Boşnak Böreği Tarifi
baserkitchen
50
kişinin defterinde

Boşnak Böreği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 55dk

Boşnak Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg un
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 3 su bardağı ılık su

Aralara sürmek için;

  • 1, 5 çay bardağı sıvı yağ (çay bardağı 100 ml)
  • 150 gram tereyağı eritilmiş

İç harç için;

  • 2 tane patates
  • 2 soğan
  • 1 tane yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz, pulbiber, karabiber, reyhan
  • Bir tutam maydanoz

Boşnak Böreği Tarifi Yapılışı

Hamur açmayaların bile severek açabileceği bir börek tarifi

  1. Patatesli harç için patatesi haşlanır ve ezilir. 2 tane soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağ, tuz ve pulbiberle kavurulur.
  2. Yeşil biberi ince ince doğrayıp ekleyip kavuruyoruz.
  3. Patatesi de ekleyip kavurduktan sonra baharatı ve maydanozu ekleyip altını kapatıyoruz.Soğutuyoruz.
  4. Hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurulur. 30 dk dinlendirilir.
  5. Dinlenen hamur 12 parçaya ayrılır. Altı altı gruplanır.
  6. Her biri servis tabağı büyüklüğünde açılır, aralara 2 yemek kaşığı yağ karışımından sürülür.
  7. Üst üste dizlir. Hamurları yine bir 25 dk kadar dinlendirip çekiştire çekiştire açarız.
  8. Açılan hamura harçtan konur ve sarılır, tepsiye dizilir.
  9. 190 derece önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirilir.
  10. Kızardığında fırın kapatılır üzerine bir fırça ile su sürülür. İster fırında ister bir örtüye sarıp biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun.

Boşnak Böreği

Boşnak Böreği

Boşnak Böreği

Boşnak Böreği

Boşnak Böreği

Boşnak Böreği

Boşnak Böreği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Boşnak Böreği Tarifi 14.09.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.