle Şehzadebaşı ya da Vefa durağına gitmelisiniz. Durağa vardığınızda Vefa Bozacısı, size birkaç adım uzakta olacaktır.

  • 36A, 36V, 37Y, 38B, 39B, 39Y, 77A, 86V, MR12 numaralı İETT seferleri
  • 28, 28T, 30D, 31E, 32, 32T, 33, 33B, 33TE, 33Y, 35, 36KE, 38E, 41Y, 46ÇY, 46H, 46T, 61B, 69A, 70FY, 70KY, 71AT, 71T numaralı İETT seferlerini kullanabilirsiniz.
vefa bozacısı kaça kadar açık

Vefa Bozacısı Fiyat Listesi 2019

Vefa Bozacısı fiyat ve menü bilgisini merak edenler için en güncel rakamlar listemizde yer alıyor. Gitmeden önce arayıp fiyat bilgisinde olabilecek değişikliği öğrenebilirsiniz.

  • Bardak Boza: 5 TL
  • 1 lt Boza: 15 TL
  • Depozitosuz Kavanoz Boza: 18 TL
  • Depozitosuz 2 lt Boza: 35 TL
  • 1 lt Depozitolu Cam Şişe: 25 TL
  • 2 lt Depozitolu Cam Şişe Boza: 42 TL
  • Nar Ekşisi: 10 TL
  • Balsamik Sirke: 10 TL
  • 0.5 lt Sirke: 2.50 TL
  • 0.75 TL Sirke: 4 TL
  • 1 lt Sirke: 3.5 TL
  • 5 lt Sirke: 10 TL
  • 0.5 lt Elma Sirkesi: 3.5 TL
  • 0.5 lt Limon Sosu: 2.5 TL
  • 1 lt Limon Sosu: 3.5 TL
vefa bozacısı istanbul

Vefa Bozacısı Şubeleri

Vefa Bozacısı İstanbul’da tek şubeye sahiptir. Gerçek bir boza içmek isteyenleri ve diğer ürünleri de satın almak isteyenleri, Vefa semtindeki şubesi bekliyor olacak. Ulaşımın kolay olması buraya gelmek isteyenlerin içini ferahlatıyor. Dükkandan içeri girdiğinizde tarçın kokusuyla mest olmak için Fatih semtindeki şubesine ulaşabilirsiniz. İstanbul dışında yaşayan kişiler için tüm marketlere ürünlerini de göndermekte.

Vefa Bozacısı adres bilgisi ise:

Adres: Mollahüsrev Mahallesi. Vefa Caddesi. No: 66 Fatih, İstanbul

İletişim: 0212 519 49 22

vefa bozacısı fiyat

Vefa Bozacısı Çalışma Saatleri – Kaça Kadar Açık?

Boza içmenin ne vakti vardır ne de zamanı. Ansızın gelen bu boza iştahı, sizi gecenin bir yarısında dükkanın kapısına götürebilir. Peki Vefa Bozacısı hangi saatler arasında hizmet veriyor?

Sabah 8.30 – akşam 00.00 arasında sizler için haftanın tüm günü açık oluyor.

vefa bozacısı nasıl gidilir

Vefa Tadında Ev Yapımı 3 Nefis Boza Tarifi

3 tarifte 3 leziz boza denemeye hazır olun. Boza içeceğini evinizde kolayca denemenin yolu bu linklerde!

1) Anne Sütü Artırıcı Geleneksel Boza

Bozanın içinde yer alan şifa veren malzemeler, bu kez emziren anneleri sevindiriyor. Boza ile kendinizi daha iyi hissetmek ve süt miktarını artırmak isterseniz, işte kolay boza yapımı: Anne Sütü Artırıcı Geleneksel Lezzet Boza

Tarif: Anne Sütü Artırıcı Geleneksel Lezzet Boza

2) Geleneksel Lezzet Boza Videolu Tarifi ile

Ben boza yapamam diyenleri duyduk ve imdadına yetiştik. Çok kolay şekilde hazırlanan bozayı evinizde deneyerek kış günlerinde içinizi ısıtabilirsiniz. Boza

3) Evde Boza Yapımı Artık Çok Kolay!

Hastalara ilaç gibi gelecek bozayı, pratik şekilde kendiniz hazırlamak isterseniz izlemeniz gereken adımlar bu tarifte sizinle oluyor. Denemek için hemen göz atabilirsiniz: Evde Boza Yapımı

Tarif: Evde Boza Yapımı

Boza Nasıl Yapılır? Neden Yapılır? Ev Yapımı Boza Tarifi

Bozanın Faydaları, Tarihçesi ve İçeriğindeki Vitaminler

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda nerede ne yenir sorunuza yanıt verebilecek yemek & mekan rehberi konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride yurt içi ve yurt dışından pek çok farklı şehir için derlediğiniz restoran ve yemek mekanlarına, söz konusu şehrin mutfak kültürüne, tadılması gereken meşhur yemeklerine dair bilgilere tek yazı içerisinden kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Ziyaret etmeyi planladığınız şehir veya bölge için özel olarak listelenmiş fotoğraflı lezzet durakları, adres ve iletişim bilgileri, ün salmış yemekleri içeren rehber yazılar seyahatinizi kolaylaştırmayı hedefler. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra bilgilerin zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebileceğini önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Geleneksel Lezzet 'Aşure' (Videolu) Tarifi

