Browni (Islak Kek) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Browni (Islak Kek) Tarifi İçin Malzemeler

Kek hamuru için:

4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gr yani resimdeki paketten iki adet kakao
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Sosu için:

2, 5 -3 su bardağı süt
Çeyrek çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao

Browni (Islak Kek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak karıştırma kabına yumurta ve şekerimizi alıyoruz ve köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra süt yağ kakao un vanilya ve kabartma tozunu da ekleyerek karışmaya devam ediyoruz ne çok akışkan ne çok koyu olmayacak bir kek hamuru elde ediyoruz.
Fırın kabı olarak dikdörtgen borcam kullandım ben borcam da kek yaptığım zaman asla altına tekrar yağ sürmüyorum çok yağlı oluyor ve sevmiyorum.
Hem sağlık açısından hem kilo açısından tam kıvamında bir kek oluyor asla dibindeki tutmuyor zaten kek hamurunda yağ olduğu için.
Hamurumuzu fırın kabına döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz ve pişmeye alıyoruz.
Fırınınızı hiç açmadan pişirseniz daha güzel sonuçlar alırsınız.
Tam 30 dakika da hazır hale gelecektir.
Pişmiş olan kekimizin üzerini kürdan ile sık sık delikler açarak keki istenilen ölçüde dilimlere ayırıyoruz.
Sosu içerisine daha güzel çekeceğini düşünüyorum.
Kek pişerken bir yandan da zaman kazanıp sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz.
Bir tencereye süt kakao şekerimizi alarak karıştırmaya başlıyoruz ve kaynayana kadar kısık ateşte ocakta tutuyoruz.
Bu dikdörtgen borcamın şeker ölçüsü 1 çeyrek su bardağı toz şekerdir.
Biz ailecek çok şekerli tercih etmiyoruz insanı rahatsız ediyor bizim gibi az şekerli tercih eden arkadaşlar yararlanabilir. Sos’taki çeyrek su bardağı şeker de bu nedenle.
Hamurda 1 su bardağı + sos da çeyrek su bardağı= 1 çeyrek su bardağı yani istediğimiz şeker ölçüsünü yakalamış oluyoruz.Sizler kendi damak zevkinize göre azaltıp arttırabilirsiniz.
Kesinlik kek hamur ve sos sıcakken birleştirmeyiniz aski halde hamur olacaktır.Kek soğuk sos ılık olabilir.

Herkese afiyet olsun. 🥰.

Browni (Islak Kek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.