Geleneksel Lezzet 'Aşure' (Videolu)

16 Kişi ve üstü kişilik, 4 saat ve üzeri Hazırlık, 4 saat ve üzeri Pişirme
Fırında Sütlaç (Geleneksel Lezzet) Tarifi

Fırında Sütlaç (Geleneksel Lezzet)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Boza Tarifi (Geleneksel Kış Lezzeti)

Boza Tarifi (Geleneksel Kış Lezzeti)

8-10 kişilik, 4 saat ve üzeri Hazırlık, 35dk Pişirme
Nurdan'dan Lezzetlerden Truf Tarifi

Nurdan'dan Lezzetlerden Truf Tarifi

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
4 Bezeli Kıyır Kıyır Yeni Nesil Kolay Baklava Tarifi

4 Bezeli Kıyır Kıyır Yeni Nesil Kolay Baklava

10-12 kişilik, 45dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
4 Bezeli Ay Baklava ( Yeni Nesil Kolay Baklava ) Tarifi

4 Bezeli Ay Baklava ( Yeni Nesil Kolay Baklava )

12-14 kişilik, 50dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?

Evde Avokado Yetiştirme Rehberiniz! Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik…

Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım Tarifi
Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım

Saksıda Ananas Yetiştirmenin Püf Noktaları Ananas tropikal bir meyve olarak bilinir. Ilıman iklimlerde en verimli…

Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası

Mutfak Dolabı Temizliği: 7 Adımda Hijyen! Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir. Gün…

Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası
Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası

Karaciğer Detoksu: Temiz Kan İçin Sağlıklı İpuçları Vücudun her noktası, insan sağlığı için hayati önem…

İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları Tarifi
İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları

İstavrit: Omega 3 Kaynağı, Kalp Dostu Balık! Tüm balık çeşitleri sağlık açısından faydalı olmalarıyla bilinir.…

Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm Tarifi
Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm

Evde Pratik Koltuk Temizleme Yöntemleri Koltuklar birçok kişinin evinde özenle seçilen ve hassas şekilde kullanılan…

Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Aşamalı Resimli: Evde Avokado Nasıl Yetiştirilir?

Evde Avokado Yetiştirme Rehberiniz! Avokado, E vitamini içeren ve kansere karşı koruyucu meyvelerden biridir. Tropik…

Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım Tarifi
Evde Ananas Nerede, Nasıl Yetişir? Resimli 4 Basit Adım

Saksıda Ananas Yetiştirmenin Püf Noktaları Ananas tropikal bir meyve olarak bilinir. Ilıman iklimlerde en verimli…

Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası

Mutfak Dolabı Temizliği: 7 Adımda Hijyen! Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir. Gün…

Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası
Karaciğer Detoksu Nasıl Yapılır? 8 Harika Faydası

Karaciğer Detoksu: Temiz Kan İçin Sağlıklı İpuçları Vücudun her noktası, insan sağlığı için hayati önem…

İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları Tarifi
İstavrit Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Avı, Faydaları

İstavrit: Omega 3 Kaynağı, Kalp Dostu Balık! Tüm balık çeşitleri sağlık açısından faydalı olmalarıyla bilinir.…

Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm Tarifi
Koltuk Nasıl Silinir, Temizlenir? 5 Doğal Çözüm

Evde Pratik Koltuk Temizleme Yöntemleri Koltuklar birçok kişinin evinde özenle seçilen ve hassas şekilde kullanılan…

Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske Tarifi
Cilt Beyazlatma Yöntemleri: Evde 11 Doğal Maske

Evdeki Yöntemlerle Cilt Nasıl Beyazlatılır? Daha iyi görünmek için kozmetik ürünlerine maaşımızın belli bir kısmını…

Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir? Tarifi
Göz Altı Morlukları Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir?

Göz Altı Morlukları İçin Evde Pratik Maskeler Gözler, kalbin aynasıdır derler. Mutluluk, hüzün, acı, keder…

Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Beyaz Çay Nedir? 13 Faydası, Ne İşe Yarar?

Beyaz Çay: Antioksidan Etkili Doğal Yağ Yakıcı! Çay evrensel bir içecektir. Çay sohbetlerin en derin…

Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım Tarifi
Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım

Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Doymuş Yağ Nedir? Doymuş Yağ Asitleri Zararlı Mı? Tarifi
Doymuş Yağ Nedir? Doymuş Yağ Asitleri Zararlı Mı?

Doymuş Yağ Asitleri: Sağlıklı mı Tehlikeli mi? Yüksek enerjisi nedeniyle diyet yapanların tüketmekten kaçındıkları yağlar,…

Tarifler Geri
Videolar Geri